13 ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຂອງຖົ່ວ ໝາກ ຖົ່ວ (RAJMA) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

6 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
9 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
12 ຊົ່ວໂມງຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ ສຸຂະພາບ ໂພຊະນາການ ໂພຊະນາການ oi-Neha Ghosh ໂດຍ Neha Ghosh | ອັບເດດ: ວັນເສົາທີ 8 ທັນວາ 2018 ເວລາ 16:00 [IST]

ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າ rajma ໃນປະເທດອິນເດຍ. ໝາກ ຖົ່ວຊະນິດນີ້ຮັບປະທານເຂົ້າກັບເຕົາອົບຮ້ອນເອີ້ນວ່າ rajma chawal ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດຂອງຊາວອິນເດຍ. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພື່ອຕັ້ງຊື່ໃຫ້ຄົນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີແລະຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຄວນຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກມັນອາດຈະເປັນພິດຕໍ່ລະບົບຂອງທ່ານຖ້າກິນດິບ ^[1] .

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງຖົ່ວ ໝາກ ຖົ່ວ (Rajma)

ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ 100 ກຼາມບັນຈຸພະລັງງານ 333 ແຄລໍຣີ, ພະລັງງານ 337 kcal ແລະນ້ ຳ 11,75 ກຼາມ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍ:

ທາດໂປຼຕີນ 22,53 g
ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ 1,06 g (ໄຂມັນ)
ຄາໂບໄຮເດດ 61.29 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີປະມານ 15.2 g
ນ້ ຳ ຕານ 2,10 g
ໄຂມັນອີ່ມໂຕ 0.154 g
0.082 g ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດແຫຼວທັງ ໝົດ
ໄຂມັນ polyunsaturated ໄຂມັນທັງ ໝົດ 0,586 g
ທາດການຊຽມ 83 ມກ
ທາດເຫຼັກ 6,69 ມກ
ແມກນີຊຽມ 138 ມກ
ຟອສຟໍ 406 ມກ
ໂພແທດຊຽມ 1359 ມກ
ໂຊດຽມ 12 ມກ
ສັງກະສີ 2,79 ມກ
ວິຕາມິນ C 4.5 ມລກ
thiamin 0,608 ມລກ
riboflavin 0.215 ມລກ
niacin 2,110 ມກ
0.397 ມລກວິຕາມິນບີ 6
394 µg folate
0.21 ມລກວິຕາມິນອີ
5.6 µg ວິຕາມິນ K

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວ ໝາກ ຖົ່ວ (Rajma)

1. ໂລກເອດສໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ

ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານຊ້າລົງ, ສະນັ້ນທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ດົນກວ່າເກົ່າ. ນອກຈາກນີ້, ປະລິມານທາດໂປຼຕີນສູງຂື້ນຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ລົງພິມໃນວາລະສານຂອງວິທະຍາໄລໂພຊະນາການອາເມລິກາ, ຄົນທີ່ບໍລິໂພກ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຈະເປັນໂລກອ້ວນ ໜ້ອຍ ແລະສ່ວນຫຼາຍມັກຈະມີແອວນ້ອຍແລະນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ ໜ້ອຍ ລົງ ^[ສອງ] .

2. ຊ່ວຍໃນການສ້າງເຊວ

ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍສ້າງໂປຣຕີນ. ທາດໂປຼຕີນເຮັດວຽກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງ, ຄວບຄຸມແລະຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍໃນການສ້າງໂມເລກຸນ ໃໝ່ ໂດຍການວິເຄາະຂໍ້ມູນພັນທຸ ກຳ ໃນ DNA. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຫຼາຍເກີນໄປຍ້ອນວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຊື່ວ່າເຟັນໂດນິນເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາແພ້ໃນບາງຄົນແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ ^[3] .

3. ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານ

ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຮູ້ກັນວ່າແປ້ງ. ທາດແປ້ງແມ່ນປະກອບດ້ວຍຫົວ ໜ່ວຍ glucose ເອີ້ນວ່າ amylose ແລະ amylopectin ^[4] . ມັນກວມເອົາ 30 ເຖິງ 40 ເປີເຊັນຂອງ amylose ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຄືກັບ amylopectin. ການປ່ອຍຄາໂບໄຮເດຣດໃນຮ່າງກາຍຊ້າໆນີ້ໃຊ້ເວລາໃນການຍ່ອຍອາຫານດົນແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນຖ້າທຽບໃສ່ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ^[5] .

4. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ

ຮັບປະທານຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເລື້ອຍໆແລະທ່ານມັກຈະເສຍຊີວິດຍ້ອນໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະບັນຫາອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວໃຈອີງຕາມການສຶກສາປີ 2013 ^[6] . ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ cholesterol LDL ຫຼຸດລົງແລະຊ່ວຍເພີ່ມ cholesterol HDL ເນື່ອງຈາກມີເນື້ອໃນເສັ້ນໃຍອາຫານໃນຖົ່ວ. ສະນັ້ນ, ຄວນເລີ່ມຕົ້ນຮັບປະທານຖົ່ວເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ.

5. ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ

ການສຶກສາກ່າວວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ເອີ້ນວ່າໂພລີໂຟນແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຜົນດີໃນການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ. ^[7] . ຖົ່ວ ໝາກ ຖົ່ວແລະຖົ່ວອື່ນໆໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ຕ້ານມະເລັງແລະຍ້ອນວ່າມັນມີຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານມະເລັງທຸກຊະນິດ.

6. ປ້ອງກັນໂລກຕັບໄຂມັນ

ພະຍາດຕັບໄຂມັນເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປຈະສະສົມຢູ່ໃນຕັບ. ການບໍລິໂພກຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງຕັບແລະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກຕັບໄຂມັນເນື່ອງຈາກມີສານໃຍອາຫານສູງທີ່ຜູກມັດເງິນຝາກເສດເຫຼືອແລະຂັບໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນອກນີ້, ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນອາຫານທີ່ມີສານອາຫານທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງລວມທັງວິຕາມິນອີ. ວິຕາມິນນີ້ຮູ້ເພື່ອປັບປຸງໂລກຕັບໄຂມັນ ^[8] .

7. ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້

ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານບໍ່? ແມ່ນແລ້ວ, ມັນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີປະລິມານທີ່ດີຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຮັກສາຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງ ລຳ ໄສ້. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຍັງຊ່ວຍເພີ່ມສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້ໂດຍການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃນ ລຳ ໄສ້ແລະເພີ່ມ ຈຳ ນວນເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ລຳ ໄສ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ຫລີກລ້ຽງການກິນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຫຼາຍເກີນໄປເພາະມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແປແລະເປັນອາຍແກັສ ^[9] .

8. ເຄື່ອງຊ່ວຍໃນການສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວ

ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງບັນຈຸມີຟົດສະຟໍຣັດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວ. Phosphorous ຍັງມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນວິທີທີ່ຮ່າງກາຍ ນຳ ໃຊ້ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ. ລະດັບ phosphorous ໃນຮ່າງກາຍສູງຊ່ວຍໃນການ ນຳ ໃຊ້ແຮ່ທາດອື່ນໆທີ່ມີປະສິດຕິຜົນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແມກນີຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມ ^[10] .

9. ເໝາະ ສົມກັບແມ່ຖືພາ

ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງບັນຈຸທາດ folate ຫຼືໂຟລິກ, ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງການໃນໄລຍະຖືພາ ^{[ສິບເອັດ]} . ເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ປະສາດໃນເດັກໃນເວລາຖືພາ. ການບໍ່ໄດ້ຮັບສານ folate ໃນປະລິມານຫລາຍໃນເວລາຖືພາກໍ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍ, ສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ, ອາການຄັນຄາຍແລະອື່ນໆ.

10. ຮັກສາໃຫ້ຜິວແລະຜົມມີສຸຂະພາບດີ

ເມື່ອ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ພວກມັນສາມາດຕ້ານກັບຜົນກະທົບຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະເຮັດໃຫ້ຈຸລັງເກົ່າແກ່ຊ້າລົງ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຮອຍຫ່ຽວ, ແລະຮັກສາສິວ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີແລະທາດໂປຼຕີນສາມາດຊ່ວຍ ບຳ ລຸງເສັ້ນຜົມແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍຜົມທີ່ບໍ່ດີແລະບາງ ^[12] .

