ລໍຖ້າ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼັກຕັດ, ມ້ວນແລະເຂົ້າໂອດທັນທີແມ່ນຫຍັງ?

ບໍ່ມີອາຫານເຊົ້າທີ່ງ່າຍດາຍ, ສຸຂະພາບດີກ່ວາເຂົ້າໂອດຖ້ວຍໃຫຍ່, ແມ່ນບໍ? ແລ້ວ, ອີງຕາມປະເພດຂອງ oats ທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ມັນອາດຈະບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ (ຫຼືການປຸງແຕ່ງໄວ) ຕາມທີ່ທ່ານຄິດ. ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼັກຕັດ, ມ້ວນແລະເຂົ້າໂອດທັນທີ. (ຄໍາແນະນໍາ: ມັນແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບ groats oats.)

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Oats ໃນຄືນກັບມັນເບີຖົ່ວດິນແລະກ້ວຍ

anakopa / Getty ຮູບພາບ

ເຫຼັກ-ຕັດ Oats

ເຫຼົ່ານີ້ guys hearty ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງຊໍ່. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າ oat groats (aka ທັງຫມົດ, ແກ່ນ oat hulled) ຖືກຟັກຫຍາບດ້ວຍແຜ່ນເຫຼັກ, ແລະນັ້ນແມ່ນໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ. ເມື່ອພວກມັນປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກມັນຈະ chewier ແລະມີໂຄງສ້າງຫຼາຍກ່ວາ oats ອື່ນໆ - ແຕ່ພວກມັນຍັງໃຊ້ເວລາດົນກວ່າໃນການປຸງແຕ່ງ. (ຄິດເຖິງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.) ບາງຄັ້ງພວກມັນເອີ້ນວ່າເຂົ້າໂອດໄອແລນ, ແລະພວກມັນມີເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ໂພຊະນາການທັງໝົດ.

badmanproduction / ຮູບພາບ Getty

Oats ມ້ວນ

ບາງຄັ້ງພວກມັນເອີ້ນວ່າເຂົ້າໂອດແບບເກົ່າ, ແລະພວກມັນຖືກນໍາໄປຫນື້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແປເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງແລະງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ. ເຂົ້າໂອດມ້ວນໃຊ້ເວລາປະມານຫ້ານາທີເພື່ອເຮັດຢູ່ເທິງເຕົາ (ດັ່ງນັ້ນ, ໄວກວ່າ oats ຕັດດ້ວຍເຫຼັກ), ແລະພວກມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອເຮັດ cookies ແລະ bars granola. ຖ້າທ່ານເຂົ້າໄປໃນ oatmeal smoother, creamier, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ oats ສໍາລັບທ່ານ.

ຊາວ20

Oats ທັນທີ

ຂາຍວ່າງຢູ່ໃນກະປ໋ອງຫຼືແຍກອອກເປັນຊອງສ່ວນບຸກຄົນ, oats ທັນທີແມ່ນການປຸງແຕ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊໍ່. ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນເວລາ, ຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະກົດບາງກວ່າເຂົ້າໂອດມ້ວນ. ຖອກໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະພວກມັນພ້ອມທີ່ຈະໄປໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີ - ແຕ່ຄວາມສະດວກສະບາຍມາໃນລາຄາ. oats ທັນທີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີນ້ໍາ, ແລະມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະສົມດຸນລະຫວ່າງ gummy (ນ້ໍາຫນ້ອຍເກີນໄປ) ແລະແກງ (ເຊັ່ນດຽວກັນ) ຫຼາຍ ນ້ໍາ). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີໃນ pinch, ແຕ່ມັນມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄປເສັ້ນທາງຕັດເຫຼັກ.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ອາຫານເຊົ້າ Risotto ກໍາລັງເປັນທີ່ນິຍົມ (ແລະພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລໍຖ້າທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ)