ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນໂປຣໄຟລທີ່ຈະອົບ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະໄປກັບເຂົ້າຈີ່, ຈອກຫຼືເຄ້ກ, ໂອກາດແມ່ນສູດທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້ໂທຫາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໄຂ່. ແຕ່ແນວໃດຖ້າທ່ານມີ vegan pal ຫຼາຍກວ່າຫຼືທ່ານລືມເອົາກ່ອງຈາກຮ້ານ? ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ. ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນສີ່ການທົດແທນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ແທ້ຈິງ (ແທ້) ໄດ້ຜົນ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ : 5 ຄວາມຜິດພາດທີ່ທ່ານອາດຈະເຮັດໃນເວລາທີ່ທ່ານ Bake
ເຮືອນຄົວທະເຍີທະຍານ ໄຂ່ flax
ໃຫ້ພວກເຮົາອະທິບາຍວ່າ: ໄຂ່ flax, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂ່, ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຂອງແທ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດສູດທີ່ໄຂ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນປະເພດຂອງສານຜູກ. ເພື່ອທຽບເທົ່າໄຂ່ທຳມະດາໜຶ່ງໜ່ວຍ, ເອົາເມັດ flax 1 ບ່ວງແກງຕຳໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ ແລະ ປະສົມກັບນ້ຳສາມບ່ວງແກງຈົນປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຫ້ານາທີເພື່ອໃຫ້ຫນາແຫນ້ນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ໃນສູດ. ໄຂ່ flax ສ້າງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນດີເລີດສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ເຮັດວຽກໄດ້, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມອົບທັງໝົດ (ພວກເຮົາມັກເຂົ້າໜົມສາລີທັງໝົດຂອງ Ambitious Kitchen's whole wheat sunflower honey oatmeal bread ) ແລະ pancakes fluffy .
Chef ໃນການຝຶກອົບຮົມ ໝາກກ້ວຍສຸກ
ແລກປ່ຽນໃນ ¼ ຈອກກ້ວຍ mashed ສໍາລັບຫນຶ່ງໄຂ່ (ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກກ້ວຍ, ຂຶ້ນກັບວ່າມັນຂະຫນາດໃຫຍ່) ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສໍາຜັດຂອງຫວານເປັນພິເສດໃຫ້ກັບເຄື່ອງອົບ. ສິ່ງດຽວທີ່ຄວນຈື່ແມ່ນວ່າຫມາກກ້ວຍໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຢ່າງຫນ້ອຍມີລົດຊາດຂອງມັນເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບອັນໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າຈັບຄູ່ກັບພວກມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທົດແທນໄຂ່ດ້ວຍຫມາກກ້ວຍອົບ, ຕິດກັບສູດສໍາລັບສິນຄ້າອົບທີ່ທ່ານບໍ່ສົນໃຈກັບລົດຊາດກ້ວຍເລັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນ Chef ໃນການຝຶກອົບຮົມ. cookies ກ້ວຍ .
ເຮືອນຄົວນ້ອຍໜ້າຮັກ ແອບເປີ້ນຊອດ
ເຊັ່ນດຽວກັບຫມາກກ້ວຍອົບ, ການໃຊ້ຫມາກໂປມແທນໄຂ່ຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ກັບອັນໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າກໍາລັງອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບເຄັກທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼື fudge, ແບບນີ້. cake ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ ຈາກ Lovely Kitchen. ໃຊ້ ¼ ຈອກຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດສໍາລັບໄຂ່ແຕ່ລະຄົນໃນສູດ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowellAquafaba
Aquafaba, ຫຼືຂອງແຫຼວທີ່ເຂົ້າມາໃນກະປ໋ອງຂອງ chickpeas, ເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບໄຂ່ຂາວ. ເພື່ອລອງມັນ, ເອົານ້ໍາ chickpea ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປະສົມແລະຕີມັນເຂົ້າໄປໃນ fluff ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ mayo ກັບ macarons ຫຼື PampereDpeopleny ຂອງ raspberry ນາວທີ່ບໍ່ມີ gluten ບໍ່ມີ gluten ຂອງຕົນເອງ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ : 16 ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດສໍາລັບຂອງຫວານຖ້າຫາກວ່າທ່ານດູດຢູ່ Baking
