ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ການຂາດແຄນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ: ກະຊວງສາທາລະນະສຸກລະບຸການສັກຢາວັກຊີນ 'COVID ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Idlis ແມ່ນອາຫານທີ່ມັກແລະຫຼາຍກວ່າແມ່ນອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບຊາວອິນເດຍໃຕ້. ໃນເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່, idli ແມ່ນສູດອາຫານເຊົ້າທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ໃນຂະນະທີ່ເຮັດ idli ແມ່ນສູດອາຫານເຊົ້າທົ່ວໄປ, ການເຮັດໃຫ້ idlis ອ່ອນໆອາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ. ໃນເຮືອນເກືອບທັງ ໝົດ, ມັນເປັນວຽກທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ຕ້ອງເຮັດ ເຮັດໃຫ້ idlis ອ່ອນ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ.
ດີ, ມື້ນີ້ໃນ Boldsky ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ soft idlis. ການເພີ່ມມາດຕະການທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ idli batter ເປັນບາດກ້າວທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ idlis ອ່ອນ, ທຸກໆຂັ້ນຕອນແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແລະຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນໃຈ. ຖືກຕ້ອງຈາກການຈຸ່ມນ້ ຳ urad ເພື່ອເພີ່ມເກືອໃສ່ເຕົາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ idlis ອ່ອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປົນສ່ວນປະສົມໃນ grinder ກ່ວາໃນເຄື່ອງປົນ. ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການໃຊ້ເຄື່ອງບົດແມ່ນວ່າ idli ຈະອ່ອນລົງແລະປະລິມານຂອງແບດເຕີລີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນທີ່ສຸດ.
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ idlis ອ່ອນໂດຍເບິ່ງຂັ້ນຕອນໃນການກຽມຄວາມພ້ອມ.
ບໍລິການ - 4
ເວລາກຽມຕົວ - 10 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 15 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ:
ຫ້ອງການ Dal - 2 ຈອກ
Idli Rava - 4 ຈອກ
ເຂົ້າທຸບ - 1/2 ຖ້ວຍ
ເກືອ
ນ້ ຳ ມັນ
ຂັ້ນຕອນ:
ຂັ້ນຕອນທີ 1 - ເອົາໂຖໃຫຍ່ແລະໃສ່ຈອກ urad 2 ຈອກໃສ່ມັນ. ຕື່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ dal ທັງຫມົດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນມັນ. ຮັກສາມັນໄວ້ເປັນເວລາ 5 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຊາມນ້ອຍອີກ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ, ຕື່ມເຂົ້າທີ່ຖືກທຸບຕີແລະແຊ່ໃນນ້ ຳ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2 - ຫຼັງຈາກ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຊາມທີ່ບັນຈຸທາດ urad dal.
ຂັ້ນຕອນທີ 3 - ເອົາ idva rava 4 ຈອກແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ idli rava ໃນນ້ ຳ ຮ້ອນປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4- ຂູດ urad dal.
ຂັ້ນຕອນທີ 5- ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຫັນໄປໃສ່ແປ້ງທີ່ດີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 6 - ດຽວນີ້, ເອົາເຂົ້າທີ່ຖືກທຸບລົງໃສ່ເຄື່ອງບົດແລະປີ້ງໃຫ້ມັນປະໄວ້ 10 ນາທີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 7- ເມື່ອທ່ານໄດ້ ສຳ ເລັດການປີ້ງ urad dal ແລ້ວ, ໃຫ້ຍ້າຍສ່ວນປະສົມນີ້ໄປໂຖ / ໂຖໃຫຍ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 8- ດຽວນີ້, ຕື່ມ idli rava ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ urad dal ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແບດເຕີລີ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 9- ຕື່ມນ້ ຳ ຕາມຄວາມ ເໝາະ ສົມ. ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແບດເຕີລີ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 10- ປະສົມໃຫ້ມັນດີແລະປ່ອຍມັນໄວ້ຄ້າງຄືນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 11- ຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາໃນເວລາທີ່ທ່ານກະກຽມ idli, ຕື່ມເກືອໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະປະສົມມັນດີ.
ຂັ້ນຕອນທີ 12- ດຽວນີ້, ເອົາແຜ່ນ idli ແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ຢອດໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 13- ຖອກຖາດໃສ່ແຜ່ນ idli ເທື່ອລະອັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 14- Steam idli ປະມານ 15 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນ, idli ຮ້ອນ, ອ່ອນແລະ fluffy ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການ. ຮັບໃຊ້ມັນຮ້ອນດ້ວຍຫມາກພ້າວ chutney ຫຼື sambar, ຫຼືທ່ານສາມາດເພີ່ມ ghee ພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ!
ພະຍາຍາມໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ idlis ອ່ອນແລະໃຫ້ ຄຳ ຕິຊົມຂອງພວກເຮົາ.