ວັນ St. Patrick ໃກ້ຈະມາຮອດແລ້ວ, ເປັນການດົນໃຈວິໄສທັດຂອງຊີ້ນງົວ ແລະ ມັນຝະລັ່ງຢູ່ໃນຫົວຂອງນັກອາຫານທົ່ວໂລກ. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າຊີ້ນງົວຂົ້ວບໍ່ແມ່ນແຕ່ປະເພນີໄອແລນ? ສະເຫຼີມສະຫຼອງດ້ວຍອາຫານຂອງແທ້ໃນປີນີ້ທີ່ມາຈາກປະເທດໄອແລນ, ຈາກຊີ້ນງົວອ່ອນໆ ຈົນເຖິງກ່ອງທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຈົນເຖິງສະເຕັກລູກແກະທີ່ອົບອຸ່ນຈິດໃຈ. ນີ້ແມ່ນ 20 ສູດອາຫານທີ່ພວກເຮົາມັກທີ່ຈະລອງ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 18 ສູດງ່າຍ, ໄອແລນໄດ້ດົນໃຈໃຫ້ລອງຢູ່ເຮືອນ
Cookie ແລະ Kate 1. Colcannon
ອາຫານທໍາອິດທີ່ອາດຈະມາໃນໃຈໃນເວລາທີ່ທ່ານຄິດເຖິງໄອແລນແມ່ນ ມັນຕົ້ນ — ມີເຫດຜົນທີ່ດີ. ມັນຕົ້ນແມ່ນ ກ ການປູກພືດຫຼັກ ໃນປະເທດໄອແລນໃນສະຕະວັດທີ 18, ຍ້ອນມັນມີທາດບໍາລຸງ, ແຄລໍລີ່ຫນາແຫນ້ນແລະທົນທານຕໍ່ກັບອົງປະກອບ. ໃນຊຸມປີ 1840, ເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງປະຊາກອນໄອແລນແມ່ນຂຶ້ນກັບມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ colcannon - ມັນຝະລັ່ງຂອງໄອແລນປະສົມກັບຜັກກາດຫຼື kale - ເປັນອາຫານທົ່ວໄປ. ພວກເຮົາຮັກນີ້ສໍາລັບການເພີ່ມ tangy ຂອງຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງສີຄີມແທນນົມຫຼືຄີມ.
Sally's Baking Addiction 2. ເຂົ້າຈີ່ໄອແລນໂຊດາ
ມີເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະມັກເຂົ້າຈີ່ໂຊດາ, ແຕ່ສອງອັນທໍາອິດແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກອົບແລະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຊື້ອລາ. ນີ້ແມ່ນຂອບໃຈທັງຫມົດ ເນດ baking (ເອີ້ນວ່າ bread soda ໃນໄອແລນ), ເຊິ່ງ leavens ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ການປະດິດຂອງມັນໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19 ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບເພື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່; ເຂົາເຈົ້າເອົາມັນໄປອົບໃນໝໍ້ເຫຼັກໃສ່ໄຟ. ເຂົ້າຈີ່ໂຊດາແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເຮັດໂດຍບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກທາດແປ້ງ (ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ແມ່ນສີຂາວ), ເບກກິ້ງເນດ, ເນີຍແຂງແລະເກືອ. Carraway ແລະ raisins, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະສົມທົ່ວໄປໃນປັດຈຸບັນ, ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາອາດຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໂດຍ ຄົນເຂົ້າເມືອງໄອແລນ ໃນອາເມລິກາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະອົບຂອງທ່ານແນວໃດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນມັນເບີ.