11. ປ້ອງກັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ

ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງສາມາດປ້ອງກັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງໄດ້ເພາະມັນມີທາດແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ສານອາຫານທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນການຮັກສາລະດັບຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແມກນີຊຽມແລະໂພແທດຊຽມຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດແດງແລະເສັ້ນເລືອດແລະຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດທີ່ ເໝາະ ສົມຜ່ານເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ.

12. ກະຕຸ້ນຄວາມຊົງ ຈຳ

ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ B1 (thiamine) ທີ່ດີທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງມັນສະ ໝອງ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມ ຈຳ ດີຂື້ນ. ທາດ Thiamine ຊ່ວຍໃນການສັງເຄາະ acetylcholine, ເຊິ່ງເປັນໂຣກ neurotransmitter ທີ່ຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ທີ່ ເໝາະ ສົມແລະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. ນີ້ມີປະໂຫຍດໃນການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກເສື່ອມໂຊມແລະໂຣກ Alzheimer ^[13] .

13. ເຄື່ອງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສານພິດ

Molybdenum ແມ່ນແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວ ກຳ ຈັດສານພິດ ທຳ ມະຊາດໂດຍການ ກຳ ຈັດ sulphites ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເນື້ອໃນຂອງ sulphite ສູງໃນຮ່າງກາຍສາມາດເປັນພິດໄດ້ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ຕາ, ຜິວ ໜັງ ແລະຜິວ ໜັງ ອັກເສບ ^[14] . ພ້ອມກັນນັ້ນຄົນທີ່ເປັນພູມແພ້ກັບ sulphites ຄວນມີຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາການຂອງພູມແພ້ຊ້າລົງ.

ວິທີການເພີ່ມຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ

ຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ໃນແກງ, ເຕົາ, ເຕົາແລະຖ້ວຍອາຫານ pasta.
ປະສົມ ໝາກ ຖົ່ວໄຕທີ່ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບຖົ່ວອື່ນເພື່ອເຮັດສະຫຼັດຖົ່ວຍາວ.
ທ່ານສາມາດເຮັດຮ່ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍຖົ່ວຕົ້ມປະສົມກັບ ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ.
ທ່ານສາມາດເຮັດ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ປົນກັບການປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກດີໃນແຊນວິດ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ມ່ວນຊື່ນກັບພວກມັນໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ອົບຫລືປີ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງພວກເຂົາ.

