ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບສູງສຸດ 15 ຢ່າງຂອງໄຂ່ນົກກະທາ

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

6 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
9 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
12 ຊົ່ວໂມງຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ ສຸຂະພາບ ໂພຊະນາການ ໂພຊະນາການ oi-Prithwisuta Mondal ໂດຍ Prithwisuta Mondal ໃນວັນທີ 19 ກໍລະກົດ 2019

ນົກກະທາເປັນນົກຂະ ໜາດ ກາງທີ່ພົບໃນເອີຣົບ, ອາຟຣິກກາ ເໜືອ, ພາກໃຕ້ຂອງສະຫະລັດແລະບາງເຂດຂອງອາຊີ. ໄຂ່ຂອງນົກກະທາມີສີຂາວຫລືສີ ດຳ ມີຈຸດສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມແລະມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາໄຂ່ໄກ່ໂດຍສະເລ່ຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂ່ quail ໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີສັດສ່ວນທີ່ມີສີຂາວແລະຂາວກ່ວາໄຂ່ ທຳ ມະດາ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນມີໄຂມັນສູງ.

ພວກມັນຖືກບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ ໃນອາຊີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ກ່ອງໂກງຍີ່ປຸ່ນບັນຈຸໄຂ່ເຫລົ່ານີ້ແລະພວກມັນຈະຖືກກິນປະມານ 3-5 ຄັ້ງຕໍ່ຄັ້ງ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ. ໄຂ່ທີ່ເບິ່ງ ໜ້າ ຮັກເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ ເໝາະ ສຳ ລັບການຍັກຍອກທີ່ ເໝາະ ສົມ. ໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຕ້ອງການສູງໃນການກະກຽມເຮັດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ຍ້ອນວ່າ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດແຊບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດດ້ວຍສານອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສາມາດທົດແທນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ໄຂ່ໄກ່.

ອ່ານຕໍ່ເພື່ອຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ ໜ້າ ປະຫລາດໃຈຂອງໄຂ່ນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງໄຂ່ນົກກະທາ

ໄຂ່ດິບ 100 ກຣາມລວມມີນ້ ຳ 74.35 g, ພະລັງງານ 158 kcal ແລະມັນຍັງບັນຈຸ:

ທາດໂປຼຕີນ 13.05 g
ໄຂມັນ 11.09 g
ທາດແປ້ງ 0.41 ກຣາມ
ນ້ ຳ ຕານ 0.40 g
ທາດການຊຽມ 64 ມກ
ທາດເຫຼັກ 3.65 ມກ
ແມກນີຊຽມ 13 ມກ
ຟອສຟໍ 226 ມກ
ໂພແທດຊຽມ 132 ມກ
sodium 141 ມລກ
ສັງກະສີ 1,47 ມກ
66 mcg folate
1.58 IU ວິຕາມິນ B-12
543 IU ວິຕາມິນເອ
ວິຕາມິນອີ 1.08 MG
55 IU ວິຕາມິນ D
cholesterol 844 ມລກ

ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງໄຂ່ນົກກະທາ

1. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດ: ການນັບໂພແທດຊຽມຕໍ່າໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານສ່ຽງຕໍ່ການຕິດພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂຣກມະເລັງແລະໂລກລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ໄຂ່ນົກກະທາເປັນແຫຼ່ງໂປຕິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງເສີມຄວາມຕ້ອງການຂອງໂພແທດຊຽມໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ ^[1] .

2. ປ້ອງກັນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອ: ໄຂ່ນົກກະທາມີລະດັບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງວິຕາມິນເອແລະວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງສາມາດຮັກສາການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອຫຼາຍໆຊະນິດແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມ ^[ສອງ] .

3. ຮັກສາອາການແພ້ແລະອັກເສບ: Ovomucoid ແມ່ນມີຢູ່ໃນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ ^[3] . ທາດໂປຼຕີນປະເພດນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບ antiallergic ທຳ ມະຊາດ. ການອັກເສບ, ຄວາມແອອັດຫຼືອາການອື່ນໆຂອງອາການແພ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້.

4. ກະຕຸ້ນການເຜົາຜະຫລານ: ວິຕາມິນ B ທີ່ພົບຢູ່ໃນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ການເຮັດວຽກທາງເດີນອາຫານທົ່ວຮ່າງກາຍ, ໂດຍການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຮໍໂມນແລະ enzymatic ^[ສອງ] .

5. ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ: ໄຂ່ນົກກະທາປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ. ພວກມັນເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດອອກຈາກສານພິດແລະໂລຫະ ໜັກ, ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງເລືອດ, ເພີ່ມຄວາມ ຈຳ ແລະເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ.

