ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- Medvedev ດຶງອອກຈາກ Monte Carlo Masters ຫຼັງຈາກການທົດສອບໂຣກ coronavirus ໃນທາງບວກ
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Kala Chana Aloo Sabzi ແມ່ນອາຫານຄົວເຮືອນທົ່ວໄປໃນເຂດພາກ ເໜືອ ຂອງອິນເດຍ. ມັນງ່າຍດາຍແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍລົດຊາດຂອງມັນແລະຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອິນເດຍ. ອາຫານນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Banaras, ລວມທັງສະຖານີລົດໄຟຂອງມັນ, ແລະແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ຄວນພາດໃນຂະນະທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງເດີນທາງລົດໄຟຂອງທ່ານຜ່ານເມືອງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກບໍລິການກັບ ໝູ ທີ່ບໍ່ດີຫຼື roti.
ສູດ Allo chana ສີ ດຳ ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນໃນ Banaras. ຖ້າທ່ານຢາກຮູ້ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ, ໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອ, ຮູບພາບແລະວິທີການກະກຽມບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງສູດສູດ chana ສີ ດຳ.
ແກງມັນຕົ້ນແລະ ໝາກ ເຜັດນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ເມື່ອແກງສີ ດຳ ຖືກແຊ່ແລະຕົ້ມ. ມັນຕົ້ນເພີ່ມໂຄງສ້າງໃສ່ແກງພ້ອມກັບລົດຊາດ. ລູກຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນຈະດີໃຈທີ່ໄດ້ເຫັນຊິ້ນສ່ວນມັນຕົ້ນຢູ່ໃນ kala chana aloo sabzi. ຂໍໃຫ້ມີການເບິ່ງລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແລະເພີດເພີນໄປກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ kala chana aloo sabzi ຢູ່ເຮືອນ
ວິດີໂອ RECIPE KALA CHANA ALOO SABZI
KALA CHANA ALOO SABZI RECIPE | ວິທີເຮັດ BANARASI AlOO CHANA MASALA | ປີ້ຍົນແລະ CHICKPEA ປັດຈຸບັນ | ສູດຂອງ KALA CHANA ALOO MASALA Kala Chana Aloo Sabzi | ວິທີເຮັດ Banarasi Aloo Chana Masala | ສູດມັນຝະລັ່ງແລະ Chickpea Curry | ເວລາເຮັດ Kala Chana Aloo Masala 8 ຊົ່ວໂມງແຕ່ງກິນ 50-60M ໃຊ້ເວລາທັງ ໝົດ 9 ຊົ່ວໂມງສູດສູດໂດຍ: Meena Bhandari
ປະເພດສູດ: ຫຼັກສູດຫຼັກ
ບໍລິການ: 2
ສ່ວນປະກອບ- ນ້ ຳ ມັນ - 1 tbsp
- Asafoetida (ຫິນ) - 1 tsp
- ແກ່ນ Cumin (Jeera) - 2 tsp
- ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ - 1 ໂຖຂະ ໜາດ ກາງ
- ເກືອ - 2 tsp
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດ Kashmiri - 3 tsp
- ຜົງ Coriander - 3 tsp
- ຜົງ Turmeric - ½ tsp
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (ປອກເປືອກ, ຂົ້ວ) - 3
- ນ້ ຳ - 2 ຖ້ວຍ
- ຕົ້ມ ໝາ ດຳ - ເຕົາຂະ ໜາດ ກາງ 1 ໜ່ວຍ
- Garam masala - 1 tsp
- ໃບ fenugreek ແຫ້ງ (kasuri methi) - 2 tsp
- ນາວ - - ຊິ້ນ
- Coriander (ຟັກລະອຽດ) - 1 tbsp
- 1. ເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ (ເມັດ asafoetida) ແລະເມັດ cumin ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຮ້ອນພຽງພໍ.
- 2. ເມື່ອເມັດ cumin ແຕກອອກ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດແລ້ວຕົ້ມມັນຈົນນ້ ຳ ມັນເລື່ອນລົງມາ.
- 3. ຕື່ມເກືອ 2 tsp ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- 4. ຕື່ມຜົງ kashmiri chilli, ຜົງ coriander ແລະຜົງ turmeric ແລະປົນທຸກຢ່າງດີ.
- 5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປົນນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບມັນຕົ້ນທີ່ຖອກອອກແລະເອົາມາປະສົມ. ຕື່ມມັນໃສ່ gravy ເພື່ອຫນາມັນ.
- 6. ຕື່ມຈອກນ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 5-6 ນາທີ.
- 7. ຕື່ມເຂົ້າໂຖທີ່ຕົ້ມ ໝໍ້ ດຳ ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
- 8. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວເຫຼືອແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກ.
- 9. ເພີ່ມ garam masala ແລະ kasuri methi ແລະ stir ດີ.
- 10. ເມື່ອມັນຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາ, ບີບ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ໃຫ້ມັນແລະປະໄວ້ກັບຂີ້ ໝິ້ນ.
- ແຊ່ກາລາສີ ດຳ ໃນຄ່ ຳ ຄືນແລະຕື່ມເຂົ້າເກືອໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມ. ຄວາມກົດດັນໃຫ້ແຕ່ງກິນມັນສູງເຖິງ 8-9 whistles.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 1 ຖ້ວຍ
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 273
- ໄຂມັນ - 6,5 g
- ທາດໂປຼຕີນ - 12,2 g
- ທາດແປ້ງ - 43.1 g
- ເສັ້ນໃຍ - 11,4 ກ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີການສ້າງ KALA CHANA ALOO SABZI
1. ເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃສ່ໃນ ໝໍ້, ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ (ເມັດ asafoetida) ແລະເມັດ cumin ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຮ້ອນພຽງພໍ.
2. ເມື່ອເມັດ cumin ແຕກອອກ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ບໍລິສຸດແລ້ວຕົ້ມມັນຈົນນ້ ຳ ມັນເລື່ອນລົງມາ.
3. ຕື່ມເກືອ 2 tsp ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
4. ຕື່ມຜົງ kashmiri chilli, ຜົງ coriander ແລະຜົງ turmeric ແລະປົນທຸກຢ່າງດີ.
5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປົນນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບມັນຕົ້ນທີ່ຖອກອອກແລະເອົາມາປະສົມ. ຕື່ມມັນໃສ່ gravy ເພື່ອຫນາມັນ.
6. ຕື່ມຈອກນ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 5-6 ນາທີ.
7. ຕື່ມເຂົ້າໂຖທີ່ຕົ້ມ ໝໍ້ ດຳ ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
8. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃສ່ມັນຕົ້ນທີ່ຂົ້ວເຫຼືອແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກ.
9. ເພີ່ມ garam masala ແລະ kasuri methi ແລະ stir ດີ.
10. ເມື່ອມັນຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາ, ບີບ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ໃຫ້ມັນແລະປະໄວ້ກັບຂີ້ ໝິ້ນ.