25 ຊະນິດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ແລະເປັນຫຍັງທ່ານຄວນກິນແຕ່ລະຄົນແລະທຸກໆອັນ)

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ຊັ້ນ:

ວັນ​ເດືອນ​ປີ​ເກີດ:

ສົ່ງ

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້

ເຈົ້າບໍ່ແມ່ນຄົນແປກຫນ້າກັບ blueberries, ສະຕໍເບີຣີ , ໝາກດຳ ແລະ raspberries . ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າມີໝາກໄມ້ຫຼາຍສິບຊະນິດຢູ່ໃນໂລກນີ້? ຖ້າເຈົ້າເວົ້າຕາມຄວາມໝາຍທາງສະນະພືດສາດ—ວ່າໝາກເຜັດເປັນໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຂຸມ, ມີເນື້ອ, ຜະລິດຈາກດອກດຽວທີ່ມີຮວຍໄຂ່ອັນດຽວ—ທຸກຢ່າງຈາກໝາກກ້ວຍ ເຖິງໝາກເຜັດ ຈົນເຖິງໝາກໂມ ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຄຳນິຍາມນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ວຍຄວາມຫມາຍທີ່ກວ້າງຂວາງ, ແມ່ນຫຍັງ ແມ່ນ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແທ້ບໍ? ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ພວກເຮົາມັກໃຊ້ຄໍາວ່າ berry ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີນ້ໍາ, ມີນ້ໍາ, ກົມ, ເນື້ອອ່ອນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນມີແກ່ນ, ບວກກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊົງຈໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ ແລະອື່ນໆອີກ. ນີ້ແມ່ນ 25 ຊະນິດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຈະໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບ, ເຂົ້າຫນົມ, ນ້ຳປັ່ນ ແລະອື່ນໆອີກ.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 25 ປະເພດຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບການອົບ, ອາຫານຫວ່າງຫຼືປ່ຽນເປັນ cider

1. ສະຕໍເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Fragaria x ananassa

ລົດຊາດ: ຫວານ, ມີນ້ໍາ, ເປັນກົດເລັກນ້ອຍ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ເອົາສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໂພລີຟີນອລ ແລະສິດທິປະໂຫຍດຕ້ານການອັກເສບ. ເນື່ອງຈາກ flavonoids ອຸດົມສົມບູນ (ຊຶ່ງເປັນສານປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດທີ່ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກສານພິດປະຈໍາວັນ), ການກິນອາຫານ. ສະຕໍເບີຣີ ເປັນປະຈໍາອາດຈະຊ່ວຍສະກັດກັ້ນການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ ໝາກມີຣີ ເຊັ່ນດຽວກັນ: ຍອດສະຕໍເບີຣີ ໃບ (aka ໃບ) ໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າຊ່ວຍບັນເທົາອາການກະເພາະລໍາໃສ້ແລະອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ. ລອງເອົານ້ຳ ຫຼື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃສ່ໃບສະຕໍເບີຣີ, ຖອກໃສ່ນ້ຳປັ່ນ ຫຼື ແຊ່ໃສ່ນ້ຳຕົ້ມເພື່ອເຮັດຊາ.

ສູດອາຫານ: Oats ຄ້າງຄືນກັບຊັອກໂກແລັດແລະສະຕໍເບີຣີ , ສະຫຼັດ Soba Noodle ເຢັນກັບສະຕໍເບີຣີ , Pie Strawberry ກັບເປືອກ Strawberry

2. ບລູເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ໄຊຢາໂນຄໍຄັສ

ລົດຊາດ: ຫວານ, ດອກ, ບາງຄັ້ງສົ້ມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: Blueberries ແມ່ນ loaded ກັບຫົວໃຈສຸຂະພາບ ໂພແທດຊຽມ , folate, ເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນ C. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ strawberries, blueberries ໂອ້ ອວດ ພໍ ສົມ ຂອງ ການເພີ່ມຄວາມຊົງຈໍາ antioxidants ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນອາດຈະຊັກຊ້າຄວາມສູງອາຍຸທາງດ້ານສະຕິປັນຍາເຊັ່ນດຽວກັນ, ຍ້ອນລະດັບ flavonoid ສູງ.

