Champagne, Cava, Prosecco: ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼົ້າແວງ Sparkling ແມ່ນຫຍັງ?

ທ່ານກໍາລັງສະເຫຼີມສະຫຼອງ (ຫຼືມັນແມ່ນວັນພຸດ), ແລະທ່ານຕ້ອງການຂວດຂອງ bubbly ສໍາລັບໂອກາດ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າເຈົ້າເປັນແນວໃດ ແທ້ໆ ດື່ມ? ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ, ບໍ່ແມ່ນ prosecco ພຽງແຕ່ລາຄາຖືກ-o Champagne?

ໃນຂະນະທີ່ເຫຼົ້າແວງ sparkling ແມ່ນພຽງແຕ່ຄໍາສັບທີ່ຈັບໄດ້ສໍາລັບ fizzy vino (ແລະມີແນວພັນຫຼາຍກ່ວາທີ່ພວກເຮົາສາມາດນັບຢູ່ໃນມືຂອງພວກເຮົາ), ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາຄືກັນ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ DL ໃນສາມປະເພດທີ່ນິຍົມ: Champagne, prosecco ແລະ cava.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ນີ້ແມ່ນວິທີອ່ານປ້າຍຊື່ເຫຼົ້າແວງ (ແລະປະທັບໃຈທຸກຄົນໃນງານລ້ຽງອາຫານຄ່ຳຂອງເຈົ້າ)

ຮູບພາບ Onnes/Getty

ແຊມເປນ

ໂອ້, ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າມັນເປັນຈິງ ຜິດກົດໝາຍ ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງໃດທີ່ບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢູ່ໃນພາກພື້ນ Champagne ຂອງຝຣັ່ງຈະຖືກເອີ້ນວ່າ Champagne? ຂໍຂອບໃຈກັບບາງລະບຽບການທີ່ເຄັ່ງຄັດ pretty, ເຫຼົ້າແວງ sparkling ນີ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດໂດຍພຽງແຕ່ ວິທີການພື້ນເມືອງ . ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຖືກບັນຈຸຂວດແລະຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນທີ່ຈະໝັກເທື່ອທີສອງ. (ອ່ານ: ບ່ອນທີ່ magic ເກີດຂື້ນ.) Champagne ສາມາດຕັ້ງແຕ່ກະດູກແຫ້ງ (Brut Nature) ຈົນເຖິງຫວານ (Demi-Sec), ມີຟອງແຫຼມແລະມີລົດຊາດ nutty. ຄາດຫວັງວ່າຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍສໍາລັບຂໍ້ຕົກລົງທີ່ແທ້ຈິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ Champagne ລະດັບເຂົ້າ.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ຂໍ້ຕົກລົງກັບ Champagne Vintage ແມ່ນຫຍັງ (ແລະມັນຄຸ້ມຄ່າກັບ Splurge)?

Ekaterina Molchanova / ຮູບພາບ Getty

Prosecco

ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງທີ່ Jen ເພື່ອນ *classy* ຂອງທ່ານເວົ້າ, prosecco ບໍ່ພຽງແຕ່ Champagne ລາຄາຖືກເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ເຫຼົ້າແວງແມ່ນມາຈາກພາກເຫນືອຂອງ grapes Glera ຂອງອິຕາລີ. ມັນຍັງໄດ້ຮັບຟອງຂອງມັນຈາກວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ທີ່ນີ້, ເຫຼົ້າແວງໝັກຢູ່ໃນຖັງເຫຼັກ, ກາຍເປັນກາກບອນກ່ອນທີ່ຈະຖືກບັນຈຸຂວດ. Prosecco ຍັງເປັນດອກໄມ້ ແລະ ຫມາກໄມ້ຫຼາຍຂື້ນ, ມີຟອງອ່ອນໆ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນອາດຈະມີລາຄາຖືກກວ່າ Champagne, ແຕ່ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະເຍາະເຍີ້ຍກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມແລະມີລົດຊາດນີ້. Psst: ລອງໃຊ້ກັບອາຫານເຜັດ!

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 10 ສູດຄັອກເທວ Prosecco Elegant ແລະງ່າຍ

ຂຸ່ຍຂອງ cava ກັບສວນອະງຸ່ນແອສປາໂຍນໃນພື້ນຫລັງ

Ed-Ni-Photo/Getty Images

ຂຸດ

ມາຈາກ Catalonia, ຟອງແອສປາໂຍນນີ້ແມ່ນຜະລິດແທ້ຄືກັບ Champagne (ແຕ່ມີ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ). ຄາວາແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຢູ່ຂ້າງແຫ້ງ, ແລະຂຶ້ນກັບຂວດ, ມັນສາມາດເປັນຫມາກນາວ, ດອກໄມ້ຫຼືລົດຊາດຂອງພືດເລັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າດິນທີ່ມັນຜະລິດຢູ່ໃນລາຄາຖືກກວ່າຫຼາຍ, Champagne, ປະເທດຝຣັ່ງ, sparkler ນີ້ແມ່ນງ່າຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນກະເປົາເງິນ (ໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະລົດຊາດ).

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ຄາວາອໍແກນິກທີ່ຄູ່ກັບການກິນອາຫານສະອາດ (ແທ້)