ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- Harshal Patel ກ່າວວ່າ IPL 2021: ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອາບນໍ້າຂອງຂ້ອຍຫຼັງຈາກຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນການປະມູນໃນປີ 2018, Harshal Patel ກ່າວ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Rasam ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນລາຍການອາຫານທະເລໂດຍບໍ່ມີອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ມັນແມ່ນແກງບາງໆທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ດີແລະ ເໝາະ ສົມຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອ່ອນໆ ສຳ ລັບອາຫານຂອງທ່ານ. Rasam ແມ່ນງ່າຍໃນກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານແລະຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ມັນຈະມີລົດຊາດດີກວ່າເມື່ອທ່ານເປັນຫວັດ. ສີທີ່ສົດໃສ, ລົດຊາດເຂັ້ມແລະມີກິ່ນຫອມເຜັດທີ່ສວຍງາມແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕາຂອງທ່ານອືດແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍ.
ສູດຜື່ນຕາມິນຕາມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຜັດກະທຽມ, ຜັດ pepper, ຜື່ນ ໝາກ ມ່ວງແລະອື່ນໆ. ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມພິເສດທີ່ມີຊື່ວ່າຜົງຜື່ນ. ຜົງນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໃນກໍລະນີທີ່ຜົງຜື່ນບໍ່ມີ, ຢ່າກັງວົນເພາະວ່ານີ້ແມ່ນສູດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກຽມຜື່ນທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືບໍ່ມີຜົງຜື່ນ. ສູດຜື່ນຕາມິນຕາໄວນີ້ງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະລູກຂອງທ່ານຈະຮັກມັນແນ່ນອນ.
ສະນັ້ນ, ລອງສູດສູດຜື່ນຕາມິນຕານີ້ໂດຍບໍ່ມີຜົງຜື່ນທີ່ກຽມພ້ອມ.
ບໍລິການ: 3-4
ເວລາກຽມຕົວ: 10 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 10 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ໝາກ ເລັ່ນ -2
- ທາດ ດຳ - 2
- ໝາກ ພ້າວ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ-2-3
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- Hing (Asafoetida) - ຕັກ
- ຜົງພິກໄທ - 1tsp
- Jeera (cumin) - 2tbsp
- ເມັດ mustard- 1tsp
- ໃບຂີ້ຫູດ - 5-6
- ໃບ Coriander- 10 ລຳ (ຟັກລະອຽດ)
- Ghee- 1tsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ - 4-5 ຈອກ
ຂັ້ນຕອນ
- ແຊ່ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມໃນນ້ ຳ ອຸ່ນແລະເອົານ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ອອກດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ປັ່ນ ໝາກ ພ້າວ, ແຈ່ວແລະ ໝາກ ເຜັດຂຽວໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນເຄື່ອງປະສົມແລະຮັກສາມັນໄວ້.
- ລ້າງແລະຕັດຫມາກເລັ່ນເປັນໄຕມາດ. ຕົ້ມມັນພ້ອມດ້ວຍເນື້ອ ໝາກ ຂາມປະມານ 5 ນາທີ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງ ໝາກ ເລັ່ນຈະປ່ອຍນ້ ຳ ອອກ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມຜົງຂີ້ເຜິ້ງ, ຜົງພິກໄທ, ໂຮຍແລະເກືອ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີກັບນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ.
- ຮ້ອນ ghee ໃນແຊ່ແລະເພີ່ມເມັດ mustard. ເມື່ອເມັດເລີ່ມແຕກ, ຕື່ມໃບເຕີຍ.
- ດຽວນີ້ຖອກ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ຂາມປະສົມພ້ອມກັບນ້ ຳ 4 ຈອກລົງໃນ ໝໍ້ ແລ້ວ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
- ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ຕື່ມ ໝາກ ພ້າວທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະຕັກໃສ່ເຕົາໄຟຕ່ ຳ ປະມານ 2 ນາທີ.
- ດຽວນີ້ປ່ຽນແປວໄຟແລະຖູຜ້າອ້ອມດ້ວຍໃບໄມ້ທີ່ຕິດ.
- ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າຮ້ອນແລະກະທຽມ.
ສູດຜື່ນຕາມິນຕາຂອງທ່ານພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ເບົາແລະແຊບ.