ສູດອາຫານ: Blueberry-Ginger Smoothie , Skillet Blueberry Cornbread , Grilled Angel Food Cake with Blueberry Sauce

3. ໝາກເຜັດ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Rubus idaeus

ລົດຊາດ: tart-ຫວານ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ບໍ່ພຽງແຕ່ raspberries ມີ 8 ກຼາມຂອງ ເສັ້ນໄຍ ຕໍ່ການຮັບໃຊ້, ແຕ່ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະສານຕ້ານການອັກເສບ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນ ວ່າພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍຈັດການພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະໂລກອ້ວນໄດ້ດີຂຶ້ນ. ໃບຂອງພວກມັນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນຂ້າງຄຽງຂອງການຖືພາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ, ລວມທັງອາການປວດຮາກແລະອາຈຽນ. ຊາໃບ raspberry ສີແດງ ເປັນການເສີມສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງມົດລູກ, ຫຼຸດຜ່ອນການເກີດລູກ, ຫຼຸດຜ່ອນອາການແຊກຊ້ອນແລະປ້ອງກັນການມີເລືອດອອກຫຼັງເກີດ.

ສູດອາຫານ: Sourdough ກັບ Whipped Cottage Cheese ແລະ Raspberry Chia Jam, Raspberry Soufflé, Raspberry Prosecco Ice Pops

4. Blackberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Rubus

ລົດຊາດ: tart-ຫວານ, ບາງຄັ້ງສົ້ມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ຈອກນຶ່ງ ໝາກດຳ ປະກອບດ້ວຍປະມານ 2 ກຣາມ ໂປຣ​ຕີນ ແລະປະທັບໃຈ 8 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ. ການຮັບໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງຍັງມີປະລິມານວິຕາມິນຊີເຄິ່ງໜຶ່ງທີ່ແນະນຳຕໍ່ມື້ຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະໂພລີຟີນອລທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງສະໝອງ.

ສູດອາຫານ: Blackberry-Peach ປີ້ງເນີຍແຂງ , Berry Galette , Blackberry Plum Upside-Down Cake

5. Cranberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ເຊື້ອວັກຊີນຍ່ອຍ Oxycoccus

ລົດຊາດ: tart, ຂົມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: cranberries ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ຂອງ​ cranberries ດິບ ໄດ້ຖືກລາຍງານວ່າສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລະບົບທາງເດີນປັດສະວະ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ. ພວກມັນຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ແຜແລະພະຍາດ degenerative ທີ່ຮາກຖານຢູ່ໃນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ.

ສູດອາຫານ: 5- ສ່ວນປະກອບຂອງ Red-Wine Cranberry Sauce , Baked Brie with Cranberries and Pomegranate , Balsamic Cranberry Roast Chicken

6. ບອຍເຊນເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Rubus ursinus x Rubus idaeus

ລົດຊາດ: ຫວານ, ຫວານ, ດອກໄມ້

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: Boysenberries—ເປັນຂ້າມລະຫວ່າງ raspberry, blackberry, dewberry ແລະ loganberry — ເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍຕ່ໍາ ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ ແລະ​ການ​ຊ່ວຍ​ເຫຼືອ​ໃນ​ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ ການດູດຊຶມໄຂມັນ ໃນສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້. ເນື່ອງຈາກພວກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, boysenberries ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາສະຫມອງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະປົກປ້ອງຄວາມສູງອາຍຸທາງດ້ານສະຕິປັນຍາ, ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນແລະໂຣກ Alzheimer.

ສູດອາຫານ: Boysenberry Jelly , ເຂົ້າຈີ່ Boysenberry , ເຄສເຄັກ Boysenberry

7. Lingonberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ວັກຊີນ vitis-idaea

ລົດຊາດ: ສົ້ມ, ຫວານເລັກນ້ອຍ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສ່ວນໃຫຍ່, lingonberries ແມ່ນສູງໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, flavonoids ແລະສານຕ້ານການອັກເສບ. ໜຶ້ງງານໜຶ່ງເຮັດໃຫ້ໜ້າພໍໃຈ 139 ເປີເຊັນ ຂອງ manganese ທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ກະດູກແລະຮໍໂມນ. Lingonberries ຍັງສາມາດຊ່ວຍໃນລໍາໄສ້, ຕາແລະຫົວໃຈ, ສົ່ງເສີມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ.

