ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Badusha ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງຊາວອິນເດຍທີ່ຖືກກະກຽມໃນຊ່ວງເທດສະການຕ່າງໆແລະການສະຫຼອງອື່ນໆ. ການປ່ຽນແປງຂອງຄົນອິນເດຍ ເໜືອ ຕໍ່ຄວາມຫວານນີ້ເອີ້ນວ່າ Balushahi. ໃນປີນີ້, ໃນປີ 2020, Diwali ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນວັນທີ 14 ພະຈິກແລະເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຫວານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ.
Badusha ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເຮັດແປ້ງກັບ maida, curd, ghee ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເນດອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແປ້ງນີ້ຖືກປັ້ນເປັນຮູບຊົງມົນແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກປົນໃສ່ນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ຕານ.
ນອກຈາກນີ້, ຍັງໄດ້ເບິ່ງສູດຫວານອື່ນໆອີກ mysore ເວົ້າ , obbattu , burfi 7 ຈອກ , jalebi .
Badusha ຫຼື balushahi ແມ່ນຝັກດ້ານໃນແລະດ້ານໃນຂອງປາ. dough ໄດ້ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງພ້ອມກັບຢານ້ ຳ ຕານທີ່ເຄືອບຢູ່ດ້ານນອກເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແມງຫວານນີ້.
Badusha ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມ. ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເຮັດສ່ວນປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອໃຫ້ມີດອກໄມ້ງາມແລະ fluffy, ການປະສົມຂອງແປ້ງຕ້ອງເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເມື່ອເຮັດຕາມສູດນີ້, ສູດບໍ່ມີສະ ໝອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງສູດສູດ Badusha ຢູ່ເຮືອນ, ນີ້ແມ່ນວິດີໂອທີ່ມີຄວາມລະອຽດ. ນອກຈາກນີ້, ອ່ານແລະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ.
BADUSHA VIDEO RECIPE
BADUSHA RECIPE | ວິທີເຮັດ BALUSHAHI | BALUSHAHI RECIPE | ສູດຂອງ HOMEMADE BADUSHA | ວິທີເຮັດ Balushahi | ສູດ Balushahi | ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Homemade Badusha ເວລາ 10 ນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານ 45M ເວລາທັງ ໝົດ 55 Minsສູດໂດຍ: Kavyashree S
ປະເພດສູດ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ
ບໍລິການ: 8 ຊິ້ນ
ສ່ວນປະກອບ-
Ghee - 2 tbsp
Curd - 3 tbsp
ເນດອົບ - tsth tsp
ເກືອ - tsp ¼th
Maida - 1 ຈອກ
ນ້ ຳ ຕານ - ຖ້ວຍທີ 1
ນ້ ຳ - ຈອກທີ.
ຜົງ ໝາກ ແໜ່ງ - tsp ¼th
-
1. ຕື່ມ ghee ໃສ່ຊາມປະສົມ.
2. ຕື່ມ curd.
3. ຕື່ມເນດແລະເກືອ.
4. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
5. ຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍໄມດາຈອກແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
6. ຄຸມັນໃຫ້ເປັນແປ້ງຂະ ໜາດ ກາງ. dough ບໍ່ຕ້ອງຕິດກັບມື.
7. ເອົາສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແລະມ້ວນໃຫ້ເປັນບານແປລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານ.
8. ໃຊ້ໄມ້ຖູແຂ້ວແລະເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້ານ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງ.
9. ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃນແຊ່ ສຳ ລັບຈືນ.
10. ເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນໃນນ້ ຳ ມັນ, ຕື່ມໃສ່ກັນແລະກັນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັນ.
11. ຈູດມັນໃສ່ໄຟທີ່ຕ່ ຳ.
12. ພິກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂ້າມໄປປຸງແຕ່ງຢູ່ອີກຟາກ ໜຶ່ງ.
13. ຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງໃສ່ທັງສອງຂ້າງ.
14. ຖອດມັນລົງໃສ່ຈານແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.
15. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນອີກ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ.
16. ທັນທີ, ຕື່ມນ້ໍາ.
17. ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ ຳ ຕານລະລາຍແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 2 ນາທີ.
18. ຕື່ມຜົງ ໝາກ ແໜ່ງ ແລະປະສົມເຂົ້າເຕົາໄຟໃຫ້ດີ.
19. ຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວໃສ່ໃນນໍ້າຕານ້ ຳ ຕານ.
20. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຊ່ປະມານ 10-15 ນາທີ.
21. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຈາກຢານ້ ຳ ລົງໃສ່ຈານແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ.
22. ເມື່ອຢານ້ ຳ ຕານແຂງຂື້ນ, ຈານແຍ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- 1. ການປະສົມສ່ວນປະສົມໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນບາດກ້າວທີ່ ສຳ ຄັນ. ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຕ້ອງໄດ້ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດເຂົ້າໃນຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປະສົມມັນໃນທິດທາງດຽວກັນ.
- 2. ຖ້າແປ້ງມັນອ່ອນເກີນໄປ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມម៉ាດີຊີຕື່ມອີກ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖ້າແປ້ງມັນແຂງເກີນໄປ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແປ້ງຂະ ໜາດ ກາງ.
- 3. ແປວໄຟຕ່ ຳ ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດອກໄມ້ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າມັນຖືກຂົ້ວໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງຫຼືສູງ, ແປ້ງມັນຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານໄດ້ໄວແລະຈະບໍ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ທາງໃນ.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ຊິ້ນ
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 178 cal
- ໄຂມັນ - 5 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 2 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 38 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 25 ກຣາມ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການເຮັດ BADUSHA
1. ຕື່ມ ghee ໃສ່ຊາມປະສົມ.
2. ຕື່ມ curd.
3. ຕື່ມເນດແລະເກືອ.
4. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
5. ຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍໄມດາຈອກແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
6. ຄຸມັນໃຫ້ເປັນແປ້ງຂະ ໜາດ ກາງ. dough ບໍ່ຕ້ອງຕິດກັບມື.
7. ເອົາສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແລະມ້ວນໃຫ້ເປັນບານແປລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານ.
8. ໃຊ້ໄມ້ຖູແຂ້ວແລະເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້ານ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງ.
9. ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃນແຊ່ ສຳ ລັບຈືນ.
10. ເພີ່ມຊິ້ນສ່ວນໃນນ້ ຳ ມັນ, ຕື່ມໃສ່ກັນແລະກັນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັນ.
11. ຈູດມັນໃສ່ໄຟທີ່ຕ່ ຳ.
12. ພິກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂ້າມໄປປຸງແຕ່ງຢູ່ອີກຟາກ ໜຶ່ງ.
13. ຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງໃສ່ທັງສອງຂ້າງ.
14. ຖອດມັນລົງໃສ່ຈານແລະໃຫ້ມັນເຢັນ.
15. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນອີກ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ.
16. ທັນທີ, ຕື່ມນ້ໍາ.
17. ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ ຳ ຕານລະລາຍແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 2 ນາທີ.
18. ຕື່ມຜົງ ໝາກ ແໜ່ງ ແລະປະສົມເຂົ້າເຕົາໄຟໃຫ້ດີ.
19. ຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວໃສ່ໃນນໍ້າຕານ້ ຳ ຕານ.
20. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຊ່ປະມານ 10-15 ນາທີ.
21. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຈາກຢານ້ ຳ ລົງໃສ່ຈານແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ.
22. ເມື່ອຢານ້ ຳ ຕານແຂງຂື້ນ, ຈານແຍ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.