ຂ້ອຍເປັນ Blog ອາຫານ 3. Boxty
ເຈົ້າແລະມັນຝະລັ່ງ latkes ກັບໄປ, ແຕ່ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຍິນຂອງ pancake ມັນຝະລັ່ງໄອແລນນີ້ບໍ? ມັນເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ແລະ grated, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວໃນມັນເບີຈົນກ່ວາ crispy ແລະ golden ສີນ້ໍາຕານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງສາມາດ baked ໃນແຊ່ໄດ້. ເອີ້ນກັນວ່າເຄັກມັນຕົ້ນໄອແລນ, ໝາກເຫັບທີ່ເປັນກ່ອງມາຈາກເຂດກາງທາງພາກເໜືອຂອງປະເທດໄອແລນ ແລະອາດຈະໄດ້ຮັບຊື່ມາຈາກ ຄໍາສັບພາສາໄອແລນ ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ບ້ານທຸກຍາກ (arán bocht tí) ຫຼື bakehouse (bácús). ຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນຂ້າງແທນທີ່ຈະເປັນ spuds mashed ຫຼືຕົ້ມ.
ງານລ້ຽງຢູ່ເຮືອນ 4. ສະເຕັກໄອແລນ
ສະບາຍດີ, ອາຫານສະດວກສະບາຍ. Stew ໄອແລນເດີມແມ່ນ stew ຂອງຜັກແລະລູກແກະຫຼື mutton, (ບໍ່ຄືກັບ stew ສີນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ). ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນແມ່ນຕ້ອງ, ໃນຂະນະທີ່ແຄລອດເປັນທີ່ນິຍົມ ພາກໃຕ້ຂອງໄອແລນ . Turnips ຍັງສາມາດຖືກຖິ້ມເຂົ້າໃນການປະສົມ. ຖ້າທ່ານເຄີຍມີສະເຕັກໄອແລນມາກ່ອນ, ມັນບໍ່ແປກທີ່ວ່າມັນຫນາແລະມີສີຄີມ, ຍ້ອນການເພີ່ມມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດກະກຽມເປັນນ້ໍາຊຸບໄດ້. ພວກເຮົາມັກສະບັບນີ້ເພາະວ່າມັນທັງສອງໃຫ້ກຽດແກ່ O.G. ໂດຍການຮຽກຮ້ອງບ່າລູກແກະແລະ riffs ໃສ່ມັນດ້ວຍການເພີ່ມ thyme ແລະ tarragon ສົດ.
ຮູບພາບ szakaly/Getty 5. ປົ່ນດຳ (ໄສ້ກອກເລືອດ)
ອາຫານເຊົ້າແມ່ນເປັນເລື່ອງໃຫຍ່ໃນປະເທດໄອແລນ, ແລະມັນບໍ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີໄສ້ກອກຢູ່ໃນໂຕະ. pudding ສີດໍາແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນຫມູ, ໄຂມັນແລະເລືອດ, ບວກກັບ fillers ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດຫຼືເຂົ້າຈີ່. (pudding ສີຂາວໄອແລນແມ່ນຄືກັນ, ລົບເລືອດ.) ໃນຂະນະທີ່ sausage ເລືອດຕາມປະເພນີມາໃນ casings, ສູດນີ້ແມ່ນເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນແຊ່ loaf. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຫຍາບຄາຍເກີນໄປ, ໄປຫາຄົນຂາຍຊີ້ນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຈົ້າເພື່ອເອົາມືຂອງເຈົ້າໃສ່ເລືອດຫມູສົດສໍາລັບສູດນີ້.
