ເຫັດ MAITAKE: ໂພຊະນາການ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ຜົນຂ້າງຄຽງແລະສູດ

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

6 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
9 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
12 ຊົ່ວໂມງຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ ສຸຂະພາບ ໂພຊະນາການ ໂພຊະນາການ oi-Neha Ghosh ໂດຍ Neha Ghosh ໃນວັນທີ 12 ພະຈິກ 2020

ເຫັດເປັນຢາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີຍ້ອນຄຸນລັກສະນະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມເປັນເວລາຫລາຍພັນປີ. ເຫັດ Maitake ແມ່ນເຫັດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີສັບພະຄຸນທາງດ້ານສຸຂະພາບ.

ເຫັດ Maitake (Grifola frondrosa) ແມ່ນເຫັດສາມາດກິນໄດ້ທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຈີນແຕ່ກໍ່ມີການປູກຢູ່ຍີ່ປຸ່ນແລະອາເມລິກາ ເໜືອ. ເຫັດຈະເລີນເຕີບໂຕເປັນກຸ່ມຢູ່ສ່ວນລຸ່ມຂອງໄມ້ໂອoກ, elm ແລະຕົ້ນໄມ້ maple [1] [ສອງ] .

ເຫັດ Maitake, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ hen ຂອງເນື້ອໄມ້, ຫົວແກະແລະຫົວແກະ, ຖືກພິຈາລະນາວ່າມັນສາມາດປັບຕົວໄດ້ - ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູແລະສ້າງຄວາມສົມດຸນຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ເຫັດ Maitake ມີລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ອ່ອນໂຍນ, ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນແລະມີລົດຊາດໃນໂລກເຊິ່ງປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ດີໃນອາຫານທຸກຊະນິດ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງເຫັດ

ເຫັດປະເພດ 100 ກຣາມບັນຈຸນ້ ຳ 90.37 g, ພະລັງງານ 31 kcal ແລະມັນຍັງມີ:

ທາດໂປຼຕີນ 1,94 g
ໄຂມັນ 0.19 g
ທາດແປ້ງ 6.97 g
ເສັ້ນໃຍ 2.7 g
ນ້ ຳ ຕານ 2.07 ກຣາມ
ດ້ວຍທາດການຊຽມ 1 ມກ
ທາດເຫຼັກ 0.3 ມກ
ແມກນີຊຽມ 10 ມກ
phosphorus 74 ມລກ
ໂພແທດຊຽມ 204 ມກ
sodium 1 ມລກ
ສັງກະສີ 0,75 ມກ
ທອງແດງ 0.252 ມກ
ສານ manganese 0,059 ມລກ
2.2 mcg selenium
thiamine 0.146 ມລກ
riboflavin 0.242 ມລກ
niacin ຂະ ໜາດ 6,585 ມກ
ອາຊິດ pantothenic 0.27 ມລກ
0,056 ມລກວິຕາມິນບີ 6
21 mcg folate
choline 51.1 ມລກ
ວິຕາມິນອີ 0.01 ມລ
28.1 mcg ວິຕາມິນ D

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຫັດ Maitake

1. ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ

ການບໍລິໂພກເຫັດສາລີສາມາດຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານໂດຍການຕໍ່ສູ້ກັບຄົນຕ່າງດ້າວແລະປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈາກການຕິດເຊື້ອ. ເຫັດ Maitake ບັນຈຸ beta-glucan, ປະເພດຂອງ polysaccharide, ໂມເລກຸນທາດແປ້ງຍາວເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບຊີວະວິທະຍາທີ່ພິມເຜີຍແຜ່ໃນ ປະກາດການແພດແປພາສາ ພົບວ່າສານສະກັດຈາກເຫັດ maitake, ເມື່ອປະສົມກັບສານສະກັດຈາກເຫັດ shiitake, ມີປະສິດຕິຜົນໃນການກະຕຸ້ນການຕອບສະ ໜອງ ຂອງພູມຕ້ານທານ. ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາເບິ່ງຄືວ່າເປັນໄປໄດ້ດີ, ການຄົ້ນຄ້ວາໃນຕໍ່ ໜ້າ ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນມະນຸດ [3] .

2. ຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ

ການສຶກສາທີ່ສັງເກດເຫັນໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດສາລີສາມາດຊ່ວຍໃນການຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣໍໄດ້ຕາມ ທຳ ມະຊາດ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດທີ່ຖືກພິມເຜີຍແຜ່ໃນ ວາລະສານວິທະຍາສາດ Oleo ພົບວ່າສານສະກັດຈາກເຫັດ maitake ມີປະສິດຕິຜົນໃນການຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນ ໜູ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໃນຕໍ່ ໜ້າ ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນມະນຸດ [4] .

3. ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໂລກເບົາຫວານ

ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດບາງຢ່າງແນະ ນຳ ວ່າເຫັດ maitake ອາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ການສຶກສາປີ 2015 ຈັດພີມມາຢູ່ໃນ ວາລະສານສາກົນກ່ຽວກັບເຫັດເປັນຢາ ພົບວ່າເຫັດນາງລົມຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນ ໜູ ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 [5] . ການສຶກສາອີກສະບັບ ໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄ້າຍຄືກັນວ່າເຫັດນາງຟ້າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃນ ໜູ ພະຍາດເບົາຫວານ [6] .

4. ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ

ການບໍລິໂພກເຫັດນາງລົມປະ ຈຳ ວັນສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະດັບຄວາມດັນເລືອດໄດ້ຢ່າງ ໝັ້ນ ຄົງ. ໃນຖານະເປັນຕໍ່ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນ ວາລະສານວິທະຍາສາດການແພດສາກົນ , ໜູ ທີ່ໄດ້ຮັບສານສະກັດຈາກເຫັດສາລີສາມາດຊ່ວຍຫລຸດຄວາມດັນເລືອດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸໄດ້ [7] . ການສຶກສາອີກສະບັບ ໜຶ່ງ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໃຫ້ອາຫານເຫັດ ໜູ ເປັນເວລາແປດອາທິດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫລຸດລົງ [8]

5. ອາດຈະຮັກສາ PCOS

ໂຣກ polycystic ovaries syndrome (PCOS) ແມ່ນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຮໍໂມນທີ່ເຮັດໃຫ້ຮວຍໄຂ່ໃຫຍ່ຂື້ນໃນບ່ອນທີ່ມີຕຸ່ມຂະ ໜາດ ນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນປະກອບຢູ່ຕາມຂອບນອກຂອງຮວຍໄຂ່. PCOS ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາເຫດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການເປັນ ໝັນ ຂອງແມ່ຍິງ.

ບາງການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ແນະ ນຳ ວ່າເຫັດສາລີສາມາດຕ້ານກັບ PCOS ແລະສາມາດຊ່ວຍຕ້ານການເປັນ ໝັນ ໄດ້. ການສຶກສາປີ 2010 ພົບວ່າສານສະກັດຈາກເຫັດ maitake ສາມາດກະຕຸ້ນການຕົກໄຂ່ໃນຄົນເຈັບ PCOS ແລະມີປະສິດທິຜົນເກືອບເທົ່າກັບຢາພື້ນເມືອງທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວ PCOS [9] .

6. ອາດຈະຄວບຄຸມໂລກມະເລັງ

ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຫັດເຂົ້າສາລີອາດມີສານຕ້ານມະເຮັງເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນແລະຮັກສາໂລກມະເລັງ. ສານສະກັດຈາກ Maitake ສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມຊ້າລົງ, ຍ້ອນມີສານ Beta-glucan ທີ່ຮູ້ກັນວ່າ D-ສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃນເຫັດທີ່ພົບວ່າມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານມະເຮັງ [10] [ສິບເອັດ] [12] .

ການສຶກສາອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກພິມເຜີຍແຜ່ໃນ ວາລະສານມະເລັງສາກົນ ພົບວ່າເຫັດ maitake ອາດສະກັດກັ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກໃນ ໜູ [13] .

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງເຫັດ Maitake

ການບໍລິໂພກເຫັດສາລີແມ່ນຖືວ່າປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ເຫັດ. ການສຶກສາ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໄດ້ລາຍງານວ່າການເສີມເຫັດຈາກສາລີອາດຈະພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຢາຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຢາປິ່ນປົວທີ່ເຮັດໃຫ້ເລືອດຫຼຸດລົງ [14] [ສິບຫ້າ] .

ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນບໍລິໂພກເຫັດຝີພາຍໃນສອງອາທິດຂອງການຜ່າຕັດທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດ.

ຖ້າທ່ານຖືພາຫຼື ກຳ ລັງລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ໃຫ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານເຫັດ.

ການອ້າງອີງຮູບພາບ: Healthline

ວິທີການໃຊ້ເຫັດ Maitake

ເລືອກເຫັດສົດທັງ ໜຸ່ມ ແລະແຂງແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກ. ເກັບເຫັດໃນຖົງເຈ້ຍໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້, ສະຫຼັດ, pasta, pizza, omelette ແລະອາຫານອື່ນໆ.

ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງພິຈາລະນາຮັບປະທານອາຫານເສີມຈາກເຫັດນາງລົມ, ຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ.

ສູດເຫັດປວກ

ປີ້ງເຫັດປັ່ນ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງຂອງປະເທດໄທ [16]

ສ່ວນປະກອບ:

ເຫັດ 900 ກ້ອນ
olive ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກຈອກ
tam ຈອກ tamari
6 ລີດຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ
ຢານ້ໍາ maple 3 tbsp
ຜົງກະທິ 1 tsp
ເຫລົ້າຂາວ 3 tbsp
sea tsp ເກືອທະເລ
1/8 tsp ດິນພິກໄທ ດຳ

ວິທີການ:

ລ້າງເຫັດໃຫ້ຖືກຕ້ອງແລະຕັດເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງພວກມັນອອກໃນຈານອາຫານ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນ.
ຕື່ມສ່ວນປະກອບ marinade ທັງຫມົດໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະປະສົມມັນດີ. ຖອກມັນໃສ່ເຫັດ.
ຫຸ້ມຝາປິດດ້ວຍຜ້າພລາສຕິກແລະວາງມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສີ່ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລະປີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງໃນແຕ່ລະດ້ານປະມານ 3 - 5 ນາທີແລະຮັບໃຊ້.

ການອ້າງອີງຮູບພາບ: ການຟື້ນຟູຈາກເຫັດ