6. ເພີ່ມລະດັບ hemoglobin ໃນເລືອດ: ປະລິມານທາດເຫຼັກສູງໃນໄຂ່ quail ສາມາດຊ່ວຍຄົນທີ່ເປັນໂລກເລືອດຈາງໃນຂອບເຂດໃຫຍ່. ການກິນພວກມັນເຮັດໃຫ້ລະດັບ hemoglobin ເປັນປົກກະຕິ ^[1] .

7. ປັບປຸງວິໄສທັດ: ວິຕາມິນເອທີ່ມີຢູ່ໃນໄຂ່ນົກກະທາປ້ອງກັນວິໄສທັດ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເສື່ອມຂອງມະຫາສະມຸດແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກຕາຕໍ້.

8. ຄຸ້ມຄອງຄວາມດັນເລືອດ: ໄຂ່ນົກກະທາມີໂພແທດຊຽມສູງ. ແຮ່ທາດນີ້ຊ່ວຍໃນການບັນເທົາບັນຫາເສັ້ນເລືອດແດງແລະເສັ້ນເລືອດ, ເພາະສະນັ້ນ, ຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບ ^[1] .

9. ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ: HDL (lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ) ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼາຍກ່ວາ 60% ຂອງໄຂມັນໃນໄຂ່ quail. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ຊ່ວຍໃນການເສີມສ້າງສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາເລື່ອງໄຂມັນ, ການເພີ່ມໄຂ່ quail ຫຼາຍເກີນໄປໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ສົມຄວນ ^[4] .

10. ປ້ອງກັນການພົກຍ່ຽວພົກຍ່ຽວ: ໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບແລະຕ່ອມຂົມຂອງທ່ານ. ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ທີ່ເອີ້ນວ່າ lecithin, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ທຳ ລາຍກ້ອນຫີນພົກຍ່ຽວແລະຢຸດການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງແກນເຫຼົ່ານີ້ ^[5] .

11. ບຳ ບັດອາການໄອແລະໂລກຫອບຫືດ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນໄຂ່ນົກກະທາສາມາດປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງປອດໂດຍລວມ. ພວກມັນມີວິຕາມິນ A ແລະ selenium ສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເຮັດວຽກສິ່ງມະຫັດສະຈັນໃນການຮັກສາບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຫາຍໃຈເຊັ່ນ: ໄອ, ຫອບຫືດແລະວັນນະໂລກ ^[5] .

12. ບັນເທົາອາການເຈັບທ້ອງແລະທ້ອງ: ໄຂ່ Quail ສາມາດເປັນຢາບັນເທົາໃນບ້ານ ສຳ ລັບພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ໂລກກະເພາະອາຫານ, ແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ແຜໃນໄຂ່ຫຼັງແລະອື່ນໆ. ^[1] .

13. ຮັກສາຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດ: ໄຂ່ມີວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ທາດຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ແຮ່ທາດ, ກົດອະມິໂນແລະໂປຣຕີນທີ່ດີຫຼາຍ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນຄວາມຕ້ອງການທາງເພດທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຍັງຊ່ວຍຮັກສາການຜິດປົກກະຕິຂອງການຕັ້ງທ້ອງ ^[1] .

14. ເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ: ການກິນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງແລະເຮັດໃຫ້ການເກີດຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆຊ້າລົງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກົດໄຂມັນທີ່ ສຳ ຄັນ, ເຊເລນຽມແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ໃນໄຂ່ນົກກະທາເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຕົວແທນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ສົມບູນແບບ ^[6] . ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບຜິວຫນັງໂດຍກົງສໍາລັບຄວາມອ່ອນແລະຄວາມຊຸ່ມ.

15. ຮັກສາລະບົບປະສາດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ: ໄຂ່ນົກກະທາໄດ້ຖືກພິສູດໃຫ້ມີປະສິດທິຜົນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບບັນຫາຄວາມເຄັ່ງຄຽດ, ເຈັບຫົວ, ໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຊຶມເສົ້າ, ການໂຈມຕີທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວແລະພະຍາດທີ່ກັງວົນໃຈ.

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງໄຂ່ນົກກະທາ

ເຖິງແມ່ນວ່າການບໍລິໂພກໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ບາງຄັ້ງການກິນໄຂ່ທີ່ເປັນ quail ຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເພີ່ມຂື້ນຂອງການເປັນໂລກສະຫມອງແລະໂລກເອດສໃນເລືອດ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາເລື່ອງໄຂມັນ, ການເພີ່ມໄຂ່ quail ຫຼາຍເກີນໄປໃນຄາບອາຫານຂອງພວກມັນແມ່ນບໍ່ສົມຄວນ, ເພາະວ່າໄຂ່ຈະມີ cholesterol ສູງ. ພ້ອມກັນນີ້, ໃຫ້ຫລີກລ້ຽງການກິນໄຂ່ນົກກະທາໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຖ້າທ່ານຖືພາຫຼືລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນລະດັບປານກາງແມ່ນແນະ ນຳ ສະ ເໝີ.

