ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Sumac ແມ່ນຊື່ທົ່ວໄປທີ່ຖືກມອບໃຫ້ແກ່ຊະນິດຂອງຕົ້ນດອກໄມ້ທີ່ເປັນຂອງສະກຸນ ຣູ ແລະຄອບຄົວ Anacardiaceae. ມັນປະກອບມີປະມານ 250 ຊະນິດແຕ່ລະຊະນິດແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນ.
ຫມາກໄມ້ຂອງ sumac ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: ສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນຈຸ້ມໆແລະສີແດງເຂັ້ມຫຼືສີແດງ. ລົດຊາດຂອງມັນແຊບແລະສົ້ມ, ຄ້າຍຄືກັບ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ຂາມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ຂອງພຸ່ມໄມ້ທໍາມະຊາດທີ່ປູກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດ Mediterranean, ຕາເວັນອອກກາງແລະອາຟຣິກາເຫນືອ. [1]
Sumac ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບແປ້ງເປັນເຄື່ອງເທດແລະວິທີແກ້ໄຂສະ ໝຸນ ໄພຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານເພື່ອຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຫລາຍຢ່າງເຊັ່ນ flavonoids, ກົດ phenol, quercetin, ກົດ gallic ແລະ kaempferol. ສານປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຕົ້ນຕໍຢູ່ໃນ sumac ແມ່ນສານຝິນເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ກັນຍ້ອນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ແຂງແຮງ.
ລອງພິຈາລະນາເບິ່ງຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງ sumac.
1. ອາດຈະປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ COVID-19
ອີງຕາມການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາ, phytochemical ໃນ sumac ເຊັ່ນ tannins, flavonoids ແລະ polyphenols ສາມາດມີປະສິດຕິຜົນໃນການຮັກສາການຕິດເຊື້ອ COVID-19. ກິດຈະ ກຳ ຕ້ານໄວຣັດ, ປ້ອງກັນຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນຕັບແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງສະ ໝຸນ ໄພສາມາດຊ່ວຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນພາວະໄວຣັດແລະປ້ອງກັນອາການແລະພາວະແຊກຊ້ອນຕ່າງໆຂອງມັນ. [ສອງ]
2. ຄຸ້ມຄອງໂລກເບົາຫວານ
ອີງຕາມການສຶກສາ, ການບໍລິໂພກ sumac ແມ່ນຕິດພັນກັບການຫຼຸດລົງຂອງສະຖານະພາບ glycemic ຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. Sumac ຊ່ວຍໃນລະດັບ glucose ໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແລະຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕັບເນື່ອງຈາກກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. [3]
3. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດກ້າມເນື້ອ
ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມນ້ ຳ sumac ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດກ້າມເນື້ອທີ່ເກີດຈາກການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ແຂງແຮງເຊັ່ນ: ແອໂຣບິກ. ເປັນປະເພດຫຍ້າດັ່ງກ່າວຍັງໃຫ້ຜົນກະທົບໃນການປ້ອງກັນກ້າມເນື່ອງຈາກມີສານປະກອບ phenolic. [4]
4. ຄຸ້ມຄອງ cholesterol
Sumac ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride ທັງ ໝົດ ໃນຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ມີປະສິດຕິພາບຂອງມັນ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະດັ່ງນັ້ນ, ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. [5]
5. ປ້ອງກັນບັນຫາກະເພາະ ລຳ ໄສ້ (ຍ່ອຍອາຫານ, ລຳ ໄສ້
Sumac ມີປະສິດຕິຜົນໃນການຮັກສາບັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ເຊັ່ນ: ຖອກທ້ອງ, ເຈັບກະເພາະ, ລຳ ໄສ້, ແກ້ອາຊິດ, ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງຜູກແລະ ລຳ ໄສ້ບໍ່ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຕ້ານການອັກເສບຂອງ sumac.
6. ຮັກສາໂຣກເສັ້ນເລືອດໃນປອດ
Sumac ແມ່ນຢາສະຫມຸນໄພຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານສໍາລັບການປິ່ນປົວໂຣກຜີວເຍື່ອ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານໂຣກ fibrogenic ຂອງເຄື່ອງເທດອາດຈະຊ່ວຍຕ້ານຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງປອດນີ້ໂດຍການປ້ອງກັນການເປັນໂຣກປອດຂອງປອດເນື່ອງຈາກປັດໃຈຕ່າງໆ.
