ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ຊະນະລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ຄູຝຶກອາເມລິກາ ນຳ ພາສາອັງກິດ ສຳ ລັບນັກການສຶກສາອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ສິ່ງທີ່ມາສູ່ຈິດໃຈຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຍິນ Rajma Chawal? ແນ່ນອນ, ທ່ານອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບແກງ Rajma ທີ່ແຊບແລະ ໜຶ້ງ ໃສ່ເຂົ້າຈ້າວຮ້ອນໆ. ດີ, ບໍ່ມີການປະຕິເສດວ່າ Rajma Chawal ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາລັດທາງພາກ ເໜືອ ຂອງອິນເດຍ. ປະຊາຊົນທີ່ຂຶ້ນກັບເມືອງເດລີແລະເຂດໃກ້ຄຽງຂອງມັນແມ່ນມັກອາຫານນີ້. ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນຄົນທີ່ກ່າວເຖິງອາຫານນີ້ທຸກຄັ້ງທີ່ພວກເຂົາຢາກກິນອາຫານພິເສດ.
ຍັງໄດ້ອ່ານ: ວັນ ໝາກ ພ້າວໂລກປີ 2020: ທົດລອງສູດສູດ ໝາກ ພ້າວທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ແລະສະແດງທັກສະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ
ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ Rajma Masala ແມ່ນອາຫານອິນເດຍທີ່ເຮັດໂດຍໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືຖົ່ວ ໝາກ ຖົ່ວທີ່ແຊບໃນແກງຜັກບົ່ວທີ່ໃສ່ຜັກບົ່ວ. ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃນເວລາກາງຄືນເພື່ອເຮັດໃຫ້ Rajma Masala ຊ່ວຍດູດນໍ້າ. ອາຫານ Punjabi ທີ່ແທ້ຈິງນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ບາງເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງປະເທດອິນເດຍເຊັ່ນ: ຂີ້ ໝິ້ນ, ໝາກ ເຜັດແລະຜົງ coriander, ຜັດຜັກທຽມແລະຂິງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ Rajma Masala ແມ່ນກິນເຂົ້າ ທຳ ມະດາແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາມັນກັບເຂົ້າປຸ້ນ, phulka, puri ແລະເຂົ້າຈ້າວໄດ້. ເພື່ອຈະຮູ້ວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມແລ້ວ, ໃຫ້ເລື່ອນບົດຄວາມເພື່ອອ່ານຕື່ມ.
ສູດ Rajma Masala ສູດອາຫານສູດ Rajma Masala ເວລາກຽມ 15 ນາທີໃຊ້ເວລາແຕ່ງກິນ 50M ເວລາທັງ ໝົດ 1 ຊົ່ວໂມງ 5 ນາທີສູດສູດໂດຍ: Boldsky
ປະເພດສູດ: ອາຫານ
ບໍລິການ: 5
ສ່ວນປະກອບ-
ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວາມກົດດັນ Rajma
- ຖົ່ວ Rajma ແຊ່ເຢັນ 2 ຖ້ວຍ 2 ຄືນ
- ນ້ ຳ 4 ຈອກ
- 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ
ສຳ ລັບ Masala
- ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 3 ບ່ວງແກງ
- ໝາກ ເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ ປັ່ນຫລືລະອຽດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ 1 ຈອກ
- 2 ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ບົດລະອຽດຂະ ໜາດ ກາງ
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2 ໜ່ວຍ ລະອຽດ
- ແປ້ງຂີງຂີງ 1 ບ່ວງແກງ
- ແປ້ງ coriander 1 ບ່ວງແກງ
- ບ່ວງກາເຟ Methi 1 ບ່ວງແກງ
- ເມັດ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ
- ແປ້ງຊີຊີ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກ ເຜັດແດງ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອມາລາ 1 ບ່ວງກາເຟ
- salt ບ່ວງກາເຟເກືອ
- tur ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງຂອງໃບ coriander ຟັກ
- ghee 1 ບ່ວງແກງ
-
- ໃນຕອນກາງຄືນ, ແຊ່ຖົ່ວເຫລືອງໃນ 4 ຈອກນ້ ຳ.
- ຕອນເຊົ້າຈົ່ງຫົດນ້ ຳ ອອກແລະລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
- ຕອນນີ້ໂອນຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນດ້ວຍນ້ ຳ 2 ຈອກແລະເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ.
- ທ່ານຕ້ອງກົດດັນໃຫ້ປຸງແຕ່ງ Rajma ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ 1 ລຽນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີໃສ່ເຕົາໄຟຕໍ່າ.
- ໂອນຖົ່ວ Rajma ໃສ່ໃນເຮືອແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນປ່ອຍອາຍແກັສຂອງມັນໂດຍ ທຳ ມະຊາດ.
- ໃນຄວາມຮ້ອນຂອງແຊ່ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.
- ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຮ້ອນແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມເມັດຊີຊີ 1 ບ່ວງກາເຟແລະໃຫ້ມັນແຕກ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະໃສ່ຊອຍໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງ.
- ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຜັກບົ່ວອອກຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
- ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມຂີງແລະຜັກທຽມຂຽວງາມ. ໃນປັດຈຸບັນ saute ສໍາລັບ 1 ນາທີສຸດ flame ຂະຫນາດກາງ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີໃສ່ໄຟຂະຫນາດກາງ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມຜົງຂີ້ ໝິ້ນ, ຜົງຊີຊີແລະຜົງແປ້ງ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລ້ວຕື່ມຜົງເກືອແລະ Kashmiri ຜົງແດງພ້ອມກັບກາບມາລາ.
- stir masalaala ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໃນເຕົາໄຟຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວານ້ໍາມັນເລີ່ມຕົ້ນແຍກຢູ່ແຄມ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 10-15 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວຕົ້ມແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມນ້ ຳ 2-3 ຈອກຂື້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ແກງປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 20-30 ນາທີ.
- ຖ້າທ່ານປາດຖະ ໜາ, ທ່ານສາມາດປຸງແກງ ໜໍ່ ໄມ້ເລັກ ໜ້ອຍ ໂດຍໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າແກງກາຍເປັນ ໜາ ແລະມີສີຄີມ.
- ເພີ່ມ ໜຶ່ງ ບ່ວງຂອງ ghee ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ Kasuri methi ແລະ 2 ບ່ວງໃບໄມ້ທີ່ຖືກຕົ້ມ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າແລະສະຫຼັດ.
- ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Rajma Masala ມີລົດຊາດທີ່ດີ, ສະເຫມີແຊ່ນ້ ຳ ປະມານ 9 - 10 ຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກົດດັນອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ.
- ຄົນ - 5
- kcal - 304 kcal
- ໄຂມັນ - 10 ກໍາ
- ທາດໂປຼຕີນ - 14 ກໍາ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ - 42 ກ
- ໃຍ - 11 ກ
ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່
- ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ Rajma Masala ມີລົດຊາດທີ່ດີ, ສະເຫມີແຊ່ນ້ ຳ ປະມານ 9 - 10 ຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກົດດັນອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ.
- ເມື່ອທ່ານຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນ, ຢ່າຟ້າວເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ງກິນ ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດປະມານ 5-7 ນາທີແລະຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃນບໍລິສຸດ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງ ໜ້ອຍ 15 ນາທີ. ສິ່ງນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຈະຮັບປະກັນສີທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບອາຫານອີກດ້ວຍ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ລະອຽດແທນທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ສະເຫມີແຕ່ງອາຫານນີ້ໃສ່ເຕົາໄຟປານກາງ. ມີຄວາມອົດທົນໃນຂະນະທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງແຕ່ງກິນ.