ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
- ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
- ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ບັນດາເຍື່ອງອາຫານ Punjabi ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວໂລກຍ້ອນກິ່ນປາກແລະລົດຊາດແປກ ໜ້າ. ໄກ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫຼາຍຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອາຫານ Punjabi. ອາຫານປະເພດຕ່າງໆທີ່ໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງມີຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໄກ່ເນີຍ, ໄກ່ patiala, ໄກ່ kadhai ແລະອື່ນໆທັງ ໝົດ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ແປກ ໃໝ່ ນີ້.
ນີ້ແມ່ນສູດໄກ່ງ່າຍໆ ສຳ ລັບທ່ານທີ່ຈະລອງ. ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງຢູ່ Punjab ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າມີລົດຊາດເຜັດ. ສູດນີ້ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. Masala ໄກ່ Punjabi ໄດ້ຮັບລົດຊາດ Punjabi ທີ່ແທ້ຈິງຈາກ masala garam ພິເສດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມ. ກະກຽມສູດໄກ່ທີ່ແທ້ຈິງນີ້ຢູ່ເຮືອນແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງ Punjab.
ບໍລິການ: 3-4
ເວລາກຽມຕົວ: 15 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- ໄກ່ - 500 gms (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
- ຜັກບົ່ວ 4 (ຟັກລະອຽດ)
- ຫມາກເລັ່ນ -4 (ຟັກລະອຽດ)
- ການ ນຳ ຜັກທຽມຂີງ - 2tbsp
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1tsp
- ຜົງ Turmeric- 1tsp
- ໝາກ ພິກໄທ ດຳ 5 (ປັ້ນ)
- ໝາກ ແໜ່ງ 4 ເມັດ
- ໄມ້ໄຄ - 1
- ແກ່ນ Cumin- 1tsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ Mustard-3tbsp
- ນ້ ຳ - 1 ຖ້ວຍ
ສຳ ລັບ Punjabi ພິເສດ Garam Masala
- ເມັດ Coriander- 2tsp
- ແກ່ນ Cumin- 2tsp
- ໄມ້ໄຄ - 1
- ເມັດ Fenugreek- & frac12 tsp
- peppercorns ສີດໍາ - 2tbsp
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ -2
ຂັ້ນຕອນ
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ລະບຸໄວ້ ສຳ ລັບກາບມາລາໃນເຄື່ອງປະສົມແລະຮັກສາມັນໄວ້.
- ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຊິ້ນໄກ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນແຊ່ແລະຕື່ມເມັດເຂົ້າ ໜຽວ, ໄຄ, ໝາກ ແໜ່ງ ແລະຈືນປະມານ 1 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຈືນປະມານ 5-6 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
- ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມຂີງແລະຂົ້ວໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນ, ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ, ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ, ພິກໄທແລະເອົາໄປປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຕອນນີ້ຕື່ມຊິ້ນໄກ່. ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມເກືອແລະກະແລັມທີ່ກຽມໄວ້ແລະປະສົມມັນເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມນ້ ຳ, ປົກຄຸມແລະແຕ່ງກິນໃສ່ເຕົາໄຟຕໍ່າປະມານ 20 ນາທີຈົນກວ່າໄກ່ຈະສຸກ.
- ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະຮັບໃຊ້.
ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ Punjabi ເຜັດພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍເຂົ້າ chapatis ຫຼື jeera.