ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ປີນີ້ Sharad Purnima ແມ່ນວັນທີ 30 ເດືອນຕຸລາ. ມື້ ໜຶ່ງ ໃນປະຕິທິນຮິນດູເມື່ອດວງຈັນເຊື່ອວ່າອາບນ້ ຳ Amrit ຫຼື elixir ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນອະມະຕະ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າໃນ Sharad Purnima ມັນເປັນປະເພນີໃນຄົວເຮືອນຊາວຮິນເບິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ໃນການກະກຽມ 'kheer' ຫຼື payasam ເຊິ່ງເປັນການກະກຽມທີ່ມີນົມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.
ຍ້ອນຄວາມເຊື່ອບາງຢ່າງ, kheer ຖືກເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ແສງແດດຕະຫຼອດຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ kheer ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກ.
ການລົງນາມໃນສັນຍາລັກ PURNIMA
ພວກເຮົາມັກຈະກະກຽມ kheer ກັບເຂົ້າ, ນ້ ຳ ຕານແລະນົມເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ແຕ່ການເພີ່ມການບິດເຂົ້າໄປໃນສູດອາຫານປົກກະຕິແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບສະ ເໝີ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຄິດວ່າແທນທີ່ຈະກະກຽມ kheer ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບຄ່ ຳ ຄືນນີ້, ທ່ານອາດຈະຢາກເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບແລະເຮັດໃຫ້ kheer ເຮັດກິ່ນປາກ ສຳ ລັບ Sharad Purnima.
ເພາະສະນັ້ນ Boldsky ຈຶ່ງໄດ້ມາພ້ອມກັບບັນຊີສູດຂອງ kheer ເຊິ່ງທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ໄດ້ໃນມື້ນີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຂອງສູດອາຫານຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ, ແຕ່ມັນກໍ່ຍັງມີຂອບເຂດທີ່ຈະຫຼີ້ນອ້ອມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອເຮັດເປັນຂອງຫວານແລະ ໜ້າ ຮັກ ສະນັ້ນ, ຢ່າລໍຖ້າອີກຕໍ່ໄປແລະກວດເບິ່ງສູດ 10 ສູດທີ່ຕ້ອງມີສູດ kheer ສຳ ລັບ Sharad Purnima.
Gur payesh
ຊາວເຜົ່າເບັງກາລສະຫຼອງ Kojagari Lakshmi Puja ຢູ່ Sharad Purnima. ໃນມື້ນີ້, ພິເສດ gur payesh ແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃຫ້ພະເຈົ້າ Lakshmi ເປັນ 'bhog'. ຄວາມພິເສດຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນວ່າແຈ່ວແມ່ນໃຊ້ເພື່ອກະກຽມມັນແທນນ້ ຳ ຕານ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer ຍັງເປັນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານອິນເດຍທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ຖ້າທ່ານມີແຂ້ວຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຢາກກັບ 'ສິ່ງທີ່ຫວານ' ທີ່ຫາຍາກເມື່ອທ່ານຢູ່ໃນພິທີຊາປະນະກິດສົບຂອງທ່ານ Sharad Purnima ຢ່າງໄວວາແລ້ວນີ້ຈະແມ່ນພຣະຄຸນຂອງທ່ານທີ່ປະຢັດ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Makhana Kheer
Makhana (lotus ແກ່ນ) kheer ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວານອິນເດຍທີ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມຫຼາຍທີ່ສຸດ. Makhana ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເພາະມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນແລະແຄວຊ້ຽມ. ເຖິງແມ່ນວ່າ makhana ບໍ່ມີລົດຊາດຂອງມັນເອງ, ແຕ່ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະແກ່ນຂອງມັນໃນ kheer ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຢາຮັກສາທີ່ແຊບ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
ເຂົ້າສານ Kheer
ພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລືມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຮັດເຂົ້າຈ້າວໄດ້. ສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານພື້ນຖານຂອງ kheer ສຳ ລັບທ່ານ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Kesar Pista Kheer
ສ່ວນປະກອບຂອງສູດ kheer ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ແຊບໆໃນຂອງຫວານອິນເດຍນີ້ແມ່ນ kesar (saffron) ແລະ pista (pistachios). ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສູດ kheer ນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບທຸກໆໂອກາດກໍ່ຄືວ່າມັນສາມາດກຽມໄດ້ງ່າຍ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Gulab Ki Kheer
ພວກເຮົາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດວຽກແລະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມສູດອາຫານພື້ນເມືອງດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດໃຫ້ສູດ kheer ງ່າຍໆເຊິ່ງຈະດີເລີດ ສຳ ລັບ janmashtami. Gulab ki kheer ແມ່ນສູດທີ່ເປັນນະວະນິຍາຍແລະແຊບໃນເວລາດຽວກັນ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Lauki ki kheer
Lauki kheer ແມ່ນຂະ ໜົມ ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເພາະມັນຕັດເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດອອກ. ໝາກ ຂວດຂວດບໍ່ແຂງຄືກັບເຂົ້າແລະມີສານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຫຼຸດປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນຂອງຫວານອິນເດຍນີ້, ມັນກໍ່ສາມາດເປັນ kheer ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Pesarapappu Payasam
Pesarapappu Payasam ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເພາະວ່າມັນງ່າຍແລະໄວທີ່ຈະເຮັດ. ມັນເປັນພື້ນຖານສູດສູດພາກໃຕ້ຂອງອິນເດຍ ສຳ ລັບ payasam ຫຼື kheer. Pesarapappu Payasam ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ moong dal ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີສີເຫລືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນຫລັງຈາກການກະກຽມ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
ກຸລະລາດຄິມເຮີ
Kulhad ki kheer ແມ່ນຂະ ໜົມ ພິເສດແລະອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍເຂົ້າແລະນົມແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນ ໝໍ້ ດິນ. ນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມເຕີມລົດຊາດຂອງ dessert ນີ້ຕື່ມອີກ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Apple Kheer
ດ້ວຍ ໝາກ ໂປມ, ມີຫຼາຍຂະ ໜົມ ທີ່ແຊບທີ່ເຮັດແລ້ວ, ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ kheer. ມີລົດຊາດ kheer ມີກິ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ໃນລີ້ນເປັນເວລາດົນນານ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