ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ໄດ້ລະລຶກເຖິງການສະເຫຼີມສະຫຼອງງານບຸນອຸປະ ຖຳ ກັບຄອບຄົວຂອງນາງ
- ການຈອງປີ້ຍົນ Mahindra Thar ຂ້າມໄລຍະທາງ 50,000 ແຫ່ງໃນເວລາພຽງ 6 ເດືອນ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງການມີອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຕາມຖະ ໜົນ, Raj Kachori ບໍ່ມີຄູ່ແຂ່ງ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານອິນເດຍສຸດຍອດ. ຜະລິດຈາກ sooji, besan ແລະ maida Raj Kachori ແມ່ນຕົວຈິງ ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຢາກລໍ້ໃຈ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນຕົ້ນຕໍແມ່ນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ງອກ, ໝາກ ເຜັດຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ນົມສົ້ມ, chutneys ແລະ ໝາກ ພິລາ.
ປົກກະຕິແລ້ວ kachoris ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະພື້ນຖານເມື່ອປຽບທຽບກັບ Raj Kachori. ບາງທີນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ Raj Kachori ຖືວ່າເປັນກະສັດຂອງ kachoris ແລະເພາະສະນັ້ນຈານແຍ່ຈຶ່ງມີຊື່. ມື້ນີ້ພວກເຮົາມາຮອດນີ້ເພື່ອບອກສູດຂອງທ່ານ Raj Kachori. ເພື່ອຈະໄດ້ອ່ານສູດ, ເລື່ອນບົດຄວາມເພື່ອອ່ານຕື່ມ.
ທົດລອງເຮັດສູດປຸງແຕ່ງ Raj Kachori ທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍໆແບບນີ້ລອງໃຊ້ສູດປຸງແຕ່ງສູດ Raj Kachori ງ່າຍໆທີ່ໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີປຸງແຕ່ງ 15 ນາທີໃຊ້ເວລາທັງ ໝົດ 30 Min
ສູດສູດໂດຍ: Boldsky
ປະເພດສູດ: ອາຫານຫວ່າງ
ບໍລິການ: 4
ສ່ວນປະກອບ
-
1. ສຳ ລັບເຮັດ Kachoris:
ເຖິງ. ຊ້ອນ 3 ບ່ວງແກງ
ຂ. sooji ດີ 1 ຈອກ
ຄ. maida 1 ບ່ວງແກງ (ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງ)
ງ. baking ບ່ວງກາເຟຜົງອົບ
ແມ່ນ. salt ບ່ວງກາເຟເກືອ
ສ. ນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງກາເຟ
ຊ. ນ້ໍາເພື່ອ knead dough ໄດ້
2. ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
ເຖິງ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຂະ ໜາດ ກາງ 3 ໜ່ວຍ
ຂ. ໝາກ ເຜັດຕົ້ມ 1 ຈອກ
ຄ. ເຂົ້າຕົ້ມ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
ງ. 10-12 papri
ແມ່ນ. 4 ບ່ວງກາເຟຂອງ masala chaat
ສ. ແປ້ງຊີຊີ 4 ບ່ວງກາເຟ
ຊ. 4 ບ່ວງກາເຟຂອງ cilantro chutney
ຮ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ tamarind 4 ບ່ວງກາເຟ
ຂ້ອຍ. ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ Kashmiri ເພື່ອປະສົມ
j. ½ຈອກຂອງ cilantro ຟັກກັບ garnish
ເຖິງ. 1 ຈອກຂອງ sev ກັບ garnish
ທ. ar ຈອກ ໝາກ ຂີ້ຫູດຈອກເພື່ອສີດ
ມ. ນົມສົ້ມ ທຳ ມະດາ 4 ຈອກ
ນ. ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ
ຫຼື. ເກືອ ດຳ 3-4 ບ່ວງກາເຟ
ນ. ເກືອຕາມລົດນິຍົມ.
