ທ່ານຮູ້ຈັກພວກເຮົາ - ພວກເຮົາທັງຫມົດກ່ຽວກັບການຈັດອັນດັບ. ສະນັ້ນ ເມື່ອເຖິງວັນ Thanksgiving, stuffing tops ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ມີຄຳຖາມ. ຕຸລະກີ , ແນວໃດກໍ່ຕາມ? ເອີ , ມັນຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນຄືກັບພວກເຮົາແລະແທນທີ່ຈະຂ້າມດາວໃນເງື່ອນໄຂຂອງການຮັບໃຊ້ອື່ນຂອງ ມັນດ້າງ casserole, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roundup ນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. ທີ່ນີ້, ອາຫານ Thanksgiving ທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍທີ່ທ່ານຈະລືມທັງຫມົດກ່ຽວກັບນົກພື້ນເມືອງ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. ໝາກເຜັດສີສົ້ມ-ນໍ້າເຜິ້ງ Glazed Ham
ແມ່ນແລ້ວ, ມັນກໍ່ແຊບຄືກັບສຽງ. ດ້ວຍພຽງແຕ່ແປດສ່ວນປະກອບ, ສູດນີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ໂງ່. ແລະພວກເຮົາໄດ້ກ່າວເຖິງ sandwiches ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອບໍ?
ເອົາສູດ
ສະຫນັບສະຫນູນ
ຮູບພາບ nicolesy/Getty2. Rosemary-Glazed Cornish Hens
ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດ: ໄປ mini. Cornish hens ຮັກສາຄວາມສະດວກສະບາຍທັງຫມົດຂອງຕາຕະລາງ Thanksgiving ຄລາສສິກ, ແຕ່ຂະຫນາດຂອງພວກມັນແມ່ນດີເລີດຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ເຮັດອາຫານສໍາລັບສອງຄົນ. ລອງປີ້ງພວກມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວ ແລະ ໂລສມາຣີ glaze.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. ໝາກນາວ-ເຜືອກ Glazed Lamb Chops
ຄວາມລັບຢູ່ທີ່ນີ້? Glazing ຟັກດ້ວຍ molasses pomegranate ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຮັບປະກັນ caramelization ເລິກ. ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ຖືກຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບລົດຊາດຫມາກໂປມ - mint. ໂອ້, ເຈົ້າມັກ.
ເອົາສູດ
ອາຫານເມດິເຕີເຣນຽນ 4. Braised Lamb Chops ກັບ Cranberry-Harisa Chutney
ເກືອບບໍ່ເຕັມທີ່ເທົ່າກັບໄກ່ງວງ 16 ປອນ, ເດັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ເຮັດສໍາລັບພາກສ່ວນ Thanksgiving ທີ່ສົມບູນແບບ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານຈະຍັງມີບ່ອນຫວ່າງສໍາລັບ pie ຜັກ (ແລະຂອງຫວານອື່ນໆ).
Katherine Gillen5. Skillet Roast Chicken with Shmaltzy Potatoes
ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຄົນນີ້ຫຼອກລວງເຈົ້າ. ມັນອາດຈະຄ້າຍຄືໄກ່ງວງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ມີລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວຢູ່ຂ້າງນອກ, ມີສີຄີມຢູ່ພາຍໃນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງພໍເພື່ອຮັບໃຊ້ເປັນຈຸດສູນກາງ Thanksgiving ຂອງທ່ານ.
ເອົາສູດ
ການເກັບກ່ຽວອົບເຄິ່ງ 6. Brussels Sprout Mushroom Pizza
ພວກເຮົາຈະເຊີນຕົວເອງໄປເຮືອນໃດໜຶ່ງທີ່ຮັບໃຊ້ pizza ຢູ່ໂຕະວັນພັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. dough ແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍຫມາກໂປມຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ prosciutto crispy ແລະເນີຍແຂງເພີ່ມປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງລົດຊາດເຄັມແລະ savory.
