Pop quiz: ທາດໂປຼຕີນແມ່ນ A) macronutrients ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການໃນການກໍ່ສ້າງແລະສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ, ແລະຜະລິດຮໍໂມນແລະ enzymes ທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຮັດວຽກ; B) ພົບໃນຣາວກັບແກະ, ສາລີແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ; ຫຼື C) ທັງ A ແລະ B.
ຖ້າທ່ານຮູ້ຄໍາຕອບແມ່ນ C, ຊົມເຊີຍ, ເພາະວ່າມັນປາກົດວ່າທາດໂປຼຕີນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກການກິນຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກກາດ, ເຕົ້າຫູ້ , ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກຖົ່ວແລະ ໄຂ່ . ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ່ານັ້ນ ແມ່ນ ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນ ໝາກໄມ້ ແລະຜັກ.
ອີງຕາມການ ສະຖາບັນການແພດແຫ່ງຊາດ , ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນຕັ້ງເປົ້າໝາຍໄວ້ຢ່າງໜ້ອຍ 0.8 ກຣາມຕໍ່ມື້ຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ, ຫຼືປະມານ 7 ກຣາມສໍາລັບທຸກໆ 20 ປອນ. ການບໍລິໂພກຜັກທີ່ໃຫ້ມາເຄິ່ງຈອກໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະໃຫ້ໂປຣຕີນໜ້ອຍກວ່າສິບກຣາມ, ສະນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງກິນຜັກບຣັອກໂຄລີຫຼາຍປອນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີແຫຼ່ງໂປຣຕີນອື່ນ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຂອງການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຜັກແມ່ນວິຕາມິນແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ກຸ່ມອາຫານສະຫນອງ, ບວກກັບການຕື່ມເສັ້ນໄຍແລະຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍືນຍົງ. ແລະຖ້າທ່ານສົມທົບປະລິມານຜັກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານກັບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ແທ້ໆ ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີອາຍແກັສ.
ນີ້, 20 ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ * ເພື່ອເພີ່ມອາຫານຂອງທ່ານ (ບວກກັບແນວຄວາມຄິດສູດທີ່ຈະດົນໃຈທ່ານ).
* ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດທີ່ມາຈາກ USDA .
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 30 ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ບໍ່ຫນ້າເບື່ອສະເຕກແລະມັນຕົ້ນ
ຮູບພາບ Lori Andrews/Getty
1. ເອດາມ່າ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 9 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ສໍາລັບການກິນເປັນຂະຫນາດນັ້ນ, edamame - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງປຸງແຕ່ງ - ຫຸ້ມຫໍ່ຂອງດີໃຈຫລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍ, ທາດການຊຽມ, folate, ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ C. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ roasted, ຕົ້ມແລະປຸງລົດຊາດຫຼືບໍລິສຸດເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍ.
ລອງເບິ່ງ:
- Edamame ປີ້ງ
- Edamame Hummus
- ງ່າຍ Edamame ແຜ່
ຮູບພາບ Raimund Koch/Getty
2. ຖົ່ວລຽນ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 8 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ຖົ່ວລຽນ ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຟເລດ, ທາດເຫຼັກແລະ, ແມ່ນແລ້ວ, ທາດໂປຼຕີນ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງທົດແທນຊີ້ນທີ່ດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບນັກຜັກແລະ vegans. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍພຽງພໍທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ casseroles, ແກງແລະສະຫຼັດຄືກັນ.
