ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງ Mangaluru
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ຖ້າທ່ານໄດ້ໄປ Goa ແລະພາດໂອກາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ໄກ່ພື້ນເມືອງທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ບ້ານ Goan, ຢ່າກັງວົນ, ເພາະວ່າພວກເຮົາມີສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ແບບງ່າຍໆທີ່ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ໄດ້.
Goans ຮັກທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານ Goan ມີລົດຊາດທີ່ແນ່ນອນ. ມີ Goans ບາງຄົນທີ່ຍັງມັກກະກຽມອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພເທົ່ານັ້ນເພາະມັນຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນແຕ່ລະຄາບອາຫານ.
ແກງໄກ່ສີຂຽວນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະຖືກກິນດີທີ່ສຸດດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ພ້າວ, ຫຼືເມັດຖົ່ວ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານປະເພດອາຫານໄກ່ສີຂຽວທີ່ແຊບໆນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຕໍ່າສຸດ.
ລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບແກງໄກ່ Goan ທີ່ແຊບນົວນີ້ແມ່ນສີ. ສີຂຽວແລະລົດຊາດທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງຂອງທ່ານເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມມຶນເມົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກນີ້ມີ ໝາກ ພ້າວ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ກັບສ່ວນປະກອບ, ໃຫ້ຫລີກລ້ຽງການໃຊ້.
ບໍລິການ: 5
ເວລາກຽມຕົວ: 30 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ
- ໄກ່ - 1 ກິໂລ (ຟັກ)
- ຜັດຜັກທຽມ - ຂີງ 1/2 tsp
- ໃບຂີ້ ໝິ້ນ - ມື
- ຫມາກພ້າວ - 6 tbsp (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- ໝາກ ເຜັດຂຽວ - 2 (ຊອຍເປັນກ້ອນ)
- Mint ໃບ -1 ຈອກ (ຟັກ)
- ໃບ Coriander - 3 ຖ້ວຍ (ຟັກລະອຽດ)
- ແກ່ນ Cumin - 1/2 tsp
- ໝາກ ພິກໄທ - 1/2 tsp
- ຜົງ Turmeric - 1/2 tsp
- ຜັກບົ່ວ - 2 (ກະຕັນຍູ)
- Coriander - 1/2 ຖ້ວຍ (ຟັກ)
- ນ້ ຳ ຕານ - 1 tsp
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - 3 tbsp
- ເຄື່ອງເທດ - ໄຄ 1, ໝາກ ແໜ່ງ - 5
- ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ - 2
- ນ້ ຳ - 2 ຖ້ວຍ
ຂັ້ນຕອນ
- ຕື່ມ ໝາກ ພ້າວ, ກະທຽມ, ໝາກ ອຶ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຂີ້ ໝິ້ນ, ໝາກ ພິກໄທ, ຊີຊີ, ຜັກບົ່ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ໝາກ ເຜັດຂຽວແລະນ້ ຳ ໃນເຄື່ອງປະສົມ.
- ປັ່ນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນບົດໃຫ້ລຽບ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນໃສ່ ໝໍ້ ແລະຈືນຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ - ຂີງ, ເກືອ, ໝາກ ແໜ່ງ, ສີໄຄ, ໝາກ ເຜັດແດງທັງ ໝົດ ລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນໃຫ້ສຸກ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພື້ນທີ່ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຮັກສາສ່ວນປະກອບໃນໄຟໃຫ້ຕ່ ຳ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນໄກ່ໃສ່ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນນັ້ນໆມາທາໃສ່ຈານ.
- ຕື່ມໃບຂີ້ຫູດ, ນ້ ຳ.
- ກວມເອົາເຕົາໄຟໃສ່ຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນກົດດັນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີໃສ່ແປວໄຟທີ່ຕໍ່າ.
- ໃນເວລາທີ່ເຮັດແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍໃບໄມ້ທີ່ມີໃບ coriander ຟັກ.
ເຄັດລັບດ້ານໂພຊະນາການ
ໄກ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກນ້ອຍ. ຊີ້ນບໍ່ຕິດໂຕນີ້ກໍ່ເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໄວ.
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຢ່າກົດດັນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ຫຼາຍກວ່າ 10 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢ່າຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຫຼາຍໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມກົດດັນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນແກງໄກ່ສີຂຽວນີ້.