ສູດອາຫານ: ລູກຊີ້ນຊູແອັດກັບຊອດ Lingonberry , Lingonberry Jam , Herring ຂົ້ວກັບ Lingonberries

8. ແອວເດີເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Sambucus

ລົດຊາດ: tart-ຫວານ, earthy, ສົດໃສ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ແອວເດີເບີຣີ, ເຊິ່ງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ດຽວກັນກັບດອກກຸຫລາບ, ແມ່ນເປັນທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດສໍາລັບຄຸນສົມບັດເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ຢານ້ໍາ Elderberry, ຊາແລະອາຫານເສີມແມ່ນ purported ກັບ ຫຼຸດອາການຫວັດ ແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການທາງເດີນຫາຍໃຈທີ່ມາພ້ອມກັບພວກມັນ. ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ A ແລະ C ແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະທອງແດງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ.

ສູດອາຫານ: Elderberry ຢານ້ໍາ , Elderberry Jam , Elderberry-Almond Pie

9. Huckleberry/Bilberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ວັກຊີນ

ລົດຊາດ: ສົ້ມ,ຂົມ,ຫວານ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: Huckleberries ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ blueberries ໃນຮູບລັກສະນະແຕ່ມີ້ໍາຕານຫນ້ອຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີລົດຊາດຂົມ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ A, B ແລະ C, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະທາດເຫຼັກ. Huckleberries ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າ cholesterol ຕ່ໍາ ແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກພະຍາດຫົວໃຈ, ເສັ້ນກ່າງ varicose, glaucoma ແລະກ້າມເນື້ອ degeneration.

ສູດອາຫານ: ໄມ້ພຸ່ມ Huckleberry Fig , ປາແຊລມອນປີ້ງກັບ Huckleberry Relish , Cake ຊາ Lemon Huckleberry

10. Goji Berry/Wolfberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Lycium barbarum

ລົດຊາດ: bittersweet ເມື່ອດິບ; tart ຫວານແລະຂົມເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ແຫ້ງ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ຈາກ​ອາຊີ, ໝາກ​ເຜັດ​ໂກຈິ​ໄດ້​ຖືກ​ນຳ​ໃຊ້​ໃນ​ຢາ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຈີນ, ສ.​ເກົາຫຼີ, ຫວຽດນາມ ​ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ ນັບ​ແຕ່​ສະຕະວັດ​ທີ 3 ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ມາ. ພວກມັນຖືກຂາຍທົ່ວໄປທີ່ສຸດແຫ້ງໃນສະຫະລັດແລະໃຊ້ເປັນ ອາ​ຫານ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ , ເນື່ອງຈາກພວກມັນມີ 19 ອາຊິດ amino. ໝາກໄມ້ Goji ຍັງມີທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແຄວຊຽມ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.

ສູດອາຫານ: ຖ້ວຍ Smoothie ສີຂຽວ, ແກ່ນ ແລະ Goji Berry Granola , ສະຫຼັດ Butternut Roasted ແລະ Goji Berry Superfood

11. ໝາກມ່ວງດຳ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ສີດໍາຫຼາຍ

ລົດຊາດ: ຫວານ, ມີເນື້ອແຂງ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ຄ້າຍຄືກັນກັບ blackberries, mulberries ສີດໍາແມ່ນດີສໍາລັບ pies ແລະ jams, ແລະເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນເຮືອນຄົວພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂຫຼດດ້ວຍ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ polyphenols, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາ cholesterol ທີ່ດີແລະສຸຂະພາບ cardiovascular, ບວກກັບປ້ອງກັນການ obesity. Mulberries ຍັງສາມາດປັບປຸງນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ໃນຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງທ່ານ.

ສູດອາຫານ: Mulberry Tart ກັບຫມາກນັດແລະ pepper ສີດໍາ , ເຂົ້າປຸ້ນໝາກພ້າວໃສ່ກັບເຂົ້າປຸ້ນໝາກມິນ , Rustic Mulberry ແລະ Strawberry Galette

12. ໝາກເຜັດດຳ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ໝາກເຜັດດຳ

ລົດຊາດ: tart ແລະ earthy ໃນເວລາທີ່ວັດຖຸດິບ; ຫວານເມື່ອແຫ້ງ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສຸຂະພາບຕາແລະພູມຕ້ານທານ. currants ສີດໍາແມ່ນຍັງສູງກວ່າໃນ ແອນໂທໄຊຢານິນ ຫຼາຍກວ່າ currants ສີແດງ, ເຊິ່ງແມ່ນປະເພດຂອງ flavonoid ທີ່ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນ, ຫຼຸດຜ່ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນມະເຮັງແລະອື່ນໆ.