ລອງເບິ່ງ:
- ຄຣີມ Vegan Lentil ແລະຜັກອົບອົບ
- Radicchio, Lentil ແລະ Apple Salad ກັບ Vegan Cashew Dressing
- ແກງ Kielbasa ຖ້ວຍດຽວງ່າຍໆ
- ສະຫຼັດ Lemon-Tahini ກັບ Lentils, Beets ແລະ Carrots
- ກະລໍ່າປີເຂົ້າໂຖປັດສະວະທີ່ມີ Lentil Curried, Carrots ແລະນົມສົ້ມ
3. ຖົ່ວດຳ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 8 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກແຫ້ງຫຼືກະປ໋ອງ ຖົ່ວດຳ , ທ່ານຈະພົບເຫັນຄວາມສົມດູນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນແລະໂພຊະນາການ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມກນີສ, ທອງແດງ ແລະ ສັງກະສີ. ພວກເຮົາມັກພວກມັນຢູ່ໃນຫມາກເຜັດ, tacos ແລະແມ້ກະທັ້ງ hummus.
ລອງເບິ່ງ:
- ຫມາກເຜັດມັນຕົ້ນຫວານກັບຕຸລະກີແລະຖົ່ວດໍາ
- ສະຫຼັດອາໂວກາໂດ ແລະຖົ່ວດຳ
- ຖົ່ວດຳ Hummus
- ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ Tacos ຖົ່ວດຳກັບ Blue Cheese Crema
- ແກງຖົ່ວດຳໝາກພ້າວ ເຜັດໄວ ແລະງ່າຍ
4. ຖົ່ວ Cannellini
ໂປຣຕີນທັງໝົດ: 8 ກຣາມຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ຖົ່ວ cannellini ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ (ບາງເທື່ອເອີ້ນວ່າຖົ່ວຂາວ) ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍອັນ, ບວກກັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທອງແດງ, ໂຟເລດ ແລະທາດເຫຼັກ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປົກປ້ອງຫົວໃຈ. ພວກມັນມີສີຄີມ, ເປັນດິນແລະດີໃນສະຫຼັດທີ່ມີແກງຫຼືແກງຫມາກເລັ່ນແລະ stews.
ລອງເບິ່ງ:
- ສະຫຼັດ Roasted Squash ກັບຖົ່ວຂາວ, Breadcrumbs ແລະນາວຮັກສາໄວ້
- ຖົ່ວ Cannellini Braised ກັບ Prosciutto ແລະຢາສະຫມຸນໄພ
- ຖົ່ວຂາວທີ່ມີ Rosemary ແລະຜັກບົ່ວ Caramelized
- ໝາກເລັ່ນ ແລະຖົ່ວຂາວໃສ່ເຕົາອົບ
5. ໝາກເຜັດ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 7 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ໝາກເຜັດ ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບເຫດຜົນ: ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍ folate, ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະເສັ້ນໃຍຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານ. ຮັບໃຊ້ພວກມັນໃນແກງຄີມ, ຂົ້ວໃສ່ເທິງຂອງສະຫຼັດຫຼືປ່ຽນເປັນ burger veggie.
ລອງເບິ່ງ:
- Chickpea and Vegetable Coconut Curry
- ສະຫຼັດ Kale ກັບ Chickpeas Crispy
- ໝາກເຜັດຂົ້ວຂອງ Julia Turshen ກັບ ໝາກ ພິກໄທແລະ Zucchini
- Baked Feta ກັບ Garlicky Kale ແລະ Chickpeas
- Chickpea Burgers
- Smashed Chickpea Salad Sandwich
6. ໝາກຖົ່ວ Pinto
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 7 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ຖົ່ວດິນ, ຫມາກຖົ່ວ pinto ປະກອບດ້ວຍ 20 ສ່ວນຮ້ອຍທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນແນະນໍາຂອງທາດເຫຼັກຕໍ່ຈອກ, ບວກກັບ 28 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງ RDV ສໍາລັບວິຕາມິນ B1, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ. ລອງເຮັດເຂົ້າໜົມຄລາສສິກ ແລະໝາກຖົ່ວ ຫຼືເຂົ້າໜົມເມັກຊິກັນ.
