ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Jamai sasthi ແມ່ນໂອກາດພິເສດທີ່ສຸດໃນທຸກໆຄົວເຮືອນ Bengali. ມື້ນີ້ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ແກ່ລູກເຂີຍ. 'Jamai' ໃນພາສາ Bengali ໝາຍ ຄວາມວ່າລູກເຂີຍແລະ 'sasthi' ໝາຍ ເຖິງມື້ທີ 6 ຍ້ອນວ່າງານບຸນດັ່ງກ່າວຖືກຈັດຂື້ນໃນວັນທີຫົກຂອງເດືອນ Jyestha ຕາມປະຕິທິນ Hindu. ໄດ້ຈັດງານລ້ຽງໃຫຍ່ເພື່ອເປັນຂີດ ໝາຍ ໃນໂອກາດນີ້. ງານບຸນນີ້ສ້າງພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການພົວພັນຄອບຄົວທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ແນ່ນອນມັນໄປໂດຍບໍ່ຕ້ອງເວົ້າວ່າອາຫານແມ່ນພາກສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງງານບຸນທັງ ໝົດ.
ແມ່ເຖົ້າແຕ່ງກິນອາຫານພິເສດແລະເຊື້ອເຊີນລູກຊາຍແລະລູກສາວໃຫ້ກຽດພວກເຂົາດ້ວຍການເຮັດອາຫານ. ປາຍັງຄົງເປັນຈຸດສຸມຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຊາວເບັງກາລີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຍັງມີອາຫານອື່ນໆຂອງ Bengali ທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບໂອກາດພິເສດນີ້ເຊັ່ນ: aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum ແລະອື່ນໆ.
ກວດເບິ່ງສູດອາຫານຂອງ Bengali ທີ່ແຊບຫຼາຍຊະນິດເຊິ່ງເປັນແຊບແທ້ໆ ສຳ ລັບແຈ່ວໄຊເສດຖາ.
Aloo ສະຖານທີ່
ມັນແມ່ນສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ Bengali ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ມັນຕົ້ນແລະເມັດ poppy. ສູດອາຫານຂອງພາສາ Bengali ສ່ວນຫຼາຍມີສອງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເມັດ mustard ແລະ poppy. ສູດມັນຕົ້ນງ່າຍໆນີ້ແມ່ນປະເພດທີສອງ.
Daab Chingri
Daab Chingri ແມ່ນອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບປະທານໃນແຕ່ກໍ່ປຸງແຕ່ງໃນ ໝາກ ພ້າວອີກດ້ວຍ! ສູດສູດພາສາ Bengali ນີ້ໃຊ້ເວລາການປະສົມປະສານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ ໝາກ ພ້າວແລະກຸ້ງແຕ່ເພີ່ມຄວາມ ສຳ ພັດຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ສູດອາຫານອິນເດຍນີ້ເຮັດໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ພ້າວແລະກຸ້ງແຕ່ບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ພ້າວທີ່ແຂງແລະຫອຍນາງລົມ, ມັນແມ່ນ ໝາກ ພ້າວອ່ອນໆທີ່ເພີ່ມລົດຊາດອ່ອນໆໃຫ້ກັບ Daab Chingri.
Muri ghonto
ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຂອງສູດປາຂອງຊາວອິນເດຍນີ້ແມ່ນຫົວປາແລະເຂົ້າ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າວ່າມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍ. ທ່ານຈະບໍ່ພົບສູດ Muri ghonto ທີ່ດີເລີດໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານໃດໆ. ມັນເປັນມໍລະດົກທີ່ໄດ້ຜ່ານໄປໂດຍແມ່ແລະແມ່ຕູ້.
Ghugni
Ghugni ແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນ Kolkata ແລະພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງ Bengal. ທ່ານສາມາດເຫັນຜູ້ຂາຍເຄື່ອງຢູ່ຕາມຖະ ໜົນ ລໍຖ້າດ້ວຍແກວທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກການຈືນແກງ ໝາກ ຫຸ່ງສີເຫຼືອງໂດຍແຄມຖະ ໜົນ. ປະຊາຊົນມັກກິນ ghugni ກັບເຂົ້າຈີ່, bun ຫຼື rotis.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish ມີເຄື່ອງ ໝາຍ ການຄ້າທັງ ໝົດ ຂອງສູດສູດ Bengali ທີ່ແທ້ຈິງ. ຊາວເບັງກາລີສ່ວນຫຼາຍຖືວ່າອາຫານແຊບໆເປັນສູດທີ່ຍາກຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຈະສະຫງວນອາຫານ ສຳ ລັບໂອກາດພິເສດ. ແຕ່ວ່າ, ສູດສູດພາສາ Bengali ນີ້ແມ່ນຕົວຈິງຫຼາຍງ່າຍກ່ວາສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປາອື່ນໆເຊັ່ນ: macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho ແມ່ນສູດທີ່ຮັກຫຼາຍ ສຳ ລັບຊາວເບັງກາລີ. ແກງ mutton ແບບ Bengali ນີ້ແມ່ນສົມບູນສົມບູນ. ໃນພາສາ Bengali, 'kosha mangsho' ມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າໄກ່ປຸງແຕ່ງຊ້າ. ທ່ານຈະຕ້ອງການຄວາມອົດທົນຢ່າງພຽງພໍໃນການກະກຽມອາຫານເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບໆນີ້ແຕ່ເມື່ອທ່ານເຮັດ ສຳ ເລັດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະບໍ່ລືມລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນປາກ.
ປາ Biryani
ເມື່ອປຽບທຽບກັບເບນຍາມີນຊະນິດອື່ນໆ, ປາບາບີລຽນແບບປາກະລິງປະກອບມີເຄື່ອງເທດ ໜ້ອຍ ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ສູດປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນອະໄວຍະວະທີ່ຫຼູຫຼາແບບນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍ ນຳ ໃຊ້ປາທີ່ມັກຮັກທີ່ສຸດ.
ກະປູມາລາ
ປູມາລາແມ່ນສູດພິເສດເພື່ອປຸງແຕ່ງກະປູຕາມແບບ Bengali. ມັນແມ່ນອາຫານປະເພດ ໜຶ່ງ ຂອງອິນເດຍ ທຳ ມະດາທີ່ມີເຄື່ອງເທດຈ່ອຍແລະນ້ ຳ ມັນພໍສົມຄວນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດອາຫານຂອງຊາວເບັງກາລີສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກະປູ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໃບເຕີຍ. ລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ມັນ mustard ເພີ່ມການ ສຳ ພັດ Bong ພິເສດໃຫ້ກັບປູປູ.
Pathuri Maach
Pathuri maach ແມ່ນອາຫານພິເສດ Bengali ທີ່ເຮັດດ້ວຍປາ. ອາຫານແມ່ນ ໜື້ງ ແລະຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ. ກິ່ນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເສັ້ນທາງເດີນອາຫານແມ່ນມາຈາກນ້ ຳ ຊອດທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມສູດນີ້. ເມື່ອທ່ານປາດປາຈາກໃບກ້ວຍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມທີ່ແຂງແຮງຂອງໃບເຕີຍ.
Mishti pulao
Bengali mishti pulao ແມ່ນອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຕ້ານທານກັບການກິນ. ໃນພາສາ Bengali 'mishti' ຫມາຍຄວາມວ່າຫວານ. ເຂົ້າ ໜົມ ເບັງ Bengali mishti pulao ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດປຸງແຕ່ງໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືກກະກຽມໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ງານບຸນແລະການແຕ່ງງານ.