ພຽງແຕ່ໃນ
- Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
- Hina Khan ມີຄວາມປະທັບໃຈກັບເງົາສີຂຽວຂອງທອງແດງແລະຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ ໜ້າ ຕາງາມໆໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
- Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
- ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021
ຢ່າພາດ
- BSNL ລົບຄ່າບໍລິການຕິດຕັ້ງຈາກການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມຖີ່ກ້ວາງຍາວ
- IPL 2021: BalleBaazi.com ຕ້ອນຮັບລະດູການກັບແຄມເປນ ໃໝ່ 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
- ຊາວປະມົງສາມຄົນຢ້ານວ່າເສຍຊີວິດໃນຂະນະທີ່ ກຳ ປັ່ນປະທະກັບເຮືອຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລ Mangaluru
- ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
- ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
- ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
- 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ
ໝາກ ເຂືອ Karela ຫຼືຂົມຂື່ນແມ່ນຜັກທີ່ມັກກຽດຊັງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ. ແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດເມື່ອເວົ້າເຖິງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຂີງຂົມແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ, ດີຕໍ່ຜິວ ໜັງ ຂອງທ່ານແລະເປັນຢາທີ່ ໜ້າ ແປກ ສຳ ລັບບັນຫາສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ແຕ່ພວກເຮົາສ່ວນຫລາຍບໍ່ຕ້ອງການກິນອາຫານປະເພດນີ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພາະມີລົດຂົມທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ຈະເປັນແນວໃດຖ້າພວກເຮົາບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຂົມໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ? ແມ່ນແລ້ວ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີສູດອາຫານທີ່ດີເລີດຂອງ karela ເຊິ່ງຖືກກະກຽມດ້ວຍ ໝາກ ພ້າວ. ລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຈະຖືກເອົາອອກໂດຍການປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຂົມປະມານສອງສາມນາທີແລະຈາກນັ້ນຂົ້ວເລິກຈົນກວ່າມັນຈະສຸກ
ສະນັ້ນ, ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະໄປກັບສູດ ສຳ ລັບຈືນ karela ແຊບໆກັບ ໝາກ ພ້າວ. ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະຮັກມັນແລະສູດນີ້ຈະປ່ຽນຄວາມມັກຂອງທ່ານຢ່າງແທ້ຈິງກັບຜັກປະເພດນີ້.
ບໍລິການ: 4
ເວລາກຽມຕົວ: 10 ນາທີ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ
ສ່ວນປະກອບ
- Karela (ເຂົ້າ ໜົມ ຂົມ) - 6 (ຕັດເປັນວົງມົນບາງໆ)
- Chana dal- 1tbsp
- ແກ່ນ Cumin- & frac12 tsp
- ເມັດ mustard- & frac12 tsp
- ໃບຂີ້ຫູດ - 7-8
- ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ -3
- ຫົວຜັກທຽມ - 5
- ຫມາກພ້າວ - & ຈອກ frac12 (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- ຜົງ Turmeric- & frac12 tsp
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1tsp
- ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນ - ສຳ ລັບຈືນເລິກ
- ນ້ ຳ ມັນ - 2tbsp
ຂັ້ນຕອນ
1. ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ຂົມຂື່ນທີ່ປະສົມກັບເກືອແລະຜົງແປ້ງປະມານ 10-15 ນາທີ. ຮັກສາມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກຂົມຂົມໂດຍມືຂອງທ່ານແລະຮັກສາມັນໄວ້.
3. ເອົານ້ ຳ ມັນໃຫ້ຮ້ອນ ສຳ ລັບຈືນໃຫ້ເລິກແລະຈືນຊອຍບາງໆຂົມຂົມລົງໃນມັນປະມານ 4-5 ນາທີໃສ່ແປວໄຟຂະ ໜາດ ກາງ, ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະກາຍເປັນນ້ ຳ ມັນດິບ.
4. ໂອນຊິ້ນຂົມຂື່ນໃສ່ຂົ້ວໃສ່ຈານແລະເອົາໄປໄວ້.
5. ປັ່ນ ໝາກ ພ້າວ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າໄປໃນແປ້ງລະອຽດ.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຕື່ມເມັດທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ, chana dal, ເມັດ mustard, ໝາກ ເຜັດແດງແຫ້ງ, ໃບແກງ ໜໍ່ ໄມ້ປະໄວ້ໃຫ້ສຸກ. ຈືນ ໜຶ່ງ ນາທີ.
7. ຕື່ມຜົງ ໝາກ ພ້າວປະສົມລົງໃນແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3-4 ນາທີ.
8. ດຽວນີ້ຕື່ມຊິ້ນທີ່ຂົມຂື່ນຂົ້ວລົງໃນແຊ່ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
9. ຕື່ມເກືອແລະຈືນສອງສາມວິນາທີ.
10. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະຮັບໃຊ້.
ຂົ້ວ Crispy karela ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເພີດເພີນໄປກັບການປິ່ນປົວ crispy ນີ້ກັບເຂົ້າຫນື້ງແລະ dal.