ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ການຂາດແຄນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກລະບຸການສັກຢາວັກຊີນ 'COVID ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
- ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ເຄີຍລອງເຮັດແກງກະປູບໍ? ຢ່າຕົກຕະລຶງ. ກະປູແມ່ນສິ່ງທີ່ມັກທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ຮັກອາຫານທະເລ. ມີ ຄຳ ເວົ້າທີ່ວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການກຽມສູດອາຫານທະເລຂອງອິນເດຍແຊບໆທ່ານຄວນຮຽນຮູ້ຈາກພາສາບາລີ. ສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ ຕຳ ປູພື້ນບ້ານຂອງຊາວເບັງກາລີ ສຳ ລັບທ່ານ.
ແກງກະປູ Bengali ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນໃນເບື້ອງຕົ້ນວ່າ 'kankrar jhaal'. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບ ຈຳ ນວນຫຼາຍເພື່ອກຽມແກງກະປູນີ້. ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນພຽງແຕ່ແຊບແລະບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ສູດນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຮັດກະແລັມກະປູເບັງກາລີແລະໃຫ້ທ່ານລອງເບິ່ງ.
ບໍລິການ: 3-4
ເວລາກຽມຕົວ: 1 ຊົ່ວໂມງ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ກະປູສົດ - 2 (ແຕກ, ມີຮ່າງກາຍແລະຂາແຍກ)
- ໃບໄມ້ Bay- 2
- ໄມ້ໄຄ - 1
- ຫົວຜັກທຽມ - 5
- ໝາກ ແໜ່ງ 4
- ແກ່ນ Cumin- 1tsp
- ຫົວຜັກບົ່ວ - 2tbsp
- ນຳ ້ຜັກທຽມຂີງ - 1tbsp
- ໝາກ ເລັ່ນ -1 (ບົດລະອຽດ)
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ -2 (ລຽບ)
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - 1tbsp
- ນ້ ຳ - 1 ຖ້ວຍ
ຂັ້ນຕອນ
- ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງກະປູຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ ຳ.
- ເອົານ້ ຳ ອຸ່ນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະ ໜື້ງ ກະປູໃນມັນປະມານ 8-10 ນາທີ.
- ຖອດກະປູແລະເກັບນ້ ຳ ໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫລັງ.
- ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນແຊ່, ຕື່ມເມັດ cumin, ໝາກ ແໜ່ງ, ຫົວຜັກທຽມ, ສີໄຄຕົ້ນ, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ ແລະຈືນປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຈືນປະມານ 4-5 ນາທີໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
- ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມຂີງແລະຂົ້ວປະໄວ້ 2 ນາທີ.
- ປະຈຸບັນຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ປັ່ນ, ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ, ເກືອ, ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະປະໄວ້ປະມານ 3-4 ນາທີ.
- ຕື່ມການກະປູຕົ້ມແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 7-8 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕໍ່າ.
- ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ກະປູໄດ້ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີແລ້ວປິດໄຟ.
ແກງກະປູທີ່ແຊບແລະຕາມ ຕຳ ລາພື້ນເມືອງພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເພີດເພີນໄປກັບສູດອາຫານທະເລທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ກັບເຂົ້າຫນຽວ.