ເຮືອນຄົວທະເຍີທະຍານ 7. Vegetarian Spinach Pumpkin Lasagna
ເຈົ້າບໍ່ຄິດວ່າພວກເຮົາຈະສ້າງບັນຊີລາຍຊື່ທັງຫມົດນີ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານຜັກຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຖ້ວຍ, ແມ່ນບໍ? ເໝາະສຳລັບຄົນກິນຜັກ (ຫຼືພຽງແຕ່ທຸກຄົນທີ່ມັກລົດຊາດ), ລາຊາກນານີ້ບັນຈຸເຂົ້າໜົມປັງດ້ວຍການຕື່ມສີຄີມທີ່ລຽບ ແລະເປັນສີຄີມ. ຖ້າເຈົ້າຮັບໃຊ້ນີ້ເປັນຄ່ໍາ, ບໍ່ໄດ້ຄິດກ່ຽວກັບການຍັງເຫຼືອ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell8. Confit ຂອງ Cheater Foolproof
ຕົ້ມຊ້າໆດ້ວຍໄຂມັນ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນສີນ້ໍາຕານ, ຂາເປັດ (ຫຼືໄກ່) ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ crispy ທີ່ສຸດ, ແຕ່ອ່ອນໂຍນຈາກກະດູກ. ຈັບຄູ່ກັບສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດຂົມສົດຊື່ນເພື່ອຊົດເຊີຍຄວາມອຸດົມສົມບູນທັງຫມົດ. ແລະເພື່ອດ້ານເທິງ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫມາກນາວ - mustard ງ່າຍດາຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ກະລຸນາ.
ເອົາສູດ
ກິນຫວານແນວໃດ 9. Butternut, Apple ແລະ Goat Cheese Stuffed Pork Tenderloin
ຊີ້ນຫມູທີ່ຫໍ່ນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນອາຫານ Thanksgiving ທັງຫມົດຂອງທ່ານຫໍ່ຢູ່ໃນຫນຶ່ງ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າປ່າ, ຫມາກເຜັດ, ເບຄອນ, ຜັກຫົມ, ຜັກກາດ, ແລະເນີຍແຂງແບ້. ທັງຫມົດທີ່ຂາດຫາຍໄປແມ່ນມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ gravy.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. ສະຄວັຊ Butternut Stuffed
ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບທ່ານ, ແຕ່ວ່ານີ້ຄືກັບສະຫວັນສໍາລັບພວກເຮົາ. ບໍ່ຕ້ອງເວົ້າເຖິງ, ມັນມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ໃຈດີ, ສະນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກຜິດທີ່ຈະກັບຄືນໄປຊ່ວຍເຫຼືອເທື່ອທີສອງ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Christine Han/Styling: Erin McDowell11. Butternut Squash Risotto with Crispy Leeks
Risotto ແມ່ນການປອບໂຍນແລະຟຸ່ມເຟືອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທໍາມະດາ. ສະບັບນີ້ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ບໍລິສຸດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າທຸກເມັດທີ່ມີສີຄີມ, ລົດຊາດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ແລະ garnish leek crispy ນັ້ນ? ວຸ້ນ.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen12. ຫົວຜັກບົ່ວຝຣັ່ງ
ຜັກບົ່ວ caramelized ໂຕນແລະໂຕນໃຫ້ຄວາມຫວານຄືກັນກັບຫມາກເລັ່ນໃນສູດ brisket ແບບດັ້ງເດີມຫຼາຍ, ແລະ glug ຂອງເຫຼົ້າແວງ sherry ເພີ່ມຄວາມສົ້ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຕັດຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນ.
ເອົາສູດ
ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ທັນສະໄຫມ 13. Spatchcocked Roast Chicken with Shredded Brussels Sprouts ແລະ Bacon
ຕຽງນອນທີ່ມີນໍ້າໃຈ, ອຸດົມສົມບູນ, ງອກ Brussels shredded bacon ເຮັດໃຫ້ໄກ່ roast ນີ້ສົມຄວນເປັນໂອກາດພິເສດ. ເຕັກນິກການຕັກແຕນ—ບ່ອນທີ່ນົກຖືກແປລົງກ່ອນແຕ່ງກິນ—ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນພ້ອມໃນບໍ່ດົນ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Pistachio-Crusted Pork Tenderloin with Apple and Escarole Salad
ລືມທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບຊີ້ນຫມູ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນອ່ອນໆ, ລະອຽດອ່ອນ ແລະມັນເບີທີ່ເຮັດໄດ້ລະລາຍຢູ່ໃນປາກຂອງເຈົ້າ. ເປືອກຂອງ pistachios ພື້ນດິນສີຂຽວສົດໃສແລະເຄື່ອງເທດເພີ່ມການສໍາພັດພິເສດ, ງານບຸນ.
ເອົາສູດ
Katherine Gillen15. Winter Squash Galette with Caramelized Onions and Gruyère
ພວກເຮົາເຮັດ pie savory ນີ້ກັບ Kabocha squash, ແຕ່ varietal ໃດຈະເຮັດວຽກ. ໝາກເຜັດຖືກປີ້ງກ່ອນເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດ, ຈາກນັ້ນຈັບຄູ່ກັບຜັກບົ່ວກາລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍ ແລະ ເປືອກເປືອກແຂງທີ່ບໍ່ເປັນໄປໄດ້.
ເອົາສູດ
