ເຄີຍພະຍາຍາມກະຈາຍມັນເບີແຂງໃສ່ໃນເຂົ້າຈີ່? ມັນຄືກັບຕະປູເທິງກະດາດຊາຍ. ນີ້, ອາຫານ 12 ຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ ແລະ ກະຈາຍໄດ້ດີກວ່າເມື່ອທ່ານບໍ່ແຊ່ເຢັນ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ວິທີເຮັດໃຫ້ເຂົ້າອຸ່ນຄືນໃໝ່ເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ເປັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ
ຮູບພາບ funkybg/Getty1. ມັນເບີ
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍນົມ pasteurized, ມັນເບີສາມາດນັ່ງຢູ່ໃນເຄົາເຕີສໍາລັບສອງສາມມື້ (ເຖິງແມ່ນວ່າຍາວກວ່າສໍາລັບເກືອ, ເຊິ່ງມີຄວາມສ່ຽງຕ່ໍາຂອງການປົນເປື້ອນ). ມັນປອດໄພທັງຫມົດ, ອີງຕາມການ USDA ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລົດຊາດສາມາດປ່ຽນເປັນ rancid ຫຼັງຈາກດົນເກີນໄປ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກັບມັນເບີຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນ (ພວກເຮົາມັກແບບຝຣັ່ງ ມັນເບີ crock ) ແລະອຸນຫະພູມຫ້ອງຄົວຂອງເຈົ້າຢູ່ຕໍ່າກວ່າ 70°F. ກັງວົນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຜ່ານມັນເບີໄດ້ໄວບໍ? ເອົາໄມ້ສ່ວນໜຶ່ງອອກເທື່ອລະໜ້ອຍ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ມັນເບີຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕູ້ເຢັນບໍ? ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ
Rermrat Kaewpukdee/EyeEm/Getty Images2. ໝາກໂມ
ໝາກໂມທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັດ ທີ່ມີຜິວໜັງຫຍາບ (ເຊັ່ນ: ໝາກໂມ ແລະໝາກແຄ່ນຕາລູປ) ຈະຕ້ອງປະໄວ້ເພື່ອໃຫ້ສຸກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫນຶ່ງ? Honeydew, ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ໄດ້ສືບຕໍ່ສຸກຫຼັງຈາກເກັບແລະດີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອຫມາກໂມເຫຼົ່ານັ້ນສຸກແລ້ວ, ພວກມັນຄວນຈະເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າເພື່ອຄວາມສົດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຮູບພາບ brazzo/Getty3. ໝາກເລັ່ນ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂມ, ຄົນເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ດີຂຶ້ນແລະດີກວ່າໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕາມນັກຊ່ຽວຊານທີ່ ກິນໜັກ , ອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນແມ່ນເຢັນເກີນໄປເລັກນ້ອຍສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງພວກມັນມີອາຫານ. ຖ້າທ່ານກັງວົນວ່າພວກມັນອ່ອນລົງ, ທ່ານສາມາດແຊ່ເຢັນພວກມັນຫຼືດີກວ່າ, ໃຊ້ພວກມັນທັນທີ.
ຮູບພາບ Karisssa/Getty4. ມັນຕົ້ນ
ຕາມ USDA , ຕູ້ເຢັນເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງໃນມັນຕົ້ນປ່ຽນເປັນນໍ້າຕານ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມີໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແລະລົດຊາດຫວານ. ແທນທີ່ຈະ, ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຊ້ໍາ, ເຊັ່ນ: ພາຍໃຕ້ອ່າງລ້າງຂອງທ່ານ. ຫຼື, heck, ພາຍໃຕ້ຕຽງນອນຂອງທ່ານ. (ແລະຮັກສາພວກມັນໃຫ້ຫ່າງຈາກຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກທັງສອງເສື່ອມໄວ.)
Anna Rolandi / ຮູບພາບ Getty5. ຜັກບົ່ວ
ຜັກບົ່ວ + ຕູ້ເຢັນ = ໂກນ mushy ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ crisper ຂອງທ່ານ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າ Alliums ມັກດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໄດ້ USDA ແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາຜັກບົ່ວໄວ້ໃນບ່ອນມືດ, ເຢັນ, ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີເຊັ່ນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ຫ້ອງອາຫານຫຼືຫ້ອງໂຖງ.
