ລືມນ້ຳມັນໝາກກອກ ຫຼື ໝໍ້ໜຶ້ງເຫຼັກ—ເກືອເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ. ມັນໃຫ້ ໂອ້ ໃນຖ້ວຍ, ສາມາດປ່ຽນບາງສິ່ງບາງຢ່າງປານກາງເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງລົດຊາດອາຫານ. ແຕ່ວ່າມີເກືອຫຼາຍຊະນິດຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າອັນໃດຈະໃຊ້ເມື່ອໃດ? ໃສ່ຄູ່ມືທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ຄູ່ມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກປະເພດຂອງ Squash
Tim Grist ການຖ່າຍຮູບ/ຮູບພາບ Gettyເກືອຕາຕະລາງ
ນີ້ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງທ່ານ, ຊອກຫາມັນຢູ່ໃນທຸກຫ້ອງຄົວຕູ້ແລະໃນຮ້ານອາຫານທຸກປະເພດຂອງຕາຕະລາງຂອງເກືອ. ມັນເປັນແນວພັນຫີນທີ່ມີພື້ນດີທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ມີສານຕ້ານການເຄັມເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນການໄຫຼໂດຍບໍ່ມີການໄຫຼ. ໄອໂອດີນໄດ້ຖືກເພີ່ມເລື້ອຍໆເຊັ່ນດຽວກັນເພື່ອຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂາດທາດໄອໂອດິນ (ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ hypothyroidism). ໃຊ້ຜູ້ຊາຍນີ້ສໍາລັບສິ່ງປະຈໍາວັນເຊັ່ນ: ນ້ໍາ pasta ເກືອຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາເລັດຮູບ.
Michelle Arnold / EyeEm / ຮູບພາບ Gettyເກືອ Kosher
ອີງຕາມກົດຫມາຍອາຫານ Kosher, ຄວນເອົາເລືອດອອກຈາກຊີ້ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າເກືອນີ້ຫຍາບ, ໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ມັນດີທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນແທ້ໆ. ອັນນີ້ຍັງເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນບັນດາພໍ່ຄົວມືອາຊີບທີ່ມັກໂຄງສ້າງທີ່ເສື່ອມໂຊມ (ມັນເປັນການດີສໍາລັບການຖິ້ມອາຫານທີ່ມີໄຟໄຫມ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ). ເຄັດລັບ: ໃນເວລາທີ່ subbing ສໍາລັບການເກືອໃນຕາຕະລາງປົກກະຕິ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຫຼາຍເພາະວ່າມັນສາມາດລົດຊາດເຄັມຫນ້ອຍກ່ວາ.
ຮູບພາບ Westend61/Gettyເກືອທະເລ
ກັ່ນຈາກມະຫາສະຫມຸດ, ເກືອທະເລສາມາດຫຍາບຫຼືລະອຽດ. ແນວພັນນີ້ຍັງແຕກຕ່າງກັນໃນສີ, ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ມີແຮ່ທາດ (ເຊັ່ນ: ເກືອທະເລສີບົວ Himalayan, ໄດ້ຮັບສີຂອງມັນຈາກແຮ່ທາດເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະ magnesium). ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍ (flakes ແມ່ນເກັບກໍາຈາກ seawater evaporated), ລາຄາຂອງເກືອທະເລປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສູງກວ່າເກືອຕາຕະລາງປົກກະຕິຂອງທ່ານ. ດ້ວຍເຫດຜົນນັ້ນ, ເຈົ້າອາດຕ້ອງການໃຊ້ອັນນີ້ເພື່ອເສີບໃສ່ເທິງຈານສຳເລັດຮູບ ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປຸງໃນຂະນະແຕ່ງກິນ.
Amazon ເກືອ Celtic
ປະເພດເກືອທະເລຈາກເມືອງ Brittany, ປະເທດຝຣັ່ງ, ອັນນີ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າເລັກນ້ອຍແລະມີໂຊດຽມຕ່ໍາກວ່າເກືອອື່ນໆທີ່ມີແຮ່ທາດສູງ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ (ແລະ ລາຄາທີ່ສູງກວ່າ), ນີ້ແມ່ນອີກອັນໜຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການເຮັດອາຫານສຳເລັດຮູບຫຼາຍກວ່າການປຸງລົດຊາດ.
BRETT STEVENS/ຮູບພາບ Gettyດອກເກືອ
ມີ in-laws ຂອງທ່ານມາຫຼາຍກວ່າແລະຕ້ອງການທີ່ຈະປະທັບໃຈ? ຈົ່ງສີດແນວພັນໃນໂອກາດພິເສດນີ້ (ດອກເກືອໃນພາສາຝຣັ່ງ) ຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານຂອງທ່ານກ່ອນຮັບໃຊ້. ອັນນີ້ຖືວ່າເປັນເກືອຊະນິດໜຶ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ຊັບຊ້ອນ- ແລະລາຄາແພງທີ່ສຸດ. ( Psst … ມັນດີໂດຍສະເພາະໃນຄາຣາເມລ ແລະຊັອກໂກແລັດ.)
ຮູບພາບ Westend61/Gettyເກືອດອງ
ໄປຫາເກືອທີ່ມີເມັດລະອຽດນີ້ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການ brine pickles ຫຼືເຮັດ sauerkraut ບາງ. ໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງ, ນີ້ແມ່ນເກືອອັນບໍລິສຸດອັນຫນຶ່ງ (ມັນແມ່ນເກືອບ 100 ເປີເຊັນຂອງ sodium chloride).
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ : ແອສປາໂຍນ, Vidalia, Pearl—ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຜັກບົ່ວແນວໃດ?
