ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- Vishnu Vishal ແລະ Jwala Gutta ທີ່ຈະຖີ້ມມັດກ່ຽວກັບວັນທີ 22 ເມສາ: ກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຢູ່ບ່ອນນີ້
- ລາງວັນ Cricket New Zealand: Williamson ໄດ້ຮັບລາງວັນ Sir Richard Hadlee ເປັນຄັ້ງທີ 4
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ແລະດາວພາກໃຕ້ອື່ນໆສົ່ງຄວາມປາດຖະ ໜາ ໃຫ້ແຟນເພງຂອງພວກເຂົາ.
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ໜີ້ ສິນ AGR ແລະການປະມູນລາຄາຫຼ້າສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະ ແໜງ ໂທລະຄົມມະນາຄົມ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
Dahi bhalla, ຫລື North Indian dahi vada, ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ເຮັດດ້ວຍແຂ້ວເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນຖະ ໜົນ ໃນປະເທດອິນເດຍ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງປະເທດ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍການຈືນໃສ່ຊອຍຝັກທີ່ມີລົດຫວານແລະເອົາລົງໃສ່ໃນຂົ້ວທີ່ມີລົດຫວານ chianey coriander ແລະ amchur chutney .
Dahi Bhalla ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມັກກິນຕະຫຼອດເວລາ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້ໃນງານລ້ຽງຕ່າງໆແລະໃນຊ່ວງເທດສະການຕ່າງໆ. ສຽງແຄນພ້ອມກັບ dahi vada ອົມໃນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ. bhallas ແມ່ນອ່ອນລົງໃນເວລາທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນ curd, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນລະລາຍໃນປາກ.
The dahi vada ຂອງອິນເດຍ ເໜືອ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເວລາກຽມພ້ອມແລະສະນັ້ນຕ້ອງໄດ້ມີການວາງແຜນລ່ວງ ໜ້າ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ. ຖ້າທ່ານສົນໃຈຢາກທົດລອງເຮັດສູດ dahi vada ນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ລອງເບິ່ງວິດີໂອແລະຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕອນດ້ວຍຮູບພາບກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ dahi bhalla.
ວິດີໂອຮັບເອົາ DAHI BHALLA
DAHI BHALLA RECIPE | HOMEMADE NORTH ປະເທດອິນເດຍ DAHI VADA | ວິທີເຮັດ DAHI BHALLA ຢູ່ເຮືອນ | ສູດ DAHI VADA ສູດ Dahi Bhalla | ບ້ານ Dahi Vada ອິນເດຍ ເໜືອ | ວິທີການເຮັດ Dahi Bhalla ຢູ່ເຮືອນ | ສູດ Dahi Vada ເວລາກຽມອາຫານ 6 ຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ເວລາແຕ່ງກິນ 1H ເວລາທັງ ໝົດ 7 ຊົ່ວໂມງສູດສູດໂດຍ: Rita Tyagi
ປະເພດສູດ: ອາຫານຫວ່າງ
ບໍລິການ: 4
ສ່ວນປະກອບ- ແຊ່ເມັດສີ ດຳ ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ແຊ່ແຂງ (urad dal) - 1 ຖ້ວຍ
- ເກືອ - 1½ tsp
- Asafoetida (hing) - ½ tsp
- ຜົງອົບ - ½ tsp
- ເມັດ cumin Roasted - 1 tsp
- Coriander (ຟັກລະອຽດ) - 1 ຖ້ວຍ
- ນ້ ຳ ມັນ - ສຳ ລັບຈືນ
- ນ້ ຳ - 1 ແກ້ວ
- curd ຫນາ - 400 ກໍາ
- ນ້ ຳ ຕານ - 3 tsp
- ຜົງຫມາກເຜັດ - ½ tsp
- Chaat masala - 1 tsp
- Garam masala - tth tsp
- Amchur chutney - 2 tbsp
- chianey coriander - 1 tbsp
- ແກ່ນ ໝາກ ພິລາ - ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ
- 1. ແຊ່ສ່ວນປະສົມ urad dal ຂ້າມຄືນແລະຖອກລົງໃນຖັງປະສົມຫຼັງຈາກຖອກນ້ ຳ ເກີນ.