7. ມີປະໂຫຍດຕໍ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ
Sumac ມີກິດຈະ ກຳ ກ່ຽວກັບ hepaprotective. ການສຶກສາເວົ້າກ່ຽວກັບການໃຊ້ສະ ໝຸນ ໄພນີ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອການຮັກສາຄວາມເສຍຫາຍຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ເກີດຈາກໂລກເບົາຫວານ. [6] ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການຮັກສາສະ ໝູນ ໄພຂອງສະ ໝຸນ ໄພຊ່ວຍລະບາຍສານພິດແລະກ້ອນຫີນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ.
8. ປ້ອງກັນຕັບ
ການສຶກສາເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງ hepaprotective ຂອງຫມາກໄມ້ຂອງ Rhus ຫຼື sumac. ທາດກົດໃນສະ ໝຸນ ໄພທີ່ ສຳ ຄັນນີ້ມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ແຂງແຮງແລະປ້ອງກັນການເປັນພິດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. [7]
9. ປ້ອງກັນການເປັນປະ ຈຳ ເດືອນບໍ່ປົກກະຕິ
Sumac ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຫຼຸດຜ່ອນການໄຫຼຂອງຊ່ອງຄອດ, ການມີປະ ຈຳ ເດືອນບໍ່ສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ ແລະການເຈັບປະ ຈຳ ເດືອນ. ຂໍ້ຄວນລະວັງ, ຫລີກລ້ຽງການບໍລິໂພກຂອງ sumac ໃນລະຫວ່າງການຖືພາຫຼືການດູດນົມຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການຖືພາຫຼືການຫຼຸລູກ.
10. ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອຈຸລິນຊີ
Sumac ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບກທີເລຍ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດເຊິ່ງເວົ້າຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບທ່າແຮງຂອງມັນຕໍ່ກັບການຕິດເຊື້ອຈຸລິນຊີ. ການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດປະສົມ phenolic ໃນ sumac ຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ 4 ຊະນິດເຊັ່ນ: E.coli ແລະ S. aureus. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອເອົາຊະນະບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. [8]
11. ປັບປຸງການນັບເມັດເລືອດຂາວ
ການສຶກສາກ່າວເຖິງວ່າ sumac ມີກິດຈະ ກຳ ກ່ຽວກັບ leukopenic. Leukopenia ແມ່ນສະພາບການທີ່ຄົນເຮົາມີເມັດເລືອດຂາວ ໜ້ອຍ ໃນຮ່າງກາຍ. ການບໍລິໂພກຂອງ sumac ອາດຈະຊ່ວຍເພີ່ມທະວີການນັບຂອງ WBC ແລະດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງ. [9]
12. ມີຜົນກະທົບທາງເຄມີ
Sumac ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເລັງແລະຄວາມກ້າວ ໜ້າ ຂອງມັນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ວ່າ sumac ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນການ ບຳ ບັດດ້ວຍເຄມີ ບຳ ບັດແບບ ທຳ ມະຊາດແລະຖືກລວມເຂົ້າໃນແຜນການອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍມະເລັງ. Flavonoids ໃນ sumac ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການສະກັດກັ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງເນື້ອງອກ. [10]
ການນໍາໃຊ້ອາຫານຂອງ Sumac
- ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນການກະກຽມຂອງກາຣາພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດອື່ນໆເຊັ່ນ: thyme, oregano, ແກ່ນ ໝາກ ງາແລະອື່ນໆ.
- ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກຂອງນໍ້າສົ້ມໃນຫລາຍຖ້ວຍຫລືໃນຂະນະທີ່ກຽມດອງ.
- Sumac ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
- ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ນາວແລະກິ່ນຫອມຂອງສະ ໝຸນ ໄພສາມາດທົດແທນ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ຂາມໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ.
- ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຄືອບຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະປີ້ງຫຼືປີ້ງ.
- ມັນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອົບເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົດຊາດ ໝາກ ນາວຫລືສີນ້ ຳ ຕານທີ່ມີລົດຊາດແຊບ.
- Sumac ຖືກໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: pizza ຫລືເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບນ້ ຳ ຊອດ
ເພື່ອສະຫຼຸບ
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ sumac ບໍ່ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງອິນເດຍແຕ່ໃນປະເທດອື່ນໆເຊັ່ນປະເທດຕຸລະກີ, ເປີເຊຍ, ອີຣານແລະບັນດາປະເທດອາຣັບ, ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ລວມເອົາ sumac ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສະຫຼັດ, ແກງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ.