20 ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງເພື່ອເພີ່ມອາຫານຂອງທ່ານ

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

Pop quiz: ທາດໂປຼຕີນແມ່ນ A) macronutrients ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການໃນການກໍ່ສ້າງແລະສ້ອມແປງກ້າມຊີ້ນ, ແລະຜະລິດຮໍໂມນແລະ enzymes ທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຮັດວຽກ; B) ພົບໃນຣາວກັບແກະ, ສາລີແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ; ຫຼື C) ທັງ A ແລະ B.

ຖ້າທ່ານຮູ້ຄໍາຕອບແມ່ນ C, ຊົມເຊີຍ, ເພາະວ່າມັນປາກົດວ່າທາດໂປຼຕີນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກການກິນຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກກາດ, ເຕົ້າຫູ້ , ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ, ຫມາກຖົ່ວແລະ ໄຂ່ . ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ່ານັ້ນ ແມ່ນ ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນ ໝາກໄມ້ ແລະຜັກ.



ອີງ​ຕາມ​ການ ສະຖາບັນການແພດແຫ່ງຊາດ , ຜູ້ໃຫຍ່ຄວນຕັ້ງເປົ້າໝາຍໄວ້ຢ່າງໜ້ອຍ 0.8 ກຣາມຕໍ່ມື້ຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ, ຫຼືປະມານ 7 ກຣາມສໍາລັບທຸກໆ 20 ປອນ. ການບໍລິໂພກຜັກທີ່ໃຫ້ມາເຄິ່ງຈອກໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະໃຫ້ໂປຣຕີນໜ້ອຍກວ່າສິບກຣາມ, ສະນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງກິນຜັກບຣັອກໂຄລີຫຼາຍປອນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີແຫຼ່ງໂປຣຕີນອື່ນ. ຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຂອງການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍຜັກແມ່ນວິຕາມິນແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ກຸ່ມອາຫານສະຫນອງ, ບວກກັບການຕື່ມເສັ້ນໄຍແລະຄາໂບໄຮເດດທີ່ຍືນຍົງ. ແລະຖ້າທ່ານສົມທົບປະລິມານຜັກປະຈໍາວັນຂອງທ່ານກັບອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ແທ້ໆ ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ອາຍ​ແກ​ັ​ສ​.



ນີ້, 20 ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ * ເພື່ອເພີ່ມອາຫານຂອງທ່ານ (ບວກກັບແນວຄວາມຄິດສູດທີ່ຈະດົນໃຈທ່ານ).

* ຂໍ້​ມູນ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ທັງ​ຫມົດ​ທີ່​ມາ​ຈາກ​ USDA .

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 30 ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ບໍ່ຫນ້າເບື່ອສະເຕກແລະມັນຕົ້ນ



ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ edamame ຮູບພາບ Lori Andrews/Getty

1. ເອດາມ່າ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 9 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ສໍາລັບການກິນເປັນຂະຫນາດນັ້ນ, edamame - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງປຸງແຕ່ງ - ຫຸ້ມຫໍ່ຂອງດີໃຈຫລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍ, ທາດການຊຽມ, folate, ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ C. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ roasted, ຕົ້ມແລະປຸງລົດຊາດຫຼືບໍລິສຸດເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Edamame ປີ້ງ
  • Edamame Hummus
  • ງ່າຍ Edamame ແຜ່



ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ lentils ຮູບພາບ Raimund Koch/Getty

2. ຖົ່ວລຽນ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 8 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ຖົ່ວລຽນ ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຟເລດ, ທາດເຫຼັກແລະ, ແມ່ນແລ້ວ, ທາດໂປຼຕີນ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງທົດແທນຊີ້ນທີ່ດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບນັກຜັກແລະ vegans. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍພຽງພໍທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ casseroles, ແກງແລະສະຫຼັດຄືກັນ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ຄຣີມ Vegan Lentil ແລະຜັກອົບອົບ
  • Radicchio, Lentil ແລະ Apple Salad ກັບ Vegan Cashew Dressing
  • ແກງ Kielbasa ຖ້ວຍດຽວງ່າຍໆ
  • ສະຫຼັດ Lemon-Tahini ກັບ Lentils, Beets ແລະ Carrots
  • ກະລໍ່າປີເຂົ້າໂຖປັດສະວະທີ່ມີ Lentil Curried, Carrots ແລະນົມສົ້ມ

