ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ຊະນະລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Ugadi ແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງປີ ໃໝ່ ສຳ ລັບປະຊາຊົນເມືອງ Karnataka ແລະ Andhra Pradesh. ເມື່ອເວົ້າເຖິງຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ ໃໝ່, ມັນແມ່ນປະເພນີໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນສິ່ງ ໃໝ່ໆ ດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ. ເພາະສະນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຮັບປະທານຂອງຫວານຈາກເມນູຂອງ Ugadi. ໃນປີ 2020, ງານບຸນດັ່ງກ່າວຈະຖືກຈັດຂື້ນໃນວັນທີ 25 ມີນາ.
ປີນີ້ Boldsky ໄດ້ລວບລວມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສູດຫວານສິບອັນດັບ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງກ່ຽວກັບ Ugadi ນີ້. ສູດ Ugadi ທີ່ມີລາຍຊື່ຢູ່ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງອາຫານແຊບຈາກທັງ Andhra ແລະ Karnataka. ແລະບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງ, ສູດອາຫານຫວານທັງ ໝົດ ນີ້ກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນຄືກັນ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການ ຊຳ ລະຫລື kheers, ການເຮັດນ້ ຳ ປາກ Mysore pak, obbattu ທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະແລະມີອາຫານໂປດອື່ນໆຫຼາຍພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາກຂອງພວກເຮົາມີນ້ ຳ.
RITUALS & TRADITIONS OF UGADI
ສະນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຕ້ອງລໍຖ້າ? ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາກວດເບິ່ງສູດອາຫານຫວານ 10 ອັນດັບສຸດໆເຫລົ່ານີ້ ສຳ ລັບ Ugadi ແລະເລີ່ມຕົ້ນປີໃນບົດບັນທຶກຫວານ!
ໝາກ ພ້າວ Puran Poli
ໝາກ ພ້າວກະຕັນຍູປະສົມກັບແຈ່ວແລະສິ່ງຂອງຕ່າງໆຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນໂປຼຕີນຂອງ puran poli. ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງ ໝາກ ພ້າວ puran poli ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຫວານແຊບ ສຳ ລັບ Ugadi.
Moong Dal Payasam
Moong dal payasam ແມ່ນຕ້ອງກະກຽມອາຫານຫວານ ສຳ ລັບ Ugadi. ເຍື່ອງອາຫານຫວານນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າປຸ້ນແລະວັນ.
Mysore ເວົ້າ
ສູດ Mysore Paak ສຳ ລັບຫວານນີ້ແມ່ນຜະລິດອອກມາຈາກ ghee ບໍລິສຸດເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະ ໜ້າ ຮັກຂອງຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກນີ້.
Obbattu
Obbattu ແມ່ນ dessert ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Ugadi. ສູດອາຫານຂອງຊາວອິນເດຍແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ. ເນື່ອງຈາກວ່າ Obbattu ແມ່ນອາຫານແຈ່ວ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານບໍ່ແມ່ນຂອງແຄລໍລີ່ທີ່ສູງຫຼາຍ. ສູດອາຫານຂອງຊາວອິນເດຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າເປັນໄຂມັນ, ແຕ່ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນປີ້ງ, ສະນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.
Aval Payasam
Payasam ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຂະ ໜົມ ທີ່ມັກທີ່ສຸດເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນ ສຳ ຄັນນີ້. ທ່ານສາມາດຈ່າຍເຂົ້າກັບເຂົ້າ, ເຂົ້າຫຼືເຂົ້າ ໜຽວ (ເຂົ້າຈ້າວ).
ບົວລະພາ
Boorelu ແມ່ນອາຫານຫວານແຊບ ສຳ ລັບ Ugadi. ມັນຖືກກະກຽມດ້ວຍ gramal gram, jaggery ຫຼືນ້ ຳ ຕານແລະ ໝາກ ພ້າວ. ເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນໃນລະດູການງານບຸນດ້ວຍບັນດາອາຫານທີ່ຫວານ, ກວດເບິ່ງສູດ boorelu.
Semiya Payasam
Payasam ແມ່ນອາຫານຫວານພື້ນເມືອງພາກໃຕ້ອິນເດຍທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມ. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ kheer ຈາກພາກເຫນືອຂອງປະເທດອິນເດຍ. payasam Semiya (vermicelli) ແມ່ນອາຫານຫວານທີ່ງ່າຍທີ່ສາມາດກຽມໄດ້ພາຍໃນ 30 ນາທີ.
Ariselu
Ariselu ແມ່ນສູດຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມຢູ່ Ugadi ໃນລັດ Karnataka ແລະ Andhra Pradesh. ອາຫານຫວານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍອີກຫລາຍໆຊື່ເຊັ່ນ: kajjaya, athirasam ແລະອື່ນໆໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງພາກໃຕ້ອິນເດຍ. ສູດອາຫານຫວານທີ່ແຊບໆນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າແລະແຈ່ວ.
Pesarapappu Payasam
ມັນເປັນພື້ນຖານສູດສູດພາກໃຕ້ຂອງອິນເດຍ ສຳ ລັບ payasam ຫຼື kheer. Pesarapappu Payasam ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ moong dal ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີສີເຫລືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນຫລັງຈາກການກະກຽມ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ Kesari
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ Kesari ແມ່ນອາຫານຫວານພິເສດທີ່ເຮັດດ້ວຍ rava (ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສາລີ) ຫຼືເຂົ້າແລະເຂົ້າ ໜຽວ (Kesar). ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Kesari Bhat, ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານນີ້ຢ່າງອຸດົມສົມບູນໃນ Karnataka.