A ຖົງ crumpled ຂອງ ຊິບອົບ ໃນ pantry ໄດ້. ຕູ້ເສື້ອຜ້າຜ້າປູທີ່ເຈົ້າລືມ. ເດັກນ້ອຍອາຍຸ Halloween ຂົນ. ສິ້ນຂະໜາດມ່ວນຢູ່ໃນຊ່ອງໃສ່ຖົງມື. ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຄືກັບການຄົ້ນພົບຊັອກໂກແລັດທີ່ແປກປະຫຼາດຈາກຜູ້ທີ່ຮູ້ເມື່ອໃດ. ແຕ່ຊັອກໂກແລັດບໍ່ດີບໍ? ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວຕອນກາງຄືນທີ່ທ່ານມັກ.
ຊັອກໂກແລດດົນປານໃດ?
ບໍ່ມີຄໍາຕອບງ່າຍໆສໍາລັບຄໍາຖາມນີ້. ປະເພດຂອງຊັອກໂກແລັດ, ຄຸນນະພາບຂອງມັນແລະວິທີການເກັບຮັກສາມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊັອກໂກແລັດມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍວັນທີ (ແລະເຖິງແມ່ນວ່າເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກນັ້ນ), ແຕ່ມັນປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ທາງ ຍາວກວ່າ. ຖ້າແພັກເກັດດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ເປີດ, ມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍເດືອນຜ່ານວັນຫມົດອາຍຸຂອງມັນຖ້າມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼືດົນກວ່ານັ້ນຖ້າມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດປອດໄພທີ່ຈະກິນຫຼາຍເດືອນຫຼືແມ້ກະທັ້ງປີຫຼັງຈາກທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍວັນທີ, ມັນສາມາດມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະ.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບປະເພດຊັອກໂກແລັດ. ປະລິມານນົມສູງກວ່າ, ການຫມົດອາຍຸໄວ. (ຂໍອະໄພ, ຄົນຮັກຊັອກໂກແລັດຂາວ ແລະ ນົມ.) ຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ, ຂົມ ແລະ ຊັອກໂກແລັດ ມີໂອກາດດີກວ່າທີ່ຈະມີຊີວິດລອດຢູ່ໃນຫ້ອງພັກ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບບາງປະເພດທີ່ນິຍົມ:
ຄຸນນະພາບຂອງຊັອກໂກແລັດຍັງມີຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບອາຍຸຂອງມັນ. ຊື້-ຂາຍໃນຮ້ານ, ຊັອກໂກແລັດຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍສານກັນບູດປອມຈະບໍ່ດີໄວກວ່າສິ່ງທີ່ມີລາຄາສູງ. ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດປັບປຸງຕາມອາຍຸ, ຄືກັນກັບເຫຼົ້າແວງ. ທ່ານສາມາດຂໍຂອບໃຈ flavanols, aka ສານກັນບູດທໍາມະຊາດຂອງມັນ; ພວກມັນເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດສີເຂັ້ມມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງມັນ.
ວິທີການບອກວ່າຊັອກໂກແລດບໍ່ດີ
ວັນໝົດອາຍຸຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນພຽງແຕ່ຕົວຊີ້ວັດຂອງເວລາທີ່ຄຸນນະພາບຂອງມັນຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ແຕ່ຖ້າມັນເບິ່ງ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດປົກກະຕິ, ເຈົ້າຢູ່ໃນຄວາມຊັດເຈນ. ຮອຍແຕກ ຫຼື ຈຸດໆເທິງຊັອກໂກແລັດອາດເປັນສັນຍານວ່າມັນຈະເສື່ອມເສຍ ແລະ ເຫັນມື້ທີ່ດີຂຶ້ນ. ຖ້າຊັອກໂກແລັດຂອງເຈົ້າມີຈຸດສີຂາວໃຫຍ່, ການປ່ຽນສີຫຼື mold, ມັນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
ພວກເຮົາຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຄິດ: ສິ່ງທີ່ເປັນສີຂາວທີ່ທ່ານຈື່ຈໍາວ່າໄດ້ເຫັນໃນເຂົ້າຫນົມອົມ Halloween ເກົ່າ? ຮູບເງົາສີຂາວຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນດອກໄມ້້ໍາຕານຫຼືໄຂມັນ, ແລະມັນເປັນຜົນມາຈາກການແຍກ້ໍາຕານຫຼືມັນເບີໂກໂກ້ອອກຈາກຊັອກໂກແລັດ. ມັນເກີດຂື້ນເມື່ອຊັອກໂກແລັດຖືກເກັບໄວ້ໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືຮ້ອນເກີນໄປ. ດອກໄມ້ໄຂມັນຕົ້ນຕໍຈະປ່ຽນຮູບລັກສະນະຂອງຊັອກໂກແລັດ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະມີລົດຊາດເທົ່າກັບຕົ້ນສະບັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການເບີກບານຂອງນ້ ຳ ຕານສາມາດມີໂຄງສ້າງເປັນເມັດຫຼືແປ້ງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນປອດໄພ, ເຈົ້າອາດຈະບໍ່ເພີດເພີນກັບການກິນມັນ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະຖິ້ມການຄົ້ນພົບຂອງທ່ານ, ໃຫ້ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວໃດກັບຊັອກໂກແລັດໄດ້. ຊັອກໂກແລັດເກົ່າທີ່ອາດຈະຮູ້ສຶກແປກປະຫລາດກັບອາຫານຫວ່າງໃນວັດຖຸດິບຍັງສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຈະເຂັ້ມງວດກັບ ອາຫານຫວ່າງ ຊັອກໂກແລັດກ່ວາຊັອກໂກແລັດທີ່ເຈົ້າຈະລະລາຍແລະໃຊ້ຄືນ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກໄມ້ສາມາດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຫມົດອາຍຸ. ສ່ວນປະກອບຫຼາຍຂອງມັນ, ມັນໄວຂຶ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າການຕື່ມຫຼື crunchy bits ທໍາລາຍ, ມັນຈະບໍ່ສໍາຄັນວ່າຊັອກໂກແລັດຍັງດີ. ໃຊ້ການຕັດສິນໃຈທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະ indulging.
ວິທີການເກັບຮັກສາຊັອກໂກແລດ
ອຸນຫະພູມເຢັນທີ່ສອດຄ່ອງແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ; ການກິນຊັອກໂກແລັດຈາກຮ້ອນຫາເຢັນຫຼືໃນທາງກັບກັນແມ່ນສູດສໍາລັບການຂົ້ນແລະ mold. ຈຸດທີ່ເຢັນ, ມືດຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ເກັບຮັກສາເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານອອກຈາກຕູ້ເຢັນເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້ອນຫຼືຊຸ່ມຊື່ນແທ້ໆ. ມັນຈະດູດກິ່ນທຸກປະເພດຢູ່ໃນນັ້ນຜ່ານມັນເບີໂກໂກ້ຄືກັນ.
ຖ້າເຈົ້າເກັບຮັກສາຊັອກໂກແລັດທີ່ເປີດແລ້ວ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກິ່ນທີ່ອ້ອມຂ້າງ. ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບັນຈຸພັນຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ; ຊັອກໂກແລັດສ່ວນໃຫຍ່ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນ ອາລູມິນຽມ ຫຼືການຫໍ່ opaque, ເຊິ່ງຕໍ່ສູ້ກັບການຜຸພັງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ຖ້າທ່ານມີຊັອກໂກແລັດຫຼາຍໂຕນຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າທີ່ເຈົ້າກັງວົນກ່ຽວກັບການສິ້ນເປືອງ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ ຕູ້ແຊ່ແຂງ ຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງ freezer. ພຽງແຕ່ເອົາໄປແຊ່ເຢັນເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ ເພື່ອຮັກສາການເກີດການໄປເຊຍກັນໄວເກີນໄປໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນ. ໄຂມັນ crystallized ແລະ້ໍາຕານ = ເບີກບານ. ເມື່ອມັນແຊ່ແຂງ, ມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງແປດເດືອນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊັອກໂກແລັດແລະຖ້າແຖບຫຼືຖົງບໍ່ໄດ້ເປີດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດ, ຍ້າຍມັນໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນລົງໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຢູ່ເທິງເຄົາເຕີ.
ຄວາມຈິງສັ້ນແລະຫວານ
ປີທອງຂອງຊັອກໂກແລັດຂອງເຈົ້າອາດຈະຜ່ານໄປ, ແຕ່ຕາບໃດທີ່ມັນເບິ່ງ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິ, ມັນປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຊັອກໂກແລັດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງຊັອກໂກແລັດ, ຄຸນນະພາບ ແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນ ແລະວິທີການເກັບຮັກສາມັນ. ແຕ່ທັງຫມົດ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນມີກິ່ນຫອມ, ມີການປ່ຽນສີຮ້າຍແຮງຫຼື mold ໃດ, ໄປສໍາລັບມັນ. Bloom ຈະ damned.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ສູດຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຄີຍ, ມືລົງ, ບໍ່ມີການປະກວດ