ສອງສາມຊົ່ວໂມງລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບສັດຕະວັດແລ້ວໃນເວລາທີ່ທ່ານຫິວ. ຖ້າເຈົ້າເປັນອັນໜຶ່ງອັນດຽວກັນກັບພວກເຮົາ, ເຈົ້າມັກຈະແກ້ໄຂບັນຫາດ້ວຍຖົງຊີດ, ປ່ຽງຂອງພິຊຊ່າ ຫຼື ຕູ້ເກັບເຂົ້າໜົມໃນຕູ້ລັບຂອງເຈົ້າ - ແລ້ວເຈົ້າຕີຕອນ 3 ໂມງແລງ, ນໍ້າຕານສູງ. ລອງເຮັດອາຫານວ່າງຜັກເພື່ອສຸຂະພາບ 31 ອັນນີ້ແທນ. ພວກເຂົາຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າແລະໃຫ້ເຈົ້າມີພະລັງງານໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເບື່ອກ່ອນອາຫານ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 11 ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ Vegetarian ມີລົດຊາດ ຖ້າຕຸລະກີບໍ່ແມ່ນຂອງລູກຂອງເຈົ້າ
ຮູບພາບ: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
1. ຊິບ Zucchini ງ່າຍ
ຂໍອະໄພ, spuds. ທ່ານໄດ້ຖືກ dethroned. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຫມາກພິກບາງໆ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະເກືອ. ຕ່ອນທີ່ເສີບຂຶ້ນຢ່າງສວຍງາມ ຫຼັງຈາກອົບໃນເຕົາອົບ ແລະ ຟອກມັນຕົ້ນທີ່ຫໍ່ຖົງໄວ້ແລ້ວ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. ປີ້ງ Edamame
ຝັກຖົ່ວເຫຼືອງປ່ຽນເປັນເປື່ອຍອັນຕະລາຍຫຼັງຈາກປີ້ງໃນເຕົາອົບເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ດີກວ່າ, ພາຍນອກຂອງພວກເຂົາມີລົດຊາດໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄຸນນະພາບທີ່ສູບຢາ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell3. Spring Crudités with Romesco Sauce
ຣາວກັບແກະດິບ, ຫົວຜັກກາດ, ໝາກແຕງ ແລະນອກນັ້ນແມ່ນມີຄວາມຄຶກຄັກ ແລະສົດຊື່ນດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ແຕ່ນ້ຳໝາກພິກໄທແດງປີ້ງນີ້ເຮັດດ້ວຍໝາກອະມອນ, ກະທຽມ ແລະນ້ຳສົ້ມຊີຣີ ໄດ້ດຶງດູດການສະແດງ.
ເອົາສູດ
Erin McDowell4. Green Smoothie ກັບ Avocado ແລະ Apple
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜັກຂອງທ່ານນັບຂຶ້ນສໍາລັບມື້? ດື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຈອກນຶ່ງຂອງຊິບນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກຫົມແລະອາໂວກາໂດ, ບວກກັບຫມາກໂປມ Granny Smith ແລະຫມາກກ້ວຍຫວານ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. ມັນຕົ້ນຫວານ hummus
ສອງອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, ປະສົມກົມກຽວກັນ. ມັນງ່າຍຄືກັບການລ້າງໝາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ຳໝາກນາວ ແລະມັນຕົ້ນຫວານທີ່ອົບໃນເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. ຜັກດອງທີ່ເຮັດເອງງ່າຍໆ
ຜັກດອງ ແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ. ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຈາກແອັບເປິ້ນຂອງພວກເຮົາແມ່ນກະທຽມ, ມີກິ່ນເໝັນ ແລະ ເໝາະສຳລັບໃຊ້ກັບຜັກທຸກຊະນິດ, ຈາກໝາກແຕງ Kirby ຈົນເຖິງ beets.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. ໝາກເຜັດຂົມ
ແກ້ວປະເສີດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍເຂົ້າໜົມ Parmesan ທີ່ມີຄວາມແຊບຊ້ອຍ. ວິທີດຽວທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນແຊບກວ່ານັ້ນແມ່ນດ້ວຍ marinara ຂ້າງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
8. Veggie Sushi
ການເຮັດ ຊູຊິ homemade ແມ່ນທັງຫມົດຢູ່ໃນ wheelhouse ຂອງທ່ານ, ແຕ່ປາດິບສາມາດ intimidating ເຮັດວຽກກັບ. ຜັກກາດທີ່ມີຄວາມສຸກນີ້, ແຄລອດ, ໝາກແຕງເອີຣົບ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະອາໂວກາໂດແທນ.