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ ຖົ່ວດຳ ການຖ່າຍຮູບ alejandrophotography / Getty Images

3. ຖົ່ວດຳ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 8 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກແຫ້ງຫຼືກະປ໋ອງ ຖົ່ວດຳ , ທ່ານຈະພົບເຫັນຄວາມສົມດູນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນແລະໂພຊະນາການ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມກນີສ, ທອງແດງ ແລະ ສັງກະສີ. ພວກເຮົາມັກພວກມັນຢູ່ໃນຫມາກເຜັດ, tacos ແລະແມ້ກະທັ້ງ hummus.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ຫມາກເຜັດມັນຕົ້ນຫວານກັບຕຸລະກີແລະຖົ່ວດໍາ
  • ສະຫຼັດອາໂວກາໂດ ແລະຖົ່ວດຳ
  • ຖົ່ວດຳ Hummus
  • ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ Tacos ຖົ່ວດຳກັບ Blue Cheese Crema
  • ແກງຖົ່ວດຳໝາກພ້າວ ເຜັດໄວ ແລະງ່າຍ

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ cannellini ຖົ່ວ ຮູບພາບ Stanislav Sablin/Getty

4. ຖົ່ວ Cannellini

ໂປຣຕີນທັງໝົດ: 8 ກຣາມຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ຖົ່ວ cannellini ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ (ບາງເທື່ອເອີ້ນວ່າຖົ່ວຂາວ) ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍອັນ, ບວກກັບສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທອງແດງ, ໂຟເລດ ແລະທາດເຫຼັກ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປົກປ້ອງຫົວໃຈ. ພວກມັນມີສີຄີມ, ເປັນດິນແລະດີໃນສະຫຼັດທີ່ມີແກງຫຼືແກງຫມາກເລັ່ນແລະ stews.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ສະຫຼັດ Roasted Squash ກັບຖົ່ວຂາວ, Breadcrumbs ແລະນາວຮັກສາໄວ້
  • ຖົ່ວ Cannellini Braised ກັບ Prosciutto ແລະຢາສະຫມຸນໄພ
  • ຖົ່ວຂາວທີ່ມີ Rosemary ແລະຜັກບົ່ວ Caramelized
  • ໝາກເລັ່ນ ແລະຖົ່ວຂາວໃສ່ເຕົາອົບ

ທາດໂປຼຕີນສູງ chickpeas ຜັກ ຮູບພາບ Michael Moeller/EyeEm/Getty

5. ໝາກເຜັດ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 7 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ໝາກເຜັດ ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບເຫດຜົນ: ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍ folate, ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະເສັ້ນໃຍຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານ. ຮັບໃຊ້ພວກມັນໃນແກງຄີມ, ຂົ້ວໃສ່ເທິງຂອງສະຫຼັດຫຼືປ່ຽນເປັນ burger veggie.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Chickpea and Vegetable Coconut Curry
  • ສະຫຼັດ Kale ກັບ Chickpeas Crispy
  • ໝາກເຜັດຂົ້ວຂອງ Julia Turshen ກັບ ໝາກ ພິກໄທແລະ Zucchini
  • Baked Feta ກັບ Garlicky Kale ແລະ Chickpeas
  • Chickpea Burgers
  • Smashed Chickpea Salad Sandwich

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ pinto ຖົ່ວ ຮູບພາບ Ekay Lim/EyeEm/Getty

6. ໝາກຖົ່ວ Pinto

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 7 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ຖົ່ວດິນ, ຫມາກຖົ່ວ pinto ປະກອບດ້ວຍ 20 ສ່ວນຮ້ອຍທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນແນະນໍາຂອງທາດເຫຼັກຕໍ່ຈອກ, ບວກກັບ 28 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງ RDV ສໍາລັບວິຕາມິນ B1, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານປ່ຽນອາຫານເປັນພະລັງງານ. ລອງເຮັດເຂົ້າໜົມຄລາສສິກ ແລະໝາກຖົ່ວ ຫຼືເຂົ້າໜົມເມັກຊິກັນ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Homestyle ເຂົ້າແລະຖົ່ວ
  • pozole ສີຂຽວ

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ຫມາກຖົ່ວ lima ຮູບພາບ Zeeking/Getty