- 2. ຕື່ມເກືອ 1 tsp, ບາງຜົງ asafoetida ແລະ baking tsp ຜົງເຂົ້າໄປໃນກະປandອງແລະປົນເປັນແຜ່ນຫຍາບໆ.
- 3. ໂອນສ່ວນປະສົມລົງໃນຊາມ.
- 4. ເອົາເມັດ ໝາກ ອຶທີ່ອົບໂດຍເອົາ ໝາກ ອຶແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມ.
- 5. ສີດຂີ້ມູກໃສ່ສ່ວນປະສົມແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- 6. ເອົາ dollops ຂອງ batter ຫນາໃນແຊ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈືນໃສ່ vadas ຈົນກ່ວາພວກມັນມີສີນ້ໍາຕານທອງ.
- 7. ເມື່ອອອກແລ້ວ, ຈົ່ງຫົດນ້ ຳ ໃສ່ຝາ baras ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ.
- 8. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາເສັ້ນໂຄ້ງລົງໃນຊາມແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ມັນ.
- 9. Whisk ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ.
- 10. ຈາກນັ້ນ, ບີບບ່າບືເພື່ອເອົານ້ ຳ ທີ່ເກີນອອກຈາກພວກມັນ.
- 11. ວາງມັນໄວ້ໃນຊາມແລະຖອກນ້ ຳ ມັນທີ່ມີລົດຫວານໃສ່ມັນ.
- 12. ຕື່ມຜົງ chilli, chaat masala, garam masala, ເກືອ½ tsp, amchur chutney ແລະ coriander chutney ໃສ່ມັນ.
- 13. ຖີ້ມຈານພ້ອມດ້ວຍເມັດ ໝາກ ພິລາແລະເມັດ ໝາກ ອຶ.
- 1. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ boondi savory ທີ່ຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກ crunchy ງາມ.
- 2. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການພ້ອມກັບ papdi, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະ chickpeas ເປັນ dahi bhalla chaat.
- ຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ - 2 ຊິ້ນ
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 191
- ໄຂມັນ - 9.6 g
- ທາດໂປຼຕີນ - 6,3 g
- ທາດແປ້ງ - 28,9 g
- ນ້ ຳ ຕານ - 3,8 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍ - 2,4 ກ
ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ - ວິທີເຮັດ DAHI BHALLA
1. ແຊ່ສ່ວນປະສົມ urad dal ຂ້າມຄືນແລະຖອກລົງໃນຖັງປະສົມຫຼັງຈາກຖອກນ້ ຳ ເກີນ.
2. ຕື່ມເກືອ 1 tsp, ບາງຜົງ asafoetida ແລະ baking tsp ຜົງເຂົ້າໄປໃນກະປandອງແລະປົນເປັນແຜ່ນຫຍາບໆ.
3. ໂອນສ່ວນປະສົມລົງໃນຊາມ.
4. ເອົາເມັດ ໝາກ ອຶທີ່ອົບໂດຍເອົາ ໝາກ ອຶແລະຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມ.
5. ສີດຂີ້ມູກໃສ່ສ່ວນປະສົມແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
6. ເອົາ dollops ຂອງ batter ຫນາໃນແຊ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈືນໃສ່ vadas ຈົນກ່ວາພວກມັນມີສີນ້ໍາຕານທອງ.
7. ເມື່ອອອກແລ້ວ, ຈົ່ງຫົດນ້ ຳ ໃສ່ຝາ baras ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ.
8. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາເສັ້ນໂຄ້ງລົງໃນຊາມແລະຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ມັນ.
9. Whisk ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ.
10. ຈາກນັ້ນ, ບີບບ່າບືເພື່ອເອົານ້ ຳ ທີ່ເກີນອອກຈາກພວກມັນ.
11. ວາງມັນໄວ້ໃນຊາມແລະຖອກນ້ ຳ ມັນທີ່ມີລົດຫວານໃສ່ມັນ.
12. ຕື່ມຜົງ chilli, chaat masala, garam masala, ເກືອ½ tsp, amchur chutney ແລະ coriander chutney ໃສ່ມັນ.
13. ຖີ້ມຈານພ້ອມດ້ວຍເມັດ ໝາກ ພິລາແລະເມັດ ໝາກ ອຶ.