Panch Phoron Dahi Baingan: ວິທີການກະກຽມສູດແຈ່ວ ໝາກ ເຂືອ

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ຊັ້ນ:

ວັນ​ເດືອນ​ປີ​ເກີດ:

ສົ່ງ

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້

ພຽງແຕ່ໃນ

• 7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
• 
• 8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
• 10 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
• 13 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຢ່າພາດ

• ກິລາ Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
• ເຕັກໂນໂລຢີ ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
• ຂ່າວ ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
• ຮູບເງົາ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
• ລົດຍົນ ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
• ການເງິນ ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
• ການສຶກສາ ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
• ທ່ອງ​ທ່ຽວ 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ

ຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າ veggies ແມ່ນຫນ້າເບື່ອທີ່ຈະກິນ? ຖ້າທ່ານຄິດເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມສູດອາຫານຜັກຕ່າງໆທີ່ແຊບ. ສູດ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນ Panch Phoran Dahi Baingan. ນີ້ແມ່ນສູດປຸງລົດຊາດອາຫານພື້ນບ້ານຂອງອິນເດຍທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ ໝາກ ເຂືອຂົ້ວໃນເຂົ້າຂົ້ວໃນຜັກບົ່ວທີ່ຖັກໆເຊິ່ງຕໍ່ມາແມ່ນສຸດທ້າຍ. ອາຫານໃນຕອນຕໍ່ມາແມ່ນມີອາກາດແຊບໆປະກອບດ້ວຍໃບເຕີຍ, ແກງຟອນແລະ ໝາກ ເຜັດແດງ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າ brinjals ແລະ eggplants ມີລົດຊາດທີ່ດີເມື່ອຖືກກະກຽມໃນ panch phoron, ອາຫານນີ້ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງ panch phoron ແລະຂ້ອນຂ້າງແຊບ.

ດຽວນີ້, ພວກທ່ານຫຼາຍຄົນອາດຈະສັບສົນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນພາສາອັງກິດ panch phoron. ດີ, ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຫ້າຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຄື່ອງເທດທັງ ໝົດ ເຊັ່ນ: fenugreek, carrom, cumin, fennel ແລະ mustard ເມັດ. ໃນຊ່ວງເວລາ, ມັນຍັງມີ kalonji ຫຼືແກ່ນຜັກບົ່ວ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານກະກຽມ Dahi Baingan, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດ. ທ່ານສາມາດມີ Dahi Baingan ກັບເຂົ້າຫຼືນາວຫຼື Tawa roti. ສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ໃຫ້ພວກເຮົາຜ່ານສູດ.

ສູດສູດໂດຍ: Boldsky

ປະເພດສູດ: ຫຼັກສູດຫຼັກ

ບໍລິການ: 6

• • ໄຂ່ໄກ່ 10 ໜ່ວຍ
  • ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 3 ບ່ວງແກງ
  • ນົມສົ້ມ ທຳ ມະດາ 2 ຈອກ (ມີການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ)
  • 2 ຜັກບົ່ວຟັກຂະ ໜາດ ກາງ
  • ນຳ ້ຂີງ - ກະທຽມ 2 ບ່ວງແກງ
  • 1½ບ່ວງກາເຟຂອງ panch phoron
  • 1½ບ່ວງກາເຟແປ້ງ coriander
  • ແປ້ງຊີຊີ 1 ບ່ວງກາເຟ
  • am ບ່ວງກາເຟຂອງ amchur
  • powder ບ່ວງກາເຟຂີ້ເຜິ້ງແດງ Kashmiri
  • tur ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ ບ່ວງກາເຟ
  • powder ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງບ່ວງກາເຟ
  • salt ບ່ວງກາເຟເກືອກາເຟ
  • ເກືອຫຼືລົດຊາດ
  • ນ້ ຳ 1/2 ຖ້ວຍ
  • ໃບ coriander ຟັກລະອຽດ

  ຕາດກາ

  • ນ້ ຳ ມັນ 1 ບ່ວງຊາ 15 ml
  • ¼ບ່ວງກາເຟຂອງ panor phoron
  • ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ 2-3 ໜ່ວຍ
  • ໃບເຕີຍ 6-7

ວິທີການກະກຽມ

• .. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ລ້າງໄຂ່ໃສ່ເດັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປຂວດໃຫ້ເປັນຮູບຊົງກົມ. ຄວາມ ໜາ ຂອງ eggplants ຊອຍໃຫ້ເປັນວົງມົນເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະຢູ່ລະຫວ່າງ¼-½ນິ້ວ.

