ບາງທີເຈົ້າກຳລັງຈັດອາຫານຄ່ຳໃນນາທີສຸດທ້າຍ... ຫຼືເຈົ້າໄດ້ນັດພົບກັນກັບລາຍການອາຫານຈີນທີ່ທ່ານມັກ ແລະ Netflix. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຂົ້າຈີ່ - ແລະນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າການແລ່ນເຫຼົ້າແວງ. ດ້ວຍພະນັກງານທີ່ເປັນມິດ ແລະຂວດທີ່ໜ້າຮັກ (ບໍ່ຕ້ອງເວົ້າເຖິງຂໍ້ສະເໜີອັນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ), ນີ້ແມ່ນຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າແວງ 8 ຮ້ານທີ່ພວກເຮົາມັກໃນບຣຸກລິນ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 7 ຮ້ານເຫຼົ້າແວງທີ່ຈຳເປັນໃນແມນຮັດຕັນ
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Slope Cellars (@slopecellars) ວັນທີ 17 ຕຸລາ 2016 ເວລາ 11:32 ໂມງ PDT
Slope Cellars (Park Slope)
ເມື່ອຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າໃນບ້ານແຫ່ງໜຶ່ງປິດປະຕູ, ເຈົ້າຂອງຂອງ Slope Cellars ໄດ້ເອົາເລື່ອງໃນມືຂອງນາງເອງ—ແລະ ຊື້ບ່ອນນັ້ນ. ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະມີການຄັດເລືອກທີ່ໜ້າປະທັບໃຈຂອງຂວດ ແລະ ເຊຣີຂອງຝຣັ່ງ, ພ້ອມກັບການໃຫ້ລົດຊາດສອງຊົ່ວໂມງເລື້ອຍໆ (ແລະຟຣີ!), ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນວັນພະຫັດເຖິງວັນອາທິດ.
436 Seventh Ave., Park Slope; slopecellars.com
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Henry's (@henrysbk) ໃນວັນທີ 24 ພະຈິກ 2017 ເວລາ 12:43 ໂມງ PST
Henry's (Bushwick)
ເກີດມາຈາກໜ້າຮ້ານນ້ອຍໆທີ່ບໍ່ອາດເປັນໄປໄດ້, ຮ້ານແຫ່ງນີ້ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີສ່ວນໜ້ອຍ ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະຊອກຫາສີແດງຝຣັ່ງທີ່ຫາຍາກ (ລາຄານັ້ນ, 945 ໂດລາ), ອາເຈນຕິນາ Malbec ທີ່ສາມາດຈັດການໄດ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ… ຫຼືເຈົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການຊີມລົດຊາດ terroir ດ້ວຍຕົນເອງ, ພິຈາລະນາຮ້ານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຈົ້າ. ແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ພື້ນທີ່ນ້ອຍໆ ຫຼືຂວດທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍມາຂົ່ມຂູ່ເຈົ້າ: ພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຮູ້ຈະເປັນເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຈົ້າຢູ່ Henry's.
69 Central Ave., Bushwick; henrys.nyc
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Thirst Wine Merchants (@thirstmerchants) ວັນທີ 12 ສິງຫາ 2016 ເວລາ 16:25 ໂມງ PDT
ຜູ້ຂາຍເຫຼົ້າແວງທີ່ຫິວ (ຟອດ ກຣີນ)
ທີມງານຜົວແລະເມຍທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຮ້ານເຫຼົ້າແວງທໍາມະຊາດນີ້ເຮັດວຽກສະເພາະກັບຜູ້ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເອກະລາດ, ແລະການເລືອກຊຸດນ້ອຍໆຫມາຍຄວາມວ່າເຈົ້າອາດຈະບໍ່ມີແກ້ວດຽວກັນສອງເທື່ອ - ແຕ່ໃນທີ່ນີ້, ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນແກ້ວຈໍເຈຍ oxidized ຫຼືຫາຍາກ sparkling ທໍາມະຊາດ , ທ່ານຈະໄດ້ລົດຊາດໃຫມ່ (ແລະແຊບ) ທຸກໆຄັ້ງ.
11 Greene Ave., Fort Greene; thirstmerchants.com
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Corkscrew (@corkscrewbrooklyn) ໃນວັນທີ 9 ພະຈິກ 2016 ເວລາ 13:32 ໂມງ PST
ເຫຼົ້າແວງ Corkscrew (Clinton Hill)
ມາສໍາລັບການຄັດເລືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຕ່ໍາ ຂວດ; ຢູ່ສໍາລັບພະນັກງານທີ່ເປັນມິດທີ່ສຸດແລະ curated ລົດຊາດປະຈໍາອາທິດ. ພວກເຮົາປະຕິເສດບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກ່າວເຖິງການເນັ້ນຫນັກໃສ່ຜູ້ຜະລິດແມ່ຍິງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເລືອກຊອງເຫຼົ້າແວງຫມຸນຂອງມັນ (ໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມກັບກະເປົາເງິນ, ບໍ່ຫນ້ອຍ).
