ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຂ້ອຍເຫັນຢູ່ໃນອາຫານ Instagram ຂອງຂ້ອຍເທົ່າກັບເຮືອນ ເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ ? ຜັກບົ່ວຂຽວ ການຂະຫຍາຍພັນ. Chock ມັນເຖິງການເດີນທາງຫນ້ອຍລົງໄປຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼືຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະລ້ຽງດູຫຼືພຽງແຕ່ຄວາມເບື່ອຫນ່າຍ, ແຕ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າທຸກຄົນທີ່ຂ້ອຍຮູ້ແມ່ນປູກຜັກບົ່ວຂຽວຂອງຕົນເອງອອກຈາກການຂູດ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຜະລິດຕະພັນຂອງຂ້ອຍ FOMO ໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍຕ້ອງພະຍາຍາມມັນສໍາລັບຕົວເອງ. ນີ້ແມ່ນວິທີການປູກຜັກບົ່ວຂຽວຈາກຂູດໃນສີ່ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆ, ໂດຍອີງໃສ່ວິທີທີ່ຂ້ອຍເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ເຄັດລັບອັດສະລິຍະສຳລັບການປະຢັດຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ເຫຼືອ
Katherine Gillenຂັ້ນຕອນທີ 1: ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງຂອງຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ໃນກ່ອງ CSA, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າ sautéed ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ chard ສະວິດເຊີແລນແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເທິງຂອງ polenta, ຊ່ວຍປະຢັດ scraps ສໍາລັບການທົດລອງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. (ຢ່າງຈິງໃຈ, ຜັກບົ່ວຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນຄ້າຍຄືຜັກບົ່ວຂຽວຫຼາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ ແລະ ເໝາະກັບລະດູການ.) ໃນຂະນະທີ່ກຽມອາຫານຄ່ຳ, ຂ້ອຍເອົາຫົວຜັກບົ່ວບາງໆອອກ, ເຮັດໃຫ້ຮາກ ແລະ ລຳຕົ້ນສີຂາວບໍ່ສະອາດ. ເຈົ້າສາມາດ (ແລະຄວນ) ໃຊ້ສ່ວນສີຂາວແລະສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຜັກບົ່ວຂຽວຂອງເຈົ້າເພື່ອແຕ່ງກິນກັບ!
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ວາງຫລອດໄຟສະຫງວນໄວ້ໃນຈອກແກ້ວ, ຮາກທີ່ສຸດລົງ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ກະປ໋ອງສໍາລັບການນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາປະປາເຢັນ: ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຮາກ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຫລອດໄຟໄດ້ຈົມລົງໄປຫມົດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ວາງຜັກບົ່ວຈອກກ່ຽວກັບປ່ອງຢ້ຽມທີ່ມີແດດທີ່ສຸດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຂອງຂ້ອຍ (aka ອິນເຕີເນັດແລະແມ່ທີ່ເຮັດສວນຂອງຂ້ອຍ), ຜັກບົ່ວຂຽວຈະເຕີບໂຕໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນແສງແດດເຕັມທີ່ - ນັ້ນແມ່ນ, ຢ່າງຫນ້ອຍຫົກຊົ່ວໂມງຂອງແສງແດດໂດຍກົງໃນມື້ສ່ວນໃຫຍ່ - ແຕ່ພວກມັນຍັງຢູ່ລອດດ້ວຍແສງແດດບາງສ່ວນຫຼືຮົ່ມບາງໆ. . ການເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມທີ່, ຂ້ອຍອາໄສຢູ່ໃນອາພາດເມັນລະດັບສວນທີ່ມີປ່ອງຢ້ຽມທາງທິດຕາເວັນອອກແລະທິດຕາເວັນຕົກເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນຄວາມສະຫວ່າງຂອງຜັກບົ່ວຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮັບແມ່ນ ... ບໍ່ເຫມາະສົມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ມັນເປັນເວລາຂະຫຍາຍຕົວ. (Heh.) ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນຫນໍ່ສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍງອກຈາກ tops ຂອງ bulbs ໄດ້. ຫຼັງຈາກໄດ້ປຶກສາຫາລືກັບເພື່ອນທີ່ປູກຜັກບົ່ວ (ເປັນການເຕີບໂຕໃໝ່ຫຼືວ່າຄົນພາຍນອກຫົດຕົວບໍ?), ຂ້ອຍຕັ້ງໃຈວ່າຂ້ອຍກຳລັງຮັບມືກັບການເຕີບໂຕໃໝ່—ວ້າວ! ຜັກບົ່ວຂອງທ່ານຄວນຈະເຕີບໂຕໃນຈັງຫວະທີ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີຄືກັບຂອງຂ້ອຍ, ຕາບໃດທີ່ທ່ານໃຫ້ແສງສະຫວ່າງພຽງພໍແລະໃຫ້ນ້ໍາສົດຊື່ນເລື້ອຍໆ. (ຂ້ອຍພົບວ່າທຸກໆມື້ແມ່ນເຫມາະສົມ, ບໍ່ເຫມືອນກັບສາມຫາຫ້າມື້ທີ່ອິນເຕີເນັດແນະນໍາ, ຫຼືຫລອດໄຟຈະເລີ່ມມີນ້ໍາຈືດແລະອ່ອນໆ.)
