ໃນ ບັນທຶກຈາກພໍ່ຄົວໜຸ່ມຜິວດຳ , chef Kwame Onwuachi ຂຽນ, ຮູບແບບທີ່ກັດກ່ອນທີ່ສຸດ [ຂອງເຊື້ອຊາດ], ແລະມັກຈະເປັນການຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະແກ້ໄຂ, ບໍ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນທັງຫມົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຂອງມັນເອງແມ່ນທົ່ວໄປ - ພວກເຮົາທຸກຄົນຕ້ອງກິນ - ອຸດສາຫະກໍາອາຫານມີເສັ້ນທາງທີ່ຍາວນານທີ່ຈະໄປໃນເວລາທີ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະການລວມເຂົ້າກັນ. ວິທີຫນຶ່ງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ? ໂດຍການເຫັນ, ຮັບຮູ້, ສະເຫຼີມສະຫຼອງ ແລະສະໜັບສະໜຸນພໍ່ຄົວຄົນດຳ, ຜູ້ຂຽນປຶ້ມແຕ່ງກິນ ແລະນັກຂຽນອາຫານທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອຸດສາຫະກຳໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ. ທີ່ນີ້, ບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບຂອງ 21 cookbooks ໂດຍຜູ້ຂຽນສີດໍາທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ຢູ່ໃນສະຫນັບສະຫນູນ.
(Psst: ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກວດເບິ່ງຮ້ານຫນັງສືທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານຫຼື bookshop.org ເພື່ອເບິ່ງວ່າພວກເຂົາຖືຫົວຂໍ້ທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາ. ຮູ້ຫນັງສືທີ່ພວກເຮົາຄວນເພີ່ມ? ສົ່ງອີເມວຫາພວກເຮົາ .)
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 12 ປຶ້ມທີ່ຈະຊ່ວຍເຈົ້າສົນທະນາເຊື້ອຊາດກັບເດັກນ້ອຍ
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Page Street Publishing
ຫນຶ່ງ. ວິທີໃໝ່ໃນການເຮັດເຄັກ ໂດຍ Benjamina Ebuehi
ຖ້າເຈົ້າເປັນແຟນຂອງ The Great British Bake Off , ທ່ານຈະຈື່ Benjamina Ebeuhi ຈາກລະດູການ 7. ປຶ້ມແຕ່ງກິນຂອງນາງ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍສູດເຄ້ກ 60 ສູດ, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກການເດີນທາງຂອງນາງໄປ. GBBO , ມໍລະດົກໄນຈີເຣຍຂອງນາງແລະການລ້ຽງດູຂອງນາງລອນດອນ, ປະເທດອັງກິດ. ມັນແບ່ງອອກເປັນຫົກບົດໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດ: ເຄື່ອງເທດ; ຊັອກໂກແລັດ; ໝາກນາວ; ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະ caramel; ໝາກໄມ້ ແລະດອກໄມ້, ພ້ອມດ້ວຍສູດທີ່ປະດິດສ້າງແຕ່ງ່າຍສຳລັບທຸກໆລະດູ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Page Street Publishingສອງ. Black Girl Baking: ສູດ Wholesome ໄດ້ແຮງບັນດານໃຈໂດຍການລ້ຽງດູຈິດວິນຍານ ໂດຍ Jerrelle Guy
Jerrelle Guy ແມ່ນສຽງຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ blog ອາຫານ ຊັອກໂກແລັດສໍາລັບ Basil , ແຕ່ນາງຍັງເປັນ stylist ອາຫານ, ຊ່າງຖ່າຍຮູບແລະ New York Times ຜູ້ປະກອບສ່ວນ, ແລະດໍາເນີນການສະຕູດິໂອຊ່າງພາບອາຫານກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງນາງ. ປຶ້ມແຕ່ງກິນຂອງນາງ, ໄດ້ຮັບການສະເໜີຊື່ໃຫ້ໄດ້ຮັບຮາງວັນ James Beard, ປະກອບການເລົ່າເລື່ອງດ້ວຍສູດອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະປອບໂຍນທີ່ຜູກມັດກັບຄວາມຊົງຈຳຈາກຊີວິດຂອງລາວ (ແລະ ຫຼາຍໆຢ່າງແມ່ນເປັນອາຫານສັດ ຫຼືບໍ່ມີທາດ gluten).