7. ໝາກຖົ່ວລຽນ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກທາດໂປຼຕີນທັງ ໝົດ ນັ້ນ, ຖົ່ວ lima ຈອກ ໜຶ່ງ ມີເສັ້ນໃຍ 9 ກຣາມ, ບວກກັບທາດເຫຼັກແລະໂພແທດຊຽມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກຄລາສສິກສໍາລັບ succotash, ແຕ່ຍັງສ່ອງແສງດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ ຖົ່ວຂຽວ Ally T/Getty Images

8. ຖົ່ວຂຽວ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ຣາວກັບແກະນ້ອຍໆໃຫ້ບໍລິການໂປຣຕີນທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະພວກມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, B1, C ແລະ K. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມີລົດຊາດດີກັບທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ອາຫານທະເລຈົນເຖິງເນີຍແຂງ ແລະ ໄກ່.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Scallops ຂົ້ວກັບຖົ່ວຂຽວ, mint ແລະ Shallots
  • Spring Pea Soup ກັບ Mint
  • Double Pea, Prosciutto ແລະ Burrata Platter
  • Asparagus, Pea ແລະ Ricotta Tarts
  • Sugar Snap Pea Salad with Chèvre Ranch
  • ຂົ້ວໄກ່ແລະຖົ່ວງາ

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ ຖົ່ວເຫຼືອງ ຖົ່ວງອກ ຮູບພາບ bhofack2/Getty

9. ຖົ່ວງອກ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ດິບ

ຖ້າທ່ານຄິດວ່າງອກເຫຼົ່ານັ້ນຢູ່ໃນແຊນວິດຂອງເຈົ້າເປັນພຽງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ຈົ່ງຄິດອີກຄັ້ງ. ພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ວິຕາມິນບີເຊັ່ນ ໄນອາຊິນ, riboflavin, thiamin ແລະ folate, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ A, C ແລະ K. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ topping ໃນແກງຫຼືຊາມຜັກ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Bibimbap Bowls
  • Pad Thai ຂອງ Cheater 15 ນາທີ
  • Vegan Slow-Cooker Detox ແກງຫມາກພ້າວ
  • Instant Pot Vegan Pho

ເຫັດຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ ຮູບພາບ Guido Mieth/Getty

10. ເຫັດ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ ½ ຈອກ, ຕົ້ມ

ເຫັດເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ເສັ້ນໃຍສູງບໍ່ພຽງແຕ່ມີໂປຣຕີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີວິຕາມິນ D, ສັງກະສີ ແລະ ໂພແທດຊຽມເສີມພູມຄຸ້ມກັນ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້. ໃຊ້ພວກມັນເປັນການທົດແທນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດໃນ pastas ຫຼືເປັນ topping ສຸດ pizza ເປັນ .

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • 20-ນາທີເຫັດ Stroganoff
  • ຜັກ Wellington ກັບເຫັດແລະຜັກຫົມ
  • ເຫັດ Portobello Stuffed ກັບ Barley Risotto
  • ປາກກາງ່າຍໆກັບເຫັດ Trumpet 'scallops'

ຜັກຫົມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ Yulia Shaihudinova / ຮູບພາບ Getty

11. ຜັກຫົມ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 6 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

ຈອກ​ສໍາ​ລັບ​ຈອກ​, ຜັກຫົມ ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າຫຼາຍ, ແຕ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງແລະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, C ແລະ K, ໂຟເລດ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແຄຊຽມແລະໂພແທດຊຽມ. ມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຈະໃສ່ເກີບ ແລະເຮັດເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃຫ້ກັບ pastas, smoothies ແລະສະຫຼັດ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນເອງ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ຜັກຫົມສີຄີມຫມາກພ້າວ
  • ຜັກ​ຫົມ​ແລະ​ຊີດ​ສາມ Stuffed Shell
  • Balsamic Brown Butter Tortellini ກັບຜັກຫົມແລະ Hazelnuts
  • Ina Garten's Baked Spinach ແລະ Zucchini

artichoke ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ Franz Marc Frei / ຮູບພາບ Getty

12. ໝາກເຜັດ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

Artichokes ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມແລະວິຕາມິນ A ແລະ C, ບວກກັບພວກມັນມີຄວາມພໍໃຈຂອງການປະສົມປະສານຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. ປ່ຽນພວກມັນໃຫ້ເປັນສີຄີມແບບຄລາດສິກ ຫຼືລອງໃສ່ pizza ຫຼື pasta ຫຼືເປັນຂອງກິນໄດ້. (psst: ນີ້ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງຫນຶ່ງ ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ບໍ່​ເຄີຍ​ເຮັດ​ມັນ​.)