ລອງເບິ່ງ:
- Homestyle ເຂົ້າແລະຖົ່ວ
- pozole ສີຂຽວ
7. ໝາກຖົ່ວລຽນ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກທາດໂປຼຕີນທັງ ໝົດ ນັ້ນ, ຖົ່ວ lima ຈອກ ໜຶ່ງ ມີເສັ້ນໃຍ 9 ກຣາມ, ບວກກັບທາດເຫຼັກແລະໂພແທດຊຽມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກຄລາສສິກສໍາລັບ succotash, ແຕ່ຍັງສ່ອງແສງດ້ວຍຕົວມັນເອງ.
ລອງເບິ່ງ:
Ally T/Getty Images8. ຖົ່ວຂຽວ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ຣາວກັບແກະນ້ອຍໆໃຫ້ບໍລິການໂປຣຕີນທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະພວກມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, B1, C ແລະ K. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີລົດຊາດດີກັບທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ອາຫານທະເລຈົນເຖິງເນີຍແຂງ ແລະ ໄກ່.
ລອງເບິ່ງ:
- Scallops ຂົ້ວກັບຖົ່ວຂຽວ, mint ແລະ Shallots
- Spring Pea Soup ກັບ Mint
- Double Pea, Prosciutto ແລະ Burrata Platter
- Asparagus, Pea ແລະ Ricotta Tarts
- Sugar Snap Pea Salad with Chèvre Ranch
- ຂົ້ວໄກ່ແລະຖົ່ວງາ
9. ຖົ່ວງອກ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ດິບ
ຖ້າທ່ານຄິດວ່າງອກເຫຼົ່ານັ້ນຢູ່ໃນແຊນວິດຂອງເຈົ້າເປັນພຽງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ຈົ່ງຄິດອີກຄັ້ງ. ພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ວິຕາມິນບີເຊັ່ນ ໄນອາຊິນ, riboflavin, thiamin ແລະ folate, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ A, C ແລະ K. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ topping ໃນແກງຫຼືຊາມຜັກ.
ລອງເບິ່ງ:
- Bibimbap Bowls
- Pad Thai ຂອງ Cheater 15 ນາທີ
- Vegan Slow-Cooker Detox ແກງຫມາກພ້າວ
- Instant Pot Vegan Pho
10. ເຫັດ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ
ເຫັດເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ເສັ້ນໃຍສູງບໍ່ພຽງແຕ່ມີໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ D, ສັງກະສີ ແລະ ໂພແທດຊຽມເສີມພູມຄຸ້ມກັນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້. ໃຊ້ພວກມັນເປັນການທົດແທນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດໃນ pastas ຫຼືເປັນ topping ສຸດ pizza ເປັນ .
ລອງເບິ່ງ:
- 20-ນາທີເຫັດ Stroganoff
- ຜັກ Wellington ກັບເຫັດແລະຜັກຫົມ
- ເຫັດ Portobello Stuffed ກັບ Barley Risotto
- ປາກກາງ່າຍໆກັບເຫັດ Trumpet 'scallops'
11. ຜັກຫົມ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 6 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
ຈອກສໍາລັບຈອກ, ຜັກຫົມ ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າຫຼາຍ, ແຕ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, C ແລະ K, ໂຟເລດ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແຄຊຽມແລະໂພແທດຊຽມ. ມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈະໃສ່ເກີບ ແລະເຮັດເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃຫ້ກັບ pastas, smoothies ແລະສະຫຼັດ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນເອງ.
ລອງເບິ່ງ:
- ຜັກຫົມສີຄີມຫມາກພ້າວ
- ຜັກຫົມແລະຊີດສາມ Stuffed Shell
- Balsamic Brown Butter Tortellini ກັບຜັກຫົມແລະ Hazelnuts
- Ina Garten's Baked Spinach ແລະ Zucchini
12. ໝາກເຜັດ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
Artichokes ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມແລະວິຕາມິນ A ແລະ C, ບວກກັບພວກມັນມີຄວາມພໍໃຈຂອງການປະສົມປະສານຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. ປ່ຽນພວກມັນໃຫ້ເປັນສີຄີມແບບຄລາດສິກ ຫຼືລອງໃສ່ pizza ຫຼື pasta ຫຼືເປັນຂອງກິນໄດ້. (psst: ນີ້ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງ ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດມັນ.)
