ຖ້າເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າມີຫ້ອງ VIP, ນ້ໍາມັນມະກອກຈະຢູ່ເທິງສຸດຂອງລາຍຊື່ແຂກ. ເຈົ້າແຕ່ງກິນກັບມັນ, ໃຊ້ມັນໃນເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດທີ່ທ່ານມັກ, ຈຸ່ມເຂົ້າຈີ່ໃສ່ມັນ, ປຽກມັນລົງເທິງ burrata ... heck, ເຈົ້າຍັງໄດ້ລອງມັນຢູ່ໃນ ຫນ້າກາກຜົມ . ແຕ່ເຈົ້າໄດ້ໃສ່ EVOO ຂອງເຈົ້າເອງບໍ? ມັນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະນໍາເອົາລົດຊາດແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃຫ້ກັບອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ, ບວກກັບມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ. ອ່ານຕໍ່ໄປເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກ.
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ
ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປ Ina ທັງຫມົດແລະ splurge ໃນຂວດນ້ໍາມັນມະກອກລາຄາແພງທັນທີ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ບໍ່ມີລາຄາທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າເຈົ້າມັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອທ່ານເປັນມືອາຊີບຂອງ infusing ແລະມີສູດທີ່ທ່ານຮັກ, ປະຕິບັດຕົວທ່ານເອງກັບສິ່ງທີ່ດີ.
ເຈົ້າຍັງຕ້ອງການເຄື່ອງປ້ຳນ້ຳມັນໝາກກອກທີ່ທາສີເພື່ອເກັບຮັກສາເຄື່ອງປຸງຂອງເຈົ້າ. ນ້ຳມັນໝາກກອກທຳມະດາມີອາຍຸການເກັບຮັກສາປະມານ 18 ຫາ 24 ເດືອນ. ອາກາດ, ຄວາມສະຫວ່າງ ແລະຄວາມຮ້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ປ່ອງຢ້ຽມນັ້ນສັ້ນລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າແສງສະຫວ່າງຫຼືຄວາມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ໃຫ້ເວົ້າວ່າຈາກປ່ອງຢ້ຽມທີ່ມີບ່ອນມີແດດຜ່ານແກ້ວທີ່ໂປ່ງໃສ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະກອກຫມົດໄວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເອົາເຄື່ອງແຈກຈ່າຍ, ຖັງຫຼືກະປ໋ອງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນຈະເຮັດ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ມັນໃຫ້ທັນເວລາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາກສ່ວນທີ່ມ່ວນຊື່ນມາ: ການຕັດສິນໃຈທີ່ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບສໍາ infuse ນ້ໍາມັນ. ທາງເລືອກທີ່ນິຍົມປະກອບມີຜັກທຽມ, ນາວ, rosemary, sage ແລະ basil, ແຕ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ * ໂຕນ. ຄິດເຖິງທຸກຢ່າງຈາກໝາກເລັ່ນທີ່ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ແລະໝາກພິກໄທແດງ ຈົນເຖິງສີສົ້ມ ແລະດອກລາเวนเดอร์. ພຽງແຕ່ໄປກັບ add-ins ທີ່ທ່ານຮັກ, ພຽງແຕ່ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ສິ່ງໃດໃນນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພິກສົດຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ, ຫົວຜັກທຽມແລະເປືອກຫມາກນາວ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ mold ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ .
ບາງຄົນຕົ້ມໂດຍພຽງແຕ່ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ເຄື່ອງແຈກຈ່າຍ, ຖອກນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ພວກມັນແລະໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ຈັກສອງສາມອາທິດ. ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນມະກອກແລະຕື່ມໃສ່ໃນເຕົາພ້ອມໆກັນເພື່ອສະກັດລົດຊາດຈາກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າ 14 ມື້ເພື່ອໃຊ້ມັນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍຜັກທຽມ, ນາວແລະ thyme. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະປັບຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ຖ້ວຍ
- ໝາກເຜັດແຫ້ງ 6 ຫາ 8 ຫົວ
- ຜັກທຽມ 10 ຫາ 12 ຫົວ, ປອກເປືອກ
- ປອກເປືອກໝາກນາວ 1 ຫາ 2 ໜ່ວຍ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ
ວິທີການໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກ
ການກະກຽມພຽງແຕ່ປະກອບມີການລ້າງນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກຫມາກນາວແລະຜັກທຽມ, ເຊິ່ງຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະຫວ່າງການປຸງອາຫານແລະການເຮັດຄວາມເຢັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 45 ນາທີຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຈົນຈົບ.
- ຖອກນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ - ຕ່ໍາ. ເມື່ອມັນເລີ່ມມີຟອງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ thyme ແຫ້ງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະປອກເປືອກນາວ. ເອົາຂີ້ໝິ້ນຂອງໝາກນາວອອກໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຄວນ (ເປັນສີຂາວທີ່ຢູ່ດ້ານໃນຂອງເປືອກໝາກນາວ) ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ ກ່ອນທີ່ຈະເອົາເປືອກໝາກນາວໃສ່ໝໍ້-ມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນມີຄວາມຂົມຂື່ນ. ຮັກສາສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ ແລະປະໄວ້ໃຫ້ສ່ວນປະສົມນັ້ນຄ້າງໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກທຽມມີສີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຢ່າໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນນ້ຳມັນປີ້ນ, ຖົ່ມ ຫຼືເປັນຟອງ.
- ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນເຢັນ, ເມື່ອຍແລະຖິ້ມຂອງແຂງ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນກັບຜັກທຽມ). ຖອກນ້ໍາມັນໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນມືດ, ເຢັນປະມານສອງອາທິດຫຼືຕູ້ເຢັນປະມານຫນຶ່ງເດືອນ. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມ thyme ຫຼືປອກເປືອກນາວໃສ່ແກ້ວຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມັນເບິ່ງງາມ.
ດຽວນີ້ເຈົ້າໄດ້ໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກແລ້ວ, ແຕ່ງກິນກັບມັນ, ໃຊ້ມັນໃສ່ນ້ຳໝັກ ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ຈຸ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ໜາແໜ້ນໃສ່ມັນ, ຖູໃສ່ຊີ້ນ, ເຄື່ອງເທດສະຫຼັດປະຈຳອາທິດຂອງເຈົ້າ - ເຈົ້າຕັ້ງຊື່ມັນ. ຕູ້ໃສ່ນ້ໍາມັນແມ່ນ oyster ຂອງທ່ານ.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ນ້ໍາມັນມະກອກບໍ່ດີຫຼືຫມົດອາຍຸບໍ? ແລ້ວ, ມັນສັບສົນ
