ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງຫົກເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Punjabi Dum Aloo ແມ່ນອາຫານຈານ Punjabi ທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ມັນຕົ້ນຂອງເດັກນ້ອຍໃນລົດເຜັດແລະອຸດົມສົມບູນ. gravy ຕົວມັນເອງໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ curd, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, Dum Aloo ແມ່ນສູດທີ່ປະກອບດ້ວຍການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂອງເດັກນ້ອຍໃນແປວໄຟທີ່ຕ່ ຳ. ມີບາງເວລາທີ່ທ່ານອາດຈະຢາກທົດລອງສິ່ງ ໃໝ່ໆ ໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານແລະ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, Punjabi Dum Aloo ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ເຄື່ອງປຸງທີ່ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວກັບ ໝາກ ເລັ່ນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ງົດງາມໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເທດໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແທ້ຈິງຕໍ່ອາຫານ.
ສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຊັກຊ້າອີກຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ພວກເຮົາໂດດໄປຫາສູດ.
ຍັງໄດ້ອ່ານ: ສູດ Paneer Kali Mirch: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມັດພິກໄທ ດຳ ດຳ
ສູດ Punjabi Dum Aloo Punjabi Dum Aloo ສູດກຽມເວລາ 20 ນາທີປຸງແຕ່ງ 40M ເວລາທັງ ໝົດ 1 ຊົ່ວໂມງ 0 ນາທີສູດສູດໂດຍ: Boldsky
ປະເພດສູດ: ອາຫານ
ບໍລິການ: 5
ສ່ວນປະກອບ-
ສຳ ລັບ Gravy:
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
- ນ້ ຳ ມັນ mustard 2 ບ່ວງແກງ
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2 ໜ່ວຍ ລະອຽດ
- ໄມ້ໄຄຍາວ 1 ນິ້ວ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ເມັດ coriander 1 ບ່ວງແກງ
- ເມັດ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ
- f ເມັດ ໝາກ ນັດ
- pepper ເມັດ ໝາກ ພິກໄທສີ ດຳ
- ໝາກ ແໜ່ງ ຂຽວ 3 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ 10 ໜ່ວຍ
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
- 1 ຜັກບົ່ວຟັກ
- paste ນຳ ຂີງ - ກະທຽມຜັດ
ສຳ ລັບການກະກຽມ Aloo:
- ມັນຕົ້ນ 10 ລູກ
- ນ້ ຳ 2 ຈອກ
- ນ້ ຳ ມັນ 2-3 ບ່ວງແກງ
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດ Kashmiri 1 ບ່ວງກາເຟ
- tur ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ບ່ວງກາເຟ
- salt ເກືອບ່ວງກາເຟ
ສຳ ລັບ Dum Aloo Curry:
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເຜັດ 2 ບ່ວງແກງ
- 1 ບ່ວງກາເຟປັ່ນ Kasuri Methi
- ຂວດ 1 ຈອກ
- ing ບ່ວງກາເຟ hing
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ 1 ບ່ວງແກງ
- tur ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ບ່ວງກາເຟ
- powder ບ່ວງກາເຟແປ້ງ coriander
- c ເມັດ cumin ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
-
- ສິ່ງ ທຳ ອິດກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນ ໝໍ້ ຕົ້ມຄວາມດັນດ້ວຍນ້ ຳ 1-2 ຈອກແລະເກືອ½ບ່ວງກາເຟ. ເມື່ອເຕົາອົບຄວາມກົດດັນດັງຂຶ້ນເປັນເທື່ອທີສອງ, ພຽງແຕ່ປິດແປວໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ເຕົາອົບຄວາມດັນເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນຕົ້ນອອກ.
- ປອກເປືອກມັນຝະລັ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຖູແຂ້ວ, ປາດທັງມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກ.
- ບັດນີ້ມັນເຖິງເວລາແລ້ວ ສຳ ລັບປີ້ງເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດ Dum Aloo. ສໍາລັບການນີ້, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2-3 ບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນ mustard ໃນແຊ່.
- ເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນແລ້ວ, ເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ໄມ້ໄຄ, ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກ ແໜ່ງ, ຊີຊີ, ໝາກ ອຶ, ເມັດ coriander, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ຫົວຜັກທຽມແລະເມັດສີ ດຳ. Saute ຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມມາ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະ saute ປະມານ 2 ນາທີ.
- ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມເຂົ້າຂີງ - ກະທຽມແລະຊອຍຈົນກ່ວາກິ່ນດິບຈະຫາຍໄປ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ saute ອີກ 3 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຂະຫນາດກາງ.
- ປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ການປະສົມນັ້ນເຢັນລົງ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ໃຫ້ໂອນສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະບົດໃຫ້ລະອຽດແລ້ວ ນຳ ມາບົດໃຫ້ລະອຽດ.
- ຮ້ອນນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃນແຊ່ແລະເພີ່ມຜົງແປ້ງ tur ບ່ວງກາເຟພ້ອມກັບຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ Kashmiri. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຟແມ່ນຕໍ່າ.
- ຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະປີ້ງໃສ່ມັນແລະຈືນໃຫ້ມັນປະມານ 5-7 ນາທີ.
- ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກຜ້າເຊັດໂຕະຄົວຫຼືເຈ້ຍຈຸລັງແລະເກັບມັນໄວ້.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງແກງຂອງນ້ ຳ ມັນ mustard ໃນແຊ່ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມເມັດ cumin.
- ໃຫ້ແກ່ນແຕກອອກແລະຕື່ມໃສ່ບ່ວງກາເຟ½ບ່ວງກາເຟ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ໃຫ້ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 3-4 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ, ຂີ້ ໝິ້ນ ແລະຜົງແປ້ງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມແລະປັ່ນຈົນກ່ວານ້ ຳ ມັນແຍກອອກຈາກແປ້ງ.
- ປິດແປວໄຟແລະເຮັດໃຫ້ ນຳ ້ເຢັນລົງເປັນເວລາ 2 ນາທີໃນຂະນະທີ່ທ່ານຈູດ curd.
- ຕື່ມເສັ້ນຄ້ອນ whisked ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະ stir ງາມເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນໃນ gravy ໄດ້.
- ເປີດໄຟແລະປັ່ນແກງປະມານ 1-2 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃຫ້ນ້ ຳ ຂຸ່ນດີແລະໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການຕົ້ມ.
- ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວແລະກວມເອົາຝາປິດຂອງແຊ່.
- ໃຫ້ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 15-20 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຕ່ ຳ.
- ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ Kasuri methi ແລະປິດແປວໄຟຂອງເຕົາ.
ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານເຍື່ອງນີ້ດ້ວຍພາສານາວ, phulka ຫຼື pulao.
- ສະເຫມີໃຊ້ເຄື່ອງເທດທັງ ໝົດ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານ,
- ຄົນ - 5
- kcal - 364 kcal
- ໄຂມັນ - 23 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 7 ກໍາ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ - 35 ກ
- ໃຍ - 5 ກ
ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່:
- ຢ່າຕົ້ມມັນຕົ້ນຢ່າງເດັດຂາດ.
- ສະເຫມີໃຊ້ເຄື່ອງເທດທັງ ໝົດ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານ,
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄຣີມສົດພ້ອມທັງຖູຈານ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ລ້ ຳ ຄ່າແລະມີສີຄີມ ສຳ ລັບອາຫານ.
- ອາຫານຕາມປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ເຜັດເກີນໄປ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຢາກມີລົດຊາດເຜັດເລັກນ້ອຍແລ້ວທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດຂຽວຕື່ມ.
- ຈານແຍ່ຈະບໍ່ພາທ່ານໄປດົນເກີນໄປເມື່ອທ່ານເອົາສິ່ງຂອງເຂົ້າກັນ.
ຍັງໄດ້ອ່ານ: ສູດ Dahi Paratha: ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫລົ່ານີ້ເພື່ອແຕ່ງກິນສິ່ງ ໃໝ່