ຫ້ອງປະຫຍັດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ 6. ຄອດ
ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນມື້, ກາໂຕລິກ ບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນໃນວັນສຸກ . ດັ່ງນັ້ນ, coddle - ເປັນຊັ້ນ, ໄສ້ກອກຫມູ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ rashers (aka bacon ຮູບແບບໄອແລນ) - ໄດ້ຖືກກິນໃນວັນພະຫັດໃນໄອແລນ. ຈານແຍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຄອບຄົວໃຊ້ຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອທັງໝົດຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກອາທິດເພື່ອຖືສິນອົດອາຫານ. Coddle ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍທີ່ສຸດກັບ Dublin, ນະຄອນຫຼວງຂອງໄອແລນ. ກະກຽມມັນຢູ່ໃນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຝາປິດ (ດັ່ງນັ້ນໄສ້ກອກຢູ່ເທິງສາມາດອົບໄດ້) ແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. ກະລໍ່າປີຕົ້ມ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນ, ກະລໍ່າປີແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດຂອງໄອແລນເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຄົງຈະຫຼົ່ນລົງໄປພ້ອມກັບຊີ້ນງົວບາງໆ, ແຕ່ກະລໍ່າປີຖືກຕົ້ມໃສ່ໃນໝໍ້ດຽວກັບ bacon ໄອແລນ, ຈາກນັ້ນຈືນແລະເຮັດດ້ວຍມັນເບີ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນເປັນຂອງແທ້ຈິງ, ພວກເຮົາອາດຈະແນະນໍາໃຫ້ເຮັດສະເຕັກຜັກກາດຂົ້ວເຫຼົ່ານີ້ແທນ? ພວກມັນແມ່ນເນີຍແຂງ, ອ່ອນໂຍນແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະເມັດ caraway.
ເອົາສູດ
ຫ້ອງປະຫຍັດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ 8. ບາຣະມີ
ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າ Halloween ມີຮາກຢູ່ໃນປະເທດໄອແລນ? ມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການສະຫລອງການເກັບກ່ຽວ Celtic ວັດຖຸບູຮານ Samhain, ເຊິ່ງຖືກຫມາຍໂດຍງານບຸນແລະການເປີດບ່ອນຝັງສົບວັດຖຸບູຮານ, ເຊິ່ງເຊື່ອວ່າເປັນທາງຜ່ານໄປອີກດ້ານຫນຶ່ງ. (ປລ, ໂຄມໄຟ jack-o'-lanterns ທໍາອິດຖືກແກະສະຫຼັກອອກຈາກຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນ!). ແບມແບກ - ເຂົ້າຈີ່ເຄື່ອງເທດທີ່ມີຫມາກພິກແຫ້ງແລະ stuffed ກັບ ວັດຖຸນ້ອຍ ເຊື່ອກັນວ່າເປັນໄພ່ພົນຂອງຜູ້ທີ່ພົບເຫັນ - ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຕາມປະເພນີສໍາລັບການສະຫລອງ Samhain. ສິ່ງຂອງທົ່ວໄປທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ລວມມີແຫວນ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງການແຕ່ງງານ, ແລະຫຼຽນ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງຄວາມຮັ່ງມີ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກະກຽມ barmbrac ຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມແປກໃຈພາຍໃນຫຼືບໍ່, ພິຈາລະນາແຊ່ຫມາກແຫ້ງໃນເຫຼົ້າວິສກີຫຼືຊາເຢັນຄືນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມມັນໃສ່ແປ້ງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງຫນາແຫນ້ນແລະຊຸ່ມຊື່ນ.
Diana Miller / ຮູບພາບ Getty 9. ພາກສະໜາມ
ເວົ້າກ່ຽວກັບ Samhain, ອາຫານມັນຕົ້ນ mashed ນີ້ແມ່ນຕ້ອງຢູ່ໃນງານບຸນໃນຕອນກາງຄືນ. Champ ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ colcannon, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນເຮັດດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກແທນ kale ຫຼືຜັກກາດ. ໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງປະເທດໄອແລນ, ແຊ້ມຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີໃຫ້ ນາງຟ້າ ແລະວິນຍານໃນລະຫວ່າງ Samhain, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍບ່ວງພາຍໃຕ້ໄມ້ພຸ່ມເພື່ອເອົາໃຈພວກເຂົາ, ຫຼືປະໄວ້ຢູ່ໃນເຮືອນສໍາລັບບັນພະບຸລຸດຜູ້ທີ່ໄດ້ຜ່ານໄປ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນແຂວງ Ulster, ໃນຂະນະທີ່ colcannon ແມ່ນທົ່ວໄປໃນສາມແຂວງອື່ນໆ.