ຊາວ206. ເຂົ້າຈີ່
ພວກເຮົາຮູ້ວ່າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບແມງໄມ້, ແຕ່ການເຮັດຄວາມເຢັນ loaf ຂອງ rye ບໍ່ແມ່ນຄໍາຕອບ. (ມັນຈະແຫ້ງແລະເສື່ອມເສຍ, ຍ້ອນອຸນຫະພູມເຢັນ.) ແທນທີ່ຈະເກັບເຂົ້າຈີ່ໃນປ່ອງເຂົ້າຈີ່ airtight (ຫຼືຍັງດີກວ່າ, ໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານ ) ດົນເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ, ຫຼື freeze ສູງສຸດສາມເດືອນ.
arto_canon / Getty ຮູບພາບ7. ນໍ້າເຜິ້ງ
ອຸນຫະພູມເຢັນເຮັດໃຫ້ໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານສ້າງໄວຂຶ້ນ, ແລະບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການໄປເຊຍກັນໃນ chamomile ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໄດ້ USDA ເວົ້າວ່ານໍ້າເຜິ້ງຈະຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງປີ, ແລະຫຼັງຈາກເວລານັ້ນ, ມັນຍັງປອດໄພທີ່ຈະກິນແຕ່ຄຸນນະພາບອາດຈະບໍ່ດີ. (ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳເຜິ້ງອ່ອນລົງ, ຄ່ອຍໆເອົານ້ຳອຸ່ນໃສ່ໝໍ້ນ້ຳຮ້ອນ).
Tichakorn Malihorm / EyeEm / ຮູບພາບ Getty8. ກາເຟ
ຖົ່ວດິນສາມາດດູດຊຶມກິ່ນຂອງອາຫານອື່ນໆໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ກາເຟປຸງລົດຊາດທິລາເປຍ? ເອີ. Baristas ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເກັບກາມກາເຟໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຢູ່ຫ່າງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມຮ້ອນແລະແສງແດດ. ເກັບຮັກສາຖົງໄວ້ໃນຫ້ອງອາຫານໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ. ດີກວ່າ, ຊື້ຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ; ພວກມັນຈະສົດຊື່ນດົນກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: French Press ທຽບກັບ Drip Coffee: ວິທີ Brewing ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ?
ຮູບພາບ Iryna Yeroshko / Getty9. ຜັກກາດນາ
ບໍ່ເຫມືອນກັບພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ, basil ຈະຫົດຕົວໃນອຸນຫະພູມເຢັນແລະດູດກິ່ນອາຫານອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີສີດໍາ, ໃບຫ່ຽວແຫ້ງ. ແທນທີ່ຈະ, ເອົາມັນໃສ່ເຄົາເຕີຂອງເຈົ້າໃນຈອກນ້ໍາເຊັ່ນດອກໄມ້ສົດແລະມັນຈະຢູ່ໄດ້ເຈັດຫາສິບມື້.
ຊາວ2010. ເນີຍຖົ່ວດິນ
ມີການໂຕ້ວາທີຫຼາຍຢູ່ອ້ອມຮອບ ມັນເບີຖົ່ວດິນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ , ແຕ່ອີງຕາມການ USDA , ກະປ໋ອງເປີດຈະສົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາສອງຫາສາມເດືອນ (ແລະຫົກຫາເກົ້າເດືອນຖ້າບໍ່ໄດ້ເປີດ). ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເບີຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດຈະ rancid ໄວຂຶ້ນຫຼາຍ, ສະນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາດົນນານທີ່ຈະສໍາເລັດຮູບກະປ໋ອງ.
ແຫຼ່ງຮູບພາບ / Getty Images11. ນ້ຳມັນໝາກກອກ
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຈະສົດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເຖິງ 60 ມື້, ແລະມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງດີທີ່ສຸດ, ໃນລະຫວ່າງ 60 ° F ຫາ 72 ° F, ຫ່າງຈາກແສງແດດ. ເຈົ້າ ສາມາດ ຕິດມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ມັນຈະແຂງຕົວແລະກາຍເປັນຄວາມເຈັບປວດໃນບ່ອນທີ່ເຈົ້າຮູ້ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນກັບມັນ. ພຽງແຕ່ຊື້ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະນໍາໃຊ້ມັນໄວ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ດີຫຼືຫມົດອາຍຸ? ແລ້ວ, ມັນສັບສົນ
ສັດເລືອຄານ8488/Getty Images12. ຊອດຮ້ອນ
ແນ່ນອນ, ການເກັບຮັກສາຊອດເຜັດຂອງທ່ານໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈະຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນໄດ້ໃນລະດັບຫນຶ່ງ. ແຕ່ດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ ແລະເກືອທັງໝົດນັ້ນ (ທັງສານກັນບູດຈາກທໍາມະຊາດ), ພວກມັນຈະດີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໆ ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການພື້ນທີ່ຫວ່າງຢູ່ເທິງປະຕູຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າ... ເຫຼົ້າແວງ .