  
  
  

  ສອງ. ປະຈຸບັນຄວາມຮ້ອນ, ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃສ່ໄຂ່ແດງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຈືນມັນໃສ່ໄຟປານກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

  .. ວາງໄຂ່ຂົ້ວໃສ່ຜ້າເຊັດໃນເຮືອນຄົວແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.

  ສີ່. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ 1 ບ່ວງແກງໃນແຊ່. ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຟອກ phoron 1 ບ່ວງກາເຟ.

  .. ທັນທີທີ່ເມັດ phoron ແຕກອອກ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກພ້ອມກັບກະທຽມຂີງ.

  .. ເຊັດຜັກບົ່ວໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງຈົນສີທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

  .. ຕ່ໍາກວ່າໄຟແລະເພີ່ມເມັດ coriander ແລະ cumin.

  .. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລ້ວປະສົມແປ້ງ garam masala, Kashili ສີແດງ, ຜົງ Amchur, ເກືອແລະຂີ້ ໝິ້ນ.

  .. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລ້ວຕື່ມນ້ ຳ 1 ຈອກ.

  .. ແຕ່ງກິນ masala ປະມານ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ.

  ສິບເອັດ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ປະມານ 5 ນາທີ, ໃຫ້ປິດແປວໄຟແລະເອົາໄປແຊ່.

  . 12. ດຽວນີ້ເອົານົມສົ້ມພ້ອມກັບນ້ ຳ ຕານແລະເກືອ½ບ່ວງກາເຟ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານ whisk ຈົນກ່ວານົມສົ້ມຈະກາຍເປັນກ້ຽງແລະທົ່ງພຽງ.

  ... ດຽວນີ້ເຖິງເວລາແລ້ວ ສຳ ລັບການຈັດວາງອາຫານ.

  . 14. ເອົາຊາມຫລືແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະຖູມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

  ສິບຫ້າ. ໃນປັດຈຸບັນຖູດ້ານລຸ່ມທີ່ມີໄຂມັນດ້ວຍ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ curd.

  . 16. ຢອດນ້ ຳ ມັນທາສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃສ່ນົມສົ້ມແລ້ວເອົາໄຂ່ວາງໃສ່ 4 ໜ່ວຍ.

  ... ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຕື່ມນ້ ຳ ມັນມາທາໃສ່ ໜ່ວຍ ໝາກ ຫຸ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນົມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໄຂ່ທັງ ໝົດ ແລະມູມ.

  . 18. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກບາດກ້າວນີ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະວາງໄຂ່ທັງ ໝົດ.

  . 19. ທ່ານສາມາດປະດັບປະດາດ້ານເທິງຂອງອາຫານໄດ້ໂດຍການໃຊ້ໄມ້ຖູແຂ້ວເພື່ອລອຍລະຫວ່າງນົມສົ້ມແລະ masala.

  ຊາວ. ດຽວນີ້ເຖິງເວລາແລ້ວ ສຳ ລັບ tadka.

  ຊາວ​ເອັດ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ລົງໃນກະທະ tadka ແລະຕື່ມເຂົ້າບ່ວງກາເຟ¼ບ່ວງກາເຟພ້ອມກັບ ໝາກ ເຜັດແດງແລະໃບແກງ ໜໍ່ ໄມ້.

  ... ເອົາຕັກກະເດົາໃສ່ຈານພ້ອມເສີບກັບໃບຂີ້ຫູດທີ່ລະອຽດ.

  2. 3. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືແຊບຫຼືແຊນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃນເວລາທີ່ທ່ານກະກຽມ Dahi Baingan, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດ. ທ່ານສາມາດມີ Dahi Baingan ກັບເຂົ້າຫຼືນາວຫຼື Tawa roti. ສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ໃຫ້ພວກເຮົາຜ່ານສູດ.

ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ

• ຄົນ - 6
• Kcal - 199kcal
• ໄຂມັນ - 15g
• ທາດໂປຼຕີນ - 5g
• ຄາໂບໄຮເດຣດ - 13g
• ເສັ້ນໃຍ - 3g

Horoscope ຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ອື່ນ

ຢາກຮູ້

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້