ສິ່ງທີ່ຄວນກິນກັບ HUMMUS: 9 ເຄັດລັບ DELICIOUS

ຢ່າເຮັດຜິດພວກເຮົາ. ພວກເຮົາສາມາດກິນ hummus ອອກຈາກອ່າງໄດ້ຢ່າງມີຄວາມສຸກໂດຍບໍ່ມີຫຍັງນອກເໜືອໄປຈາກກ່ອງແຄດເກີ ຫຼືຊິບ pita ຈືນບາງໆ. ແຕ່ຄີມ favorite ຂອງພວກເຮົາ ຈຸ່ມ ຕົວຈິງແລ້ວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍໄວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຮົາຄິດວ່າມັນສົມຄວນທີ່ຈະເປັນດາວຂອງການສະແດງ. ນີ້, ເກົ້າແນວຄວາມຄິດທີ່ແຊບໆສໍາລັບສິ່ງທີ່ຈະກິນກັບ hummus ທີ່ເກີນກວ່າເກົ່າ, ເກົ່າແກ່.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 17 ອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວກະປ໋ອງ

ຮູບພາບ Westend61/Getty

ຫນ້າທໍາອິດ: hummus ແມ່ນຫຍັງ?

ທ່ານສະເຫມີມີອ່າງຫ້ອຍຢູ່ຫລັງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ເປັນເລື່ອງຕະຫຼົກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເບີນີ້ແຜ່ລາມໄປດ້ວຍຕົວເອງ? ໃນຮູບແບບພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງມັນ, ອາຫານຫຼັກຂອງຕາເວັນອອກກາງແລະ Mediterranean ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ປຸງແຕ່ງແລະ mashed) ປະສົມກັບ tahini, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຄິດສ້າງສັນໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເພື່ອປ່ຽນໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດ. ອາໂວກາໂດເຜັດ hummus, ມີໃຜ? ຫຼືເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ພະຍາຍາມ hummus ມັນຕົ້ນຫວານ? ເມື່ອທ່ານໄດ້ເອົາການຈຸ່ມຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ (ຫຼືເອົາບາງອັນຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເພີດເພີນກັບມັນ. ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊ່ວຍ.

ຮູບພາບ JMichl/Getty

1. ກະຈາຍມັນໃສ່ແຊນວິດ

ເຮັດອາຫານທ່ຽງ? ປ່ຽນມັນເບີ ຫຼືມາຍໂອເພື່ອສຸຂະພາບດີ, ໂປຣຕີນທີ່ບັນຈຸ hummus ແທນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນພວກເຮົາມັກເພີ່ມຊັ້ນໃນເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງຫມົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ topping ມັນດ້ວຍຜັກ crunchy (ເຊັ່ນ: ຫມາກແຕງ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ) ແລະສະຫຼັດບາງ. hummus ຊ່ວຍຮັກສາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມໂຄງສ້າງ velvety ໃຫ້ກັບ sammie ຂອງທ່ານ. ຫຼືໃຫ້ອາໂວກາໂດ້ແບບທຳມະດາຂອງເຈົ້າເປັນການຍົກລະດັບທີ່ແປກປະຫຼາດໂດຍການໃສ່ເປືອກ hummus ບາງໆໃສ່ກ່ອນ ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກໄມ້ສີຂຽວທີ່ເຮົາມັກ. ອາຫານເຊົ້າຂອງແຊ້ມ, ມາທັນທີ.

ພາບ Jack Andersen/Getty

2. ອົບກັບມັນ

ຖ້າທ່ານໄດ້ຈໍາກັດການບໍລິໂພກ hummus ຂອງທ່ານໃນອາຫານຂອງຫວານເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານຂາດຫຍັງໄປ. ຄວາມແຊບຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົານີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີຢ່າງແປກໃຈໃນເຂົ້າໜົມອົບ ແລະຂອງຫວານ, ໂດຍສະເພາະໃນສູດຊັອກໂກແລັດ. ພະຍາຍາມເອົາ hummus ສໍາລັບບາງໄຂມັນໃນສູດ brownie ທີ່ທ່ານມັກ (ພຽງແຕ່ສອງສາມບ່ວງຄວນເຮັດມັນ, ຢ່າບ້າ). ການແຜ່ກະຈາຍຂອງ chickpea ຈະຊ່ວຍໃຫ້ brownies ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມ hint ຂອງ umami ກັບອາຫານສໍາເລັດຮູບ. ຫຼືເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ພະຍາຍາມນີ້ ເຄັກ hummus ເຄື່ອງເທດທີ່ມີນົມສົ້ມ vanilla frosting? (ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ hummus ທໍາມະດາ, OK?)

ການເກັບກ່ຽວອົບເຄິ່ງ

3. ໃຊ້ເປັນອາບນໍ້າ

ເຈົ້າຮູ້ຈັກອັນນີ້ແລ້ວ, ແມ່ນບໍ? ບໍ່ໄວຫຼາຍ. ແຄຣກເກີ ແລະ ໄມ້ແຄຣອດ ແມ່ນດີຫຼາຍ, ແຕ່ຢ່າຈຳກັດຕົວເຈົ້າເອງຕາມມາດຕະຖານ (ອ່ານ: ໜ້າເບື່ອ) ເຮືອສຳລັບຈຸ່ມ. ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະເຮັດໃຫ້ hummus ເປັນສູນກາງຂອງທີ່ສວຍງາມ ຜັກດິບ ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຂກສາມາດຕື່ນເຕັ້ນແທ້ໆ. ຄິດວ່າ:

ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂົ້ວ
ປາຍແຫຼມ
radishes ໂກນ
ນ້ຳຕານເສີບໆ
ໝາກເຜັດຫວານ

ຈຸ່ມນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດໃສ່ເທິງເຄື່ອງຈຸ່ມຂອງທ່ານ, ຕື່ມເມັດຜັກບົ້ງ ແລະ ໝາກພິກໄທ 1 ບ່ວງແກງ ແລະ ແຂກຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ວ່າມັນຕີຫຍັງ.

