ສູດ Dahi Ki Chutney: ວິທີການກະກຽມ Curd Chutney

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ຊັ້ນ:

ວັນ​ເດືອນ​ປີ​ເກີດ:

ສົ່ງ

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້

ພຽງແຕ່ໃນ

• 6 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
• 
• 8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
• 10 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
• 13 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຢ່າພາດ

• ເຕັກໂນໂລຢີ BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
• ກິລາ IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
• ຮູບເງົາ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
• ຂ່າວ ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
• ລົດຍົນ ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
• ການເງິນ ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
• ການສຶກສາ ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
• ທ່ອງ​ທ່ຽວ 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ

ທ່ານຕ້ອງໄດ້ທົດລອງໃຊ້ chutneys ຕ່າງໆມາຮອດປະຈຸບັນແຕ່ທ່ານໄດ້ທົດລອງໃຊ້ Dahi ki Chutney ແລ້ວ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ Dahi Lehsun Ki Chutney ຫຼື Curd ຜັກທຽມ Chutney. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງແປກໃຈຫລັງຈາກໄດ້ຍິນ Dahi ki Chutney. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານອິນເດຍທີ່ແຊບແລະຖືກຮັກແພງທີ່ສຸດທັງໃນພາກ ເໜືອ ແລະພາກໃຕ້ຂອງອິນເດຍ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້, Dahi ki chutney ແມ່ນອາຫານເຈທີ່ກະກຽມໂດຍໃຊ້ກະແລັມ, ຂີງ, ກະທຽມ, ໝາກ ເຜັດແດງແລະເຄື່ອງເທດບາງຊະນິດ. ທ່ານສາມາດມີ chutney ນີ້ກັບ parathas ຂອງທ່ານໃນຕອນເຊົ້າ. ທ່ານຍັງສາມາດມີມັນໄດ້ດ້ວຍ samosa, litti, kachoris ແລະ momos ເຊັ່ນກັນ.

ບາງຄົນເຊື່ອວ່າອາຫານຈານນີ້ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກ Rajasthan. ເສັ້ນດ່າງມັກເປັນສີແດງແລະມີເນື້ອສີຄຣີມແລະລຽບນຽນ. ເພື່ອຢາກຮູ້ວ່າສູດນີ້ຖືກກະກຽມແນວໃດ, ໃຫ້ເລື່ອນບົດຄວາມເພື່ອອ່ານຕື່ມ.

ສູດສູດໂດຍ: Boldsky

ປະເພດສູດ: Vegetarian

ບໍລິການ: 3

• • ນ້ ຳ ມັນ 1 ບ່ວງແກງ
  • ຂີງຂຸ່ນຂະ ໜາດ 2 ນິ້ວ
  • ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ 8-10 ໜ່ວຍ
  • ຫົວຜັກທຽມ 7-8 ຫົວ
  • ເມັດ coriander 2 ບ່ວງແກງ
  • ນ້ ຳ ຮ້ອນ 1 ຈອກ
  • ເມັດ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ
  • pepper ພິກໄທບ່ວງກາເຟ

  ສຳ ລັບ Tempering The Chutney

  • 2-3 ຫົວຜັກທຽມ (ບົດລະອຽດ)
  • ນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງ
  • ຖ້ວຍ whisked 1 ຈອກ
  • ເມັດ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ
  • ເມັດ mustard 1 ບ່ວງກາເຟ
  • ໝາກ ເຂືອ 1 ໜ່ວຍ
  • ໃບເຕີຍ 8-10 ໃບ
  • ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ

ວິທີການກະກຽມ

• • ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຕ້ອງແຊ່ ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ 8-10 ໜ່ວຍ ໃນນ້ ຳ ຮ້ອນ 1 ຈອກ.
  • ປະຈຸບັນໃຫ້ນ້ ຳ ມັນ 1 ບ່ວງແກງລົງໃນ ໝໍ້.
  • ຕື່ມຫົວຜັກທຽມ 7-8 ຫົວ.
  • ເຊັດຜັກທຽມໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
  • ຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມຂີງຂຸ່ນປະມານ 2 ນີ້ວເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້ ແລະຊອຍອີກ 2-3 ນາທີ.
  • ບັດນີ້ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດແດງທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ແລ້ວແຊ່ປະມານສອງນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຂະ ໜາດ ກາງ. ຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບບໍ່ ໄໝ້.
  • ຕອນນີ້ຕື່ມແກ່ນ ໝາກ ອຶ 2 ບ່ວງແກງພ້ອມກັບແກ່ນ cumin 1 ບ່ວງກາເຟແລະ pepper ½ບ່ວງກາເຟ.
  • ເມື່ອເຄື່ອງເທດປ່ອຍກິ່ນຫອມ, ປິດແປວໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
  • ໃນປັດຈຸບັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນໃບກ້ຽງ. ໃນກໍລະນີ, ທ່ານຕ້ອງການນໍ້າ, ພຽງແຕ່ຕື່ມໃນປະລິມານຫນ້ອຍ.
  • ປະຈຸບັນເອົານ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງລົງໃນ Kadai ແລະຕື່ມເມັດ mustard 1 ບ່ວງກາເຟພ້ອມກັບເມັດ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ.
  • ເມື່ອແກ່ນແຕກອອກມາແລ້ວ, ຕື່ມໃບເຕີຍ 1 ໃບແລະໃບຂີ້ຫູດ 8-10 ໃບ.
  • ຕື່ມຜັກທຽມ 2-3 ບ່ວງແກງແລະຊອຍປະມານ 2 ນາທີໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
  • ຕອນນີ້ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດກະທຽມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ Kadai ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 3-4 ນາທີ.
  • ຕ່ໍາໄຟແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 1 ຈອກຂອງ curd whisked.
  • ປົນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະ ໝາກ ເຜັດປົນເຂົ້າກັນ.
  • ຕື່ມເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟແລະປົນກັບແປ້ງ.
  • ກວມເອົາຝາປິດຂອງແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ການປະສົມປະສົມປະມານ 10 ນາທີ.
  • ສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ Dahi Ki Chutney ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
  • ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ kachoris, phulkas, samosa ແລະ momos.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ປົນຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະ ໝາກ ເຜັດປົນເຂົ້າກັນ.

ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ

• ຄົນ - 3
• kcal - 833 kcal
• ໄຂມັນ - 0 ກ
• ທາດໂປຼຕີນ - 0,7 g
• ຄາໂບໄຮເດຣດ - 2.5 ກຣາມ
• ເສັ້ນໃຍ - 0,6 ກ

Horoscope ຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ອື່ນ

ຢາກຮູ້

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້