ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- Sharad Pawar ທີ່ຈະອອກຈາກໂຮງ ໝໍ ໃນ 2 ວັນ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ໄກ່ Changezi ແມ່ນປະເພນີ Ramzan ສູດທີ່ມາເປັນການຮັກສາຫຼັງຈາກກິນ ໝົດ ມື້. ນີ້ຫນ້າສົນໃຈ ໄກ່ curry ວັນທີສະຕະວັດທີ 13. ຄົນພື້ນເມືອງເວົ້າວ່າຜູ້ທີ່ເອົາຊະນະ Moghul ທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວແມ່ນ Genghis Khan ແມ່ນບໍ່ຮຸນແຮງເມື່ອເວົ້າເຖິງລົດນິຍົມຂອງລາວ. ລາວບໍ່ມັກສູດ Mughlai ທີ່ເຜັດ. ໄກ່ Changezi ແມ່ນສູດສູດ Ramzan ທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບລາວ.
ໄກ່ Changezi ແມ່ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນົມແລະຄີມ. ນັ້ນແມ່ນຫາຍາກເມື່ອເວົ້າເຖິງສູດ Mughlai ທີ່ມີລົດເຜັດຫຼາຍ. ໄກ່ Changezi ຈຶ່ງເຮັດສູດ Ramzan ທີ່ດີເລີດ. ມັນຈະອ່ອນລົງໃນ ໜ້າ ຜີວ ໜັງ ຂອງທ່ານຫຼັງຈາກມື້ຖືສິນອົດເຂົ້າແລະວັນຈັນ (ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ) ຈະໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍ.
ບໍລິການ: 4
ເວລາກຽມຕົວ: 20 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ຊິ້ນໄກ່ - 500 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 2 (ຟັກ)
- ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ - 1 ຖ້ວຍ
- Ghee- 1 ຖ້ວຍ
- ນົມ 200 ml
- ການ ນຳ ຜັກທຽມຂີງ - 2tbsp
- ໝາກ ເລັ່ນ - 1 (ຟັກ)
- ຜົງ Coriander- 1tsp
- ຜົງຫມາກເຜັດ - 1tbsp
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- ຄີມສົດ - 1 ຈອກ
- Makhane (lotus ແກ່ນ) - 10
- ໃບໄມ້ fenugreek (methi) ແຫ້ງ - 2tbsp
- ຂີງ - 1 ນິ້ວ (ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ)
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ -4 (ລ້ຽວ)
- ໄຂ່ 1 (ຕົ້ມສຸກແລ້ວ)
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ
1. ເຊັດຊິ້ນໄກ່ໃນ ghee ໃຫ້ເບົາ. ຈືນມັນໄວ້ປະມານ 5 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟປານກາງໃນແຊ່ລຸ່ມເລິກແລະຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ຕໍ່ໄປ, saute ຜັກບົ່ວໃນ ghee. ເມື່ອຫົວຜັກບົ່ວກາຍເປັນສີທອງ, ຕື່ມ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານແລະແຕ່ງກິນປະມານ 2 ນາທີ. ເມື່ອຍແລະຮັກສາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ປະຈຸບັນຢູ່ໃນ ghee ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມເຂົ້າຂີງ - ກະທຽມ, ໝາກ ເລັ່ນ, coriander, ໝາກ ເຜັດແດງແລະຜົງ masala. ສີດເກືອໃສ່ຕາມລົດຊາດ.
4. ແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟປະມານ 2-3 ນາທີແລະຖອກນົມເຂົ້າໄປ. ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ທີ່ຂົ້ວ, ປົກຄຸມແລະແຕ່ງກິນ 7 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ.
5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ມ່ວງຫິມະພານແລະຜັກບົ່ວໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມສິ່ງນີ້ພ້ອມກັບ chala masala ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.
6. ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ.
7. ໃນແຊ່ອື່ນ, ຈືນໃບ ໝາກ ໄມ້ແລະໃບໄມ້ໃນຊອຍເປັນກ້ອນ. ຢ່າເຮັດອາຫານມັນຫຼາຍເກີນໄປປະມານ 2 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຕ່ ຳ.
8. ຕື່ມຄີມທີ່ຍັງສົດໃສ່ກະຖິນທີ່ຕອນນີ້ ກຳ ລັງເລີ່ມປ່ອຍນ້ ຳ ມັນແລະມີກິ່ນທີ່ແຊບ.
9. ກະຈາຍ ໝາກ ເຂືອຂົ້ວແລະໃບເຕີຍເທິງໃບໄກ່ Changezi.
10. ຖອກມັນດ້ວຍຂີງຟັກ, ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະໄຂ່ຕົ້ມເຄິ່ງ.
ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວນີ້ດ້ວຍເຂົ້າ ໜຽວ ຫລືເຂົ້າຫຼືເຂົ້າ ໜຽວ.