ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງຫົກເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Mysore pak ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານພື້ນເມືອງພາກໃຕ້ຂອງອິນເດຍເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນສ່ວນໃຫຍ່ ສຳ ລັບການເຮັດບຸນຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະ Diwali. Mysore pak ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຖືກກະກຽມດ້ວຍ besan, ນ້ ຳ ຕານແລະ ghee ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ. Mysore pak, ຕາມຊື່ທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ແມ່ນມາຈາກເຮືອນຄົວລາດຊະວົງຂອງ Mysore.
ໄມ້ທ່ອນ Mysore ຕ້ອງມີແສງສະຫວ່າງແລະຄຶກຄັກເລັກນ້ອຍ. The ghee ຈະລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ, ເມື່ອທ່ານກິນມັນ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອິນເດຍໃຕ້ທີ່ນິຍົມນີ້ແມ່ນແຊບແລະມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍໃນຊ່ວງເທດສະການຕ່າງໆ. Mysore pak ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຄວາມ ຊຳ ນານພິເສດແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງສ່ວນປະສົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສິດຫວານ.
Mysore pak ຖືກກະກຽມຕາມປະເພນີເທົ່ານັ້ນກັບ ghee. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ ghee ແລະນ້ ຳ ມັນເພື່ອໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການທົດລອງໃຊ້ສິ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຂ້ວ, ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆດ້ວຍວິດີໂອແລະຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນພ້ອມດ້ວຍຮູບພາບຕ່າງໆ.
MYSORE PAK VIDEO RECIPE
ສູດ Mysore Pak | ບ້ານເຮົາ Mysore Pak | ສູດອາຫານອິນເດຍໃຕ້ປາກຊ່ອງ | ສູດ Mysore ປາກສູດງ່າຍ Mysore Pak ສູດ | ບ້ານເຮົາ Mysore Pak | ສູດອາຫານອິນເດຍໃຕ້ປາກຊ່ອງ | ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍໆ Mysore Pak Recp Time 5 Mins Time Cook Time 40M ລວມເວລາທັງ ໝົດ 45 Minsສູດໂດຍ: Kavyashree S
ປະເພດສູດ: ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ
ບໍລິການ: 15-16 ຊິ້ນ
ສ່ວນປະກອບ-
Ghee - 1 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ ມັນ - 1 ຖ້ວຍ
ນ້ ຳ ຕານ - 2 ຈອກ
ນ້ ຳ - ຈອກທີ.
Besan - 1 ຖ້ວຍ
-
1. ຖີ້ມຈານທີ່ມີ ghee ແລະເກັບມັນໄວ້.
2. ໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມ ghee ແລະນ້ໍາມັນ.
3. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນລະລາຍແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ.
4. ຮັກສາມັນໄວ້ເທິງແປວໄຟຕ່ ຳ.
5. ໃນ ໝໍ້ ຮ້ອນອີກ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ.
6. ທັນທີ, ຕື່ມນ້ ຳ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເຜົາຜານ.
7. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນລະລາຍແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 4-5 ນາທີໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງເປັນ ໜຶ່ງ ເສັ້ນ.
8. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເລັກໆນ້ອຍໆແລະຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເກີດຂອງກ້ອນ.
9. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນ ໜາ ລົງປະມານ 2 ນາທີ.
10. ເມື່ອໃດທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນຕິດກັບແຊ່, ເພີ່ມເຕົາຂອງປະສົມນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ -hee.
11. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະໃຫ້ມັນປະໄວ້ 2 ນາທີ.
12. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນການເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ມັນແລະຮິບ 2-3 ເທື່ອ, ຈົນກ່ວາໃບເຕີຍຢຸດເຮັດໃຫ້ສຸກ.
13. ເມື່ອ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ປັ່ນຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ ແລະເລີ່ມອອກຈາກດ້ານໃນຂອງແຊ່.
14. ທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມລວບລວມຢູ່ໃນໃຈກາງ, ຈົ່ງຖອກມັນໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີໄຂມັນ.
ເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງແລະໃຫ້ລະດັບມັນເທົ່າກັນ.
16. ຊ່ວຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງປະມານ 10 ນາທີ.
17. ຖີ້ມມີດມີ ghee.
18. ຕັດມັນເປັນແນວຕັ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢຽດຕາມທາງຂວາງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ.
19. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຮັບໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- 1. ທ່ານສາມາດບີບຕົວ ໜັງ ສືກ່ອນໃຊ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງກ້ອນເນື້ອ.
- 2. ທ່ານສາມາດໃຊ້ ghee 2 ຈອກແທນນ້ ຳ ມັນແລະຈອກ ghee.
- 3. ການປະສົມນ້ ຳ ມັນ - ຈີຮີຕ້ອງໄດ້ຖອກເທຈົນກ່ວາໃບເຕີຍຢຸດເຮັດໃຫ້ສຸກ.
- 4. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄມ້ທ່ອນ mysore ຖືກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາໄຟແລະຕັ້ງໃສ່ແຜ່ນຢູ່ໃນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າມັນ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ຂອງຫວານກໍ່ບໍ່ສາມາດຕັດເປັນຕ່ອນທີ່ ເໝາະ ສົມ.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ຊິ້ນ
- ປະລິມານແຄລໍຣີ - 197 ກາລໍຣີ
- ໄຂມັນ - 10 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 2 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 26 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 21 ກ
- ເສັ້ນໄຍອາຫານ - 2 ກ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການສ້າງ PAK ຂອງຂ້ອຍ
1. ຖີ້ມຈານທີ່ມີ ghee ແລະເກັບມັນໄວ້.
2. ໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມ ghee ແລະນ້ໍາມັນ.
3. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນລະລາຍແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ.
4. ຮັກສາມັນໄວ້ເທິງແປວໄຟຕ່ ຳ.
5. ໃນ ໝໍ້ ຮ້ອນອີກ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ.
6. ທັນທີ, ຕື່ມນ້ ຳ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເຜົາຜານ.
7. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນລະລາຍແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 4-5 ນາທີໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງເປັນ ໜຶ່ງ ເສັ້ນ.
8. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເລັກໆນ້ອຍໆແລະຄ່ອຍໆກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເກີດຂອງກ້ອນ.
9. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນ ໜາ ລົງປະມານ 2 ນາທີ.
10. ເມື່ອໃດທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນຕິດກັບແຊ່, ເພີ່ມເຕົາຂອງປະສົມນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ -hee.
11. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະໃຫ້ມັນປະໄວ້ 2 ນາທີ.
12. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກຂັ້ນຕອນການເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ມັນແລະຮິບ 2-3 ເທື່ອ, ຈົນກ່ວາໃບເຕີຍຢຸດເຮັດໃຫ້ສຸກ.
13. ເມື່ອ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ປັ່ນຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ ແລະເລີ່ມອອກຈາກດ້ານໃນຂອງແຊ່.
14. ທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມລວບລວມຢູ່ໃນໃຈກາງ, ຈົ່ງຖອກມັນໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີໄຂມັນ.
ເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງແລະໃຫ້ລະດັບມັນເທົ່າກັນ.
16. ຊ່ວຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງປະມານ 10 ນາທີ.
17. ຖີ້ມມີດມີ ghee.
18. ຕັດມັນເປັນແນວຕັ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢຽດຕາມທາງຂວາງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ.
19. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຮັບໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.