ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ປະຊາຊົນຈາກປະເທດອິນເດຍໃຕ້ພວມກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບງານບຸນທີ່ເກີດຂື້ນທີ່ສຸດຂອງປີ - Ugadi. ງານບຸນເກັບກ່ຽວນີ້ແມ່ນສັນຍານເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງປີ ໃໝ່ ສຳ ລັບປະຊາຊົນເມືອງ Karnataka, Andhra Pradesh ແລະເຂດອື່ນໆທີ່ເປັນພັນທະມິດ.
Ugadi ແມ່ນເວລາຂອງການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະບໍ່ມີງານບຸນໃດໆທີ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສູດອາຫານສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບ Ugadi. garelu ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ວ່າຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ Vada ອິນເດຍໃຕ້. ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ masala ແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Ugadi ບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າສົມບູນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກະກຽມ garelu, payasam ແລະ pulihora.
ສະນັ້ນ, ທ່ານລອງໄປເບິ່ງສູດສູດກາລາກີ masala ແລະທົດລອງໃຊ້ກັບ Ugadi.
ບໍລິການ: 5
ເວລາກຽມຕົວ: 6 ຊົ່ວໂມງ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 10 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ຫ້ອງການ - 1 ຈອກ
- ຂີງ - 1 ຊິ້ນຂະຫນາດກາງ (ຟັກ)
- ຜັກບົ່ວ - 1 (ຟັກລະອຽດ)
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ - 3 (ບົດລະອຽດ)
- ໃບ Coriander- & ຈອກ frac12 (ຟັກ)
- ໃບ Curry- & ຈອກ frac14 (ຟັກ)
- ແກ່ນ Cumin- 1tsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - ສຳ ລັບຈືນເລິກ
ຂັ້ນຕອນ
1. ແຊ່ນໍ້າ urad ໃນນ້ ຳ 3 ຈອກຢ່າງ ໜ້ອຍ 6 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຫຼັງຈາກ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກຖັງແລະ ນຳ ມາບົດໃນເຄື່ອງປົນກັບນ້ ຳ ໜ້ອຍ.
3. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ batter dal ແມ່ນຫນາໃນຄວາມສອດຄ່ອງ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊອດ ໝາກ ຫຸ່ງລົງໃນຊາມປະສົມແລະຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ຟັກ, ຂີງ, ເມັດ cumin, ໃບແກງ, ໃບ coriander, ເກືອໃສ່ມັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບມືຂອງທ່ານ.
5. ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ ສຳ ລັບຈືນໃຫ້ເລິກໃນແຊ່.
6. ດຽວນີ້ໃຫ້ມືຂອງທ່ານປຽກດ້ວຍນ້ ຳ ພຽງ ໜ້ອຍ ດຽວແລະຖີ້ມບານບ້ວງຂະ ໜາດ ນ້ອຍໃນຝາມືຂອງທ່ານ.
7. ຖີ້ມແບັດເຕີຣີໃນຮູບຊົງຂອງວາດາແລະເຮັດຂຸມຢູ່ໃຈກາງຂອງມັນ.
8. ໃນເວລາທີ່ນໍ້າມັນຮ້ອນພໍດີ, ຈູດວາດສະ ໜາ ເທິງແປວໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
9. ຈືນຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານຂອງວາດາປ່ຽນເປັນສີນໍ້າຕານທອງ.
10. ເມື່ອວາດສະ ໜາ ຖືກຂົ້ວແລ້ວ, ໂອນໄປທີ່ຈານຮັບໃຊ້.
11. ເຮັດຊ້ໍາອີກຂັ້ນຕອນດຽວກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ vadas ຫຼື garelu ຫຼາຍ.
Masala garelu ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຮັບປະທານຄວາມແຊບຂອງຂົ້ວເຫລົ່ານີ້ດ້ວຍ ໝາກ ພ້າວຫລືຖົ່ວດິນ.