Psst: ຍິນດີຕ້ອນຮັບ ຖາມບັນນາທິການອາຫານ , ຊຸດໃຫມ່ຂອງພວກເຮົາທີ່ພວກເຮົາຕອບຄໍາຖາມ culinary ເຮັດໃຫ້ທ່ານນອນໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼື, ຕົກລົງ, ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າ (ເຊິ່ງອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, TBH). ມີຄໍາຖາມສໍາລັບພວກເຮົາບໍ? ອີເມວ katherine.gillen@purewow.com !
ທີ່ຮັກແພງ Katherine,
ຂ້ອຍຢ້ານສະເໝີທີ່ຈະເປີດຂວດຟອງຄືກັບຄົນໂງ່, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວຂ້ອຍຮູ້ສຶກຢ້ານວ່າ cork ຈະບິນມາແລະແຕກບາງອັນຫຼືເຮັດໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ນຶ່ງເຈັບປວດ, ຫຼືວ່າ Champagne ຈະໄຫຼອອກຈາກຂວດ. (ຫຼື, ໃນສະຖານະການຂອງມື້ doomsday, ທີ່ຂວດທັງຫມົດຈະບິນຊື່ອອກຈາກມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຂ້ອຍຈະປ໊ອບຂວດແບບມືອາຊີບໄດ້ແນວໃດ?
ດ້ວຍຄວາມນັບຖື,
Champagne ອາຍ
ທີ່ຮັກແພງ Champagne Shy,
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າຮັກ ສະແດງ ຂອງການສົ່ງ cork ບິນໄປທົ່ວຫ້ອງແລະອາບນ້ໍາທຸກຄົນໃນ fizzy booze, ມີວິທີທີ່ງ່າຍກວ່າ, ສະອາດແລະປອດໄພກວ່າທີ່ຈະເປີດຂວດຂອງ bubbly. ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົວຈິງ ເປັນ wine pro ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການເປີດ ແຊມເປນ ຄືກັບມືອາຊີບ. ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດມັນໃນສີ່ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ.
ວິທີການເປີດ Champagne
ສິລະປະດິຈິຕອນໂດຍ Sofia Kraushaarຂັ້ນຕອນທີ 1: ເອົາຜ້າຫໍ່ foil ອອກຈາກຂວດ
ເຫຼົ້າແວງ sparkling ສ່ວນໃຫຍ່ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ) ແມ່ນ corked ແບບດຽວກັນ, ມີ wrapper foil ກວມເອົາ cage ສາຍທີ່ຮັບປະກັນ cork ໄດ້. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານຈະຕ້ອງການເອົາຫໍ່ foil ນັ້ນແລະປະຖິ້ມມັນ, exposing cage ໄດ້. ບາງຄັ້ງ, wrapper ມີແຖບສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍງ່າຍ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ກະແຈເຫຼົ້າແວງໄດ້.
ສິລະປະດິຈິຕອນໂດຍ Sofia Kraushaar
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ພວນ cage (ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເອົາມັນ)
ຝາອັດປາກມົດລູກແກ້ວຄວນມີແຖບນ້ອຍໆ, ຫຼືກະແຈ, ຢູ່ໃກ້ກັບຄໍຂອງຂວດເຫຼົ້າ. ຊອກຫາມັນ, ຈາກນັ້ນໝຸນມັນຕາມເຂັມໂມງ ຈົນກວ່າຝາອັດປາກຂຸມຝັງສົບຈະວ່າງຢູ່ອ້ອມກອກ—ແຕ່ຢ່າຖອດມັນອອກໝົດ. (ຄອກຊ່ວຍຮັກສາ cork ບໍ່ໃຫ້ບິນອອກຈາກຂວດແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າບາດເຈັບຫຼືແຂກທີ່ຫິວນ້ໍາຂອງທ່ານ.)
ສິລະປະດິຈິຕອນໂດຍ Sofia Kraushaarຂັ້ນຕອນທີ 3: ເລີ່ມຕົ້ນ * ຊ້າ * ເອົາ cork ໄດ້
ຖືກະຕຸກໃນມຸມ 45 ອົງສາດ້ວຍມືເບື້ອງໜຶ່ງ ຍຶດຝາອັດປາກຂຸມໃຫ້ແໜ້ນ. ເລີ່ມຕົ້ນ ຊ້າໆ ໝຸນຖານຂອງຂວດ (ແລະບໍ່ແມ່ນ cork) ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມວ່າງ. ການໝຸນຖານແທນ cork ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ clumsy ຫຼື counterintuitive, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມຫຼາຍກວ່າ cork ໄດ້ (ກົງກັນຂ້າມກັບການປ່ອຍໃຫ້ມັນອອກຈາກຂວດແລະຈະແຈ້ງໃນທົ່ວເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ).
ສິລະປະດິຈິຕອນໂດຍ Sofia Kraushaarຂັ້ນຕອນທີ 4: ສືບຕໍ່ການຫມຸນແກ້ວແລະຖື cork ຈົນກ່ວາແກ້ວຈະເປີດ
ໂດຍທີ່ຂວດຍັງຢູ່ໃນມຸມ 45 ອົງສາ, ສືບຕໍ່ຫມຸນຖານຢ່າງຊ້າໆ ແລະລະມັດລະວັງ ໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ແຮງດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃສ່ cork ແລະ cage ພ້ອມກັນຂອງທ່ານ. cork ຄວນຄ່ອຍໆຍູ້ອອກດ້ວຍ a fssssz ຈົນກ່ວາມັນເອົາອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍ subtle ປ໊ອບ! ແທ້ຈິງແລ້ວ, ທ່ານພຽງແຕ່ເປີດຂວດ Champagne ຄືກັບມືອາຊີບທີ່ມີລະດູການ - ບໍ່ມີການຮົ່ວໄຫຼເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫຼືການບາດເຈັບທີ່ຈະມີແນວໂນ້ມ. ຈັບປຸຍໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຖອກໃສ່ຈອກໜຶ່ງ ແລະຍົກເຂົ້າໜົມປັງ.
3 ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເປີດ Champagne:
ຫວັງວ່າຈະຊ່ວຍໄດ້! (ໂອ້, ແລະຊົມເຊີຍ!)
xx,
Katherine
ບັນນາທິການອາຫານ, PampereDpeopleny
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Champagne, Cava, Prosecco: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼົ້າແວງ Sparkling ແມ່ນຫຍັງ?