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Avery3. ລູກຊາຍຂອງພໍ່ຄົວພາກໃຕ້: Cook with Soul ໂດຍ Lazarus Lynch
ສອງຄັ້ງ ຟັກ ຜູ້ຊະນະ Lazarus Lynch ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາຫານພາກໃຕ້ແລະ Caribbean—ແມ່ຂອງລາວແມ່ນ Guyanese ແລະພໍ່ຂອງລາວ, ມາຈາກ Alabama, ໄດ້ດໍາເນີນຮ້ານອາຫານອາຫານຈິດວິນຍານໃນ Queens, New York. ປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານສຽງຂອງພຣະອົງແມ່ນພາກສ່ວນຫນຶ່ງສິລະປະ, ປະຫວັດສາດຄອບຄົວຫນຶ່ງແລະພາກສ່ວນຫນຶ່ງອາຫານຈິດວິນຍານທີ່ທັນສະໄຫມ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Quarry Books
ສີ່. Sourdough ໂລກໃຫມ່ ໂດຍ Bryan Ford
Sourdough ໃຫມ່ຄວນຈະຊອກຫາ Bryan Ford (aka @artisanbryan ) ເພື່ອຮຽນຮູ້ພື້ນຖານທໍາອິດ (ເຊັ່ນ: ວິທີການເຮັດ starter), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ loaves ສ້າງສັນຫຼາຍຂອງຕົນ (ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍສົ່ງເສີມການ sourdough). ຮູບພາບຂັ້ນຕອນແລະການສຸມໃສ່ການ Ford ຂອງເຕັກນິກການເຮັດໃຫ້ຂະບວນການແລະສູດງ່າຍດາຍ. ບໍ່ດົນມານີ້ Ford ໄດ້ປະກາດໃນ Instagram ຂອງລາວວ່າລາວຈະບໍລິຈາກຫ້າສ່ວນຮ້ອຍຂອງຄ່າພາກຫຼວງຕະຫຼອດຊີວິດທີ່ໄດ້ຮັບສໍາລັບສາເຫດຕ່າງໆເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຈໍາແນກເຊື້ອຊາດລະບົບແລະຄວາມໂຫດຮ້າຍຂອງຕໍາຫຼວດ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Penguin Random House5. Jubilee: ສູດຈາກສອງສັດຕະວັດຂອງການປຸງອາຫານໃນອາຟຣິກາອາເມລິກາ ໂດຍ Toni Tipton-Martin
ຈູບີລີ , ເຊິ່ງຫາກໍໄດ້ຮັບຮາງວັນ James Beard ປີ 2020 ສໍາລັບປຶ້ມປຸງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາເມຣິກາ, ເປັນປະຫວັດສາດຂອງການເຮັດອາຫານຜິວດໍາໃນອາເມລິກາ ເທົ່າທີ່ມັນເປັນການລວບລວມສູດອາຫານ. Tipton-Martin, ນັກປະຫວັດສາດ, ນັກສາລະຄະດີແລະນັກຂ່າວອາຫານທີ່ຂຽນ ລະຫັດ Jemima , ໃຫ້ແຕ່ລະອາຫານມີຕົ້ນກໍາເນີດ, ຕັ້ງແຕ່ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຈົນເຖິງຮ້ານອາຫານ.
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Agate Surrey6. ປູ່ເຄັກ ໂດຍ Jocelyn Delk Adams
ປູ່ເຄັກ ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນ ກັບ blog ໃນປີ 2012 ແລະຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາຈາກນັ້ນ. ໂດຍໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກການອົບຂອງແມ່ຕູ້ຂອງນາງ, Adams ສະເໜີເຂົ້າໜົມພາກໃຕ້ແບບຄລາສສິກໃນໄວເດັກຂອງລາວດ້ວຍການອັບເດດໃໝ່ໃນສະຕະວັດທີ 21, ບອກເລື່ອງລາວຂອງຄອບຄົວຂອງລາວຕະຫຼອດ.