ວິທີການກິນ

ທ່ານສາມາດເອົາໄຂ່ທີ່ອ່ອນໆຫຼືແຂງໆມາຕົ້ມ, ຫຼືຈືນໃຫ້ມັນ. ໄຂ່ນົກກະທາຕົ້ມຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຮັດເປັນສະຫຼັດໃນຫຼາຍໆອາຫານ. ແຄບຊູນໄຂ່ທີ່ຜະລິດອອກມາຈາກ Quail ຍັງມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດເປັນທາງເລືອກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຫັນວ່າມັນເປັນຕາ ໜ້າ ກິນເກີນໄປ.

ສູດ Quacam ໄຂ່ Guacamole:

ສ່ວນປະກອບ:

ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກ 2 ໜ່ວຍ
ໄຂ່ quail 8 ໜ່ວຍ
ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
ໝາກ ເລັ່ນນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ປູນຂາວ 1 & frac12 ບ່ວງແກງ
ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ຊິບສາລີ (ເຕົ່າ)

ວິທີການ:

ຕົ້ມໄຂ່.
ທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ໃຫ້ພວກມັນເອົາລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະປອກເປືອກ.
ຕັດພວກມັນອອກໃນເຄິ່ງສ່ວນແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ລ້າງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ຖອດແກ່ນແລະປອກເປືອກ.
ຕີ ໝາກ ອະໂວກາໂດໂດຍການຊ່ວຍບ່ວງ.
ຕື່ມນ້ໍາມັນມະນາວໃສ່ຫມາກອາໂວກາໂດ. ມັນຈະຢຸດການຜຸພັງຂອງອາໂວກາໂດໃນເວລາທີ່ທ່ານສືບຕໍ່ກັບ guacamole.
ຟັກຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ເລັ່ນໃຫ້ລະອຽດ.
ຕື່ມພວກມັນໃສ່ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ mashed ແລະປະສົມຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນແປ້ງທີ່ກ້ຽງ.
ຕື່ມການໄຂ່ quail ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ຕູ້ເຢັນ guacamole ປະມານ 20 ນາທີ.
ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຊິບ tortilla. ^[7]

ເບິ່ງເອກະສານອ້າງອີງບົດຄວາມ

[1]Tunsaringkarn, T. , Tungjaroenchai, W. , & Siriwong, W. (2013). ຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຂອງ quail (Coturnix coturnix japonica) eggs.International ວາລະສານຂອງສິ່ງພິມວິທະຍາສາດແລະການຄົ້ນຄວ້າ, 3 (5), 1-8.
[ສອງ]Lianto, P. , Han, S. , Li, X. , Ogutu, F. O. , Zhang, Y. , Fan, Z. , & Che, H. (2018). Homogene egg quail ໄຂ່ບັນເທົາອາການແພ້ອາຫານທີ່ເປັນສາເຫດຂອງໂຣກ esophagitis eosinophilic ຄ້າຍຄືກັບພະຍາດໂດຍຜ່ານການປັບຕົວເສັ້ນທາງການສົ່ງຕໍ່ຂອງ PAR-2 ໃນຖົ່ວດິນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບຫນູ.
[3]Beeley J. G. (1976). ສະຖານທີ່ຂອງກຸ່ມຄາໂບໄຮເດຣດຂອງ ovomucoid.The ວາລະສານຊີວະເຄມີ, 159 (2), 335–345. doi: 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J. , Strati, I. F. , & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011). ໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນແລະກົດໄຂມັນ carotenoid ຂອງໄຂ່ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຈາກຊະນິດສັດປີກ: ເປັນການປຽບທຽບການສຶກສາ. ເຄມີສາດ, 124 (3), 971-977.
[5]Miranda, J. M. , Anton, X. , Redondo-Valbuena, C. , Roca-Saavedra, P. , Rodriguez, J. A. , Lamas, A. , … Cepeda, A. (2015). ອາຫານທີ່ມີໄຂ່ແລະໄຂ່: ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແລະ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ສານອາຫານ, 7 (1), 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706
[6]Hu, S. , Qiu, N. , Liu, Y. , Zhao, H. , Gao, D. , Song, R. , & Ma, M. (2016). ການ ກຳ ນົດແລະການປຽບທຽບການສຶກສາກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ quail ແລະ duck egg protein ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ electrophoresis gel ຂະ ໜາດ 2 ມິຕິແລະເສັ້ນໃຍ laser-desorption / ionization ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການບິນໄປວິເຄາະການວິເຄາະຂອງມະຫາຊົນ. ວິທະຍາສາດສັດປີກ, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
[7]ຍອດນິຍົມຂອງຄົນດັງ (2019, 21 ມິຖຸນາ). ສູດ Guacamole ຂອງ Beyonce- A Quail Egg Favorite [blog post]. ດຶງມາຈາກhttps: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/