ໄກ່ Nihari: ອາຫານໂປດຂອງ Royal

ຊື່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ

ຊັ້ນ:

ວັນ​ເດືອນ​ປີ​ເກີດ:

ສົ່ງ

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້

ພຽງແຕ່ໃນ

• 7 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Chaitra Navratri 2021: ວັນທີ, Muhurta, ພິທີ ກຳ ແລະຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງງານບຸນນີ້
• 
• 8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ Hina Khan ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍກັບທອງແດງສີຂຽວແລະເງົາເປືອຍກາຍທີ່ ໜ້າ ອາຍໄດ້ຮັບການເບິ່ງໃນຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ!
• 10 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ Ugadi ແລະ Baisakhi 2021: Spruce ເບິ່ງຮູບພາບງານບຸນຂອງທ່ານດ້ວຍຊຸດປະເພນີທີ່ມີສະເຫຼີມສະຫຼອງ.
• 13 ຊົ່ວໂມງທີ່ຜ່ານມາ ດວງລາຍວັນປະ ຈຳ ວັນ: 13 ເມສາ 2021

ຢ່າພາດ

• ກິລາ Anirban Lahiri ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ອນ RBC Heritage
• ເຕັກໂນໂລຢີ ລາຍຊື່ໃບສະ ໝັກ ລະດັບຂໍ້ມູນການເຂົ້າທັງ ໝົດ ຈາກການເອື່ອຍອີງ Jio, Airtel, Vi, ແລະ BSNL
• ຂ່າວ ການກັບຄືນມາຂອງໂຣກ Kumbh mela ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການລະບາດຂອງ COVID-19 ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ: Sanjay Raut
• ຮູບເງົາ Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ຈາກສານຜ່ານໄປຍ້ອນ COVID-19
• ລົດຍົນ ລົດໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ນ້ອຍ Kabira Mobility Hermes 75 ເປີດ ນຳ ໃຊ້ຢູ່ປະເທດອິນເດຍ
• ການເງິນ ລາຄາ ຄຳ ຕົກບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງທີ່ ໜ້າ ເປັນຫ່ວງ ສຳ ລັບ NBFCs, ທະນາຄານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ
• ການສຶກສາ ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຂອງ ຕຳ ຫຼວດ CSBC Bihar 2021 ໄດ້ປະກາດ
• ທ່ອງ​ທ່ຽວ 10 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມໃນ Maharashtra ໃນເດືອນເມສາ

nihari ໄກ່ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຈາກເຮືອນຄົວລາດຊະວົງຂອງ Nawabs of Lucknow. ຊື່ 'Nihari' ມາຈາກພາສາອາຫລັບ 'nahar' ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຕອນເຊົ້າ. ສູດໄກ່ທີ່ແຊບແລະເຜັດນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມປະເພນີ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າຂອງ Nawab. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນສະ ໄໝ ປັດຈຸບັນອາຫານທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍທົ່ວໄປໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ງານບຸນ, ງານແຕ່ງງານແລະອື່ນໆ.

Nihari ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຕາມປະເພນີດ້ວຍ mutton ຫຼືຊີ້ນງົວ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງສາມາດກະກຽມສູດທີ່ອ່ອນກວ່າແລະງ່າຍດາຍກວ່ານີ້ດ້ວຍການໃຊ້ໄກ່. ໄກ່ໂຕ ທຳ ອິດຖືກປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະຫອມ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບສູດໄກ່ທີ່ແຊບນົວນີ້ກໍ່ແມ່ນວິທີແກ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແກ້ຫວັດແລະໄຂ້. ສະນັ້ນ, ລອງເຮັດສູດອາຫານປະເພດໄກ່ທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ແລະເພີດເພີນກັບຄວາມສຸກຂອງກະສັດ.

ໃຫ້ບໍລິການ : 3-4

ເວລາກຽມຕົວ : 30 ນາທີ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ : 1 & frac12 ຊົ່ວໂມງ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄກ່ 1 ກິໂລ (ມີກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນ)
• ຜັກບົ່ວ 3
• ການ ນຳ ຜັກທຽມຂີງ - 2tsp
• ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1tsp
• ຜົງ Turmeric- 1tsp
• ຜົງ Coriander- 1tsp
• ໃບ Coriander- 2tbsp (ຟັກ)
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ -1
• ໄມ້ໄຄ - 1
• ແປ້ງສາລີທັງ ໝົດ - 2tbsp
• ເກືອ - ຕາມລົດຊາດ
• Ghee- 1tbsp
• ນ້ ຳ ມັນ - 2tbsp
• ນ້ ຳ - 2 ຖ້ວຍ

ສຳ ລັບ nihari masala

• ແກ່ນ Fennel- 2tbsp
• ແກ່ນ Cumin- 2tbsp
• ໝາກ ແໜ່ງ ຂຽວ - 4
• ໝາກ ແໜ່ງ ດຳ 1-
• ຫົວຜັກທຽມ - 8
• peppercorns ສີດໍາ- 15
• Nutmeg- 1tsp
• ໄມ້ໄຄ - 1
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ -1
• ຜົງຂີງແຫ້ງ - 1tsp

ຂັ້ນຕອນ

1. ປັ່ນທຸກລາຍການທີ່ມີລາຍຊື່ຢູ່ພາຍໃຕ້ 'Nihari Masala' ໃຫ້ເປັນແປ້ງລະອຽດໃນເຄື່ອງປະສົມແລະເກັບມ້ຽນໄວ້.
2. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຊິ້ນໄກ່ຢ່າງລະອຽດ.
3. ເອົານ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງລົງໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນຕ່ອນໄກ່ປະມານ 10 ນາທີໃສ່ແປວໄຟປານກາງຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
4. ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາໄຟແລະເກັບມັນໄວ້.
5. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນແຊ່ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ຈືນ 3-4 ນາທີຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
6. ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມຂີງ, ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ, ແປ້ງຊີຊີ, ແປ້ງ ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ, ຜົງຊາມາທາ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ.
7. ຕອນນີ້ຕື່ມຊິ້ນໄກ່ຂົ້ວໃສ່ມັນແລ້ວແຕ່ງກິນປະມານ 2 ນາທີ.
8. ຕື່ມເກືອແລະຈອກນ້ ຳ ໃສ່ມັນ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
9. ລະລາຍແປ້ງສາລີທຸກກ້ອນລົງໃນນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກແລະຖອກໃສ່ແປ້ງ.
10. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ກວມເອົາແຊ່ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 45 ນາທີໃນເຕົາໄຟຕ່ ຳ ຫຼາຍ. ໃນໄລຍະສັ້ນ.
11. ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ເອົາຝາປິດອອກແລະດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງການກວດສອບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຖ້າໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນດີຫຼືບໍ່.
12. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ປິດໄຟແລະເກັບມັນໄວ້.
13. ຮ້ອນ ghee ໃນແຊ່ອື່ນແລະຕື່ມຜົງແດງ ໝາກ ເຜັດເຄິ່ງບ່ວງກາເຟແລະ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ masha nihari. ຈືນສອງສາມວິນາທີແລະຕື່ມໃສ່ເຕົາໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ.
14. ປີ້ງໄກ່ກັບໃບຂີ້ຫູດທີ່ຟັກ.

ເພີດເພີນໄປກັບ nihari ໄກ່ທີ່ມີເຂົ້າຫນື້ງຫຼືຫມຸນວຽນ.

Horoscope ຂອງທ່ານສໍາລັບມື້ອື່ນ

ຢາກຮູ້

ສົ່ງຂ້ອຍໄປທາງອີເມວ ສະແດງຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້