ຊື້ປຶ້ມ ()
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Houghton Mifflin Harcourt
7. ແຕ່ງກິນດ່ຽວ ໂດຍ Klancy Miller
ປຶ້ມແຕ່ງກິນສ່ວນໃຫຍ່ (ແລະສູດອາຫານ, ສໍາລັບເລື່ອງນັ້ນ) ໃຫ້ບໍລິການຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຫຼາຍຄົນຢູ່ຄົນດຽວ. ແຕ່ງກິນດ່ຽວ ສະເຫນີການແກ້ໄຂເພື່ອວ່າ, ດ້ວຍ 100 ສູດທີ່ພັດທະນາໃນຂະຫນາດດຽວ. ແຕ່ຢ່າຄາດຫວັງວ່າມີສະຫຼັດແລະແຊນວິດທີ່ໂສກເສົ້າ: ຖ້ວຍຂອງ Miller ແມ່ນງາມແລະປະດິດສ້າງ, ພິສູດວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກິນຢ່າງດຽວແມ່ນຄຸ້ມຄ່າ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Artisan8. ກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນປື້ມເຮັດ Bakery ມື້ ໂດຍ Cheryl Day ແລະ Griffith Day
ວັນ Cheryl ກັບໄປໃນ Day Bakery ເຄີຍເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຂອງ Savannah, Georgia ຕັ້ງແຕ່ປີ 2002. ປຶ້ມແຕ່ງກິນຂອງນາງ, ທີ່ຂຽນກັບຜົວ, ເຕັມໄປດ້ວຍສູດອາຫານທີ່ລູກຄ້າມັກ (ເຊັ່ນ: buttermilk biscones ແລະ s'pie pie), ບວກກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຄວາມຮູ້ດ້ານການຊ່າງເຮັດເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເບື້ອງຫຼັງ. ຮູບພາບຂອງຊີວິດຢູ່ໃນຮ້ານ bakery ໄດ້.
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt9. ຄົວກິນພາກໃຕ້ທີ່ແທ້ຈິງ: ໃນເຮືອນຄົວ Savannah ຂອງນາງ ໂດຍ Dora Charles
Dora Charles ເປັນພໍ່ຄົວຂອງ Paula Deen ເປັນເວລາ 22 ປີ, ທໍາລາຍສາຍພົວພັນທີ່ຈະຂຽນປື້ມເຮັດອາຫານຂອງນາງເອງຫຼັງຈາກຄົນດັງໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າມີຄວາມຜິດຕໍ່ເຊື້ອຊາດຜິວພັນໃນຮ້ານອາຫານຂອງນາງ. ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານສ່ວນຕົວຂອງນາງທີ່ຊື່ສັດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສູດອາຫານພາກໃຕ້ຂອງສີດໍາ, ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ມັນຍັງເຕັມໄປດ້ວຍຄໍາແນະນໍາທີ່ບໍ່ມີຄ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເປັນແມ່ຄົວທີ່ດີກວ່າ - ມີທັງຫມົດສອງຫນ້າທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອການຈືນ.
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Harmony10. Sweet Potato Soul: 100 ສູດ Vegan ງ່າຍສໍາລັບລົດຊາດພາກໃຕ້ຂອງຄວັນຢາສູບ, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຈິດວິນຍານ. ໂດຍ Jenné Claiborne
ເມື່ອ Jenné Claiborne—ຜູ້ທີ່ເຕີບໂຕຂຶ້ນໃນອາຫານຈິດວິນຍານແບບຄລາສສິກໃນ Atlanta-vegan, ນາງໄດ້ສືບຕໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີເພື່ອພັດທະນາສູດອາຫານຈາກພືດທີ່ມີລົດຊາດແລະຄວາມເລິກດຽວກັນກັບຄູ່ຕົ້ນສະບັບຂອງພວກເຂົາ. ມັນຕົ້ນຫວານ Soul ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ, ທ້ອງຖິ່ນ, ຕາມລະດູການພ້ອມກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ, ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຊ່ວຍບໍາລຸງລ້ຽງ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: TI Inc. Booksສິບເອັດ. ຈິດວິນຍານ: ເປັນພໍ່ຄົວ'ວິວັດທະນາການເຮັດອາຫານໃນ 150 ສູດ ໂດຍ Todd Richards