ລອງເບິ່ງ:
- Artichokes ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ Aioli ສໍາລັບ dipping
- Pasta ເນີຍແຂງແບ້ກັບຜັກຫົມແລະ Artichokes
- ສີ່ຫຼ່ຽມມົນ Artichoke
- ປີ້ງ pizza Flatbread ກັບ Artichoke, Ricotta ແລະນາວ
13. Broccoli
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
ນອກຈາກເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ບຣັອກໂຄລີ ມີເສັ້ນໃຍ, ທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມ, ເຊເລນຽມແລະວິຕາມິນ B ສູງ. ມັນປີ້ງ ຫຼື ຈືນແຊບໆດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງປ່ຽນເປັນເຂົ້າໜົມພິຊຊ່າທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແທນ.
ລອງເບິ່ງ:
- Spicy Broccoli Sauté
- Pan-Roasted Broccoli 'Steaks' with Garlic-Sesame Vinaigrette
- Charred Broccoli with Sriracha Almond Butter Sauce
- Broccoli Margherita Pizza
14. Brussels Sprouts
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
ຈອກນຶ່ງຕົ້ມ ງອກ Brussels ປະກອບດ້ວຍ a ຂອງເຈົ້າ ວິຕາມິນ - 150 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບວິຕາມິນ C ແລະ 250 ເປີເຊັນສໍາລັບວິຕາມິນ K - ບວກກັບເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນແລະສານຕ້ານການອັກເສບ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ roasted, sautéed, dusted ກັບ Parm ຫຼືຫໍ່ໃນ bacon, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ (ແລະມີສຸຂະພາບດີ) ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານໃດ.
ລອງເບິ່ງ:
- Cacio e Pepe Brussels Sprouts
- Brussels Sprouts Skillet with crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs
- ໜໍ່ປີ້ງ Parmesan Brussels ກັດ
- Dorie Greenspan's Maple Syrup ແລະ mustard Brussels Sprouts
- ໜໍ່ໄມ້ Brussels Roasted ເຜັດ
- Brussels Sprouts Sliders
- ໜໍ່ໄມ້ບຣຸກແຊນ ຫໍ່ເຂົ້າໜົມອົບອົບອົບ
- Brussels Sprouts Latkes
15. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
ນີ້ ພາກຮຽນ spring favorite ອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫງືອກຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມແປກ, ແຕ່ສືບຕໍ່ກິນອາຫານ: ມັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, C, E, K, ແລະ B6, ບວກກັບ folate, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ທາດການຊຽມແລະເສັ້ນໄຍ, ນອກເຫນືອໄປຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ. ຕ້ອງການວິທີການໃຫມ່ເພື່ອກະກຽມມັນບໍ? ໂຍນມັນເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ກ້ອນຫີນຫຼາຍ.
ລອງເບິ່ງ:
- ໄຂ່ກະທຽມກັບໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ແລະ ໝາກເລັ່ນ
- ສະຫຼັດ Asparagus Caesar
- Asparagus Flatbread
- ສະຫຼັດ Burrata 20 ນາທີກັບຫມາກຫີນແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
16. ສາລີຫວານ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
ຫວານ, ອ່ອນໆ ສາລີສຸດ cob ໄດ້ ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B ແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມແລະທາດເຫຼັກ, ສະນັ້ນເງິນໃນເວລາທີ່ມັນ. ໃນລະດູການ . ພວກເຮົາມັກມັນເປັນດາວໃນສະຫຼັດຫຼືປະສົມເຂົ້າໄປໃນແກງຄີມ.
