ໂຣກຫົວໃຈຕີບ hypertrophic: ອາການ, ສາເຫດ, ການຮັກສາແລະການປ້ອງກັນ ເບິ່ງຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນດ່ວນທັງ ໝົດ ສຳ ລັບການແຈ້ງເຕືອນປະ ຈຳ ວັນພຽງແຕ່ໃນ
-
Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້ -
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້ ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ທ່ານເຄີຍໄປທີ່ລັດ Gujarat ຫລືເຄີຍມີເພື່ອນມາຈາກ Gujarat ບໍ? ຖ້າແມ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ Dhokla ແລະ Khaman Dhokla. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານພື້ນເມືອງ Gujarati ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບ Dhokla, ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງກຼາມແລະບາງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ.
ມັກຄົນສັບສົນລະຫວ່າງ Khaman Dhokla ແລະ dhokla ທຳ ມະດາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນສອງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Khaman dhokla ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວໃນຂະນະທີ່ dhokla ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ຫມໍ້ແປ້ງເຂົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າ dhokla ໄດ້ກະກຽມໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກໍ່ຍັງມີລົດຊາດດີ.
ໃນປັດຈຸບັນຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າທ່ານສາມາດກະກຽມທ່ານ Khaman Dhokla ໄດ້ແນວໃດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນອີກຕໍ່ໄປຍ້ອນວ່າພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊ່ວຍທ່ານ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ ນຳ ເອົາສູດຂອງ khaman dhokla ມາຝາກທ່ານ. ເລື່ອນລົງຫົວຂໍ້ເພື່ອອ່ານຕໍ່.
ສູດ Khaman Dhokla: ວິທີການກະກຽມຢູ່ເຮືອນສູດສູດ Khaman Dhokla: ວິທີການກະກຽມຢູ່ເຮືອນກຽມເວລາ 7 ນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານ 15M ເວລາທັງ ໝົດ 22 ນາທີສູດສູດໂດຍ: Boldsky
ປະເພດສູດ: ອາຫານຫວ່າງ
ບໍລິການ: 4
ສ່ວນປະກອບ-
- ແປ້ງ 1 ກຼາມ
- ນຳ ້ຂີງ 2 ບ່ວງແກງ
- ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 1 ບ່ວງແກງ
- rava 1 ບ່ວງແກງ
- ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ 2 - 3 ຂີດ
- ໝາກ ເຜັດຂຽວປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ (ທ່ານຍັງສາມາດເອົາ ໝາກ ເຜັດມາ)
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງແກງ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ asafoetida (hing)
- baking ບ່ວງກາເຟໂຊດາ
- ½ບ່ວງກາເຟຂອງ eno (ເກືອ ໝາກ ໄມ້)
- ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ
- ນ້ ຳ ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ສຳ ລັບອາລົມ
- ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 2 ບ່ວງແກງ
- ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງກາເຟ
- 2-3 ບ່ວງນ້ ຳ
- ເມັດ ໝາກ ງາຂາວ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ເມັດ mustard 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເມັດ cumin 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ 1 ບ່ວງກາເຟ (ເປັນທາງເລືອກ)
- ໃບເຕີຍ 10 ຫາ 12 ໃບ
ສຳ ລັບ Garnish
- 2 ບ່ວງຂອງໃບ coriander ຟັກ
- 2½ບ່ວງຂອງ ໝາກ ພ້າວສົດກະຕັນຍູ
-
ວິທີການ:
- ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເອົາ ໝໍ້ ໜຶ້ງ ແລະນ້ ຳ ມັນໃຫ້ມັນດີ.
- ໃນຊາມປະສົມ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ.
- ໃນແປ້ງກຼາມ, ຕື່ມສານ asafoetida, ຜົງຂີ້ເຜີ້ງ, ແປ້ງຂີງ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ນ້ ຳ ມັນແລະເກືອ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ໃຫ້ເປັນພອກ ໜາ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ rava ເຂົ້າໄປໃນ batter ແລະ stir ດີ.
- ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີກ້ອນຢູ່ພາຍໃນແບດເຕີລີ່. ຕື່ມນ້ ຳ ຖ້າ ຈຳ ເປັນແຕ່ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແບດເຕີລີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ.
- ຖ້າແບັດເຕີຣີກາຍເປັນບາງໆຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແປ້ງກຼາມຫຼືຕື່ມນ້ ຳ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແບດເຕີຣີອ່ອນລົງ.
- ຕື່ມ eno ເຂົ້າໄປໃນ batter ແລະ stir ຢ່າງໄວວາເພື່ອສ່ອງແສງປະສົມ eno ເຂົ້າໄປໃນ batter ໄດ້.
- ເມື່ອທ່ານເພີ່ມ eno, ທ່ານຈະເຫັນວ່າ batter ໄດ້ຫັນໄປສູ່ຄວາມເບື່ອຫນ່າຍ. ສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ ດຳ ເນີນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໂດຍໄວ.
- ແບດເຕີລີ່ຈະ froth ແລະກາຍເປັນ bubbly, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ໄວ.
- ງາມ batter ໃນແຊ່ greased ໄດ້.
- ດຽວນີ້ຕົ້ມນ້ ຳ 1½ຈອກໃສ່ເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນ.
- ເມື່ອນ້ ຳ ຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາ ໝໍ້ ລົງໃນເຕົາອົບ.
- ເອົາ ໝໍ້ ທີ່ບັນຈຸ batter ໃສ່ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຫລືເຄື່ອງເຮັດຄວາມດັນ.
- ອາຍໄລຍະ 15-17 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງ.
- ຫຼັງຈາກ 15-17 ນາທີ, ເອົາອອກ dhokla ແລະໃສ່ກະດາດຖູແຂ້ວໃສ່ມັນ. ຖ້າຫາກວ່າຢາຖູແຂ້ວອອກມາສະອາດແລ້ວ khaman dhokla ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ khaman ເປັນເວລາອີກປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ.
- ເມື່ອ khaman ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຫຼືເປັນນ້ ຳ ອຸ່ນ, ໃຫ້ລຽບແຄມຂອງຄ່ອຍໆໂດຍໃຊ້ມີດ.
- ປ້ອນ khaman dhokla ແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນກະປsmallອງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຮັກສາທ່ອນໄມ້ທີ່ເປັນຕ່ອນຂອງ Khaman dhokla ໄວ້.
ອຸກໃຈ
- ເອົາເຕົາຂົ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະນ້ໍາມັນຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແປ້ງມັນທາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍໆອື່ນໆ.
- ເອົາເມັດ mustard ລົງໃນນ້ ຳ ມັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນແຕກ.
- ເມື່ອເມັດ mustard ເລີ່ມແຕກອອກ, ຕື່ມເມັດ cumin ພ້ອມກັບໃບແກງແລະ ໝາກ ເຜັດຂຽວ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມນ້ ຳ. ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມນ້ ຳ, ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຄວາມລະມັດລະວັງເພາະວ່າການເພີ່ມນ້ ຳ ສາມາດເຮັດໃຫ້ການປະສົມດັ່ງກ່າວອ່ອນລົງ.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ້ໍາຕານ, stir ແລະຕົ້ມປະສົມເຂດຮ້ອນ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່ານ້ ຳ ຕານລະລາຍເຂົ້າໃນນ້ ຳ.
- ໃຊ້ສານປະສົມທີ່ມີອາກາດຮ້ອນຢ່າງເປັນເອກະພາບກ່ຽວກັບກະແລ້ມ.
- ຖູດ້ວຍໃບໄມ້ທີ່ລະອຽດແລະ ໝາກ ພ້າວປີ້ງ.
- ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການກັບ khaman dhokla ໄດ້ທັນທີພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາ dhokla khaman ໃນຕູ້ເຢັນໂດຍການເກັບຮັກສາ dhokla ໄວ້ໃນປ່ອງ.
- ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບ Dhokla, ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ແປ້ງກຼາມແລະບາງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ.
- ຄົນ - 4
- kcal - 161kcal
- ໄຂມັນ - 7g
- ທາດໂປຼຕີນ - 6g
- ຄາໂບໄຮເດຣດ - 18g
- ເສັ້ນໃຍ - 3g