ສູດອາຫານ: Currant ດຳ ແລະ Walnut Stuffed Baked Brie , Jam Currant ສີດໍາງ່າຍດາຍ , ເຄັກໝາກນາວ ແລະ ດຳ Currant Stripe

13. ໝາກເຜັດ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Ribes uva-crispa

ລົດຊາດ: ອາຊິດ, ສົ້ມ, ຫວານ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໂອ້ຍ! ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃນບັນດາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສົ້ມທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ເນື້ອໃນ phytonutrient ຕ້ານການອັກເສບຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີມູນຄ່າເປັນ pucker. ໝາກເຜັດ ຍັງມີຈໍານວນແຂງຂອງອາຊິດ chlorogenic, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທອງແດງ, manganese ແລະໂພແທດຊຽມ. ໂດຍປົກກະຕິ, gooseberry ທີ່ມີສີເຂັ້ມກວ່າ, ເນື້ອໃນ anthocyanin ສູງກວ່າ.

ສູດອາຫານ: Cape Gooseberry Pie ກັບ Mile-High Meringue , ໝາກເຜັດ ໝາກເຜັດ , Gooseberry-Blueberry Tartlets

14. ອາກໄບເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Euterpe oleracea

ລົດຊາດ: ຫວານ, earthy, tart

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍຂອງມັນ, açaiແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເພີ່ມພະລັງງານແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມ. (ບໍ່​ລົງ​ຮອຍ​ກັນ​ແມ່ນ​ທ່ານ​ໄດ້​ພະ​ຍາ​ຍາມ​ເປັນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ açai trendy ຫຼື smoothie​, ຫຼື​ແມ້​ກະ​ທັ້ງ​ຝຸ່ນ açai​.) ມັນ​ຍັງ​ມີ​ການ​ເຊື່ອມ​ໂຍງ​ກັບ​ການ​ປັບ​ປຸງ ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນປະເພດຂອງການບາງໆຂອງເລືອດທໍາມະຊາດທີ່ຜ່ອນຄາຍເສັ້ນເລືອດ. superfruit Brazilian ຍັງ loaded ກັບ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ (ສາມເທົ່າຂອງປະລິມານທີ່ພົບໃນ blueberries, ເພື່ອໃຫ້ຖືກຕ້ອງ) ແລະສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະ cholesterol ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສູດອາຫານ: ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ Açai Smoothie Bowl, Açai-Banana Sorbet , ເຄັກກ່ອງກ້ອນຊັອກໂກແລັດ Açai

15. Hardy Kiwi/Kiwi Berry/Siberian Gooseberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Actinidia arguta

ລົດຊາດ: tart, ຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: cuties ເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື kiwi ຫນ້ອຍ fuzz, ມີພຽງແຕ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະເປັນກົດ (ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຍັງເຮັດການທົດແທນທີ່ແຂງສໍາລັບ kiwis ປົກກະຕິໃນສູດສ່ວນໃຫຍ່). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Kiwi ແມ່ນ ບັນຈຸ ມີວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຄືກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສ່ວນໃຫຍ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້. ການຮັບໃຊ້ອັນໜຶ່ງອວດອ້າງ 120 ເປີເຊັນ ຂອງວິຕາມິນ C ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ 2 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 8 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ.

ສູດອາຫານ: ສະຫຼັດ Kiwi Berry Raspberry , Kiwi Berry Martini , ນົມສົ້ມ Kiwi Berry ທີ່ສົມບູນແບບ

16. ປາແຊນມອນເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Rubus spectabilis

ລົດຊາດ: ດອກໄມ້, ຫວານ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ອາລາສກາ ແລະ ການາດາ, ປາແຊລມອນເບີຣີ ມີລັກສະນະຄ້າຍກັບໝາກພິກໄທ ຫຼືສີໝາກກ້ຽງສີສົ້ມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍແຂງແຕ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຕັມທີ່ໂດຍບໍ່ມີການຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງເຈົ້າ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ polyphenols, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີຫຼາຍ ອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ , ສຸຂະພາບ cardiovascular ແລະຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ສູດອາຫານ: ເຄັກ Salmonberry , ເຂົ້າຈີ່ Salmonberry , ແຊມມອນເບີຣີ Jam