ລອງເບິ່ງ:
- ສາລີເຜັດ Carbonara
- ສາລີ ແລະສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນກັບ Feta ແລະປູນຂາວ
- ແກງສາລີ 5 ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ
- ສາລີ Fritter Caprese ກັບ Peaches ແລະຫມາກເລັ່ນ
17. ໝາກເຜັດແດງ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ, ປຸງແຕ່ງ
ທັງໝົດ ມັນຕົ້ນ ເປັນພະລັງງານທາດໂປຼຕີນທີ່ລັບ, ແຕ່ມັນຕົ້ນ, ສີແດງໂດຍສະເພາະມີເສັ້ນໃຍ, ທາດເຫຼັກແລະໂພແທດຊຽມຫຼາຍຢູ່ໃນຜິວຫນັງ. ນອກ ເໜືອ ຈາກສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ລອງພວກມັນພ້ອມກັບສະເຕັກຫຼືອົບເຂົ້າໄປໃນຊິບທີ່ເຮັດເອງ.
ລອງເບິ່ງ:
- Steak Skillet ກັບ Asparagus ແລະມັນຕົ້ນ
- Loaded Potato Baked 'ຊິບ'
- Domino ມັນຕົ້ນ
- Patatas Bravas ກັບ Saffron Aioli
18. ເຂົ້າປ່າ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ
ເນື່ອງຈາກເຂົ້າປ່າມາຈາກຫຍ້າ, ມັນທາງວິຊາການຈຶ່ງຖືວ່າເປັນຜັກ - ເປັນພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນ. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ແມກນີສ, phosphorus, magnesium ແລະສັງກະສີ. ເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຢູ່ໃນແກງຄີມຫຼືໂຖປັດສະວະພຣະພຸດທະເຈົ້າສົດຊື່ນ.
ລອງເບິ່ງ:
- Slow-Cooker Creamy Chicken and Wild Rice Soup
- ໂຖປັດສະວະຂອງພຣະພຸດທະເຈົ້າກັບ Kale, Avocado, ສີສົ້ມແລະເຂົ້າປ່າທໍາມະຊາດ
19. ອາໂວກາໂດ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ສີຄີມ ອາໂວກາໂດ ບັນຈຸທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຫດຜົນເພີ່ມເຕີມເພື່ອຈຸ່ມໃສ່ອາໂວອົບນັ້ນ, ມັນຍັງມີເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນອີ, ໂຟເລດ, ໂພແທດຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນບີ. ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫວານຊັອກໂກແລັດສໍາລັບສານອາຫານພິເສດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຝັນ, ຫຼືປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຫຼືຊອດສໍາລັບ pasta.
ລອງເບິ່ງ:
- Spaghetti with Avocado Pasta Sauce
- ອາໂວກາໂດເຜັດ Hummus
- ໄຂ່ອົບໃນອາໂວກາໂດ
- ເຂົ້າອາໂວກາໂດ
- ອາໂວກາໂດ Tahini Dip
- ອາໂວກາໂດໂກເລດ Mousse
20. ມັນຕົ້ນຫວານ
ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 2 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ມັນຕົ້ນຫວານຂະຫນາດກາງ, ປຸງແຕ່ງ
ເຫຼົ່ານີ້ ຮາກຜັກ ເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງ beta-carotene ແລະວິຕາມິນ A ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກມັນຍັງອຸດົມດ້ວຍ magnesium (ບາງອັນ ການສຶກສາ ສະແດງໃຫ້ເຫັນອາດຈະຊ່ວຍໄດ້ ຄວາມກັງວົນ ), ແລະແຊບແທ້ໆເມື່ອປີ້ງແລະໃສ່ໃນ taco ຫຼືກິນດ້ວຍຕົນເອງ.
ລອງເບິ່ງ:
- ມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງກັບສີລາຊາແລະປູນຂາວ
- ຂົ້ວມັນຕົ້ນຫວານອົບ
- ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວໃນເຕົາອົບກັບໝາກເຜັດ ແລະຊອດໂຢເກິດ
- Tacos ມັນຕົ້ນຫວານເຜັດ
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 36 ອາຫານຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຫິວ