ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມບັນເທີງ, ກະດານເຮັດເຄື່ອງບູຊາແມ່ນເປັນບ່ອນໄປມາຂອງເຈົ້າພາບ—ແລະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງແຂກຜູ້ມາຊົມ—ດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ດີ. ໃນຂະນະທີ່ 'charcuterie' ໃນທາງດ້ານວິຊາການຫມາຍຄວາມວ່າເປັນປະເພດຊີ້ນປິ່ນປົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, platters ເຫຼົ່ານີ້ໄປນອກເຫນືອການ salami ແລະ prosciutto, ປົກກະຕິແລ້ວມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເນີຍແຂງ , crackers , ແຜ່ຂະຫຍາຍແລະຜະລິດ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທີ່ນິຍົມ? ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ສຸດ: ທ່ານສາມາດປັບສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄວາມມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປັບຂະຫນາດສ່ວນຂຶ້ນຫຼືລົງໂດຍອີງໃສ່ຈໍານວນແຂກ, ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ (ຫຼືລະດັບສູງ) ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເຈົ້າສາມາດມັດພວກມັນໃສ່ກັບຫົວຂໍ້ໃດໜຶ່ງໄດ້ ເຊັ່ນ: ສີ, ພາກພື້ນ ຫຼື ລະດູການ. ແຕ່ບາງທີເຫດຜົນຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການທັກສະການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີການລວບລວມ.
ແນ່ນອນ, ມີສິນລະປະໃນການສ້າງ ກະດານ deli ເບິ່ງເປັນປະທັບໃຈທີ່ເຈົ້າເຄີຍເຫັນທົ່ວ Instagram ແລະ Pinterest. ຢ່າກັງວົນ - ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີສູດອາຫານທີ່ສົມຄວນແລະແນວຄວາມຄິດຂອງກະດານ charcuterie ສໍາລັບການຊຸມນຸມຄັ້ງຕໍ່ໄປຫຼື ພັກວັນພັກ .
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 55 ອາຫານວ່າງວັນຄຣິສມາດແມ່ນແຕ່ເຈົ້າພາບທີ່ຫຍຸ້ງທີ່ສຸດກໍສາມາດດຶງອອກໄດ້
ຮູບພາບ EasyPx/Gettyວິທີການສ້າງກະດານ Charcuterie
ເຊື່ອຫຼືບໍ່, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທ່າອ່ຽງທາງດ້ານສິລະປະເພື່ອສ້າງກະດານ charcuterie ທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ເຈັບປວດແນ່ນອນ). ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນຂະບວນການສູດທີ່ສວຍງາມທີ່ງ່າຍດາຍຄືກັບການແຍກກະດານຂອງທ່ານອອກເປັນປະເພດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລືອກສ່ວນປະກອບສໍາລັບປະເພດເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ໃຫ້ກັນແລະກັນ. ຕົວຢ່າງ, ກະດານ charcuterie ຄວນມີຊີ້ນທີ່ອ່ອນໆ, ຈັບໄດ້ງ່າຍ, ທີ່ຊອຍແລ້ວ (ເຊັ່ນ: prosciutto ຫຼື jamón Ibérico), ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນທີ່ແຂງກວ່າທີ່ຕ້ອງການຕັດ (ເຊັ່ນ: ໄມ້ທ່ອນຂອງ salami ຫຼື soppressata). ເນື່ອງຈາກຊີ້ນທີ່ແຂງກວ່າຈະຕ້ອງຖືກຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ພວກມັນມັກຈະຖືກວາງໄວ້ຂ້າງໆກັບເນີຍແຂງທີ່ແຂງກວ່າ, ເຊັ່ນ: ຊອດດາດແຫຼມຫຼື Manchego. ກະດານຈໍານວນຫຼາຍຍັງປະກອບມີເນີຍແຂງ, ອ່ອນໆ, ຄ້າຍຄື chevre, ແຕ່ທ່ານສາມາດແລກປ່ຽນກັບການແຜ່ກະຈາຍຫຼື ຈຸ່ມ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ອຸດົມສົມບູນຄືກັນ, ກ້ຽງ, ເຊັ່ນ tzatziki ຫຼື hummus .
ເມື່ອທ່ານມີຊີ້ນຕົ້ນຕໍຂອງທ່ານ, ເນີຍແຂງແລະການແຜ່ກະຈາຍຫຼື dips ຄິດອອກ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຕົກແຕ່ງດ້ວຍສໍານຽງທັງຫມົດ. ພວກເຮົາກໍາລັງລົມກັນ crackers , ໂມງ , ເຂົ້າຈີ່ , ດອງ , ໝາກ ໄມ້, Honeycomb ແລະສິ່ງອື່ນໃດທີ່ທ່ານມັກ. ໃນການນໍາສະເຫນີ, ທ່ານຈະຕ້ອງການພື້ນຜິວຮາບພຽງເພື່ອຮັບໃຊ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ເທິງ, ຄືກັບທີ່ສວຍງາມ ຕັນ butcher ໄມ້ ຫຼື ກ ກະດານຕັດຫິນອ່ອນ . ປ້າຍປ້າຍນ້ອຍໆສໍາລັບແຕ່ລະອົງປະກອບແມ່ນທັງຫນ້າຮັກແລະມີປະໂຫຍດ, ໃນຂະນະທີ່ໂຖປັດສະວະແລະຈານນ້ອຍໆທີ່ໃຊ້ໃນການເກັບຮັກສາຫຼືຫມາກໄມ້ສາມາດເພີ່ມສີສັນແລະຂະຫນາດໃຫ້ກັບການແຜ່ກະຈາຍ.
ພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນບໍ?
31 ແນວຄວາມຄິດຂອງກະດານ Charcuterie
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. ກະດານສະຫຼັດ Prosciutto ແລະ Fig
ພາກສ່ວນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກກ່ຽວກັບການຮັບໃຊ້ສະຫຼັດຈາກໂຖປັດສະວະ? toppings ທັງຫມົດ (ອ່ານ: ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ) ຕົກຢູ່ລຸ່ມສຸດ. ການນໍາໃຊ້ການຕັດ fancy ຫຼືກະດານ charcuterie ແກ້ໄຂບັນຫານັ້ນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Fruicuterie Board
ຖ້າມີ vegetarians ຢູ່ໃນງານລ້ຽງ, ສ້າງກະດານຊີດອັນຍິ່ງໃຫຍ່. ຢູ່ທີ່ນີ້, ເນີຍແຂງຫ້າຊະນິດພົບກັບໝາກໄມ້ສົດຫຼາຍຊະນິດ ( kiwi ! ໝາກເຜັດ ! ໝາກເດື່ອ ! ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ !) ທີ່ເຮັດໃຫ້ app ມີລັກສະນະ stunning ຕາມທໍາມະຊາດ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Ultimate Cheese Plate ກັບ Grapes Roasted
ທຸກໆກະດານ charcuterie ຄວນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຢູ່ໃນມັນ, ເຊັ່ນ: ໝາກ ອະງຸ່ນຈູບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ uber ຫວານແລະ jammy ຫຼັງຈາກ stint ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ເອົາສູດ
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor4. ແອສປາໂຍນ Tapas Board
ຖ້າທ່ານມີບັນຫາໃນການຂັດອົງປະກອບຂອງກະດານຊີດຂອງທ່ານ, ການເລືອກຫົວຂໍ້ສະເພາະສາມາດຊ່ວຍໄດ້. ຕົວເລືອກນີ້ເວົ້າໂອ້ອວດ ແອສປາໂຍນ ອາຫານທີ່ມັກເຊັ່ນ: heirloom pan con tomato, patatas bravas with saffron aioli, manzanilla olive, marcona almonds ແລະ Serrano ham.
ເອົາສູດ
ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ທັນສະໄຫມ 5. ຄະນະປະທານຊີດ
ປະຕິບັດຕໍ່ແຂກຂອງເຈົ້າຄືກັບ VIPs. ອົງປະກອບທັງໝົດຂອງຄະນະແມ່ນໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກອາຫານທີ່ມັກຂອງປະທານາທິບໍດີທີ່ຜ່ານມາ.