489 Myrtle Ave., Clinton Hill; corkscrewbrooklyn.com
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Dandelion Wine (@dandelionwineshop) ວັນທີ 4 ມີນາ 2018 ເວລາ 14:31 ໂມງ PST
ເຫຼົ້າແວງ Dandelion (ຈຸດສີຂຽວ)
ດ້ວຍການເນັ້ນໜັກໃສ່ຂວດສິລະປະຊີວະພາບ, ສະຖາບັນ Greenpoint ແມ່ນການໄປເຖິງຂອງທ່ານສຳລັບສິ່ງທີ່ຮັບປະກັນວ່າຈະເປັນຂວດເຫຼົ້າແວງທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ກ້າວອອກຈາກເຂດສະດວກສະບາຍຂອງເຈົ້າດ້ວຍຄວາມມ່ວນ, ເປັນຟອງ ສັດລ້ຽງ-nat ຫຼືໃສ່ກັບຂວດທີ່ຮັກແພງຕໍ່າກວ່າ 25 ໂດລາ. ( Psst: ທາງຮ້ານຍັງມີການຮັບ CSA, ຖ້ານັ້ນເປັນການຕິດຂັດຂອງເຈົ້າ.)
153 Franklin St., Greenpoint; dandelionwineshop.tumblr.com
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Uva Wines (@uvawinesbrooklyn) ໃນວັນທີ 22 ພະຈິກ 2016 ເວລາ 6:43 ໂມງເຊົ້າ PST
Uva Wines ແລະ Spirits (Williamsburg)
ໄວ້ໃຈພວກເຮົາ: ມັນຄຸ້ມຄ່າກັບການຂີ່ລົດໄຟ L ແລະຍ່າງຜ່ານຝູງຄົນຮິບສະເຕີ Bedford Avenue ເພື່ອໄປຫາແກ້ວປະເສີດນີ້. ເປັນຫຍັງ? ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂລກເກົ່າຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຈາກປະເທດຝຣັ່ງ, ເຢຍລະມັນແລະອີຕາລີ. ເອົາຂວດຂອງ Beaujolais ຫຼືອາຫານພາຍໃນທີ່ແຊບເທົ່າທຽມກັນໃນລະດັບລາຄາຕໍ່າກວ່າ 15 ໂດລາ.
199 Bedford Ave., Williamsburg; uvawines.com
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Smith & Vine (@smithandvine) ວັນທີ 12 ກຸມພາ 2018 ເວລາ 08:46 ໂມງ PST
Smith & Vine (Carroll Gardens)
ມີສອງສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບສະຖາບັນ Carroll Gardens ທີ່ມີຄ່າສະແຕນບາຍ ແລະຂວດທີ່ຜິດປົກກະຕິຄືກັນ: 1) ມັນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍຄົນດຽວກັນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຮ້ານຊີດທີ່ຮັກແພງ Stinky Bklyn (ເຊິ່ງເກີດຂຶ້ນຢູ່ຖະໜົນເພື່ອຈຸດປະສົງການຈັບຄູ່ທີ່ສະດວກ) . ແລະ 2) ມັນສະຫນອງສ່ວນຫຼຸດ 10 ເປີເຊັນຂອງຂວດທັງຫມົດຈາກ 6 ຫາ 9 ໂມງແລງ. ພວກເຮົາຕ້ອງການເວົ້າຕື່ມອີກບໍ?
317 Smith St., Carroll Gardens; smithandvine.com
ໂພສທີ່ແບ່ງປັນໂດຍ Vanderbilt Wine Merchants (@vanderbiltwine) ວັນທີ 21 ມິຖຸນາ 2018 ເວລາ 05:09 ໂມງແລງ
ຜູ້ຂາຍເຫຼົ້າແວງ Vanderbilt (ຄວາມສູງຂອງຄວາມສົດໃສດ້ານ)
ໃຊ້ລະບົບການຕິດສະຫຼາກທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີບັນທຶກລົດຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເພີ່ມພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຮູ້ແລະການສະເຫນີໃນທຸກໆງົບປະມານ ... ແລະທ່ານຈະບໍ່ສາມາດລໍຖ້າທີ່ຈະເປີດຂວດທີ່ທ່ານເລືອກ. ໂຊກດີ, Prospect Park ແມ່ນພຽງແຕ່ຍ່າງໄປໄກ. ກິນເຂົ້າປ່າ, ໃຜ?
573 Vanderbilt Ave., Prospect Heights; vanderbilt.wine
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ສວນອະງຸ່ນຂອງລັດນິວຢອກ 12 ແຫ່ງທີ່ຄຸ້ມຄ່າກັບການເດີນທາງ