ຮູບພາບ: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Shepherd's Pie
ອາຫານສອງສາມເຍື່ອງແມ່ນອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍຄືກັບຊີ້ນອົບນີ້ໃສ່ດ້ວຍຊັ້ນມັນຕົ້ນ, ໜາ, ໜາ. ມັນຢູ່ໃນເມນູໃນທຸກໆຮ້ານໄອແລນ-ອາເມລິກາ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນຮາກຂອງມັນ ອັງກິດ , ຍ້ອນວ່າມັນມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງປະເທດອັງກິດແລະປະເທດແກະ Scottish. ເຊື່ອກັນວ່າແມ່ບ້ານໄດ້ປະດິດເຂົ້າຫນົມຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະເປັນວິທີການນໍາໃຊ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ອາຫານແມ່ນເຮັດຕາມປະເພນີທີ່ມີລູກແກະເຫຼັ້ມຫຼືຈືນບາງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍສະບັບຂອງອາເມລິກາເອີ້ນວ່າຊີ້ນງົວແທນ (ເຊິ່ງທາງວິຊາການແມ່ນ pie cottage). ຊີ້ນແມ່ນ simmered ໃນ gravy ສີນ້ໍາຕານທີ່ມີຜັກບົ່ວ, carrots ແລະບາງຄັ້ງ celery ແລະຣາວກັບແກະ. ຂອງພວກເຮົາຮັບປະທານ pie star ຂອງຜູ້ລ້ຽງແກະ Guinness stew ແລະມັນຝະລັ່ງເນີຍແຂງແບ້.
ເອົາສູດ
ຮູບພາບ Holger Leue/Getty 11. ຫອຍນາງລົມ
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານທະເລແມ່ນພື້ນຖານເສດຖະກິດຂອງໄອແລນ, ຈ້າງແຮງງານເກືອບ 15,000 ຄົນ ອ້ອມຝັ່ງທະເລຂອງປະເທດ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກປາທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຫອຍສາມາດພົບເຫັນໄດ້ທົ່ວຝັ່ງທະເລແລະແຜ່ນດິນໃຫຍ່. ຄິດວ່າກຸ້ງ, cockles, mussels, clams ແລະອື່ນໆ. ຫອຍນາງລົມຈາກຝັ່ງຕາເວັນຕົກ, ເຊິ່ງປະກົດຂຶ້ນໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນ, ຖືວ່າເປັນການຈັບທີ່ສົມກຽດທີ່ສຸດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫດການຕົ້ນຕໍຢູ່ທີ່ ງານບຸນ Oyster ແລະອາຫານທະເລສາກົນ Galway . ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນສະຕະວັດທີ 18 ແລະ 19, oysters ມີລາຄາຖືກແລະທົ່ວໄປ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຂາດແຄນຫລາຍປີ, ພວກມັນກາຍເປັນອາຫານໂປດລາຄາແພງ. ຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍລົດຊາດຂົມ, ຂົ້ວຂອງໄອແລນ (ຄືກັບ Guinness) ເພື່ອຕ້ານກັບລົດຊາດເຄັມ, ຂົມ, ຄືກັບທີ່ເຮັດຢູ່ໃນຮ້ານກິນດື່ມແລະຮ້ານອາຫານໃນເມື່ອກ່ອນ.
Albina Kosenko / ຮູບພາບ Getty 12. ຊຸບອາຫານທະເລໄອແລນ
ເຊັ່ນດຽວກັບຫອຍນາງລົມ, ຊຸບປາ ແລະ ສະເຕັກ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນປະເທດໄອແລນ. ຄີມທີ່ມີຄຸນສົມບັດສ່ວນໃຫຍ່ (ບາງອັນລວມມີເຫຼົ້າແວງ) ແລະປາ ແລະຫອຍນາງລົມ ເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ຫອຍ, ຫອຍນາງລົມ, ຮາດດັອກ ແລະ ໂພລລັອກ. ຫຼາຍໆຊະນິດຍັງປະກອບມີຜັກບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຫົວຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນ ແລະຜັກບົ່ວ. ອັນນີ້ອາດຈະບໍ່ເວົ້າຫຍັງເລີຍ, ແຕ່ມັນແຊບທີ່ສຸດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ໂຊດາ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ຳຕານຂົ້ວໃສ່ມັນເບີ.