17. Saskatoon Berry/Juneberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Amelanchier alnifolia

ລົດຊາດ: ຫວານ, nutty, earthy

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບ blueberries ຫຼາຍແຕ່ອ່ອນກວ່າແລະມີສີແດງກວ່າ. ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ Alaska, ຕາເວັນຕົກການາດາ ແລະບາງສ່ວນຂອງສະຫະລັດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ saskatoon ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະເຮັດວຽກມະຫັດສະຈັນຕ້ານການອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເພີ່ມການໄດ້ຮັບ magnesium, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ທອງແດງແລະອື່ນໆ.

ສູດອາຫານ: Saskatoon Berry Butter Tarts , Saskatoon Berry Cream Cheese Crumb Cake , Saskatoon Crisp

18. Cloudberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Rubus chamaemorus

ລົດຊາດ: floral, tart, ຫວານເລັກນ້ອຍ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສວຍງາມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດທົນທານຕໍ່ສະພາບອາກາດເຢັນຄືກັບສະເຫນ່, ບໍ່ວ່າຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນ Maine, Scandinavia ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ Arctic Circle. ຂອບໃຈຫຼາຍໆຂອງພວກເຂົາ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ , cloudberries ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບການເສີມສ້າງກະດູກ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງແລະ detoxifying ຮ່າງກາຍ. ພວກມັນຍັງມີທາດໂປຼຕີນສູງເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ມີເກືອບ 3 ກຣາມຕໍ່ຫນຶ່ງສ່ວນ.

ສູດອາຫານ: ເຄ້ກໝາກແໜ່ງທີ່ມີຄຣີມ Cloudberry , ໝາກກ້ຽງທີ່ມີ Orange Sorbet ແລະ Cloudberry Jam , ຄຣີມ Cloudberry

19. ໝີເບີຣີ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Arctostaphylos uva-ursi

ລົດຊາດ: ແຫ້ງແລະ bland ໃນເວລາທີ່ວັດຖຸດິບ; ຫວານກວ່າເມື່ອປຸງແຕ່ງ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ເຖິງແມ່ນວ່າຈະພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນເຂດ Arctic ແລະ subarctic ໃນທົ່ວໂລກ, bearberries ສາມາດປູກໄດ້ຕະຫຼອດປະຊາຊົນພື້ນເມືອງຂອງສະຫະລັດໄດ້ນໍາໃຊ້. ໃບ bearberry ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນເວລາດົນນານ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຊື່ອກັນວ່າຊ່ວຍບັນເທົາທຸກຈາກອາການເຈັບຫົວ, ແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງຈົນເຖິງອາການເຈັບຫຼັງ. ພວກເຂົາຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນປະຫວັດສາດເພື່ອປິ່ນປົວພົກຍ່ຽວແລະ ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ .

ວິ​ທີ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​: ຕາກໃບສໍາລັບຊາ, ປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລົງໃນຊອດຫຼືຕື່ມໃສ່ໃນເຄື່ອງອົບເຊັ່ນ muffins, ເຄັກຫຼື scones.

20. ໝາກມອນແດງ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Morus rubra

ລົດຊາດ: ຫວານ, tart ເລັກນ້ອຍ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ຄ້າຍກັບໝາກມອນສີດຳທີ່ຄ້າຍຄືກັບໝາກດຳ, ໝາກມໍສີແດງມີລັກສະນະຄ້າຍກັບໝາກສໍເບີຣີຍາວ. ຂອງພວກເຂົາ ເສັ້ນໄຍ ເນື້ອໃນອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາລະດັບ cholesterol ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ C ທີ່ມີປະລິມານສູງຂອງພວກມັນສາມາດຊ່ວຍສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ. ຊາເຮັດດ້ວຍ ໃບມອນ ຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ສູດອາຫານ: ໝາກມອນ , ໝາກມອນ , ແພນເຄັກ

21. Caperberry

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Capparis spinosa

ລົດຊາດ: ໜຽວ, ສະໝຸນໄພ, ແຫຼມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: Capers ແມ່ນຕາດອກໄມ້ດອງຂອງພຸ່ມໄມ້ caper Mediterranean. ຖ້າເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ຕົ້ນໝາກຂາມເຫຼົ່ານັ້ນເຕີບໃຫຍ່ ແທນທີ່ຈະເກັບພວກມັນກ່ອນໄວອັນຄວນ, ພວກມັນຈະແກ່ເປັນໝາກເຜັດ. ໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ A, B2 ແລະ K. ພວກມັນຖືກໃຊ້ໃນສະ ໄໝ ບູຮານເປັນທັງຢາປົວພະຍາດ. ຢາປົວພະຍາດ .

ສູດອາຫານ: Feta ອົບກັບ Dill, Caper Berries ແລະຫມາກນາວ, ຊີ້ນງົວຈືນ, ປີ້ງພິກໄທ ແລະໝາກເຜັດໝາກເຜັດ , ປາບ່າທະເລກັບ Caper Berries, Green Olives ແລະ Meyer Lemon

22. ໂຊກລາບ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ອາໂຣເນຍ

ລົດຊາດ: ແຫ້ງ, ຂົມ, ແຫຼມ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: Chokeberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຂົມຂື່ນທີ່ສຸດ, ຍ້ອນຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງມັນ ສານແທນນິນ . ຄືກັນກັບຈອກ tannic ເຫຼົ້າແວງແດງ , ພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ປາກຂອງເຈົ້າແຫ້ງ. ເມື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຫຼື​ອົບ​, ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຈະ​ມີ​ລົດ​ຂົມ​ຫນ້ອຍ​. ບາງ ການສຶກສາ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ chokeberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບ cardiovascular, ແລະ antioxidants ຂອງເຂົາເຈົ້າຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຄວາມດັນເລືອດແລະ cholesterol.

ສູດອາຫານ: ສະຫຼັດ Aronia Berry ກັບ Squash ແລະ Brussels Sprouts , Aronia-Açai Sorbet , Aronia Blueberry Pie

23. ໂຊກໄຊ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Prunus virginiana

ລົດຊາດ: ຂົມ, ຂົມ, ທາ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ chokeberries, chokecherries ແມ່ນ chock-full ຂອງ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕ້ານພະຍາດ ແລະ flavonoids, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ quinic, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຊົມເຊີຍສໍາລັບການປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດ quinic ຍັງພົວພັນກັບການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ. ຊາວອາເມຣິກັນພື້ນເມືອງໃຊ້ຊາ chokecherry ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫວັດ, ວັນນະໂລກແລະຖອກທ້ອງ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກກິນດິບເພື່ອຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.

ສູດອາຫານ: Chokecherry Jelly , Chokecherry Coulis ຂ້າມດວງຈັນ

24. ໝາກເຜັດແດງ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: ໂບສີແດງ

ລົດຊາດ: ມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານເລັກນ້ອຍ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: currants ສີແດງ ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ, flavonoids ແລະ ວິຕາມິນ B , ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານແລະ apoplexy. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ currants ສີດໍາ, currants ສີແດງຊ່ວຍລະບົບພູມຕ້ານທານແລະລະບົບຫາຍໃຈແລະອຸດົມສົມບູນ ເສັ້ນໄຍ .

ສູດອາຫານ: Currant ສີແດງ ແລະ Mint Jelly , Currant Clafoutis ສີແດງ , Vanilla Panna Cotta ກັບ currant ສີແດງແລະ Raspberry Coulis

25. ໝາກເດືອຍ

ຊື່ວິທະຍາສາດ: Rubus flagellaris

ລົດຊາດ: tart, ຫວານເລັກນ້ອຍ, ຂົມເລັກນ້ອຍ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ: ເຫຼົ່ານີ້ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາທໍາມະຊາດ ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນເຄືອຍາວທົ່ວເຂດປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ ແລະ ມີລົດຊາດຄ້າຍກັບໝາກໄມ້ດຳທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ ແລະມັກ, ມີພຽງຜັກກາດ ແລະຂົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ A ແລະ C, magnesium, ສັງກະສີແລະທອງແດງ. ເນື້ອໃນໂພແທດຊຽມຂອງໝາກເດືອຍສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້.

ສູດອາຫານ: Dewberry Jelly , Dewberry Cobbler , Dewberry-Lemon Scones

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 10 ປະເພດຂອງຫມາກກ້ຽງສໍາລັບນ້ໍາ, ອາຫານຫວ່າງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນລະຫວ່າງ

Horoscope ຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ອື່ນ

ຢາກຮູ້

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້