ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Keema paratha ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍທີ່ແທ້ຈິງທີ່ແຊບກັບຊີ້ນ minced. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນມາຈາກອາຫານ Mughlai ທີ່ມີລາຊະວົງ. ສູດຕໍາແຫນ່ງນີ້ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານຂ້າງຂອງກະສັດ Mughal ໃນຍຸກ bygone. ສູດດັ້ງເດີມໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງພ້ອມກັບເວລາແຕ່ລົດຊາດຂອງສູດຕໍາແຫນ່ງນີ້ຍັງຄົງງົດງາມຄືເກົ່າ.
Stuffed keema paratha ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະທົດລອງໃຊ້ໃນຊ່ວງ Ramzan. ມັນແຊບ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. keema ແມ່ນແຕ່ງດອງກັບໂຍເກີດແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ມັນໄດ້ຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະເຮັດເປັນ parathas. ສູດ paratha ນີ້ແມ່ນແຊບແລະອຸດົມສົມບູນເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາພະລັງງານຂອງທ່ານຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ໄວທີ່ສຸດ.
ສະນັ້ນ, ລອງທົດລອງໃຊ້ສູດພິເສດ keema paratha ທີ່ມີສີສັນພິເສດນີ້ໃນລະຫວ່າງ Ramzan ແລະໃຫ້ລົດນິຍົມຂອງທ່ານເປັນລົດທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະ ໜ້າ ຕື່ນເຕັ້ນ.
ບໍລິການ: 3-4
ເວລາກຽມຕົວ: 30 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
ສຳ ລັບ Stuffing
- Mutton keema (mutton minced) - 500gms
- ນົມສົ້ມ - & ຈອກ frac12
- ຜັກບົ່ວ - 2 (ຟັກ)
- ການ ນຳ ຜັກທຽມຂີງ - 1tsp
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ -2 (ຟັກ)
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - & frac12 tsp
- ຜົງ Cumin- 1tsp
- ຜົງ Coriander- 2tsp
- ຜົງ Garam masala- 1tsp
- ນ້ ຳ - & ຈອກ frac12
- ນ້ ຳ ມັນ - 1tbsp
ສຳ ລັບ Paratha
- ແປ້ງສາລີ - 2 ຖ້ວຍ
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ອຸ່ນ - 1 ຖ້ວຍ
- ນ້ ຳ ມັນ - 3tbsp
ຂັ້ນຕອນ
- ລ້າງ keema ຢ່າງຖືກຕ້ອງດ້ວຍນ້ ຳ. ປະສົມມັນດ້ວຍນົມສົ້ມ, ຜົງຂີ້ເຜີ້ງ, ຜົງຫມາກເຜັດແດງແລະເກືອ. ເກັບໄວ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົານ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວ. ຈືນປະມານ 4-5 ນາທີໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
- ຕື່ມເຂົ້າຂີງ - ກະທຽມ, ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ຜົງ cumin, ຜົງ coriander, ເກືອແລະປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ keema marinated ແລະແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຕື່ມຜົງແປ້ງມາລາ, ນ້ ຳ, ປົກຄຸມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຕ່ ຳ. ຮັກສາຢູ່ໃນຊ່ວງເວລາປົກກະຕິ.
- ຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນການຫົດນ້ ຳ ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ ໝົດ.
- ເມື່ອ keema ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
- ກະກຽມແປ້ງເຄິ່ງອ່ອນໂດຍປະສົມແປ້ງສາລີ, ເກືອແລະນ້ ຳ ໃສ່ກັນໃນຊາມ.
- ແບ່ງ dough ອອກເປັນ 4-5 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ເຮັດບານມົນ
- ລອກເອົາຕຸກຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍອອກຈາກບານ
- ວາງ ໜຶ່ງ ບ່ວງຂອງສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງ.
- ຍຶດປາຍສົ້ນຂອງ chapati ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຖອກເອົາ ໝາກ ບານທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍແປ້ງທີ່ວ່າງແລະຄ່ອຍໆລອກອອກມາ. ຮັບປະກັນວ່າສິ່ງຂອງບໍ່ໄດ້ອອກມາ
- ຈືນເຕົາທີ່ໃສ່ພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ.
- ໃນເວລາທີ່ທັງສອງດ້ານຫັນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ໂອນ paratha ໃສ່ຊາມທີ່ຮັບໃຊ້
- ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນດຽວກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ parathas ເພີ່ມເຕີມ.
ເພີດເພີນໄປກັບ stuffed keema parathas ກັບ curry ທີ່ທ່ານເລືອກຫຼືມີມັນງ່າຍໆກັບ raita.