ເອົາສູດ
Erin McDowell9. ສະຫຼັດໝາກແຕງສົດ
ພົບກັບອາຫານວ່າງທີ່ສົດຊື່ນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເຄີຍຄິດຄົ້ນ. ບໍ່ມີການປິ່ນປົວສໍາລັບມື້ທີ່ຮ້ອນເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ບາງໆທີ່ນຸ່ງຢູ່ໃນສົ້ມເຂົ້າ, ຜັກທຽມແລະ dill.
ເອົາສູດ
Erin McDowell10. ມັນຝະລັ່ງເຮັດດ້ວຍມືງ່າຍໆ
ການເດີມພັນທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າ broiler ຂອງທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ນີ້ , huh? ພວກເຮົາຈະມີຂອງພວກເຮົາດ້ວຍການສັ່ນສະເທືອນເພີ່ມເຕີມຂອງ Old Bay, ກະລຸນາ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Beet Hummus
ນາງງາມບໍ່? beets ປຸງແຕ່ງ, ຟັກເຮັດໃຫ້ dipper savory ນີ້ສີບົວເລິກ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Roasted Poblano ແລະສາລີ Guacamole
ສະບາຍດີ, ລະດູຮ້ອນ. ໝາກສາລີ ແລະ ໝາກພິກໄທ ຈູດປູນຂາວແບບດັ້ງເດີມ ເປັນການເຕະຄວັນໄຟ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ Michelle Arnold/Eyeem/Getty13. ແກ່ນຜັກຫອມປ້ອມ
ພົບກັບອາຫານວ່າງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ໂປຣຕີນ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ແຄວຊຽມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ຖິ້ມຮູຂຸມຂົນອອກ ຜັກ - ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການແກະສະຫລັກເປັນ jack-o'-lantern . ຫຼືເຮັດແກງນີ້.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Roasted Veggie Chips
ຊື້ຂາຍມັນຕົ້ນສໍາລັບ beets, turnips, radishes ແລະ parsnips, ເຊິ່ງ roast ງາມພາຍໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂີ້ຝຸ່ນຂອງເກືອ, pepper ສີດໍາແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ, et voilà.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. ຂົ້ວຖົ່ວຂຽວຂົ້ວ
ຖ້າກິນຜັກສະເຫມີຮູ້ສຶກວ່າເປັນວຽກຂອງເຈົ້າ, ຄວາມງາມ 6 ຊະນິດນີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້. ຫຼັງຈາກຖືກເຄືອບໃນ Parm ແລະ paprika, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈະປ່ຽນເປັນ crunchy ໃນເຕົາອົບພຽງແຕ່ 15 ນາທີ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Vegetarian Sushi Cups
ຂ້າມທຸລະກິດແຜ່ນມ້ວນ. ກົ່ວ muffin ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານຈະເຮັດການຍົກຫນັກທັງຫມົດ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Rainbow Vegetable Skewers
ເຫຼົ່ານີ້ຖືກຂັດດ້ວຍການແຕ່ງຕົວດ້ວຍນາວ-parsley ກ່ອນທີ່ຈະງາມແລະ charred ສຸດ barbecue ໄດ້. ເຄັດລັບ? ຕິດກັບຜັກກາດໜຶ່ງຕໍ່ skewer ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໂດຍບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. ຂົ້ວຜັກຫອມປ້ອມ
ເຈົ້າໄດ້ນອນຢູ່ເທິງຜັກຮາກນີ້ບໍ? ການປະສົມຂອງ Old Bay ແລະຜົງຜັກທຽມຄວນປຸກທ່ານໃຫ້ຕື່ນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Nico Schinco/Styling Aran Goyatuga19. Roasted Winter Vegetable Platter with Miso Aioli and Romesco Sauce
Kabocha squash, carrots ແລະ cauliflower ຫັນປ່ຽນເປັນ veggie platter fanciest ຕະຫຼອດໄປຄຽງຄູ່ກັບ aioli umami ອຸດົມສົມບູນ. ຄິດວ່າ Dijon mustard, ນ້ໍານາວ, ໄຂ່ແດງ pasteurized ແລະ paste miso ສີຂາວ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell20. ເຜັດ ອະໂວກາໂດ ຮິມມັສ
ຂ້າມລະຫວ່າງ guac ແລະ hummus ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 10 ນາທີທີ່ຈະຕີຂຶ້ນ. ສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງ tortilla ແລະ chip pita.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell21. ເຂົ້າປຸ້ນດອກກຸຫຼາບ
ພະຍາຍາມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກ່ອນອາຫານຄ່ໍາ. ຂີງຈືນ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ສີລາຊາ ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີເມັດພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. ງອກຜັກກາດນາບຣູສເຊລ Crispy
ໃນຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງ, epic. TBH, ພວກເຮົາສາມາດອາບນ້ໍາໃນນ້ໍາຈືດນາວ-Dijonnaise.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Rainbow Collard Wraps
ບໍ່, ຫມາຍຄວາມວ່າແລະ vegan ທັງຫມົດ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕົ້ມໃບໝາກຫຸ່ງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີສີສັນສົດໃສ, ລວກດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ, ຕື່ມຜັກ ແລະມ້ວນ. P.S., ຫໍ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາສອງມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Eric Moran/Styling: Erin McDowell24. Zucchini Fries
ການຜະສົມຂອງ Panko breadcrumbs, ເນີຍແຂງ Parmesan, ຜົງຜັກທຽມແລະ cayenne ເອົາຜັກໃນລະດູຮ້ອນນີ້ຢູ່ເທິງສຸດ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈືນຈືດ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. 15 ນາທີ Gazpacho ກັບແຕງ, ພິກໄທແດງແລະ Basil
ແກງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດໃນລະດູຮ້ອນ. ແຕ່ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເປັນເລື່ອງຕະຫລົກນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີວິນາທີຢູ່ໃນເຕົາ - ພຽງແຕ່ປັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລອງໃຊ້ gazpacho ຫມາກເລັ່ນສີເຫຼືອງນີ້ຕໍ່ໄປ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Carrot ຫມູໃນຜ້າຫົ່ມ
ອາຫານແຊບໆຂອງເຈົ້າມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ພວກເຮົາສັນຍາວ່າທ່ານຈະບໍ່ພາດ hot dogs (ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີdrizzle ອັນກວ້າງຂວາງຂອງການນຸ່ງຫົ່ມ goddess ສີຂຽວ).
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Mini Spinach-Ricotta Briefs
ມັນບໍ່ໄດ້ງ່າຍກວ່າແປ້ງ pizza ທີ່ຊື້ຢູ່ຮ້ານ, ricotta ແລະ mozzarella cheeses ແລະຜັກຫົມຟັກແຊ່ແຂງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. Summer Rolls
ຂໍຂອບໃຈກັບ noodles ເຂົ້າແລະກຸ້ງ, ອາຫານວ່າງນີ້ບັນຈຸ 9 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ມ້ວນ. ເອົາມັນແບບທໍາມະດາຫຼືໄປທໍາມະຊາດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເຜັດຫວານ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. ຂົ້ວມັນຕົ້ນຫວານອົບ
ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ເຄີຍມີອາຍຸ, ເຂົາເຈົ້າ? ມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດແມ່ນຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, rosemary ສົດແລະ stint ໃນເຕົາອົບ.
ເອົາສູດ
ເອົາເຕົາອົບໃຫ້ແດ່30. Easy Veggie Quesadillas
ມັນຕົ້ນຫວານ, ຜັກບົ່ວແດງ, ສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ ແລະ jalapeños ຕັ້ງຢູ່ໃນເນີຍແຂງ ooey-gooey? ລົງທະບຽນພວກເຮົາ.
Damn Delicious31. Mini Taco Salad Cups
ຕົກລົງ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດໜ້າຮັກກວ່າຖ້າພວກເຂົາພະຍາຍາມ. ຄ້າ tortillas ສໍາລັບ wrappers wonton ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, lettuce romaine, ຫມາກເລັ່ນ, olives ແລະເນີຍແຂງ. ເທິງສຸດທີ່ມີ drizzle ທົ່ວໄປຂອງຄີມສົ້ມແລະ devour.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 20 ອາຫານວ່າງເວລາທ່ຽງຄືນເພື່ອສຸຂະພາບສໍາລັບອາຫານວ່າງຕອນເດິກ