-
.. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃຫ້ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ ສຳ ລັບ Raj Kachori.
ສອງ. ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງຫຼືປັ່ນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ.
.. ຕົ້ມ moong dal ພ້ອມກັບ ໝາກ ເຜັດ.
ສີ່. ເອົາຊາມໃຫຍ່ແລະນ້ ຳ ນົມສົ້ມ 4 ບ່ວງແກງ.
.. ປົນນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ ດຳ ໃນມັນແລະຮັກສາມັນໄວ້.
.. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນ sooji ດີ, maida, besan, ເກືອແລະຜົງອົບ.
.. ດຽວນີ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ຊາມແລະປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ.
.. Knead ປະສົມເຂົ້າໄປໃນແປ້ງທີ່ລຽບແລະແຫນ້ນໂດຍການເພີ່ມນ້ ຳ ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
.. ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
.. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນ Kadai ເທິງໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
ສິບເອັດ. ລອກສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແລະມ້ວນມັນເປັນຮູບກົມ.
. 12. ເມື່ອນໍ້າມັນຮ້ອນແລ້ວ, ຈືນ kachori ທີ່ແຊ່ລົງໃນມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານຈາກທັງສອງດ້ານ.
... ຖອດ kachori ອອກມາແລະແຕະແລະແຍກສ່ວນເທິງຂອງ kachori ໃນແບບນັ້ນທີ່ຊັ້ນເທິງຂອງ kachori ຕົກຢູ່ໃນ kachori.
. 14. ຕອນນີ້ວາງ kachori ໃສ່ຈານຮັບໃຊ້ເພື່ອຕື່ມສານເຕີມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ kachori.
ສິບຫ້າ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ 2-3 ບ່ວງກາເຟຂອງມັນຝະລັ່ງ.
. 16. ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ເຜັດຕົ້ມປະມານ 1-2 ບ່ວງກາເຟ. ຫຼັງຈາກນີ້ເພີ່ມ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງກະທຽມ.
... ຫຼັງຈາກນີ້, ຈົ່ງທາແປ້ງຊາ 1 ບ່ວງກາເຟພ້ອມກັບແປ້ງຊີຊີ 1 ບ່ວງກາເຟແລະເກືອ 2 ຂີດ.
. 18. ຕື່ມນົມສົ້ມທີ່ແຊບລົງໃນ kachori ພ້ອມກັບເຂົ້າຕົ້ມ 1 ບ່ວງແກງ.
. 19. ເອົາເຂົ້າ ໜຽວ cilantro chutney ບ່ວງກາເຟ 1 ບ່ວງກາເຟແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ tamarind chutney ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຊາວ. ຫຼັງຈາກນີ້ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຖອກໃສ່ນົມສົ້ມ 1-2 ບ່ວງຕິດຕາມດ້ວຍ cilantro ແລະ tamarind chutney.
ຊາວເອັດ. ສີດຜົງບາງກຣາມ, ແປ້ງທີ່ໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງໃສ່ດ້ານເທິງ.
... ເຮັດດ້ວຍດິນຟັກ, ໝາກ ອຶແລະ ໝາກ ພິລາ.
2. 3. ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການດັ່ງກ່າວກັບ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ kachoris.
. 24. ຮັບໃຊ້ raj kachori ທັນທີໂດຍຖອກນົມສົ້ມຫຼາຍຖ້າຕ້ອງການ.
- ປົກກະຕິແລ້ວ kachoris ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະພື້ນຖານເມື່ອປຽບທຽບກັບ Raj Kachori. ບາງທີນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ Raj Kachori ຖືວ່າເປັນກະສັດຂອງ kachoris ແລະເພາະສະນັ້ນຈານແຍ່ຈຶ່ງມີຊື່.
- 4 - ຄົນ
- kcal - 582 kcal
- ໄຂມັນ - 50 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 8 ກໍາ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ - 27 ກ
- ເສັ້ນໃຍ - 2 ກ