ຈິດວິນຍານ ແມ່ນປຶ້ມຊີວະປະຫວັດຫຍໍ້-slash-cookbook ຂອງພໍ່ຄົວທີ່ສອນເອງ Todd Richards. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານສີດໍາໃນອາເມລິກາ, ປະສົມປະສານຄວາມຍຸຕິທໍາທາງດ້ານວັດທະນະທໍາກັບຄວາມສຸກຂອງລາວສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການແບ່ງປັນສູດອາຫານ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Flatiron Books12. ລະຫວ່າງ Harlem ແລະ Heaven: ການເຮັດອາຫານອາຟຣິກກາ - ອາຊີ - ອາເມລິກາສໍາລັບຄືນໃຫຍ່, ຄືນອາທິດ, ແລະທຸກໆມື້ ໂດຍ JJ Johnson ແລະ Alexander Smalls ກັບ Veronica Chambers
ໃນ ລະຫວ່າງ Harlem ແລະສະຫວັນ , ພໍ່ຄົວ Johnson ແລະ Smalls ຄົ້ນຫາອາຫານຫຼາຍກວ່າ 400 ປີ, ເລີ່ມຕົ້ນໃນອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກແລະສິ້ນສຸດໃນອາຫານຂອງ Harlem, New York. ມັນສໍາຫຼວດການຜະສົມຜະສານລົດຊາດຂອງອາຊີ, ອາຟຣິກາ ແລະອາເມລິກາ ໂດຍການຂຽນບົດເລື່ອງປະຫວັດສາດ, ໂປຣໄຟລ໌ ແລະ 100 ສູດອາຫານແຊບໆ.
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: 10 Speed Press13. ອານາຈັກຜັກ: ໂລກທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສູດ Vegan ໂດຍ Bryant Terry
ພໍ່ຄົວ vegan ແລະນັກເຄື່ອນໄຫວຄວາມຍຸຕິທໍາດ້ານອາຫານ Bryant Terry ກວມເອົາພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ vegan ແລະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນວິທີເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກພືດຜັກ, ເມັດພືດແລະ legumes. ສູດອາຫານຂອງລາວສຸມໃສ່ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະເຕັກນິກເພື່ອສະຫລອງລົດຊາດຂອງຜັກ (ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ການທົດແທນຊີ້ນ).
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Knopf14. ໃນການສະແຫວງຫາລົດຊາດ ໂດຍ Edna Lewis
ໃນຊີວິດຂອງນາງ, Edna Lewis ໄດ້ຂຽນແລະຮ່ວມກັນຂຽນປື້ມຄູ່ມືສີ່ຫົວທີ່ປັບປຸງແລະປັບປຸງຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານພາກໃຕ້ໃນອາເມລິກາ. ໃນການສະແຫວງຫາລົດຊາດ ປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂົ້າໃຈໃນການເຮັດອາຫານ, ເຕັກນິກ ແລະສູດອາຫານທີ່ເກັບມາຈາກໄວເດັກຂອງນາງໃນລັດເວີຈີເນຍ, ບ່ອນທີ່ນາງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຊຸມຊົນກະສິກໍາທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍພໍ່ຕູ້ຂອງນາງ ແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງລາວຫຼັງຈາກການປົດປ່ອຍ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: The Countryman Pressສິບຫ້າ. The Up South Cookbook: ໄລ່ Dixie ໃນເຮືອນຄົວ Brooklyn ໂດຍ Nicole A. Taylor
ໃນ The Up South Cookbook , Nicole A. Taylor ຊາວຈໍເຈຍພື້ນເມືອງທີ່ຄິດເຖິງການປຸງອາຫານພາກໃຕ້ໃນເຮືອນຄົວ Brooklyn, New York ຂອງນາງ, ດ້ວຍການອັບເດດສູດອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: grits ກັບ New York cheddar ແລະໄຂ່ deviled ກັບ trout ສູບຢາ.
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Clarkson Potter16. Soul Food Love: ສູດອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກການເຮັດອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍປີໃນຄອບຄົວຄົນຜິວດຳ ໂດຍ Alice Randall ແລະ Caroline Randall Williams
ໃນ Soul Food Love , Alice Randall ແລະລູກສາວຂອງນາງ Caroline ປັບປຸງສູດອາຫານຈິດວິນຍານແບບດັ້ງເດີມໃຫ້ງ່າຍ, ລາຄາບໍ່ແພງ ແລະສຸຂະພາບດີ (ໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະລົດຊາດ ຫຼື ມໍລະດົກການເຮັດອາຫານ).