ຮູບພາບ szakaly/Getty 13. Irish Fry-Up (ອາຫານເຊົ້າແບບໄອແລນເຕັມ)
ສ່ວນຫຼາຍມັກກ່ຽວຂ້ອງກັບ ໜັງຫົວ , ອາຫານເຊົ້າແບບໄອແລນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ໂຊດາ, fadge (ເຄັກມັນຕົ້ນ, ຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ), ໄຂ່ຂົ້ວ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກແລະ pudding ສີດໍາຫຼືສີຂາວ, ພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວອົບ, ຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດແລະຈອກກາເຟຫຼື. ຊາ. ມັນໄດ້ຖືກ invented ທໍາອິດເປັນວິທີທີ່ຈະຕື່ມນໍ້າມັນສໍາລັບມື້ຂອງ ວຽກງານກະສິກໍາທີ່ມີພາສາຫນັກ . ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຄ້າຍຄືກັນກັບ ອາຫານເຊົ້າພາສາອັງກິດ , ການຂົ້ວໄອແລນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບສອງເຫດຜົນຕົ້ນຕໍ: ມັນບໍ່ເຄີຍປະກອບມີມັນຕົ້ນຂົ້ວ, ແລະ pudding ສີດໍາຫຼືສີຂາວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງ.
ປວດ Foodie 14. Corned Beef and Cabbage
ມັນບໍ່ມີຄວາມແທ້ຈິງຫຼາຍກວ່ານີ້ມາຮອດ St. Patty's Day, ແມ່ນບໍ? ຄິດອີກ. ຊີ້ນງົວສາລີແມ່ນ ບໍ່ ຕາມປະເພນີຂອງໄອແລນ. bacon ໄອແລນແລະຜັກກາດແມ່ນເປັນຄູ່ທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າຊີ້ນງົວບໍ່ແມ່ນແຕ່ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານທົ່ວໄປໃນ Gaelic ໄອແລນ; ງົວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມແທນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງກາຍເປັນ ສັນຍາລັກອັນສັກສິດຂອງຄວາມຮັ່ງມີ ສະນັ້ນ ພວກເຂົາຈຶ່ງຖືກຂ້າເພື່ອກິນຊີ້ນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາແກ່ເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດໄຮ່ເຮັດໄຮ່ເຮັດໄຮ່ເຮັດວຽກເຮັດໄຮ່ເຮັດວຽກເຮັດໄຮ່ເຮັດນາ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຊາວອັງກິດໄດ້ປະດິດຊີ້ນງົວສາລີໃນສະຕະວັດທີ 17, ໂດຍຕັ້ງຊື່ມັນວ່າຍ້ອນເມັດເຂົ້າສາລີທີ່ມີເກືອຂະ ໜາດ ເມັດທີ່ໃຊ້ໃນການຮັກສາຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການລ້ຽງງົວຂອງ 1663 ແລະ 1667, ມັນເປັນການຜິດກົດຫມາຍທີ່ຈະຂາຍງົວໄອແລນໃນປະເທດອັງກິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນລ້ຽງງົວຊາວໄອແລນ. ແຕ່ມັນແມ່ນພາສີເກືອຕໍ່າຂອງໄອແລນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການພົວພັນກັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນທີ່ສຸດ.
ດ້ວຍສ່ວນເກີນຂອງຊີ້ນງົວແລະເກືອ, ໄອແລນໄດ້ສົ່ງອອກຊີ້ນງົວສາລີໄປຝຣັ່ງແລະສະຫະລັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ສາມາດຊື້ໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 18, ປະເທດອານານິຄົມທໍາອິດຂອງສະຫະລັດໄດ້ຜະລິດຊີ້ນງົວສາລີຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຊີ້ນງົວສາລີຕາມທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນທຸກມື້ນີ້ (ຊຶ່ງເປັນຊີ້ນງົວສາລີທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຂອງຊາວຢິວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນ, ເປັນຜົນມາຈາກຄົນອົບພະຍົບຊາວໄອແລນໃນນະຄອນນິວຢອກຊື້. ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາຈາກຄົນຂາຍ kosher ເກືອບສະເພາະ) ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຕົ້ນສະບັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນວັນສໍາຄັນຂອງ St. Patrick's Day ຢູ່ໃນຂ້າງຂອງ Atlantic ໃນປັດຈຸບັນນີ້, ສະນັ້ນມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອ indulge.
