ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Paratha ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາລາຍການອາຫານທີ່ຖືກຮັກແພງທີ່ສຸດໃນທົ່ວປະເທດອິນເດຍ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງພາກພື້ນແລະວັດທະນະ ທຳ, ປະຊາຊົນມັກມີ parathas ໃນທຸກໆໂອກາດ. Parathas ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໂດຍການເອົາຜັກຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ດ້ວຍສູດພິເສດ paratha ທີ່ມີຊື່ວ່າ Dahi Paratha. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຕ້ອງໄດ້ຄິດວ່າທ່ານຕ້ອງເພີ່ມ Dahi (curd ຫຼືນົມສົ້ມ) ເປັນສິ່ງທີ່ໃສ່ໃນແປ້ງ. ດີ, ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຍົກເລີກຄວາມສັບສົນຂອງທ່ານແລະຊ່ວຍທ່ານໃນການກະກຽມ Dahi Paratha. ເລື່ອນລົງຫົວຂໍ້ເພື່ອອ່ານບົດຄວາມຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຍັງໄດ້ອ່ານ: ສູດ ສຳ ລັບແປ້ງເຂົ້າຜັດ Roti ຍັງຮູ້ກັນໃນນາມ 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
ສູດ Dahi Paratha ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Dahi Paratha ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 15 ນາທີໃຊ້ເວລາຄົວກິນ 20M ເວລາທັງ ໝົດ 35 Minsສູດສູດໂດຍ: Boldsky
ປະເພດສູດ: ອາຫານ
ບໍລິການ: 8
ສ່ວນປະກອບ-
- ແປ້ງສາລີ 2 ຖ້ວຍ
- ນົມສົ້ມ 1 ຈອກ / ນົມສົ້ມ
- ຜັກທຽມໃບ 2 ໜ່ວຍ
- ໃບຂີ້ຫູດທີ່ມີໃບປະສົມ 2 ບ່ວງແກງ
- ແປ້ງຜັກທຽມຂີງ 1 ບ່ວງແກງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ Kasuri methi
- aj ບ່ວງກາເຟ ajwain / carom
- tur ຂີ້ ໝິ້ນ ບ່ວງກາເຟ
- powder ແປ້ງຊີຊີບ່ວງກາເຟ
- powder ບ່ວງກາເຟແປ້ງ ໝາກ ເຜັດ Kashmiri
- salt ບ່ວງກາເຟເກືອກາເຟ
- ນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງ
- ເກືອຕາມລົດນິຍົມ
- ¾ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຖ້ວຍ
-
- ເອົາຊາມໃຫຍ່ແລະເອົາແປ້ງສາລີ 2 ຖ້ວຍລົງໃສ່ມັນ.
- ປະຈຸບັນເພີ່ມຂີ້ເຜິ້ງ¼ບ່ວງກາເຟ, c ບ່ວງກາເຟແປ້ງ, ch ບ່ວງກາເຟ Kashmiri ½ບ່ວງກາເຟສີແດງ, mint 2 ບ່ວງແກງ, ຫົວຜັກທຽມ 2 ບ່ວງກາເຟ, 1 ບ່ວງກາເຟ Kasuri methi, ແປ້ງຂີງບ່ວງກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງກາເຟ w ບ່ວງກາເຟແລະ ala ບ່ວງກາເຟ garam masala.
- ປົນກັນດີແລ້ວຕື່ມເກືອຕາມລົດນິຍົມຂອງທ່ານພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ປະສົມອີກຄັ້ງ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມໃຫ້ມັນດີເພື່ອໃຫ້ຜົງແປ້ງມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຄື່ອງເທດຕ້ອງໄດ້ປະສົມເຂົ້າກັນດີໃນແປ້ງ.
- ເມື່ອເຄື່ອງເທດປະສົມເຂົ້າກັນດີແລ້ວ, ໃສ່ຂີງສົດ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍລົງໃນປະສົມ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນການຂຸ່ຍ.
- ໃນກໍລະນີ, ທ່ານຕ້ອງການນ້ໍາ, ເອົາດຽວກັນໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະ knead dough ໄດ້.
- ເມື່ອແປ້ງພ້ອມແລ້ວ, ເອົານ້ ຳ ມັນ 1 ບ່ວງກາເຟແລະຖອກມັນໃສ່ແປ້ງ.
- ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນປະມານ 5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ປອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະມ້ວນມັນງາມລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານ.
- ມ້ວນບານເຂົ້າໄປໃນພືດຫມູນວຽນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນາກວ່າພືດຫມູນວຽນປົກກະຕິ.
- ກະຈາຍນ້ ຳ ມັນບ່ວງກາເຟ fold ບ່ວງກາເຟແລະພັບ roti ອອກເປັນວົງກົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະຈາກນັ້ນພັບມັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ເປັນຮູບຊົງໂກນ
- ໃນປັດຈຸບັນຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍແປ້ງສາລີແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນ parathas ສາມຫລ່ຽມ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງ Tawa ແລະວາງ parathas ສາມຫລ່ຽມໃສ່ມັນ.
- ປຸງແຕ່ງ parathas ໃສ່ແປວໄຟຂະ ໜາດ ກາງໂດຍການພິກ parathas ທັງສອງຂ້າງ.
- ຖ້າທ່ານປາດຖະ ໜາ ແລ້ວທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ມັນເບີຫລື ghee ໃສ່ກະແລ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຖີ້ມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະແຕ່ງກິນທັງສອງຂ້າງເພື່ອໃຫ້ ghee ຫຼືມັນເບີເຂົ້າໄປ.
- ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ gravy, raita ຫຼື sauce ແລະດອງ.
- ສະເຫມີຫຼີກລ້ຽງການໃຊ້ curd ແລ່ນ. curd ຕ້ອງຫນາແລະສີຄີມ.
- ຄົນ - 8
- kcal - 150kcal
- ໄຂມັນ - 6,2 ກຣາມ
- ທາດໂປຼຕີນ - 2.6g
- ຄາໂບໄຮເດຣດ - 15,7 g
- ເສັ້ນໃຍ - 2,6 ກ
ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່
- ສະເຫມີຫຼີກລ້ຽງການໃຊ້ curd ແລ່ນ. curd ຕ້ອງຫນາແລະສີຄີມ.
- ໃນກໍລະນີ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດ parathas ສາມຫລ່ຽມ, ທ່ານສາມາດເຮັດ parathas ຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ.
- ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ເຜັດຂຽວຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເຜັດ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ສຳ ລັບການຄຸເຂົ່າພຽງແຕ່ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການຄືກັນ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ masala chat ເພື່ອໃຫ້ parathas ມີລົດຊາດທີ່ງຽບສະຫງັດ.