ຊື້ປຶ້ມ ()
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Bloomsbury USA17. High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America ໂດຍ Jessica B. Harris
Jessica B. Harris ນັກປະຫວັດສາດການເຮັດອາຫານ ສູງ ສຸດ Hog ໄດ້ ແມ່ນປື້ມອ້າງອີງການປຸງອາຫານຫຼາຍກວ່າປື້ມສູດ, ປະຕິບັດຕາມເສັ້ນທາງຂອງອາຫານອາເມລິກາໃນອາຟຣິກາຍ້ອນວ່າມັນມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ. ມັນອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງອາຫານທີ່ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານພາກໃຕ້ຂອງສີດໍາແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເອກະລັກຂອງອາເມລິກາ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Rockridge Press18. ປື້ມສູດອາຫານ Vegan Soul: Plant-Based, No-Fuss Southern favorites ໂດຍ Nadira Jenkins-El
ທີ່ຈະມາເຖິງ Vegan Soul ອາຫານ ສະເຫນີສະບັບທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນຂອງອາຫານຈິດວິນຍານທີ່ມັກ, ເຊິ່ງ Nadira Jenkins-El ອະທິບາຍ, ມີສຸຂະພາບດີແລະດີກວ່າສໍາລັບດາວເຄາະ. ພວກມັນຍັງໄວ, ເຮັດງ່າຍ ແລະອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.
ຄວາມເປັນມາ: Ekspansio/Getty Images/Cover: William Morrow Cookbooks19. ການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ: 80 ສູດທີ່ອີງໃສ່ພືດເພື່ອກະຕຸ້ນພະລັງງານຂອງທ່ານແລະໃຫ້ທ່າແຮງຂອງທ່ານ. ໂດຍ Haile Thomas
ປື້ມແຕ່ງກິນທີ່ຈະມາເຖິງຂອງ Haile Thomas ມີພຽງແຕ່ສູດອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ນົມແລະໄຂ່, ພ້ອມກັບຄໍາແນະນໍາຂອງນາງກ່ຽວກັບວິທີການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນເພື່ອບໍາລຸງລ້ຽງຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຂອງທ່ານ. ໂອ້, ນາງຍັງເປັນນັກເຄື່ອນໄຫວ, ນັກເວົ້າສ້າງແຮງຈູງໃຈແລະມີພຽງແຕ່ 18 ປີເທົ່ານັ້ນ.
ພາບພື້ນຫລັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Ebury Pressຊາວ. Rachel Ama's Vegan Eats: ສູດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອີງໃສ່ພືດສໍາລັບທຸກໆມື້ ໂດຍ Rachel Ama
ແທນທີ່ຈະຊອກຫາວິທີທົດແທນອາຫານຈາກພືດ, ສູດອາຫານຜັກກາດຂອງ Rachel Ama ເນັ້ນໃສ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ ແລະ ບໍ່ມີນົມຕາມທຳມະຊາດ. ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນຍັງງ່າຍຕໍ່ການຊື້, ວ່ອງໄວໃນການປະຕິບັດແລະອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ເປັນປົກກະຕິໃນການຫມຸນຂອງທ່ານ. (ນາງຍັງລວມເອົາເພງທີ່ມີສູດແຕ່ລະຄົນ, ເພາະວ່າທຸກຄົນຕ້ອງການ playlist ປຸງແຕ່ງອາຫານ).
ພາບພື້ນຫຼັງ: Ekspansio/Getty Images/Cover: Rizzoli21. Tiki: Modern Tropical Cocktails ໂດຍ Shannon Mustipher
ຜູ້ຊ່ຽວຊານ rum Shannon Mustiphe ທີ່ Brooklyn ປັ່ນຄັອກເທນ Tiki ໃນສະຕະວັດກາງເປັນຮຸ່ນທີ່ທັນສະໄຫມໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດແລະວິນຍານທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ຄວາມຊໍານານຂອງນາງແລະຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະອຽດຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຮັກຄັອກເທນແລະຈົວຄືກັນ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ປຶ້ມ 7 ຫົວນີ້ກ່ຽວກັບສິດທິພິເສດສີຂາວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈເຊື້ອຊາດໃນອາເມລິກາໄດ້ດີຂຶ້ນ