ຮູບພາບ freeskyline/Getty 15. ເຂົ້າໜົມປາໄອແລນ
ຄ້າຍກັບເຂົ້າໜົມຂອງແກະ, ເຂົ້າໜົມປາແມ່ນການປະສົມສີຄີມຂອງປາຂາວຂົ້ວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳຊອດຂາວ ຫຼືຊອດຊີດເຊດດາ ແລະໃສ່ດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ຍັງເອີ້ນວ່າ pie ຂອງຄົນຫາປາ, ອາຫານນີ້ມີມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 12 ຂອງອັງກິດ, ແຕ່ມັນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄອແລນຢ່າງຖາວອນຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ. ທາງເລືອກຂອງປາປະກອບມີ haddock, ling, perch, pike ຫຼື cod, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດຖິ້ມຫອຍ, ກຸ້ງຫຼືຫອຍອື່ນໆຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ຮູບພາບທຸລະກິດ Monkey / Getty Images 16. ຊິບ Butty
ຈົ່ງເບິ່ງ, sandwich ingenious ທີ່ສຸດຂອງທຸກເວລາ. ອາຫານແຊບໆຂອງອັງກິດນີ້ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານສະບາຍໆທົ່ວປະເທດໄອແລນ, ແລະມັນບໍ່ມີຄວາມລຶກລັບວ່າເປັນຫຍັງ. ມັນເປັນແຊນວິດຈືນຝຣັ່ງທີ່ງ່າຍດາຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່, (ຕ່ອນຫຼືມ້ວນ, ບາງຄັ້ງມັນເບີ), ຊິບຮ້ອນແລະເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ketchup, mayonnaise, ສົ້ມ malt ຫຼືນ້ໍາຊອດ. ມັນເປັນອາຫານຊັ້ນຄົນງານທີ່ເຂົ້າໃຈບໍ່ມີເວລາ.
ຄຸກກີທີ່ມີຊື່ວ່າຄວາມປາຖະຫນາ 17. ເຄັກແອັບເປີ້ນໄອແລນ
ຫມາກໂປມ, ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຊົນນະບົດໄອແລນ, ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນລະດູການເກັບກ່ຽວແລະ. ແຊມເຮນ . ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເອົາໝາກແອັບເປິ້ນກັບໝາກແອັບເປີ້ນ ແລະ ຫຼີ້ນ snap apple (ເປັນເກມທີ່ແຂກງານລ້ຽງພະຍາຍາມເອົາໝາກແອັບເປິ້ນຈີກດ້ວຍສາຍເຊືອກ), ແຕ່ຍັງມີເກມພະຍາກອນທີ່ຕ້ອງໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງເອົາໝາກແອັບເປິ້ນປອກເປືອກຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຍາວໜຶ່ງໜ່ວຍ. ສິ້ນຂອງຜິວຫນັງ. ເຂົາເຈົ້າເອົາຜິວໜັງໃສ່ບ່າໄຫລ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະຕົວໜັງສືອັນໃດກໍຕາມທີ່ເກີດຂຶ້ນມາເທິງພື້ນດິນເພື່ອຄາດຄະເນເບື້ອງຕົ້ນຂອງຄູ່ສົມລົດໃນອະນາຄົດ. ເຄ້ກແອບເປີ້ນໄອແລນແມ່ນປະເພນີ ຫນື້ງ ຢູ່ໃນຫມໍ້ໃສ່ໄຟເປີດ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນມັກຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບ. ສະບັບທົດສະວັດນີ້ແມ່ນ topped ກັບ whiskey creme anglaise.