Katherine Gillenຂັ້ນຕອນທີ 5: ຮູບຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຫຼັງຈາກປະມານສອງອາທິດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ. ໃນເວລາທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວໃຫມ່ແມ່ນສູງປະມານຫ້ານິ້ວ, ທ່ານຄວນຈະໂອນຜັກບົ່ວຂຽວໃສ່ຫມໍ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດິນ potting (ຫຼືດິນ). ຂ້ອຍຮູ້ຈາກການຂະຫຍາຍພັນພືດໃນເມື່ອກ່ອນບໍ່ສຳເລັດວ່າຂັ້ນຕອນນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນ—ປະໄວ້ໃນນໍ້າຕະຫຼອດໄປ, ພືດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານພຽງພໍ ແລະໃນທີ່ສຸດກໍຈະອ່ອນແອເກີນໄປທີ່ຈະເຕີບໂຕ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງຂ້ອຍ? ການລ່າສັດດິນປູກຝັງບາງສ່ວນແລະການຍົກຍ້າຍຫມູ່ເພື່ອນໃຫມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບບ້ານຖາວອນຂອງເຂົາເຈົ້າ ... ນັ້ນແມ່ນ, ຈົນກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຫັນວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະປູກຜັກກາດສີຂຽວຂອງເຈົ້າເອງ, ເຈົ້າອາດຈະອ່ານທັງຫມົດນີ້ແລະຍັງຖາມ ເປັນຫຍັງ ? ສົມເຫດສົມຜົນ. ນອກເໜືອໄປຈາກເປັນໂຄງການທີ່ມ່ວນ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ໜ້າເບື່ອ, ຂ້ອຍເຫັນຜົນປະໂຫຍດໜ້ອຍໜຶ່ງຕໍ່ວິທີການຂູດເຖິງ scallions™, ລວມທັງ:
- ການເດີນທາງໄປຫາຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍໜ້ອຍລົງ
- ເສດອາຫານໜ້ອຍລົງ
- ເງິນຫນ້ອຍທີ່ໃຊ້ກັບຜັກທີ່ຈະເຫັນການຕາຍຂອງພວກເຂົາຢ່າງບໍ່ມີເວລາໃນ crisper ຂອງທ່ານ
- ໂອກາດທີ່ຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບໝູ່ຂອງເຈົ້າດ້ວຍຫົວໂປ້ສີຂຽວທີ່ຫາກໍພົບໃໝ່
FYI: ວິທີການຂະຫຍາຍຕົວດຽວກັນສາມາດປະຕິບັດຕາມຫຼາຍຊະນິດຂອງ alliums: ຜັກບົ່ວຕົ້ນ (ຄືກັບທີ່ຂ້ອຍເຄີຍໃຊ້), leeks ແລະ ramps, ເພື່ອບອກຊື່ຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ຍິນວ່າມັນໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບຫົວໃຈຜັກກາດ celery ແລະ romaine, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ທົດລອງມັນດ້ວຍຕົນເອງເທື່ອ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ສວນໄຊຊະນະມີທ່າອ່ຽງ: ນີ້ແມ່ນທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້
