ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Bakrid ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າ Eid-ul-Zuha ຫຼື Eid-al-Adha ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ Eid ຂອງການເສຍສະລະ. ງານບຸນນີ້ຖືກຈັດຂື້ນດ້ວຍຄວາມປິຕິຍິນດີແລະຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນທົ່ວໂລກ. ໃນວັນອັນສະຫງ່າລາສີນີ້, ຊາວມຸສລິມຄວນຖືວ່າເປັນການຖວາຍແບ້ແລະຖວາຍບູຊາຢູ່ທີ່ວັດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ Bakrid ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເສຍສະຫຼະແບ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການບໍລິໂພກອາຫານ mutton ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, Boldsky ໄດ້ມາພ້ອມກັບສູດອາຫານແປກໆທີ່ແປກ ໃໝ່ 10 ຢ່າງ ສຳ ລັບ Bakrid. ສູດສູດ mutton ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກເກັບມາຈາກສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາລັດຕ່າງໆຂອງອິນເດຍ. ພວກເຮົາມີຊີ້ນ Kashmiri khatta ສຳ ລັບອາຫານແຊບໆ, Hyderabadi lal gosht ສຳ ລັບຄົນຮັກເຄື່ອງເທດ, ແບບ dhaba ແບບ mutton pepper ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີລາຍຊື່ຕໍ່ໄປ.
ຕ້ອງອ່ານ: ເລື່ອງຂອງບາຣັກ
ດ້ວຍສູດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງ mutton ດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າລົດຊາດຂອງທ່ານໄດ້ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບການຂີ່ລົດແບບສະສົມອາຫານທີ່ແຊບ. ສະນັ້ນ, ຢ່າລໍຖ້າອີກຕໍ່ໄປແລະກວດເບິ່ງສູດອາຫານແປກ ໃໝ່ ທີ່ແປກປະຫຼາດທັງສິບຢ່າງນີ້ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງໃນ Eid al-Adha ຫລື Bakrid ນີ້.
Eid Mubarak!
Khatta ຊີ້ນ
ຊີ້ນ Khatta ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນບັນດາສູດອາຫານສູດຂອງອິນເດຍອັນດັບຕົ້ນໆ. ສູດອາຫານການກິນຂອງ Kashmiri ນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄ່າສະເລ່ຍຫຼາຍກວ່າ curry counter mutton. ໃນຖານະເປັນຊື່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ຊີ້ນ Khatta ມີລົດສົ້ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບ Dogris ຫຼືຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ Jammu. ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht ແມ່ນແກງ ໜໍ່ ໄມ້ເຜັດທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງສູດອາຫານຊະນິດທີ່ແຊບໆນີ້ແມ່ນຂື້ນກັບນົມສົ້ມແລະການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານໄດ້. ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Dabba Gosht
Dabba Gosht ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສູດ Eid ທີ່ຫລູຫລາທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແຊບ. ມັນແມ່ນສູດອາຫານຂອງອິນເດຍເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວທະວີບອະນຸພາກພື້ນໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆ. ຊື່ສຽງທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ແມ່ນ ສຳ ລັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານລາບລູກແກະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ.ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Mutton Dumpukht
Mutton dumpukht ຖືກກະກຽມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະຖືກປະສົມກັບເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະແປວໄຟທີ່ຕໍ່າຫຼາຍເປັນເວລາດົນນານຈົນກ່ວາ mutton ຈະອ່ອນນຸ້ມ. ຄວາມເພີດເພີນທີ່ເຜັດແລະປາກນີ້ແມ່ນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ານທານແລະເບິ່ງຄືວ່າເປັນການລໍ້ລວງທີ່ສຸດ. ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Andhra Style Mutton Pepper Fry
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານແບບ dhaba ທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃນເສັ້ນທາງຫລວງ. ສູດຂົ້ວພິເສດ pepper mutton ນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ Andhra.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Chettinad Mutton Kulambu
ນີ້ແມ່ນສູດ Chettinad mutton kulambu ທີ່ມີຊື່ສຽງເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະຊື່ນຊົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. Kulambu ໃນທະມິນແມ່ນ ໝາຍ ເຖິງປະເພດຂອງ gravy. ຊິ້ນສ່ວນຂອງ mutton ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍກາບທີ່ແຂງແຮງ. ການຫຼອກລວງຕົ້ນຕໍຂອງສູດ mutton ນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະລິມານຂອງ masala ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແຊບທັງ ໝົດ ກັບສູດນີ້.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Mutton paya
Mutton paya ມີເຄື່ອງເທດອິນເດຍຫຼາຍຢ່າງຕື່ມໃສ່ມັນເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ. ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍປາກນີ້ສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານຂ້າງຫລືແມ່ນເປັນອາຫານຫລັກພ້ອມກັບເຂົ້າ ໝາກ ພ້າວຫລືແມ່ນແຕ່ເບີ້ຍນີ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສູດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ mutton paya ນີ້ Bakrid.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
ກະແລັມ Hariyali Mutton
ກະແລັມ Hariyali mutton ແມ່ນສູດໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍ ນຳ ໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດຂອງອິນເດຍ. ໂຄງສ້າງທີ່ມີສີຄີມຂອງອາຫານແມ່ນມາຈາກແກ່ນ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານແລະຄຣີມສົດເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນປາກ. ຊິ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຂອງ mutton ພຽງແຕ່ລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານຢາກຮູ້ຢາກເຫັນສູດສູດອາຫານຊະນິດນີ້.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ
Mutton Kosha / Kassa
ສ່ວນທີ່ ໜ້າ ປະຫລາດໃຈຂອງສູດອາຫານ mutton ນີ້ແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ຢອດທີ່ໃຊ້ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ລົດຊາດມະຫັດສະຈັນໃນອາຫານແປວໄຟຈາກການປຸງອາຫານຊ້າແລະການປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ດີເລີດ. ຕາມປະເພນີ, ນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະຖືກເພີ່ມແລະ caramelized ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານທີ່ສວຍງາມແລະເປັນຕາດຶງດູດຂອງແກງ. ກົດ ສຳ ລັບສູດ
ຣາສີຊາວາຣາ
Raan, ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ພາກຕາເວັນອອກສຽງ ເໜືອ ຂອງທະວີບອິນເດຍໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນຂາຂອງລູກແກະທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນອາຄານ tandoor. ສູດອາຫານການກິນຂອງອິນເດຍນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາລັດທາງພາກ ເໜືອ ຂອງປະເທດ Punjab ແລະ Kashmir. ການປຸງແຕ່ງຂາຂອງລູກແກະ, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນໂຕໃຫຍ່, ໃນສ່ວນຂອງມັນເບີຫລື ghee ແມ່ນສູດ Raan ຕົ້ນສະບັບແລະແຊບ.
ກົດ ສຳ ລັບສູດ