ສູດ Tin Eats 18. ເຂົ້າໜົມປັງສັ້ນ
ພວກເຮົາຈະໃຫ້ສິນເຊື່ອທີ່ສິນເຊື່ອແມ່ນຕ້ອງການ. biscuit ນີ້ເຮັດຈາກນ້ໍາຕານສີຂາວ, ມັນເບີແລະແປ້ງໄດ້ຖືກປະດິດໂດຍຊາວ Scottish. ແຕ່ຕົ້ນສະບັບແມ່ນເຂົ້າຈີ່ biscuit medieval ອົບສອງຄັ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍເຊື້ອລາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ເຊື້ອລາໄດ້ຖືກປ່ຽນໄປໃສ່ມັນເບີ, ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງໄອແລນແລະອັງກິດ, ແລະນັ້ນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ສັ້ນທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນມື້ນີ້. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມີຊື່ທັງສັ້ນແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ (ໃຊ້ສັ້ນເພື່ອ ໝາຍ ຄວາມວ່າກົງກັນຂ້າມກັບຍາວຫຼືຍືດ), ແມ່ນບໍ່ມີເຊື້ອລາ - ແມ່ນແຕ່ຜົງອົບຫຼືໂຊດາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມັນຈະກາຍເປັນຫວານກວ່າຍ້ອນວ່າຜູ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່ໄດ້ປັບອັດຕາສ່ວນແລະເພີ່ມນໍ້າຕານຫຼາຍເຂົ້າໃນການປະສົມ.
Diana Miller / ຮູບພາບ Getty 19. Irish Bread Pudding
ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ເຈົ້າເຄີຍມີເຂົ້າຈີ່ບາງຊະນິດມາກ່ອນ, ແຕ່ເຂົ້າຈີ່ໄອແລນເປັນອາຫານຂອງຕົນເອງ. ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ stale, ນົມ, ໄຂ່ແລະປະເພດໄຂມັນບາງ, pudding ເຂົ້າຈີ່ໄອແລນແລະອັງກິດປະເພນີຍັງປະກອບດ້ວຍ raisins ແລະ currants (ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຕ້ອງການດ້ານວິຊາການ) ແລະຄີມເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາມັກສູດອາຫານທີ່ແທ້ຈິງນີ້ທີ່ດຶງອອກຈາກການຢຸດເຊົາທັງຫມົດ, ຈາກເຂົ້າຈີ່ໄຄຕົ້ນ - raisin ກັບຂີງ crystallized ກັບ dash ຂອງ brandy.
ເກືອ ແລະລົມ 20. ກາເຟໄອແລນ
ກາເຟໄອແລນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈະຫວານເກີນໄປຫຼື boozy. ຄັອກເທນນີ້ແມ່ນກາເຟທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ (ເຊັ່ນ Jameson) ແລະ້ໍາຕານໃສ່ຄີມ. (ຂໍອະໄພ, Baileys.) ທ່ານຍັງສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ Americano (espresso ແລະນ້ໍາຮ້ອນ) ແທນທີ່ຈະເປັນກາເຟ drip ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງ espresso. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີ * ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຖອກເຫຼົ້າຂາວແລະຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນກາເຟສີດໍາແລະ stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍ. ຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຖອກຄີມໃສ່ດ້ານຫຼັງຂອງບ່ວງເພື່ອໃຫ້ມັນລອຍຢູ່ເທິງຂອງຄັອກເທນ. ສະບັບ Dublin ນີ້ໃຊ້ນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ flambéໄວ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະບໍ່ບອກວ່າເຈົ້າພຽງແຕ່ໃສ່ມັນດ້ວຍ whipped cream ແລະໂທຫາມັນຕໍ່ມື້.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 12 ສູດອາຫານໄອແລນໃນໂຮງຮຽນເກົ່າທີ່ແມ່ຕູ້ຂອງເຈົ້າເຄີຍເຮັດ
