ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ອາຫານໃນເມືອງ Mumbai ມີເຄື່ອງ ໝາຍ ຂອງຕົນເອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, 'pav' ໃນ Kheema Pav ບອກທ່ານວ່າມັນຕ້ອງເປັນອາຫານຈາກຖະ ໜົນ ໃນເມືອງ Island. ສູດ Kheema ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນເຂດຕາເວັນຕົກຂອງອິນເດຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍສູດທີ່ດີ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ Kheema Pav ຢູ່ເຮືອນສະເຫມີແລະໃຫ້ການປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍຂອງທ່ານ.
ຄືກັນກັບອາຫານປະເພດອື່ນໆຈາກເມືອງ Mumbai ເຊັ່ນ: Vada Pav ຫຼື Pav Bhaji, 'Pav' ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນສູດຂອງ kheema ນີ້. ມັນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຊະນິດພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ບຸນ'. kheema ໃນສູດອາຫານນີ້ມີນ້ ຳ ແຕ່ບໍ່ແມ່ນດ້ວຍຄວາມແຂງແຮງເກີນໄປ. ມັນແຫ້ງພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ມາລ້ຽງດ້ວຍເຂົ້າຈີ່.
ແຫຼ່ງຮູບພາບ
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ Kheema Pav:
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 4 (ຕັດເປັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຈາກສູນກາງ)
- Kheema ຫຼື minced ເນື້ອແກະ 500 gms
- ຜັກບົ່ວ 1 (ຟັກ)
- ນຳ ້ຜັກທຽມຂີງ 2tbsp
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 (ຟັກ)
- ໝາກ ແໜ່ງ ໝາກ ແໜ່ງ 4
- Shahjeera 1tsp
- ຫົວຜັກທຽມ 4
- ໝາກ ພິກໄທ 5
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ (ບາງ patta) 1
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2 (ຟັກ)
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ 1tbsp
- ຜົງ Garam masala 1tbsp
- Pav bhaji masala 1tbsp
- ໃບ Coriander (ຟັກ) 2tbsp
- ເນີຍ 3tbsp
- ນ້ ຳ ມັນ 2tbsp
- ເກືອຕາມລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບ Kheema Pav:
1. ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃນແຊ່ລຸ່ມເລິກ. ລະດູມັນດ້ວຍຝັກ ໝາກ ແໜ່ງ, ໃບປະເຊີນ, shahjeera, ຫົວຜັກທຽມແລະເຄືອ ໝາກ ພິກໄທ.
2. Saute ຜັກບົ່ວໃນນ້ ຳ ມັນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະໃສ່ກະທຽມຂີງ.
3. ແຕ່ງກິນປະມານ 3 - 4 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຕ່ ຳ ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ. ສີດເກືອແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.
4. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາວັດຖຸດິບຫາຍໄປແລະນ້ໍາມັນເລີ່ມຕົ້ນແຍກອອກຈາກພວກມັນ, ຕື່ມຊີ້ນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃນແຊ່.
5. ປຸງແຕ່ງ kheema ປະມານ 3 - 4 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຜົງແປ້ງ, ຄື ໝາກ ເຜັດແດງແລະກາບມາລາແລະຜາຂາວ Bhaji masala.
6. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະແຕ່ງກິນອີກ 2-3 ນາທີ. ຕື່ມນ້ ຳ 2 ຈອກ, ເອົາຜ້າຄຸມແລະແຕ່ງກິນອີກ 5 ຫາ 7 ນາທີ.
7. ເມື່ອນ້ ຳ ມັນເລີ່ມລອຍຢູ່ເທິງຍອດ kheema, ເພີ່ມດອກໄຟແລະຮ້ອງເພັງໃຫ້ເປັນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ.
8. ເອົາອອກຈາກແປວໄຟແລະເກັດໄວ້ດ້ວຍໃບເຕີຍທີ່ຟັກ.
9. ດຽວນີ້ປັ່ນມັນເບີໃສ່ແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ມັນລະລາຍຫມົດແລະເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ວາງເສົາວາງເທິງມັນ. ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ປົນເປື້ອນໃນຂະນະທີ່ມັນແຊ່ມັນເບີ.
ຕາດ Kheema ສາມາດຮັບປະທານເປັນ sandwich stuffed ຫຼືຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ມີ kheema ເປັນອາຫານຂ້າງ.