ຮູບພາບ Westend61/Getty

4. ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາສະຫຼັດ

ທ່ານສະເຫມີເພີ່ມຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ kale ຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເຮັດວຽກ. ແມ່ນຫຍັງ ບໍ່ ການເຮັດວຽກ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນ drenching ສະຫຼັດຂອງທ່ານໃນນ້ໍາມັນມະກອກແລະຈັດການກັບໃບ soggy ເປັນຜົນໄດ້ຮັບ. ການແກ້ໄຂ? ແລກປ່ຽນການແຕ່ງຕົວປົກກະຕິຂອງທ່ານສໍາລັບ hummus. ພຽງແຕ່ຕື່ມບ່ວງຫຼືສອງບ່ວງໃສ່ເທິງແຜ່ນຂອງທ່ານແລະຈຸ່ມສ້ອມຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນມັນຕາມທີ່ທ່ານໄປ. ມັນແຊບ, ຄຣີມແລະຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

Enrique Diaz / 7cero

5. ທີມມັນກັບຫມາກໄມ້

ຈື່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບ hummus ແລະ dessert? ກົດລະບຽບດຽວກັນນີ້ໃຊ້ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ hummus ເປັນສູນກາງຂອງແຜ່ນຫມາກໄມ້ຂອງທ່ານເພາະວ່າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານຂອງຫວານແລະ savory ທີ່ພຽງແຕ່ເຮັດວຽກ. ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການ dipping:

ຫມາກໂປມຊອຍບາງໆ
ວັນທີ
apricots ແຫ້ງ

ຫຼືຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ແທ້ໆ Crazy, whip ເຖິງ batch ຂອງ ຊັອກໂກແລັດ hummus ເຮັດດ້ວຍ chickpeas, tahini, ຜົງໂກໂກ້, ຢານ້ໍາ maple ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ:

ສະຕໍເບີຣີ
ໝາກແອັບເປີ້ນ
Pretzels

Eugene Mymrin / Getty ຮູບພາບ

6. ເພີ່ມມັນໃສ່ spaghetti

ກ້າວຂຶ້ນເກມ pasta ຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມ dollop ຂອງ hummus ກັບຫມໍ້ຂອງ pasta ໄດ້. ມັນສ້າງຄວາມສອດຄ່ອງອັນດຽວກັນ, ອຸດົມສົມບູນຂອງ alfredo ຫຼື carbonara ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ຄີມຫນັກ. (ໄວ້ວາງໃຈພວກເຮົາກ່ຽວກັບອັນນີ້.) ແຕ່ງກິນ noodles ຂອງທ່ານຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຊຸດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ dollop ຂອງ hummus ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ຕື່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຊອດບາງໆອອກແລະບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຫມາະສົມ. ດ້ານເທິງດ້ວຍ Parm, ພິກໄທ ດຳ ສົດໆ ແລະ parsley ບາງໆ. ເຈົ້າຫາກໍ່ພົບຄ່ໍາຄືນໃໝ່ຂອງເຈົ້າທີ່ໄປ-ກັບ.

OatmealStories / ຮູບພາບ Getty

7. ເຮັດໂຖປັດສະວະ

ຜັກໜື້ງ ຫຼື ປີ້ງດ້ວຍຕົວມັນເອງສາມາດເຮັດໄດ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ດີ...ໜ້າເບື່ອ. ແຕ່ຕື່ມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຈືດໆເຂົ້າໄປໃນງານລ້ຽງ. (ຕົກລົງ, ບໍ່ແມ່ນ, ແຕ່ມັນເປັນການປັບປຸງທີ່ແນ່ນອນ.)

Scoop ຂອງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຫຼື quinoa
ໃບສະຫຼັດສົດ
ເປັນພູຂອງ hummus

ຮູບພາບ Westend61/Getty

8. Sub it for pizza sauce

ຜ່ອນຄາຍ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເພີ່ມ hummus ໃສ່ pepperoni ແລະເນີຍແຂງຂອງທ່ານ. ແທນທີ່ຈະ, ສ້າງເຂົ້າຈີ່ແບບ Mediterranean ໂດຍປີດສອງ pitas, smearing ສຸດ hummus ບາງແລະ topping ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກສົດ, olives ແລະ arugula. ມັນຄືກັບ pizza ແລະ mezze platter ມີລູກແຊບ.

ຮູບພາບ Pantry / Getty Images

9. ໄຂ່ມານ

ເຈົ້າຮູ້ແລ້ວວ່າການສັ່ນເກມໄຂ່ມານຂອງເຈົ້າສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນລັບທີ່ແຊບຊ້ອຍ (ໃນກໍລະນີ: ໄຂ່ deviled avocado ເຫຼົ່ານີ້). ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ມັນງ່າຍຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ຕົ້ມໄຂ່ແຂງສອງໜ່ວຍ, ເອົາໄຂ່ແດງອອກແລ້ວປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນສອງສາມບ່ວງແກງ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກ. ທໍ່ປະສົມກັບເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ແລະ sprinkle ກັບ paprika ບາງ. ການຍົກລະດັບທັນທີ.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 9 ສູດ Pizza ງ່າຍໆທີ່ຈະປະທັບໃຈທຸກຄົນ