ເບິ່ງເອກະສານອ້າງອີງບົດຄວາມ

[1]Kumar, S. , Verma, A. K. , Das, M. , Jain, S. K. , & Dwivedi, P. D. (2013). ອາການແຊກຊ້ອນທາງດ້ານການຊ່ວຍຂອງຖົ່ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ (Phaseolus vulgaris L. ) ການບໍລິໂພກ. ໂພຊະນາການ, 29 (6), 821-827.
[ສອງ]Papanikolaou, Y. , & Fulgoni III, V. L. (2008). ການບໍລິໂພກ ໝາກ ຖົ່ວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໄດ້ຮັບສານອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ຄວາມດັນເລືອດ systolic, ນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຮອບແອວທີ່ນ້ອຍກວ່າໃນຜູ້ໃຫຍ່: ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການ ສຳ ຫຼວດກວດສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດປີ 1999-2002. ວາລະສານຂອງວິທະຍາໄລໂພຊະນາການອາເມລິກາ, 27 (5), 569-576.
[3]Virtanen, H. E. K. , Voutilainen, S. , Koskinen, T. T. , Mursu, J. , Tuomainen, T.-P. , & Virtanen, J. K. (2018). ການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສ່ຽງຕໍ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈໃນຜູ້ຊາຍ. ການ ໝູນ ວຽນ: ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ, 11 (6), e004531.
[4]Tharanathan, R. ., & Mahadevamma, S. (2003). ເຂົ້າ ໜົມ ເມັດພືດ - ມີຜົນດີຕໍ່ທາດ ບຳ ລຸງຂອງມະນຸດ. ແນວໂນ້ມໃນວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານແລະເຕັກໂນໂລຢີ, 14 (12), 507–518.
[5]Thorne, M. J. , Thompson, L. U. , & Jenkins, D. J. (1983). ປັດໄຈຕ່າງໆທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດແປ້ງແລະການຕອບສະ ໜອງ glycemic ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ພິເສດກ່ຽວກັບຕົ້ນເຂົ້າ. ວາລະສານໂພຊະນາການທາງການແພດຂອງອາເມລິກາ, 38 (3), 481–488.
[6]Afshin, A. , Micha, R. , Khatibzadeh, S. , & Mozaffarian, D. (2013). MP21 ເສີຍໆ: ການບໍລິໂພກແກ່ນຖົ່ວແລະຖົ່ວແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະໂຣກເບົາຫວານ: ການທົບທວນຢ່າງເປັນລະບົບແລະການວິເຄາະແບບ meta.
[7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V. , Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I. , García-Gasca, T. J. , … Rocha-Guzmán, NE (2015) . ສ່ວນປະກອບຂອງ Phenolic ປ່ຽນແປງຂອງຖົ່ວ ທຳ ມະດາທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ: ມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຕ້ານການອັກເສບໃນຈຸລັງມະເຮັງ ລຳ ໄສ້. ອົງການຄົ້ນຄວ້າອາຫານສາກົນ, 76, 79–85.
[8]Vos, M. B. , Colvin, R. , Belt, P. , Molleston, J. P. , Murray, K. F. , Rosenthal, P. , … Lavine, J. E. (2012). ຄວາມ ສຳ ພັນຂອງວິຕາມິນອີ, ທາດອາຊິດ Uric, ແລະສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ມີລັກສະນະປະຫວັດສາດຂອງ Pediatric NAFLD. ວາລະສານກ່ຽວກັບໂລກກະເພາະອາຫານແລະໂພຊະນາການ, 54 (1), 90-96.
[9]Winham, D. M. , & Hutchins, A. M. (2011). ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການກິນແປນຈາກການບໍລິໂພກຖົ່ວໃນບັນດາຜູ້ໃຫຍ່ໃນ 3 ການສຶກສາການໃຫ້ອາຫານ. ວາລະສານໂພຊະນາການ, 10 (1).
[10]Campos, M. S. , Barrionuevo, M. , Alférez, M. J. M. , GÓMEZ-AYALA, A. ,., Rodriguez-Matas, M. C. , LOPEZÊALIAGA, I. , & Lisbona, F. (1998). ປະຕິ ສຳ ພັນລະຫວ່າງທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດແລະແມກນີຊຽມໃນຫນູທີ່ຂາດສານອາຫານຈາກທາດເຫຼັກ. ດ້ານພູມສາດ, ດ້ານຮ່າງກາຍ, 83 (6), 771-781.
[ສິບເອັດ]Fekete, K. , Berti, C. , Trovato, M. , Lohner, S. , Dullemeijer, C. , Souverein, O. W. , … Decsi, T. (2012). ຜົນກະທົບຂອງການໄດ້ຮັບສານ folate ໃນຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບໃນການຖືພາ: ການທົບທວນຢ່າງເປັນລະບົບແລະການວິເຄາະ meta ກ່ຽວກັບນ້ ຳ ໜັກ ການເກີດ, ນ້ ຳ ໜັກ placental ແລະໄລຍະເວລາຂອງການມີລູກ. ວາລະສານໂພຊະນາການ, 11 (1).
[12]Guo, E. L. , & Katta, R. (2017). ອາຫານແລະການສູນເສຍຜົມ: ຜົນກະທົບຂອງການຂາດສານອາຫານແລະການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມ. ການສຶກສາດ້ານແນວຄິດແລະແນວຄິດ, 7 (1), 1-10.
[13]Gibson, G. E. , Hirsch, J. A. , Fonzetti, P. , ຈໍແດນ, B. D. , Cirio, R. T. , & ແອວເດີ, J. (2016). ວິຕາມິນ B1 (thiamine) ແລະໂຣກສະ ໝອງ ເສີຍ. ການປະກາດຂອງສະຖາບັນວິທະຍາສາດນິວຢອກ, ປີ 1367 (1), 21-30.
[14]Bold, J. (2012). ການພິຈາລະນາພິຈາລະນາໃນການບົ່ງມະຕິແລະການຄຸ້ມຄອງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ sulphite.Gastroenterology ແລະໂຣກຕັບອັກເສບຕັ້ງແຕ່ຕຽງຈົນຮອດຕຽງ, 5 (1), 3.