ສູດ MASALA BAATI: ວິທີການເຮັດ BAATI ທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ເຮືອນ

ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນຈອງດຽວນີ້

ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນ

ພຽງແຕ່ໃນ

6 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
10 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
13 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຕ້ອງເບິ່ງ

ຢ່າພາດ

ເຮືອນ ສູດ ສູດອາຫານພະນັກງານປະກາດໂດຍ: Sowmya Subramanian| ໃນວັນທີ 9 ສິງຫາ 2017

Masala baati ແມ່ນອາຫານວ່າງ Rajasthani ທີ່ແທ້ຈິງເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມທົ່ວໄປໃນທຸກໆຄົວເຮືອນໃນຂົງເຂດນັ້ນ. ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງປະເພນີປະ ຈຳ ວັນ Rajasthani thali ແລະຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໃນຊ່ວງເວລາຂອງການສະຫຼອງ.

Baati ທີ່ມີອາຫານແມ່ນອ່ອນໆແລະແຕກຕ່າງຈາກພາຍນອກແລະມີມັນຕົ້ນທີ່ມີລົດຊາດຂົມເຕັມໄປຕື່ມ. ທ amchur chutney ແລະ chianey coriander ແມ່ນການຍ້ອງຍໍອັນຍິ່ງໃຫຍ່ ສຳ ລັບຊາວບາເວສ. Baharwan baati ແມ່ນອາຫານວ່າງຕອນແລງທີ່ດີແລະໃນເວລາທີ່ປະກອບດ້ວຍຈອກຂອງ chai, ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສົດຊື່ນທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະມີ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຝົນ.

Baast Rajasthani masala ແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍການອົບປາບາບີຄິວໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາແກgasດຫລືດ້ວຍຖ່ານ. ພວກເຂົາແຕ່ລະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປາ. ມັນງ່າຍດາຍ, ເຖິງວ່າເວລາຈະໃຊ້ເວລາຫລາຍກໍ່ຕາມ, ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງຫລືອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບໃນງານລ້ຽງຕ່າງໆ.

ສະນັ້ນ, ໃຫ້ອ່ານຂັ້ນຕອນແຕ່ລະບາດກ້າວພ້ອມໆກັບຮູບພາບຕ່າງໆແລະຍັງເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ masala baati.

ວິດີໂອ RECIPE MASALA BAATI

ສູດສູດໂດຍ: Meena Bhandari

ປະເພດສູດ: ອາຫານຫວ່າງ

ບໍລິການ: 7-8 ຊິ້ນ

ສ່ວນປະກອບ

Atta (ແປ້ງສາລີ) - 1½ຖ້ວຍ

ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

Ajwain (ເມັດ carom) - 1½ tsp

Malai (ຄີມສົດ) - ½ຈອກ

ນ້ ຳ - ½ຈອກ

ມັນຕົ້ນ (ຕົ້ມແລະ mashed) - 3 ຂະຫນາດກາງ

ຣາວກັບແກະ (ຕົ້ມ) - 2 tbsp

ຜົງ ໝາກ ເຜັດ Kashmiri - 1 tsp

Amchur (ຫມາກມ່ວງແຫ້ງ) - 1 tsp

Jeera (ເມັດ cumin) - 1 tsp

ໃບ Coriander (ຟັກ) - 1 tbsp

ວິທີການກະກຽມ

1. ຖອກ atta ລົງໃນຊາມທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງແລະຕື່ມເກືອ, ເມັດ carom ແລະຄີມໃສ່ມັນ.

2. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.

3. ຕື່ມນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກແລ້ວຖອກໃສ່ແປ້ງທີ່ ແໜ້ນ ໜາ.

4. ເອົາມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວໃສ່ໃນຊາມແລະຕື່ມເອົາຖົ່ວຕົ້ມ.

5. ຕື່ມເກືອ, ຜົງ kashmiri chilli ແລະ amchur ລົງໃນຊາມ.

6. ຕື່ມອີກ, ຕື່ມໃບແຈ່ວແລະໃບ coriander ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

7. ເອົາແປ້ງສ່ວນນ້ອຍໆມາຖອກມັນລົງລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານແລະປັ້ນມັນໃສ່ຈອກ.

8. ເອົາຂອງບ່ວງກາເຟມາທາແລ້ວເອົາລົງໃສ່ໃຈກາງຂອງຖ້ວຍແປ້ງ.

9. ປິດປາກປິດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປິດມັນໄວ້ດີໆໂດຍການມ້ວນມັນລະຫວ່າງຝາມືອີກຄັ້ງ.

10. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບທີ່ 165 ° C ປະມານ 2 ນາທີແລະເອົາປາເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 10-15 ນາທີ.

11. ເອົາບາບີຄິວອອກຈາກເຕົາອົບ, ພິກມັນລົງແລະວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບເພື່ອແຕ່ງກິນປະມານ 10-15 ນາທີ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

1. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ghee ແທນຄີມເພື່ອເຮັດແປ້ງ ສຳ ລັບບາບີຊີ.
2. ບາບີຄິວສາມາດ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງເປັນຖ່ານໃນຖ່ານຫຼືເຕົາແກgasດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
3. Baati masala ເຮັດໄດ້ດີກັບ amchur ແລະ coriander chutney.

ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