ທ່ານໄດ້ຊື້ snapper ສົດທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ. ເຈົ້າປະຕິບັດຕາມສູດອາຫານ T. ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງບໍ່ມີລົດຊາດຄືກັບປາທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ຮ້ານອາຫານຝຣັ່ງທີ່ທ່ານມັກໃນທ້າຍອາທິດທີ່ຜ່ານມາ? ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ 6 ຢ່າງທີ່ປາຂອງເຈົ້າບໍ່ຖືກ, ແລະວິທີການເພີ່ມເກມຂອງເຈົ້າ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 35 ວິທີໃໝ່ໆໃນການແຕ່ງກິນປາ
ຊາວ20ເຈົ້າແຕ່ງກິນໂດຍກົງຈາກຕູ້ເຢັນ
ການໃສ່ໄສ້ກອກທີ່ແຊ່ເຢັນ (ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ແຊ່ແຂງ) ໃນແຊ່ຂົ້ວສາມາດເຮັດໃຫ້ປາບໍ່ສະເຫມີກັນ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງຢູ່ຂ້າງນອກ ແລະ ເຢັນຢູ່ພາຍໃນ, ໃຫ້ມັນມາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເທິງເຄົາເຕີເປັນເວລາ 15 ນາທີ ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
Ozgur Coskun / ຮູບພາບ Gettyທ່ານຕົ້ມ Lobster ທັງຫມົດ
ການຕິດກຸ້ງຕົວໜຶ່ງໃນໝໍ້ນ້ຳທີ່ຕົ້ມແລ້ວເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຈືດຫາງ, Luke Holden ເວົ້າວ່າ, CEO ແລະຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງ Luke's Lobster . ເອົາຮອຍທພບອອກແລ້ວນໍາໄປແຊ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາເລັກນ້ອຍປະມານ 8 ຫາ 9 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫາງອອກແລະໃສ່ໃນໄກ່. ອັນທີສອງ, ຊີ້ນບໍ່ໂປ່ງໃສ, ມັນເຮັດແລ້ວ.
ຮູບພາບ Xsandra/Gettyເຈົ້າດອນ't ກວດຫາກະດູກ
ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນແກະຖືກ ໝາຍ ວ່າບໍ່ມີກະດູກຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ມັນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າບໍ່ມີຄົນຍ່າງເຂົ້າໄປໃນນັ້ນ. ແລ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານໄປຕາມຄວາມຍາວຂອງປາ, ຮູ້ສຶກວ່າມີຈຸດໆຈຸດໆ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງມັນ. ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າກະດູກ, ດຶງມັນອອກດ້ວຍ tweezers ຄູ່.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ປາແຊລມອນປີ້ງໜຶ່ງກະທະກັບມັນຕົ້ນ ແລະ ໂຣເມນ
ຊາວ20ເຈົ້າເອົາປາໃສ່ໝໍ້ກ່ອນມັນຮ້ອນ
ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຈົ້າຫິວ, ແຕ່ການໂຍນປາໃນກະທະຈືດເຢັນຈະເຮັດໃຫ້ປາຕິດແລະປຸງແຕ່ງບໍ່ສະເຫມີພາບ. Chefs Josh Ochoa ແລະ Andy Alexandre ຂອງ Ruffian ໃນນະຄອນນິວຢອກ ແນະນຳການໃສ່ກະແລ້ມ: ເອົາກະທະໃສ່ໝໍ້ດ້ວຍນ້ຳມັນກາໂນລາ ແລະໃສ່ໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ. ເມື່ອແຊ່ຮ້ອນ, ເອົາປາໃສ່ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ແລ້ວປີ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກ 3 ນາທີໃນດ້ານກົງກັນຂ້າມ. ຫຼັງຈາກ sear ເບື້ອງຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດຕິດຕາມຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ທ່ານມັກ.
ຊາວ20ເຈົ້າດອນ't ເຊັດປາແຫ້ງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງປາ, ທ່ານຄິດວ່າການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາທໍາມະຊາດສາມາດຊ່ວຍຂະບວນການເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ເພື່ອຮັກສາປາບໍ່ໃຫ້ແຂງ ແລະ ໜຽວ, ເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງສະເໝີດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍກ່ອນແຕ່ງກິນ. Ben Conniff, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງຂອງ Luke's Lobster ກ່າວ. ຫຼີກເວັ້ນການຊື້ຫອຍນາງລົມທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຂອງແຫຼວແລະເລືອກ scallops ແຫ້ງແທນທີ່ຈະ, ເຊິ່ງຄວນຈະ patted ດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍກ່ອນທີ່ຈະ searing ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ crust ສີນ້ໍາຕານທອງ.
ຊາວ20ທ່ານໃຊ້ເຕົາປີ້ງເປື້ອນຫຼືເຕົາອົບ
ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຈົ້າເປັນແມ່ຍິງທີ່ຫຍຸ້ງ, ແຕ່ເມື່ອເຈົ້າຖິ້ມປາແຊມມອນໃສ່ປີ້ງທັນທີຫຼັງຈາກເຮັດເບີເກີແລະຜັກ, ປາທີ່ອ່ອນໂຍນຈະຕິດແລະແຕກ. ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະສີດປີ້ງໄຟດ້ວຍນໍ້າມັນປຸງອາຫານ ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງປາ—ແລະໃຊ້ spatula, ບໍ່ແມ່ນ tong, ເພື່ອພິກມັນ.