ຫວານ Lizzy 6. ມ້ວນ Cranberry Rosemary Cheese ທີ່ບໍ່ມີນົມແລະກະດານ Charcuterie
ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາຈິງຈັງ. ຫມາກມ່ວງຫິມະພານແຊ່ນ້ໍາແລະ miso ອ່ອນເຮັດໃຫ້ແກ້ວປະເສີດທີ່ບໍ່ມີນົມນີ້ເປັນໄປໄດ້.
ເຮືອນຄົວທະເຍີທະຍານ 7. ກະດານ Charcuterie ສອງທາງ
ກະດານທໍາອິດແມ່ນສໍາລັບຄົນຮັກຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ. ອັນທີສອງເຮັດໃຫ້ hummus , tapenade, ຫມາກຖົ່ວແລະ crudités ດ້ານຫນ້າແລະສູນກາງສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນ vegan ຂອງທ່ານ.
ແມ່ນຫຍັງ's Gaby ປຸງແຕ່ງອາຫານ 8. Summer Charcuterie Snack Board
ພວກເຮົາຈະມີນີ້ສໍາລັບອາຫານສຸດທ້າຍຂອງພວກເຮົາ, Gaby Dalkin. ຈັບພວກເຮົາໄປກິນເຂົ້າຢູ່ເດີ່ນບ້ານດ້ວຍຈອກ vino ຢູ່ໃນມື.
Damn Delicious 9. Antipasto Appetizer Cheese Board
ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນນີ້ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງເລັກນ້ອຍສໍາລັບທຸກຄົນ. ສ່ວນທີ່ພວກເຮົາມັກແມ່ນໄຂ່ມຸກ mozzarella marinated ໃນນ້ໍາເວີ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ marinated ໄດ້ artichoke ຫົວໃຈແມ່ນວິນາທີທີ່ໃກ້ຊິດ.
ກິນຫວານແນວໃດ 10. Maple Cream ແລະ Apple Baked Brie Board
ແຖບ crostini ນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ຄວາມງາມຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນນີ້ມີຊົ່ວໂມງຄັອກເທນ Thanksgiving ຂຽນຢູ່ທົ່ວມັນ.
ຊີວິດເຮັດໃຫ້ຫວານກວ່າ 11. ກະດານອາຫານທ່ຽງ
ຄ້າຜູ້ຕ້ອງສົງໄສປົກກະຕິເຊັ່ນ capicola ແລະ salami ສໍາລັບ bacon crisp ແລະ salmon ສູບຢາ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ waffles, ຫມາກສົດ, ນົມສົ້ມກເຣັກ, pancakes ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຮູ donut ເຮັດເຮືອນ.
ອາຫານທີ່ກໍານົດ 12. ຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ Platter
BRB, stuffing ໃບຫນ້າຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຮັກການເພີ່ມຂອງ pecans caramelized ຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຕັດຜ່ານຄວາມເຄັມຂອງເນີຍແຂງທີ່ສວຍງາມ.
ອາຫານຫຼາຍ 13. Cheese ແລະ Charcuterie Board
ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະມີອັນນີ້ສໍາລັບຄ່ໍາ. ແລະພວກເຮົາກໍາລັງໄປຕື່ມອີກໄມລ໌ໂດຍການນໍາໃຊ້ homemade ເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ ແທນທີ່ຮ້ານຊື້.
Damn Delicious 14. ກະດານຊີດລະດູຫນາວ
ລະຫວ່າງ ໝາກນາວ , ໝາກ ນາວ arils ແລະ kumquats, ມັນ destined ສໍາລັບຂອງທ່ານ ຄຣິສມາດ ຕາຕະລາງ.