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Artichokes ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ Aioli ສໍາລັບ dipping
  • Pasta ເນີຍແຂງແບ້ກັບຜັກຫົມແລະ Artichokes
  • ສີ່ຫຼ່ຽມມົນ Artichoke
  • ປີ້ງ pizza Flatbread ກັບ Artichoke, Ricotta ແລະນາວ

ໂປຣຕີນສູງ broccoli ຜັກ ຮູບພາບ Enrique Diaz/7cero/Getty

13. Broccoli

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

ນອກຈາກເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ບຣັອກໂຄລີ ມີເສັ້ນໃຍ, ທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມ, ເຊເລນຽມແລະວິຕາມິນ B ສູງ. ມັນປີ້ງ ຫຼື ຈືນແຊບໆດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງປ່ຽນເປັນເຂົ້າໜົມພິຊຊ່າທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແທນ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Spicy Broccoli Sauté
  • Pan-Roasted Broccoli 'Steaks' with Garlic-Sesame Vinaigrette
  • Charred Broccoli with Sriracha Almond Butter Sauce
  • Broccoli Margherita Pizza

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ brussels ງອກ ຮູບພາບ Michael Moeller/EyeEm/Getty

14. Brussels Sprouts

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 5 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

ຈອກນຶ່ງຕົ້ມ ງອກ Brussels ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ a ຂອງເຈົ້າ ວິຕາມິນ - 150 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາສໍາລັບວິຕາມິນ C ແລະ 250 ເປີເຊັນສໍາລັບວິຕາມິນ K - ບວກກັບເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນແລະສານຕ້ານການອັກເສບ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ roasted, sautéed, dusted ກັບ Parm ຫຼືຫໍ່ໃນ bacon, ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ (ແລະມີສຸຂະພາບດີ) ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານໃດ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Cacio e Pepe Brussels Sprouts
  • Brussels Sprouts Skillet with crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs
  • ໜໍ່ປີ້ງ Parmesan Brussels ກັດ
  • Dorie Greenspan's Maple Syrup ແລະ mustard Brussels Sprouts
  • ໜໍ່ໄມ້ Brussels Roasted ເຜັດ
  • Brussels Sprouts Sliders
  • ໜໍ່ໄມ້ບຣຸກແຊນ ຫໍ່ເຂົ້າໜົມອົບອົບອົບ
  • Brussels Sprouts Latkes

ຜັກຫົມທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ Joanna McCarthy / Getty ຮູບພາບ

15. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

ນີ້ ພາກຮຽນ spring favorite ອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫງືອກຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມແປກ, ແຕ່ສືບຕໍ່ກິນອາຫານ: ມັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, C, E, K, ແລະ B6, ບວກກັບ folate, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ທາດການຊຽມແລະເສັ້ນໄຍ, ນອກເຫນືອໄປຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ. ຕ້ອງການວິທີການໃຫມ່ເພື່ອກະກຽມມັນບໍ? ໂຍນມັນເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໄມ້ກ້ອນຫີນຫຼາຍ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ໄຂ່ກະທຽມກັບໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ແລະ ໝາກເລັ່ນ
  • ສະຫຼັດ Asparagus Caesar
  • Asparagus Flatbread
  • ສະຫຼັດ Burrata 20 ນາທີກັບຫມາກຫີນແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ສາລີຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ BRETT STEVENS/ຮູບພາບ Getty

16. ສາລີຫວານ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

ຫວານ, ອ່ອນໆ ສາລີສຸດ cob ໄດ້ ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B ແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມແລະທາດເຫຼັກ, ສະນັ້ນເງິນໃນເວລາທີ່ມັນ. ໃນລະດູການ . ພວກເຮົາມັກມັນເປັນດາວໃນສະຫຼັດຫຼືປະສົມເຂົ້າໄປໃນແກງຄີມ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ສາລີເຜັດ Carbonara
  • ສາລີ ແລະສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນກັບ Feta ແລະປູນຂາວ
  • ແກງສາລີ 5 ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆ
  • ສາລີ Fritter Caprese ກັບ Peaches ແລະຫມາກເລັ່ນ

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ມັນຕົ້ນ, ສີແດງ ຮູບພາບ Westend61/Getty

17. ໝາກເຜັດແດງ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 4 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ, ປຸງແຕ່ງ

ທັງໝົດ ມັນຕົ້ນ ເປັນພະລັງງານທາດໂປຼຕີນທີ່ລັບ, ແຕ່ມັນຕົ້ນ, ສີແດງໂດຍສະເພາະມີເສັ້ນໃຍ, ທາດເຫຼັກແລະໂພແທດຊຽມຫຼາຍຢູ່ໃນຜິວຫນັງ. ນອກ ເໜືອ ຈາກສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ລອງພວກມັນພ້ອມກັບສະເຕັກຫຼືອົບເຂົ້າໄປໃນຊິບທີ່ເຮັດເອງ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Steak Skillet ກັບ Asparagus ແລະມັນຕົ້ນ
  • Loaded Potato Baked 'ຊິບ'
  • Domino ມັນຕົ້ນ
  • Patatas Bravas ກັບ Saffron Aioli

ຜັກທາດໂປຼຕີນສູງ ເຂົ້າປ່າ ຮູບພາບ mikroman6/Getty

18. ເຂົ້າປ່າ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ປຸງແຕ່ງ

ເນື່ອງຈາກເຂົ້າປ່າມາຈາກຫຍ້າ, ມັນທາງວິຊາການຈຶ່ງຖືວ່າເປັນຜັກ - ເປັນພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນ. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ແມກນີສ, phosphorus, magnesium ແລະສັງກະສີ. ເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຢູ່ໃນແກງຄີມຫຼືໂຖປັດສະວະພຣະພຸດທະເຈົ້າສົດຊື່ນ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Slow-Cooker Creamy Chicken and Wild Rice Soup
  • ໂຖປັດສະວະຂອງພຣະພຸດທະເຈົ້າກັບ Kale, Avocado, ສີສົ້ມແລະເຂົ້າປ່າທໍາມະຊາດ

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ avocado ຮູບພາບ Lubo Ivanko / Getty

19. ອາໂວກາໂດ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ຈອກ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ

ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ສີຄີມ ອາໂວກາໂດ ບັນຈຸທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຫດຜົນເພີ່ມເຕີມເພື່ອຈຸ່ມໃສ່ອາໂວອົບນັ້ນ, ມັນຍັງມີເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນອີ, ໂຟເລດ, ໂພແທດຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນບີ. ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມຫວານຊັອກໂກແລັດສໍາລັບສານອາຫານພິເສດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຝັນ, ຫຼືປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຫຼືຊອດສໍາລັບ pasta.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • Spaghetti with Avocado Pasta Sauce
  • ອາໂວກາໂດເຜັດ Hummus
  • ໄຂ່ອົບໃນອາໂວກາໂດ
  • ເຂົ້າອາໂວກາໂດ
  • ອາໂວກາໂດ Tahini Dip
  • ອາໂວກາໂດໂກເລດ Mousse

ຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ ຮູບພາບ Catherine McQueen/Getty

20. ມັນຕົ້ນຫວານ

ທາດໂປຼຕີນຈາກທັງຫມົດ: 2 ກຣາມ ຕໍ່ 1 ມັນຕົ້ນຫວານຂະຫນາດກາງ, ປຸງແຕ່ງ

ເຫຼົ່ານີ້ ຮາກຜັກ ເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງ beta-carotene ແລະວິຕາມິນ A ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກມັນຍັງອຸດົມດ້ວຍ magnesium (ບາງອັນ ການສຶກສາ ສະແດງໃຫ້ເຫັນອາດຈະຊ່ວຍໄດ້ ຄວາມກັງວົນ ), ແລະແຊບແທ້ໆເມື່ອປີ້ງແລະໃສ່ໃນ taco ຫຼືກິນດ້ວຍຕົນເອງ.

ລອງ​ເບິ່ງ:

  • ມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງກັບສີລາຊາແລະປູນຂາວ
  • ຂົ້ວມັນຕົ້ນຫວານອົບ
  • ມັນຝະລັ່ງຂົ້ວໃນເຕົາອົບກັບໝາກເຜັດ ແລະຊອດໂຢເກິດ
  • Tacos ມັນຕົ້ນຫວານເຜັດ

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 36 ອາຫານຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຫິວ

Horoscope ຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ອື່ນ

ຂໍ້ຄວາມທີ່ນິຍົມ