@ສູດປີຕັດໝາກໄມ້😋🍓🫐🍇 #ສັດແປກ #ວ #ກະດານຖ່ານ #ເດລີ #ເຄື່ອງຕັດໝາກໄມ້ #ແຜ່ນຊີດ # ສູດງ່າຍໆ #tiktokrecipe #tiktokfood #ອາຫານ
♬ ສຽງຕົ້ນສະບັບ - ANavaroli13
15. ກະດານໝາກໄມ້ຫວານ-ເຄັມ
ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານໃດ ໜຶ່ງ ເບິ່ງງາມ. ມັນຈັບຄູ່ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ, grapes, pretzels (ທັງທໍາມະດາແລະນົມສົ້ມປົກຄຸມ, mini ມາສເມໂລ ແລະ goji berries.
Averie Cooks 16. Easy Spanish-Inspired Cheese Board
ເນີຍແຂງ Manchego, smoked chorizo ແລະ Ham Iberian? ອັນນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພັກ.
ບ່ວງສ້ອມ Bacon 17. Simple Charcuterie Flatbreads
ຖ້າທ່ານໃຫ້ບໍລິການພຽງແຕ່ສອງສາມຄົນ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດກະດານ charcuterie ຂະຫນາດໃຫຍ່. ລອງໃຊ້ prosciutto-burrata flatbreads ເຫຼົ່ານີ້ແທນ.
ເຮືອນຄົວສະອາດ Lexi 18. Charcuterie Board with Bacon-Onion Jam
ໄວ້ວາງໃຈພວກເຮົາ, ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ມັນເບິ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, jam bacon-ຜັກບົ່ວແມ່ນເຮັດເກືອບທັງຫມົດ ອາຫານຫຼັກໃນຫ້ອງອາຫານ . (ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນຊີ້ນ, ລອງໃສ່ຜັກບົ່ວ vegetarian ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບຂະຫນາດແທນ.)
ກິນຫວານແນວໃດ 19. Butternut Squash Cheeseball and Cheese Board
ທ່ານພຽງແຕ່ *ຄິດວ່າ* cheeseballs ແມ່ນລ້າສະໄຫມ. ສູດທີ່ທັນສະໄຫມນີ້ infuses ສີຄີມ cheese ກັບ Parmesan, ໝາກເຜັດ , ມັນເບີສີນ້ໍາຕານ ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
ເຮືອນຄົວ Snixy 20. Dinner-Worthy Charcuterie Board
Hearty ພຽງພໍທີ່ຈະຫຼິ້ນບົດບາດຂອງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ. ສ່ວນທີ່ພວກເຮົາມັກແມ່ນ basil-artichoke tapenade ທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ມືລົງ.
ການເກັບກ່ຽວອົບເຄິ່ງ 21. ກະດານຊີດເບົາ
ນີ້ລັກສະນະເລືອກ ເນີຍແຂງ ໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຫມາະສໍາລັບເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນ. (P.S., ພວກເຮົາຮັກທ່ານ, prosciutto-ຫໍ່ ໝາກແຕງ .)
ການເກັບກ່ຽວອົບເຄິ່ງ 22. Cheese Fondue Board
ສິ່ງດຽວທີ່ດີກ່ວາຄະນະກໍາມະຂອງເນີຍແຂງບາງ? ຫມໍ້ຂອງເນີຍແຂງ melted, ແນ່ນອນ. ເລືອກລະຫວ່າງ ເຫຼົ້າຂາວ - ສະວິດແລະ ເບຍ -cheddar fondues (ຫຼື heck, ເຮັດໃຫ້ທັງສອງ).
ຫຼິ້ນໄດ້ດີກັບມັນເບີ 23. Ultimate Burrata Cheese Board
ລືມແຂກ - ພວກເຮົາກໍາລັງພະນັນວ່າພວກເຮົາສາມາດຮັບມືກັບການແຜ່ກະຈາຍທັງຫມົດ solo. ພາກສ່ວນທີ່ຍາກທີ່ສຸດແມ່ນການເລືອກທີ່ burrata ທີ່ຈະມີທໍາອິດ: balsamic, pesto ຫຼື truffle.
ອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນ 24. ຈານປາແຊລມອນຄວັນ
ສີຄີມ labneh ແລະ briny feta ຖືປ້ອມຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງເນີຍແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ປາແຊລມອນທີ່ສູບຢາຈະເອົາຊີ້ນທີ່ປິ່ນປົວແລ້ວ. ໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າຈີ່ສົດຫຼື pita ອົບອຸ່ນ.
ຄ່ໍາຢູ່ສວນສັດ 25. ເມດິເຕີເຣນຽນ Mezze Platter
ຕ້ອງການເອົາແອັບທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກພາສາກຣີກນີ້ຢູ່ເທິງສຸດບໍ? ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດ hummus ຂອງທ່ານເອງ. (ພວກເຮົາກໍາລັງເປັນບາງສ່ວນກັບ hummus avocado ເຜັດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະມັນຕົ້ນ, ຫວານ hummus ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດກັບ O.G .)
Culinary Hill 26. Midwest Charcuterie Board
ຄິດເຖິງໄສ້ກອກ venison, ເນີຍແຂງ mini, crackers Ritz ແລະ pepper ສີແດງ jelly ຫຼາຍກວ່າ cheese ສີຄີມສໍາລັບການ dipping.
ປູ່ເຄັກ 27. ກະດານອາຫານເຊົ້າ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເຮັດໃຫ້ເປັນ killer brunch charcuterie ແຜ່ກະຈາຍ, ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເຮັດ minis ຂອງພື້ນຖານ, ເຊັ່ນ pancakes ເງິນໂດລາ, sticks ຝຣັ່ງ toast ແລະ quiches ຂະຫນາດ. ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນປິ່ນປົວ, ໃຊ້ bacon ແລະ sausage. ສໍາລັບເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາຈະຈັບຄູ່ບໍ່ວ່າຈະ mascarpone, ricotta ຫຼືລໍ້ mini ຂອງ Brie ກັບຫມາກໄມ້ສົດ.
28. ຊັອກໂກແລັດ Charcuterie Board
Hey, ບໍ່ແມ່ນທຸກໆຄະນະຕ້ອງການເນີຍແຂງ! ໃນຄວາມເປັນຈິງ, dessert charcuterie ແມ່ນ (ເກືອບ) ປະເພດ favorite ຂອງພວກເຮົາ. ເບິ່ງວິດີໂອນີ້ເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນເຮັດໄດ້ຢ່າງໃດ.
ພາບ/ສະໄຕລ໌: Katherine Gillen29. Candy Land 'Jarcuterie'
Jarcuterie , aka charcuterie ໃຫ້ບໍລິການດຽວໃຫ້ບໍລິການໃນແກ້ວຫຼື jars mason, ແມ່ນຍັງໃນທົ່ວສື່ມວນຊົນສັງຄົມ. ການແຕ່ງໜ້າອັນຫວານຂອງພວກເຮົາໃນເທຣນດາດາວແບບ Pretzels ທີ່ປົກດ້ວຍນົມສົ້ມ, ຂະໜາດມ່ວນ ເຂົ້າໜົມ bars, lollipops ແລະ lots ຂອງ gummies.
ເອົາສູດ
ປູ່ເຄັກ 30. Dessert Board with Cranberry Chocolate Truffles
ຫນ້າທໍາອິດ, cranberry - ໄຄ ເນີຍແຂງແບ້ແລະເນີຍແຂງແມ່ນ whipped ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແມ່ນຫວານ, ຂົ້ວດ້ວຍ crumbs graham cracker, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ truffles ແລະ dunked ໃນ melted. ຊັອກໂກແລັດ .
Owlbbaking 31. Dessert Charcuterie Board with Cheesecake Dip
ເອົາ cookies, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, caramel, marshmallows ແລະຫມາກໄມ້ສົດ. ເນີຍແຂງຍັງເຮັດໃຫ້ວິທີການຂອງຕົນໃສ່ກະດານໃນຮູບແບບຂອງ ແຊ່ເນີຍແຂງ .
ລາຍງານເພີ່ມເຕີມ Alexandra Hough
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 40 ເນີຍແຂງທີ່ເປັນຕາກິນທີ່ມີ Ooey, Gooey ແລະ Oh so ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ
